La gloriosa guida dei vini Hachette indicava – e forse indica tuttora, non ne leggo una da anni – alcuni vini con il coup de coeur, un simboletto cardiaco attribuito alle bottiglie [...]
Fra qualche settimana, ai primi del mese di ottobre, sarà in vendita la nuova edizione de I vini d’Italia dell’Espresso. Nello stesso periodo autunnale arriveranno in libreria le [...]
Il figlio di un amico lavora in un ristorantino senza molte pretese, con una carta dei vini ridotta all’osso o quasi. Proprio il genere di locale frequentato da gente tranquilla, di solito [...]
Sabato sera, dopo l’ormai consueto diluvio pomeridiano, sono andato a cena con amici. Per accompagnare un piatto di cozze particolarmente grasse e saporite abbiamo aperto un rosso delizioso, [...]
Il lavoro degli assaggi per la nuova edizione della guida dei vini è concluso, con pochi scampoli di controllo finale. Sta procedendo in maniera convulsa e sincopata – come ogni anno – [...]
dal 18 August 2014 su: vino.blogautore.espresso.repubblica.itPer capire la qualità di un vino bisogna stare attenti alle quantità. Bella scoperta, diranno gli informati: lo sanno tutti che bere troppo altera le percezioni e rende difficile distinguere [...]
Bertrando Russell, celebre filosofo inglese molto quasi centenario nel 1970, aveva nobili origini. La nonna scozzese, Frances Anna-Maria Elliot-Murray-Kynynmound, che lo allevò dopo la morte [...]
dal 28 July 2014 su: vino.blogautore.espresso.repubblica.itCon il Gentili condividiamo, oltre alla responsabilità della cura guidesca, la passione per il pepe. Al punto che i nostri colleghi, facendoci conoscere un vignaiolo o un enologo, esordiscono [...]
Lungi dall’essere un giochetto per giornalisti capricciosi, giudicare un vino richiede un rigore, un’attenzione e un rispetto difficilissimi da avere in modo costante e compiuto: ma almeno [...]
Fuori dei confini del codice penale, ognuno coltiva le sue innocue manie. Noi della guida ai vini d’Italia del gruppo editoriale dell’Espresso siamo convinti da anni che non pochi [...]
Certi vini non viaggiano volentieri, proprio per niente. Uno sarebbe portato a dire: i vini naturali, i vini del contadino, i vini artigianali, e simili. Probabilmente, ma non sempre. Di [...]
dal 8 June 2014 su: vino.blogautore.espresso.repubblica.itIl critico di faccende vinose (o gastronomiche) non è certo un santone infallibile, e questo lo sanno anche le ringhiere dei balconi ad Algeri. I pochi che ancora oggi, maggio 2014, si [...]
Tre giorni iniziali di assaggi a Montalcino, dei Rosso (2012 e qualche residuo del 2011), delle selezioni di Brunello del 2008, quindi di parte dei Brunello 2009. Le prime impressioni, o meglio [...]
Quando pensi di aver capito, almeno a grandissime linee (ogni linea = nove metri), cosa aspettarti dai vini maturati nel legno piccolo, ecco che arriva un vino capace di proporti l’ennesima [...]
Niente di più normale della morte, eppure certe notizie ti sembrano incredibili: letteralmente non credibili. Sono colpito, davvero, Laurence: per me eri ancora giovane e inattaccabile dal [...]
Per una serie di motivi personali, professionali, logistici, meteorologici (ma non fiscali) quest’anno non siamo andati alla consueta presentazione della nuova annata di Bordeaux, i [...]
In cima alla lista dei caratteri di un vino più esecrati dai sorbitori esigenti c’è senza dubbio l’insistenza di profumi e gusti derivati dal legno. L’enoesperto è indulgente verso uno [...]