Oggi avrei voluto scrivere uno dei miei soliti post profondamente filosofici, o se ci fossi riuscito magari anche un post filosoficamente profondo, ma sono immerso nel frullatore della chiusura [...]
Più bevo vini della nostra madre patria, più mi convinco che attualmente produrre Pinot Nero di livello qualitativo davvero eccellente trascenda l’abilità e l’ostinazione dei migliori [...]
Nella valutazione dell’olio il colore non conta, anzi può essere fuorviante. Pure nel vino l’aspetto visivo rischia in certi casi di confondere le idee. Trovarsi di fronte un Cerasuolo [...]
“Buoni sì, ma insomma… sono un po’ tutti uguali ’sti vini”. Non potrebbe esserci sintesi migliore. Ho invitato a una degustazione un amico che beve vino con [...]
Alla perversione non c’è limite, se dopo aver degustato una cinquantina di Montepulciano d’Abruzzo a 38 gradi centigradi (esterni) uno arriva a casa si stappa pure autolesionisticamente un [...]
dal 16 July 2015 su: vino.blogautore.espresso.repubblica.itGli altotesini possono ossequiare il cliché della precisione un po’ grigia di ceppo teutone e possono risultare all’estremo opposto una sorta di napoletani del nord. Toni Romen, 66 anni da [...]
Se non è nudo, il re è di sicuro in calzoncini corti e maglietta, coerentemente con il clima arroventato di questa estate. E per il sovrano Barolo proprio di calore si tratta, anche in senso [...]
La tradizione suscita deferenza e rispetto acritico, il rispetto che dobbiamo agli antenati. Ai bravi antenati. Mica a tutti. Sennò la tradizione di buttare adulti e neonati dalla Rupe Tarpea [...]
dal 2 July 2015 su: vino.blogautore.espresso.repubblica.itContinua l’approfondimento sui vini della nuova e già abbondantemente deificata vendemmia 2010 a Montalcino. Gli assaggi per la nuova edizione della guida suggeriscono una sana forma di [...]
… per rovinare la giornata al bevitore di vino. Non si tratta di un lassativo o di un medicinale in genere, come la parola potrebbe lasciar supporre, è un termine inglese che sta per [...]
È la Italia terra di pinot nero? si risponde pilatescamente: sì e no. Ovviamente, oltre a essere buttata lì in termini così brutali, la domanda è malposta, dato che il vitigno pinot noir [...]
Assaggio costernato un vino non ancora imbottigliato di Ganevat, incendiario produttore francese: scappa da tutte le parti, un brandello qua, una scheggia impazzita là. Un vino cubista, senza [...]
dal 15 May 2015 su: vino.blogautore.espresso.repubblica.itIl monumentale e ormai celebre viticoltore gallico Thibaut Liger-Belair, una sorta di Obelix senza baffoni, è al centro di un nuovo contenzioso legale sull’uso di insetticidi. È stato [...]
“La verità si ritrova sempre nella semplicità, e non nella complessità e confusione delle cose” Isaac Newton* Il Gutturnio, come del resto ogni altro vino sul pianeta Terra, è una [...]
Tra le frasi fatte più irritanti metto ai primi posti “non ho la sfera di cristallo”, con la sua infelice compagna “non ho la palla di vetro”. Ripetuta da commentatori televisivi, [...]
Scrivo con una certa frequenza che dopo decenni di analisi sugli abbinamenti cibo/vino per il mio rozzo gusto quasi ogni vino va con quasi ogni piatto. Però c’è un limite anche alla mia [...]
Chi sarebbe tanto pazzo o blasfemo da attribuire punteggi alle divinità? “Allora vediamo, Manitu va abbastanza bene, per me vale almeno 87/100, ma Buddha sta decisamente sopra, a 95/100. Mi [...]
Un tempo lontano le pubblicazioni Baedeker sul vino potevano rendere conto del buono, del meno buono, dell’ottimo, e magari del mediocre. Il leggendario Catalogo dei vini del mondo di Luigi [...]