Briciole di Sapori - bricioledisapori.blogspot.com

Nidi di Parmigiano Reggiano con uova di quaglia, misticanza e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.

Nidi di Parmigiano Reggiano con uova di quaglia, misticanza e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.

Oggi, sul mio blog, ospito la primavera...Devo dire che questa ricetta mi piace particolarmente; oltre ad essere molto buona, così presentata la  trovo romantica, delicata e fresca.Molto [...]

tags : ricette fuoco fiore secco ricetta quaglia condimento formaggio tagliere reggiano
dal 25 March 2018 su:
ricetta formaggi vino
Amore, questa mattina colazione a letto... Ciambella al kamut con cuore di gianduia fondente e mirtilli rossi

Amore, questa mattina colazione a letto... Ciambella al kamut con cuore di gianduia fondente e mirtilli rossi

Non capita praticamente mai, ma lo scorso fine settimana ho lasciato a casa da solo mio marito quindi questa mattina ho pensato di coccolarlo con una bella colazione servita a letto. Sabato e [...]

tags : servizi ricetta lievito brandy farina torta burro forno svizzera zucchero
dal 22 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Oggi sposi... Un bellissimo bouquet per un matrimonio country

Oggi sposi... Un bellissimo bouquet per un matrimonio country

Si usa dire: "Primavera... tempo di matrimoni". Anche se, pur mancando solo due giorni al 21 marzo, questa mattina faceva molto freddo e dal cielo qualche fiocco di neve è sceso... [...]

dal 19 March 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Una tradizionale tavola di Pasqua

Una tradizionale tavola di Pasqua

Polli, anatre, ruspanti e affini tutti fuori! E' Pasqua...Quest'anno ho proprio voluto pensare ad una tavola tradizionale, con il tipico colore giallo utilizzato maggiormente per questa [...]

dal 14 March 2018 su:
formaggi carne e pesce locali
Vie à la Campagne. Ma cosa ci faccio in Francia?

Vie à la Campagne. Ma cosa ci faccio in Francia?

Ricordo ancora, come fosse oggi, la prima volta che hanno pubblicato una mia ricetta sulla rivista Cotto e Mangiato. Era il lontano 2013 - l'anno in cui ho aperto questo blog - e vedere una mia [...]

dal 6 March 2018 su:
ricetta locali
Il calendario dei funghi commestibili più comuni in Italia

Il calendario dei funghi commestibili più comuni in Italia

Il FUNGARIOI funghi che potrete trovare mese per mese

dal 7 March 2018 su:
frutta verdura

Torta al farro con mirtilli freschi e yogurt. Candide ispirazioni...

Potrei, o meglio dovrei, fare altro... Stirare due cosine, cucire un piccolo strappo nel pizzo di un antico asciugamano di lino ormai diventato fragilissimo, sistemare alcune cose nell'armadio. [...]

tags : farina forno burro torta lievito zucchero ingredienti bagnomaria mescolare tortiera
dal 4 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Corona di pane alle quattro farine e Teff

Corona di pane alle quattro farine e Teff

Mamma mia che titolo imponente... mi faccio paura da sola. Ma non spaventatevi, è un pane facilissimo da fare ed ho utilizzato quattro farine unicamente perché dovevo disfarmi di quei [...]

dal 27 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Buon Vivere, mostra mercato di enogastronomia. Dall’1 al 4 marzo 2018 a Piacenza Expo

Buon Vivere, mostra mercato di enogastronomia. Dall’1 al 4 marzo 2018 a Piacenza Expo

Buon Vivere, mostra mercato dei prodotti tipici di qualità, si svolgerà dal 1 al 4 marzo 2018 in contemporanea con le celebri mostre primaverili Apimell e Seminat. Visita il [...]

tags : naturale italiana
dal 5 February 2018 su:
cucina internazionale
Torta salata con pomodorini, origano e mozzarelline di capra. La sfoglia che vuol credersi pizza...

Torta salata con pomodorini, origano e mozzarelline di capra. La sfoglia che vuol credersi pizza...

In questi giorni mi sento molto “Super Quark”...Qualche anno fa ho salvato, svezzandola, una tortora dal collare. Per una mia personalissima convinzione che fosse femmina, l’ho chiamata [...]

tags : forno coppia fuoco torta pizza bianco ricette tagliare ricettina verdure
dal 23 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Torta salata con scarola, salsiccia e mozzarelline di capra

Torta salata con scarola, salsiccia e mozzarelline di capra

E'  un lavoro titanico quello che sto facendo in questo periodo.Come avrete visto, ho cambiato aspetto al mio blog; più che per vanità si è trattato di adeguarsi agli attuali dispositivi [...]

dal 23 January 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Conviviando. Dal 25 gennaio al 15 febbraio 2018 a Palazzo Reale a Milano

Conviviando. Dal 25 gennaio al 15 febbraio 2018 a Palazzo Reale a Milano

Hai la passione come me per le belle tavole apparecchiate? Ti segnalo questa mostra con ingresso libero.Visita il sito: www.palazzorealemilano.itPalazzo Reale presenta dal 25 gennaio al 15 [...]

dal 2 February 2018 su:
carne e pesce pane e pizza locali

La raspadüra. Origini e curiosità

Soffice e leggera... Non manca mai sulla mia tavola quando ho ospiti e, alcune volte, mi è stato chiesto cosa fosse.Perfetta per un aperitivo/antipasto o merende rustiche, da presentare accanto [...]

tags : salumi grana ricette lombarda primi piatti formaggio granone lodigiano
dal 18 January 2018 su:
formaggi carne e pesce ricetta
Vellutata di patate dolci, zucca e curcuma con crostini croccanti

Vellutata di patate dolci, zucca e curcuma con crostini croccanti

Soldi, sesso e rock’n roll... Solitamente gli auguri che ci si scambiano in questi giorni di fine/inizio anno sono più o meno questi. Decisamente l’augurio più simpatico l’ho [...]

dal 3 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
E per la quinta volta sono qui a farvi gli auguri...

E per la quinta volta sono qui a farvi gli auguri...

Oggi niente dolci o vellutate, risotti o consigli per tavole apparecchiate...Sono già cinque anni, quanti ne ha questo blog, che in questo periodo dedico un post solo per farvi gli auguri di [...]

dal 20 December 2017 su:
locali
Risotto con radicchio, gorgonzola e noci. Tocco magico...aggiunta di raspadüra

Risotto con radicchio, gorgonzola e noci. Tocco magico...aggiunta di raspadüra

Eccomi qua, con il primo post sul nuovo blog... O meglio, il blog è sempre lo stesso ma è cambiata “la veste”. Decisamente più in linea con i tempi e soprattutto compatibile con i [...]

tags : fuoco ricetta risotto burro grana riso noce brodo lombarda tagliare
dal 15 January 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Arrosto di vitello con i mirtilli rossi secchi

Arrosto di vitello con i mirtilli rossi secchi

Non è da moltissimo tempo che ho scoperto questi mirtilli rossi secchi. Mi sono capitati sott'occhio per caso cercando l'uva sultanina al supermercato ed ho deciso di provarli in una torta.Mi [...]

tags : brandy ricette vergine fuoco latte kg torta ricetta verdure cottura
dal 18 December 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Un'idea per presentare in modo originale il pane in tavola nelle occasioni speciali...

Non posso dire che sia una mia invenzione, mi verrebbe il naso lungo...Avevo visto lo scorso anno sulla tavola di nozze preparata da un Wedding Planner questo, a parer mio, bellissimo modo di [...]

tags : pane punta superiore
dal 13 December 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce vino

Insalata invernale di radicchio tondo con pere, noci, Parmigiano e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.

Anche quest’anno siamo entrati nel pieno del periodo natalizio ed è quindi ora di mettere mano agli addobbi. Mi sembra ieri che con malavoglia ho dovuto dedicare un intero giorno, con [...]

tags : vergine ricette pere condire reggiano radicchio tagliare ingredienti
dal 6 December 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Involtini di melanzana ripieni di crema ai quattro sapori. Estremamente gustosi...

Nati così per caso...Questa estate mi hanno regalato tante melanzane che non sapevo più come cucinarle. Le ho preparate in tutti i modi possibili e immaginabili. Al forno ripiene, nel [...]

tags : ricette vergine forno aglio sugo ricetta verdure tagliare melanzane bresaola
dal 27 November 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso