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Colazione sana e bio spendendo meno di un euro: l’idea che ti farà evitare il bar

Il momento della colazione è importante, è il primo pasto della giornata e bisogna scegliere cibi sani. Ecco l’idea (economica) da copiare. Per fare una buona colazione sana e bio non [...]

tags : soia fibre fara bar bio latte frutta proteine carboidrati vitamine
dal 7 February 2024 su:
frutta verdura

Spore a Milano, recensione: il ristorante da provare per capire le fermentazioni

La vita di un ristorante sulla stampa di settore dura il tempo dell’inaugurazione. Una sindrome, questa del brevissimo span di attenzione dei giornalisti gastronomici, particolarmente acuta a [...]

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dal 2 February 2024 su:
locali formaggi cucina regionale

Se sei convinto che i carboidrati facciano ingrassare, così ti rivoluziono la vita

Gli effetti dei carboidrati sulla salute delle persone, come regolarsi con i cibi ricchi di questi macronutrienti energetici. È importante capire come i carboidrati interagiscano con il corpo e [...]

tags : forno frutta dolci dieta fibre riserva calorie alimentare zucchero proteine
dal 2 February 2024 su:
locali ricetta

Pancetta e piselli

Questo mese L'Italia nel piatto dedica la sua rubrica ai legumi, essendo il 10 febbraio la giornata mondiale di questi magnifici frutti della terra.Hanno caratteristiche uniche, sono altamente [...]

tags : salumi farina salume ricette piselli ricetta lucana funghi doc dop
dal 2 February 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Zuppa di lenticchie e friarielli per la giornata mondiale dei legumi

Il 10 febbraio si celebra la giornata mondiale dei legumi, alimento che rappresenta una delle più importanti fonti sostenibili di proteine ed elementi essenziali, e per questo ritenuto [...]

tags : farina lucana carote ricette ricetta ortaggi piselli funghi lupini ceci
dal 2 February 2024 su:
frutta verdura ricetta

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP dell’ottava puntata

L’approccio a questo nuovo giovedì di Masterchef Italia 13 parte con una sorta di sconforto, l’idea che nulla abbia più senso, che la cucina “stellata” sia morta e [...]

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dal 1 February 2024 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura

Giancarlo Perbellini sbarca in UK per seguire Pasta Evangelists da Harrods

Giancarlo Perbellini è ormai riconosciuto non solo per la sua cucina, ma anche come esempio di chef imprenditore in grado di creare un gruppo di ristoranti dall’offerta ampia e diversificata, [...]

tags : cuoco olive ravioli broccoli ristorante britannica pesce spada
dal 30 January 2024 su:
frutta verdura locali dolci

E se gli spaghetti li facciamo di soia con le verdure? Sono molto saporiti e hanno pochissime calorie

Scoprite come fare la ricetta degli spaghetti di soia con verdure per portare in tavola un primo piatto leggero e appetitoso. Gli spaghetti di soia con verdure sono leggeri e buonissimi, ideali [...]

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dal 26 January 2024 su:
ricetta frutta verdura

Stanco del solito minestrone invernale? 3 ricette di zuppe fantasiose che piaceranno anche ai bambini

Fra i tipici piatti invernali, il minestrone è sicuramente l’indiscusso protagonista: provalo in queste 3 varianti deliziose. La stagione fredda ci porta a cercare il giusto comfort e [...]

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dal 23 January 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Il boicottaggio di Rummo è un flop, e noi non stiamo imparando niente

Da #saverummo a #boicottarummo: dalla solidarietà diffusa nei confronti del pastificio di Benevento in seguito al disastro dell’alluvione del 2015, si è arrivati al boicottaggio, e anche qui [...]

tags : grano dieta reale farina alimentare molisana carboidrati
dal 23 January 2024 su:
pane pasta riso carne e pesce

9+1 miti alimentari smascherati dal Ministero della Salute: alcuni non li immagini neanche

Conosci i ‘miti alimentari’? Eccone 10 smascherati dal Ministero della Salute: alcuni sono davvero incredibili! Tutti conosciamo i cosiddetti ‘miti alimentari‘. Si tratta [...]

tags : saltare calorie bianco frutta vitamine zucchero metabolismo digestione alimentare microonde
dal 22 January 2024 su:
ricetta frutta verdura

Ceci: alleati di bellezza e salute

I ceci sono tra i legumi più popolari e versatili: esistono diverse varianti e oltre ad essere ricchi di nutrienti, che aiutano a preservare la nostra salute, possiedono proprietà eccellenti [...]

tags : salato salsa carote farina verdure ricette greco polpo fibre ceci
dal 20 January 2024 su:
ricetta frutta verdura

Siete sicuri che le patate al forno siano più salutari di quelle fritte?

Un alimento che difficilmente manca nelle nostre diete sono le patate. Declinate in un modo o nell’altro, le mangiamo diverse volte a settimana. Tuttavia a volte vogliamo fare i virtuosi [...]

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dal 18 January 2024 su:
ricetta alcolici

Basta un bicchiere di succo di frutta in meno per perdere peso?

La nostra domanda è volutamente provocatoria, ma la risposta non è così banale come potreste credere. Vogliamo dire, è più o meno risaputo – anche banalmente per intuito – che [...]

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dal 17 January 2024 su:
frutta verdura alcolici

I Formaggi vegani non sono proteici

Si parla di formaggi vegani, ovvero non di origine animale, e di come orientarsi nella scelta in base alle proprie esigenze. Circolano tante informazioni confuse, prima su tutte questa: che [...]

tags : soia tofu vegana vegano farina succo vegan mele riso glutine
dal 16 January 2024 su:
formaggi

Buccia di patate, non buttarla: ecco il metodo super efficace per riutilizzarla

Forse non tutti lo sanno, ma la buccia di patata è davvero molto efficace e può essere riutilizzata, non si deve mai buttare via. Parliamoci chiaro, le patate sono un alimento sempre [...]

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dal 12 January 2024 su:
ricetta

Come sostituire 80 grammi di pasta a dieta: queste sono le alternative migliori secondo i dietologi

Hai iniziato la dieta ma non hai idea di come sostituire 80 grammi di pasta? Niente paura: queste sono le alternative migliore per i dietologi. Quando si parla di dieta, si fa davvero fatica a [...]

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dal 9 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Il cibo spazzatura aumenta le allergie alimentari nei bambini?

La ricerca in questione è stata realizzata dai ricercatore del Ceinge Biotecnologie avanzate “Franco Salvatore” e pubblicata sulla rivista di allergologia e immunologia clinica [...]

tags : frutta dolci dieta fibre calorie verdure alimentare proteine vitamine carboidrati
dal 8 January 2024 su:
frutta verdura locali

Ma tutte queste diete post festività funzionano? La verità è ben altra e devi conoscerla

Le diete post festività funzionano davvero? Dobbiamo stressarci per compierle? Ecco tutta la verità da conoscere. Terminate le vacanze natalizie e terminato anche il giorno [...]

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dal 8 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Allergie alimentari in aumento nei bambini, tutta colpa di questi cibi: evita di farli mangiare ai tuoi figli

Allergie alimentari bambini, un aumento crescente registrato negli ultimi anni mette in guardia: evitate questi cibi Ora più di prima, specialmente i bambini sono soggetti a diverse allergie [...]

tags : dieta fibre frutta vitamine alimentare proteine carboidrati
dal 7 January 2024 su:
frutta verdura

Budino proteico per colazione

Questa semplice ricetta per il budino proteico ha il sapore di un dessert, ma è ricca di proteine ​​vegetali! Ricco, cremoso e pieno di sapore di cioccolato. Per tutti quelli che amano fare [...]

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dal 6 January 2024 su:
ricetta alcolici

Siamo sicuri che le opzioni plant-based nei fast food siano più salutari?

Cominciamo con il mettere una sana dose di puntini sulle i – non ce ne vogliano i fragilissimi bomber da grigliata, ma i fatti (anche quelli recentissimi e declinati nella macchina [...]

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dal 5 January 2024 su:
vino locali

Il latte d’avena potrebbe essere meno salutare di quanto si pensi

Ci hanno fatto una “capa” tanto che il latte di avena è un’alternativa su base vegetale al latte vaccino vero buonissima, salutarissima, sostenibilissima e perfettissima e [...]

tags : soia grammi grammo latte calorie bevande latte di soia carboidrati proteine latte di mandorla
dal 5 January 2024 su:
alcolici ricetta

Dieta post feste, c’è un solo trucco per essere costanti e non abbandonarla: ecco quale

La maggior parte delle persone ha tra i buoni propositi quello di rimettersi in forma. Ma qual è il segreto per raggiungere l’obiettivo? Il nuovo anno è arrivato e con esso la classica [...]

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dal 5 January 2024 su:
ricetta

Fusilli con crema di zucca e ceci aromatizzati al finocchietto

Fusilli con crema di zucca e ceci aromatizzati al finocchietto Zucca e ceci è un abbinamento che amo molto ed è di quelli che replico maggiormente nella stagione autunno - inverno. Infatti è [...]

tags : olive cipolle zucca secco ceci terrina padella carboidrati temperatura ingredienti
dal 5 January 2024 su:
ricetta frutta verdura