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I carciofini sott'olio sono una conserva che viene preparata tipicamente in primavera, quando si trovano questi piccoli carciofini teneri e dolci, che si prestano benissimo ad essere conservati [...]
Al via il 28 aprile la prima edizione del Patto tra i Ristoranti Laziali e L’Abbacchio Romano IGP: per una settimana, fino al 5 maggio, 12 ristoranti laziali, da quello gourmet alla [...]
Voglie in gravidanza, pura fantasia? Ad essere sincera io non ne ho avute tante... Al primo posto, come nella gravidanza di Irene, ci sono le mele, poi tocca sicuramente al cioccolato, [...]
Dalle ricette che pubblico non sembrerebbe, ma la mia vera passione culinaria è la pasta Adoro anche sperimentare pasta particolare, come questa della ricetta che vi propongo oggi che è alla [...]
Dopo aver parlato del carciofo "Violetto di Albenga", visto che la stagione dei carciofi volge al termine, vi invitiamo a provare la nostra ricetta per il prossimo fine settimana.Un ricetta che [...]
. Il carciofo è un fiore e non un frutto. Questo ortaggio, se fresco e tenero, è un ottimo alimento ed è gustoso ed… interessante: oltre alle qualità terapeutiche (è un valido [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un secondo piatto che ospita un ripieno a base di prosciutto crudo, funghi e mollica di pane che dona ai carciofi un gusto intenso e corposo, e che [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un ottimo contorno che va bene per tutti i tipi di carne, sono semplici e veloci da preparare e soprattutto molto gustosi! All’occorrenza possono [...]
Ecco una ricetta con il carciofo di Schito proposta da Paolo Gramaglia, chef del ristorante stellato del President di Pompei. L'articolo Carciofo di Schito, bottarga di muggine e salsa di alici [...]
Il seitan con verdure in padella rappresenta un ottimo e nutriente secondo piatto vegetariano. E’ leggero, particolarmente gustoso e si prepara in pochi minuti. Adatto a chi non mangi la [...]
Le lenticchie sono sinonimo di buon auspicio e per questo non mancano mai sulla tavola dell’ultimo dell’anno in quanto si pensa siano foriere di salute, fortuna e ricchezza. [...]
Luis Wine & Dine Events con il Patrocinio del Comune di Pertosa e della Fondazione MIdA presenta Il Carciofo Bianco di Pertosa interpretato e presentato nelle creazioni di 8 Chef e 1 Maestro [...]
Non si finisce mai di imparare in cucina.Se pensavo di sapere tutto sui carciofi, e sul loro modo di essere cucinati, qua , qua, ed ancora qua , potrete trovare alcune ricette che ho sul blog, [...]
Non so perchè la chiamano vignarola, ma quando ero piccola dicevo a mia mamma: “Che, mi fai i carciofi con le fave e i piselli? Con tanta cipolla però?”. Eccovi un’altra [...]
Oggi, in omaggio alla giornata della Terra, vi portiamo ad Albenga, per parlare di un fantastico ortaggio, il Carciofo Violetto, frutto della terra e prelibatezza locale.Un tuffo in una delle [...]
Da amante della cucina preferisco i mazzi di fiori commestibili a quelli normalmente usati per rallegrare la casa, per cui capite bene che adoro alla follia i regali come questi: bellissimi e [...]
Questo risotto con gambi di carciofi, fiori di zucca e cipolla rossa costa pochissimo ed è molto gustoso. I carciofi più buoni sono quelli con il gambo più grande perché sono i primi che la [...]
Periodo di carciofi? Ecco allora un primo piatto da non perdere assolutamente. Le tagliatelle ai carciofi e salmone, profumate agli agrumi, aggiungerei, rappresentano una pietanza sfiziosa [...]
La torta salata con carciofi e ricotta è una ricetta sfiziosa e molto semplice che potete servire per cena con un contorno di verdure oppure tagliare a fettine e proporre per un aperitivo [...]
Salve! Oggi una torta rustica facile e gustosa, di quelle che piacciono a tutti, con un ortaggio che è ormai sul finire (vi sto dicendo in modo subliminale che dovete preparare questo [...]
A Barcellona è primavera. Noi andiamo, veniamo, torniamo e ripartiamo. Facciamo la spola con il fotografo in anteprima e di vedetta che viaggia in sù e in giù una volta alla settimana. La [...]
Volete realizzare una torta salata a forma di sole utilizzando solo un rotolo di pasta brisèe? vi spiego come fare.Io ho scelto come ripieno ricotta e carciofi ma voi potete sbizzarrirvi con le [...]
Se stai cercando una ricetta gustosa e light, che sia buona ma anche leggera e adatta alla tua dieta, l'insalata con tonno e carciofi crudi è la ricetta giusta che fa per te, infatti è in [...]
Tagliolini con carciofi e baccalà By Giovanna Bianco 20 aprile 2015 [...]
La mappa di Roma alla voce gastronomia conta un’area storica sempre in evoluzione: Testaccio. Tra Piramide e Gazometro è un fiorire di nuovi locali sospinti dal faro di Eataly che [...]
