Il libro consigliato è..."Cose buone di casa le ricette primavera-estate"

Il libro consigliato è..."Cose buone di casa le ricette primavera-estate"

Con i piatti della “Primavera-Estate” si completa la raccolta di ricette di Angela Schiavina pubblicate su Ravenna&Dintorni. 

Con lo sbocciare della primavera esce il secondo volume [...]

tags : dessert ricette vini espresso romagnola ingredienti antipasti gastronomia
dal 15 April 2012 su:
ricetta locali vino
Cifra 2010 della cantina “Due Mani”:
 un Cabernet Franc lungo e intenso

Cifra 2010 della cantina “Due Mani”:
 un Cabernet Franc lungo e intenso

Il Cifra 2010 è il vino prodotto dall’azienda toscana “Due Mani”. Un Cabernet Franc in purezza che cresce sulle colline argillose di Riparbella, sulla Costa Toscana. Nasce dalla mano e [...]

dal 25 December 2012 su:
alcolici vino locali
Cifra 2010 della cantina “Due Mani”:
 un Cabernet Franc lungo e intenso

Cifra 2010 della cantina “Due Mani”:
 un Cabernet Franc lungo e intenso

Il Cifra 2010 è il vino prodotto dall’azienda toscana “Due Mani”. Un Cabernet Franc in purezza che cresce sulle colline argillose di Riparbella, sulla Costa Toscana. Nasce dalla mano e [...]

dal 25 December 2012 su:
alcolici vino locali
La Viarte: Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco 2011

La Viarte: Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco 2011

Il naso è ancora un po’ crudo ma molto interessante e ricco di stimoli olfattivi. Si nota precisione, intensità e lunghezza. Odori di pera ed erbe aromatiche si mescolano a sensazioni [...]

dal 13 August 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Sauvignon Blanc 2012 “Diemersdal”, 
ottima rappresentazione del Sud Africa

L’azienda è sud africana e si chiama “Diemersdal”. Il vino è un “sauvignon blanc” 2012 prodotto nella zona di Durbanville. Naso intenso, pulito, nitido. Odori di frutta tropicale e [...]

tags : sauvignon zona espresso frutta
dal 1 January 2013 su:
alcolici vino
Il Cava secondo Raventòs e Gramona

Il Cava secondo Raventòs e Gramona

Di seguito troverete degustazioni relative ai vini delle aziende Raventòs e Gramona. Due aziende, un territorio, due stili diversi d'espressione. I vini sono importati in Italia dalla [...]

tags : pinot chardonnay grano burro pane ribes brut vini wine amaro
dal 15 March 2012 su:
alcolici frutta verdura vino
Dalla Sicilia Gulfi.

Dalla Sicilia Gulfi.

Rieccomi, no non sono sparito come qualcuno mi ha scritto. Una serie di eventi lavortivi mi hanno portato lontano dal blog. Gli assaggi continuano e si ripetono giornalmente con vini italiani [...]

dal 24 June 2012 su:
frutta verdura vino alcolici

Sauvignon Blanc 2012 “Diemersdal”, 
ottima rappresentazione del Sud Africa

L’azienda è sud africana e si chiama “Diemersdal”. Il vino è un “sauvignon blanc” 2012 prodotto nella zona di Durbanville. Naso intenso, pulito, nitido. Odori di frutta tropicale e [...]

tags : sauvignon zona espresso frutta
dal 1 January 2013 su:
alcolici vino
Il libro consigliato è..."La Vite: fisiologia, terroir e coltivazione"

Il libro consigliato è..."La Vite: fisiologia, terroir e coltivazione"

Utilissimo libro che trovate qui PREFAZIONE: Il volume “La Vite: fisiologia, terroir, coltivazione” costituisce la sintesi del pensiero scientifico di Alain Carbonneau e, più in [...]

dal 27 December 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Il libro consigliato è..."La Vite: fisiologia, terroir e coltivazione"

Il libro consigliato è..."La Vite: fisiologia, terroir e coltivazione"

Utilissimo libro che trovate qui PREFAZIONE: Il volume “La Vite: fisiologia, terroir, coltivazione” costituisce la sintesi del pensiero scientifico di Alain Carbonneau e, più in [...]

dal 27 December 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Chiarli: aggiornamento

Chiarli: aggiornamento

Di seguito degustazione di alcuni vini dell'azienda Chiarli   Vsq Modén Blanc Brut 2010 Perlage più che buono e una piacevole sensazione a livello visivo. Il naso delicato e [...]

tags : lambrusco rubino frutta prugne bosco brut vini secco mescola perlage
dal 8 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Karasi “areni noir” Zorah,
dall’Armenia freschezza d’animo

Si chiama “Karasi” ottenuto da uve “areni noir” ed è prodotto dall’azienda “Zorah”. Oggi cari amici ci trasferiamo in Armenia per assaggiare l’annata 2010 di questo vino che [...]

tags : rubino noce mele prugne frutta espresso naturale rosso rubino
dal 25 December 2012 su:
frutta verdura vino carne e pesce
Barolo Bosco Agostino

Barolo Bosco Agostino

dal 25 December 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Il libro consigliato è..."La Vite: fisiologia, terroir e coltivazione"

Utilissimo libro che trovate qui PREFAZIONE: Il volume “La Vite: fisiologia, terroir, coltivazione” costituisce la sintesi del pensiero scientifico di Alain Carbonneau e, più in [...]

tags : novello servizio uva espresso metabolismo temperatura viticoltura internazionale
dal 27 December 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

"Cose buone di casa", le ricette di Angela Schiavina i due volumi illustrati

È in uscita in questi giorni il primo volume di Cose buone di casa, le ricette di Angela Schiavina raccolte in due volumi illustrati Autunno – Inverno e Primavera – Estate. 
Il libro [...]

tags : vini bar ricette osteria espresso catering ristorante
dal 26 December 2011 su:
locali vino alcolici

Il libro consigliato è..."Cose buone di casa", le ricette di Angela Schiavina i due volumi illustrati

È in uscita in questi giorni il primo volume di Cose buone di casa, le ricette di Angela Schiavina raccolte in due volumi illustrati Autunno – Inverno e Primavera – Estate. 
Il libro [...]

tags : vini bar ricette osteria espresso catering ristorante
dal 26 December 2011 su:
locali vino alcolici

Alcune dell'aziende assaggiate in quest'ultimo periodo

Alcune dell'aziende assaggiate in quest'ultimi quattro mesi. Come molti di voi sanno non pubblico più le degustazioni complete come facevo in passato a meno che non sia richiesto [...]

tags : vini bosco martino toscana espresso
dal 25 December 2011 su:
alcolici vino cucina regionale

Alcune dell'aziende assaggiate in quest'ultimo periodo

Alcune dell'aziende assaggiate in quest'ultimi quattro mesi. Come molti di voi sanno non pubblico più le degustazioni complete come facevo in passato a meno che non sia richiesto [...]

tags : monte vini bosco martino toscana espresso
dal 25 December 2011 su:
vino alcolici formaggi

Barolo Bosco Agostino

Un pò di assaggi dedicati a questa azienda. Le degustazioni sono volutamente pubblicate in forma NON completa e si sono svolte qualche mese fa.  Dolcetto D’Alba Vantrin 2010  Un rosso [...]

tags : barbera barolo dolcetto rubino bosco prugne tannino espresso rosso rubino frutta
dal 25 December 2011 su:
vino alcolici frutta verdura