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Un altro tipico sugo della cucina napoletana è " A bulugnese" la bolognese, sugo che nulla a che vedere con l'ottimo ragù alla bolognese, originario della città emiliana. I punti in [...]
I'm at Mulazzo Italy (Mulazzo) http://4sq.com/oBDKrZ # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) E adesso è morto… http://goo.gl/fb/KSWzh # Il meglio della [...]
Dosi, Cia Emilia Romagna: 'La decisione dopo la firma di un documento comune delle quattro Organizzazioni professionali agricole e a seguito di un 'nulla di fatto' nell'incontro dell'organismo [...]
EMILIA ROMAGNA la doppia.L’Emilia Romagna è composta da due regioni confinanti che hanno avuto storie diverse fra loro. Nel 1860 l'Emilia comprendente le città di Modena, Reggio, [...]
L'offerta Coldiretti per il Catalogo Verde: le domande devono essere presentate presso gli uffici del Caa entro il 31 agosto 2011.Consulenza e formazione a richiesta degli imprenditori. E' [...]
Consueto appuntamento estivo con i progetti di Emiliano Falsini, uno degli enologi italiani più dinamici e poliedrici, capace di seguire cantine in luoghi molto diversi e distanti ma [...]
Wine news of the world: Settimana e mese archiviati. Per chi è ai monti e chi al mare, ecco… http://goo.gl/fb/vxDYc # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni. (1) [...]
Le novità nella boutique Emilia Style di Gianni D'Amato si acquistano sul sito www.ilrigoletto.it.La boutique Emilia-Style con i prodotti di Gianni D'Amato, chef de il ristorante Il [...]
Musica, storia e tradizione in un angolo suggestivo della Romagna. Manifestazione gastronomica con piatti a base di cinghiale.Rocca San Casciano, incantevole paese tra i monti della Romagna, [...]
Degustazione della nuova docg classico pignoletto, 'fresco' del riconoscimento 'Eccellenza' guida AIS Emilia e Romagna da Bere. Dj set lounge a cura di Marco Gabrielli. Gemellaggio collina- [...]
Ah, che delizioso e rincuorante desiderio di mangiare con gli occhi, lasciando che la mente svolazzi sulle pagine scritte immaginando di cibi e di sapori. Per molti l’estate fa pace con la [...]
Se dovessimo dirvi, senza pensarci troppo, quale siano leregioni che amiamo di più non potremmo fare a meno di menzionarvi tra le primela Toscana, con i suoi colori e soprattutto i suoi [...]
Solo piccoli produttori, solo territorio di collina, solo produzioni limitate, in un territorio di qualità basato sullo sviluppo economico produttivo sostenibile. Sono questi i principi su cui [...]
90 le eccellenze, in perfetta parità i vini top dell'Emilia e della Romagna. La Guida potrà essere 'degustata' nelle cinque serate di Tramonto DiVino (venerdì 22 luglio si parte a Lido degli [...]
Il Lambrusco è un vino di origini antichissime. Nel corso dei secoli si è evoluto senza perdere le caratteristiche iniziali. La vite spontanea, o “vitis vinifera silvestris” da cui [...]
Il 20 e il 27 luglio due nuovi appuntamenti a Gustavino, la sede di Enoteca Regionale a Riccione.RICCIONE. - Il 20 e il 27 luglio continua con due nuovi appuntamenti il ciclo di degustazioni [...]
La birra non è una bevanda estiva. Non è come l’amaca, il materassino di Winnie Pooh o il para-sole di Hello Kitty: la birra è adatta a qualsiasi momento della giornata, dalle 11 in [...]
Enoteca Italiana con il contributo del Mipaaf ha ideato QualItalia, il progetto che promuove i prodotti Dop e Igp nei territori turistici. Un Wine Bar raggiungerà le principali località di [...]
Come avevo previsto l’articolo sul ragù alla (quasi) bolognese ha originato un bella discussione nei commenti, dove in molti hanno descritto il “loro” ragù. Soprattutto ha destato [...]
Domani, Lunedì 18 luglio dalle ore 9:00, a Bologna in viale Aldo Moro 50, 'Bunker in città con centinaia di cassette di pesche'.Frutticoltori in trincea per la difesa del Made in Italy [...]
Gli agricoltori sono costretti a vendere 5 chili di pesche per poter acquistare una tazzina di caffe al bar per effetto del crollo dei prezzi in campagna che ha messo in crisi le imprese [...]
La parola di origine francese "ragout" indica preparazioni di carne o verdura tagliate a tocchi cotte per diverso tempo. La parola ragù contempla ricette diverse ma accomunate dall'uso di [...]
Crisi pesche e nettarine: la Cia propone una imponente mobilitazione per chiedere al Ministro dell'Agricoltura la predisposizione di interventi nazionali di sostegno al settore e una urgente [...]
Ultimo appuntamento con l'aperitivo più cool della Capitale. Aperitivo e musica firmati 'Disaronno Contemporary Terrace'.Sempre al Luxury Boscolo Hotel Aleph - cinque stelle romano che vive nel [...]
Un 'patto' tra Comuni e Confederazione italiana agricoltori per un uso sostenibile del territorio agricolo: Cia e Anci firmano un documento chiamato 'Carta di Matera'.Antonio Dosi (presidente [...]
