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La Colomba di Oro Nero pasticceria in Lorenteggio a Milano

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La pasticceria Oro Nero di Lorenzo Erasmi ha aperto a luglio 2022 a Milano, in via Lorenteggio, un quartiere semiperiferico ma in grande fermento. Il nome Oro Nero si riferisce alla vaniglia, [...]

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ricetta dolci pane pasta riso

Porridge al gusto KitKat: la merenda che fa felici i bambini e non solo: ricetta facile e veloce

Scopri come preparare il classico porridge, ma al gusto KitKat: questo dolcetto irresistibile lo ameranno grandi e piccini. Il porridge è da sempre un alimento molto versatile e nutriente, [...]

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Pastiera alle mandorle ricetta

Per questo 2024 ho realizzato una nuova variante di Pastiera per Pasqua. I puristi non me ne vogliano ma ormai ho fatto questo dolce così tante volte che ogni anno cerco di arricchire la [...]

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dal 26 March 2024 su:
ricetta dolci formaggi

Paris-Brest: come fare il famoso dolce francese

  I francesi, veri maestri dell’arte pasticcera, hanno guadagnato fama mondiale per le loro creazioni sofisticate e irresistibili: dai sontuosi Saint Honoré ai golosi profiteroles, [...]

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dal 21 March 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

TORTELLINI DI RICOTTA DI CAPRA AL PESTO DI PISELLI

 E' gratificante fare la pasta ripiena almeno per i pranzi delle feste e questo è sicuramente un primo delicato e fresco di primavera.TORTELLINI DI RICOTTA DI CAPRA AL PESTO DI PISELLI100 [...]

tags : latte farina piselli ricotta tagliare
dal 15 March 2024 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Quali sono le uova di Pasqua migliori del 2024? La nostra selezione

Sostenibilità, inclusione, dialogo tra culture, tracciabilità: sono molti i fili conduttori che hanno ispirato pasticcieri e cioccolatieri nella realizzazione delle loro creazioni per la [...]

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dal 14 March 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Crostata fragole e frangipane, il dolce primaverile di Damiano Carrara facile da preparare e gustosissimo

Vuoi preparare una crostata con fragole e frangipane? Segui la ricetta di Damiano Carrara: è facile da realizzare e molto gustosa. Damiano Carrara è un pasticcere italiano naturalizzato [...]

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dal 13 March 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Non solo la ‘classica’ colomba, per Pasqua Carlo Cracco lascia tutti senza parole: occasione da non perdere

Invece della classica colomba, a Pasqua è possibile deliziarsi con le gustose preparazioni dello chef Carlo Cracco. Ecco le proposte. La colomba è uno dei dolci tradizionali della Pasqua. Da [...]

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dal 12 March 2024 su:
ricetta alcolici dolci
Ragù, regole d’oro

Ragù, regole d’oro

Di carne, pesce o vegetariano. Il ragù è fondamentale per tante ricette. Goloso e saporito: basta il profumo per farti sentire a casa. Per prepararlo bene ci sono alcuni trucchi. Ecco come [...]

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dal 12 March 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Combatti l’ultimo freddo con la cioccolata calda light: pochissime calorie e un gusto fenomenale

Anche se sei a dieta potresti non dover rinunciare alla cioccolata calda, questa ha solo 90 calorie: salva subito la ricetta sfiziosa!  In questo momento l’Italia è stretta nella morsa [...]

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dal 11 March 2024 su:
ricetta alcolici

Non la compro più: la colomba pasquale la faccio a casa con un unico impasto e viene morbidissima

Scopri come preparare una deliziosa colomba pasquale in casa: questa ricetta è infallibile e facile da seguire.  La colomba pasquale è uno dei dolci simbolo delle festività pasquali e spesso [...]

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ricetta pane pasta riso alcolici

Con le giornate più calde faccio sempre questa torta con marmellata di arancia: è subito estate nella mia cucina

Questa torta con marmellata di arancia è soffice e delicata, facile da fare e perfetta per fare una merenda golosa e genuina. La torta alla marmellata di arancia è un dolce diverso dal solito [...]

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dal 9 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

La pastiera napoletana a Pasqua non può mancare: così la fa Antonino Cannavacciuolo, frolla croccante e ripieno ricco come vuole la tradizione

La pastiera napoletana è un must anche per lo chef Antonino Cannavacciuolo, ecco come la prepara: la ricetta stellata! A Pasqua non si può rinunciare a una fetta della golosissima pastiera [...]

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Mini torta cocco e ricotta, bastano 4 ingredienti per un dolce super leggero: la ricetta

Torta cocco e ricotta ma in versione mini e super veloce: un dolce leggero da preparare con soli 4 ingredienti, eccoti la ricetta! Questa torta in versione mini ha già il sapore [...]

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Cambia ingredienti ai pancake, falli con la zucca e goditi un gusto spaziale

La ricetta dei pancake con la zucca è facilissima da fare, in pochi minuti potrete portare in tavola una delizia sana per la colazione. Se state cercando una idea per fare una colazione diversa [...]

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Indecisi su quale colomba acquistare? Queste sono le migliori sul mercato e costano anche poco

Le colombe buone ed economiche in commercio per questa Pasqua: ecco quali acquistare per fare un’ottima scelta di gusto e convenienza.  Pasqua e alle porte e con essa il dolce tipico del [...]

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dal 7 March 2024 su:
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MŒBIUS Sperimentale – Chef Enrico Croatti – Moebius Milano (MI)

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Ricavato nello spazio un tempo adibito a magazzino di tessuti di cui conserva, oltre alle dimensioni (circa 700 mq), anche un’affascinante atmosfera post-industriale, il Moebius è un locale [...]

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La pancia piatta non é più un sogno, basta scegliere i cibi giusti: questi ti sgonfiano in pochissimi giorni

Eliminare o ridurre il consumo di questi cibi può aiutare a ottenere una pancia piatta e tonica. Ecco di cosa parliamo. Nella ricerca di una pancia piatta e tonica, l’alimentazione gioca [...]

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Tiramisù light pronto in 5 minuti: solo 80 calorie e gusto incredibile

Quando vi volete concedere una pausa golosa potete seguire questa ricetta del tiramisù light e godervi un dolcetto con solo 8o calorie. La voglia di dolce che arriva all’improvviso può [...]

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dal 27 February 2024 su:
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Tre ricette per per usare le verdure e i legumi nei dolci: curiosi?

  Chi di voi, da bambino, non ha mai combattuto almeno una volta la lotta contro le verdure? A mia madre capitava spesso di doversi inventare stratagemmi per farmi mangiare carote, spinaci [...]

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dal 23 February 2024 su:
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La cucina del Bistrot 64 torna a risplendere come l’Araba Fenice

L'articolo La cucina del Bistrot 64 torna a risplendere come l’Araba Fenice proviene da Lavinium. Gli amori, si sa, spesso risultano essere passionali, travolgenti, totalizzanti ma a [...]

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Muffin con fichi secchi, datteri, nocciole, mandorle, noci e cioccolato

Muffin con fichi secchi, datteri, nocciole, mandorle, noci e cioccolato Dopo una settimana di intenso lavoro io e mio marito abbiamo deciso di dedicarci un fine settimana di relax alla casa al [...]

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È una ‘puntura d’ape’ ma molto dolce: la ricetta di una torta avvolta dalla leggenda

Scopri la ricetta della torta tedesca Bienenstich: la “puntura d’ape” più dolce che ci sia. Questo dolce stupirà i tuoi ospiti. Nella vasta gamma di dolci offerti [...]

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Colazione sana e bio spendendo meno di un euro: l’idea che ti farà evitare il bar

Il momento della colazione è importante, è il primo pasto della giornata e bisogna scegliere cibi sani. Ecco l’idea (economica) da copiare. Per fare una buona colazione sana e bio non [...]

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Renato Bosco Pizzeria a San Martino Buon Albergo: recensione dai ruggenti anni 2000

Si dice che quando dai il tuo nome sull’insegna sei arrivato dove volevi. Una specie di fiera messa a punto del successo; mentre tutto quello che arriva dopo appartiene al regno del non [...]

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