Risultati: 425 per melassa

Cereali da colazione: Prova d’assaggio

Ve l’hanno già detto tutti, Dissapore compreso, ma ci ripetiamo volentieri: non date retta alla pubblicità. Sarà anche vero che una colazione a base di latte (o yogurt) con i cereali [...]

tags : soia torta cocco latte fiocco farina grano dieta etto riso
dal 27 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Come sostituire lo zucchero nelle preparazioni in cucina

L'articolo Come sostituire lo zucchero nelle preparazioni in cucina proviene da Ricette della Nonna. Prendiamo come riferimento che 100 g di zucchero bianco corrispondono a 80 g di fruttosio. [...]

tags : dolci succo agave frutta grana riso uva pere mele bianco
dal 11 March 2017 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso

Il glutammato fa male? Cosa è bene sapere sull’insaporitore più diffuso

Il glutammato monosodico è uno degli additivi più presenti nei cibi industriali, tipicamente utilizzato come insaporitore e come ingrediente fondamentale dei dadi da brodo. Sulla salubrità di [...]

tags : grammi ricette lievito melassa salumi cinese chili brodo funghi naturale
dal 27 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Biscotti a marchio dei supermercati: prova d’assaggio

Stiamo cambiando atteggiamento nei confronti dei prodotti di marca. Una volta bastava che fossero Lavazza, Barilla o Mulino Bianco a proporci una cosa. Adesso iniziamo a dire: cosa [...]

tags : dolci latte frutta farina burro panna riso mais fibre grano
dal 30 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

La routine mi fa sentire libero. Jim Jarmusch e Albone, il Lambrusco di Podere il Saliceto

Questo weekend sono andato al cinema e ho visto Paterson, l’ultimo film di Jim Jarmusch. Parla della poesia della quotidianità e l’ho trovato bello e interessante. Per me hanno il loro [...]

tags : pinot lambrusco rubino bar mora bianco tannino pinot nero chitarra melassa
dal 18 January 2017 su:
vino alcolici locali

Pain d’épices: profumo di miele, spezie e giorni festivi

Quest’anno il “sabato del villaggio” natalizio non l’ho molto vissuto. Sono infatti stata rapita dai “vampiri del tempo”:  persone che, anche nei giorni che precedono [...]

tags : forno salato segale farina fuoco burro noce aglio panna collo
dal 27 December 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Gingerbread con marshmallow e cioccolato

Oggi apriamo la ventunesima finestrella e troviamo un’allegra combricola di Gingerbread con marshmallow e cioccolato. So che eravate preoccupati del fatto che, giunti a questo punto di un [...]

tags : anice forno farina bianco bosco succo menu burro dolci ricetta
dal 21 December 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Le ricette scientifiche. Il maiale sfilacciato o Pulled Pork

Le ricette scientifiche. Il maiale sfilacciato o Pulled Pork

Come regalo di Natale eccovi una ricetta tratta dal libro La Scienza della Carne Del maiale non si butta via niente, dice un detto popolare. E questo perché praticamente ogni taglio viene [...]

tags : lonza salumi spalla panino salume maiale ricette vapore carote ricetta
dal 19 December 2016 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Pistocchi al rum

Pistocchi al rum

Claudio Pistocchi è un personaggione. Nel “mondo del food” e non solo lo si conosce per la sua agilità comunicativa, per l’imponente volumetria, per la sagacia tattica, e per [...]

tags : torta rum uva succo amaro zucchero melassa canna da zucchero
dal 2 November 2016 su:
alcolici dolci frutta verdura

Gli zuccheri: lezione N.1

I DOLCIFICANTI IN GENERE In cucina tutte le sostanze naturali o di sintesi capaci di modificare il sapore di un ingrediente rendendolo più dolce si chiamano dolcificanti che possono essere [...]

tags : frutta grammo bianco glutine granite forno greco uva mais torta
dal 11 October 2016 su:
alcolici dolci
Torta yogurt e cacao

Torta yogurt e cacao

E' sempre in autunno che ritrovo l'energia per dedicarmi a nuovi progetti. Quasi cinque anni fa ho dato alla luce la creatura, un caso, certo, ma da sempre Ottobre è un mese di nascita e [...]

tags : amaro forno farina bosco latte torta burro dolci bianco lamponi
dal 3 October 2016 su:
ricetta alcolici dolci
Come distinguere il rum artigianale da quello industriale

Come distinguere il rum artigianale da quello industriale

Perché il rum, il distillato tra i più bevuti al mondo, è anche quello più opaco in termini di qualità? Per un amatore o semplicemente per il consumatore occasionale è quasi impossibile [...]

tags : whisky cognac succo vodka rum colonna melassa distillati distillato tagliare
dal 29 July 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale
Un viaggio alla scoperta della cucina asiatica.

Un viaggio alla scoperta della cucina asiatica.

Il continente asiatico comprende un gran numero di etnie. Le cucine più importanti e note sono quella cinese e quella indiana, a loro volta caratterizzate, trattandosi di tradizioni relative a [...]

tags : soia albicocche tofu prugne pesche funghi forno salsa latte greco
dal 6 July 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Birre d’Italia 2017: le prime 10 da comprare secondo Slow Food

Birre d’Italia 2017, opera quinta di Slow Food, ha assunto sempre più il ruolo di unica guida sulle birre artigianali di qualità italiane. Anche perché scegliere 512 birrifici e 2.708 [...]

tags : moscato punta fiore succo parma grano uva pub asti chilo
dal 4 July 2016 su:
alcolici carne e pesce vino
Torta 100% integrale alle noci da The bridge #Serialfood

Torta 100% integrale alle noci da The bridge #Serialfood

Ecco una nuova ricetta per la raccolta Book&film food, dopo un discreto periodo di latitanza bloggica, il lavoro all’hotel mi sta tenendo un po’ occupata! Questa volta la [...]

tags : farina coppia glutine forno latte noce torta burro ricetta svedese
dal 1 July 2016 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Torta 100% integrale alle noci da The bridge #Serialfood

Torta 100% integrale alle noci da The bridge #Serialfood

Ecco una nuova ricetta per la raccolta Book&film food, dopo un discreto periodo di latitanza bloggica, il lavoro all’hotel mi sta tenendo un po’ occupata! Questa volta la [...]

tags : farina coppia glutine forno latte noce torta burro ricetta svedese
dal 1 July 2016 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Zucchero: quali sono i possibili danni di un consumo smodato?

Zucchero: quali sono i possibili danni di un consumo smodato?

L’effetto sugar face è una delle ultime scoperte riguardo ai danni dello zucchero sul nostro organismo. Ne parlano soprattutto dermatologi e makeup artist descrivendo il viso di chi esagera [...]

tags : bianco grammi frutta dolci dieta bevande melassa alimentare digestione zucchero
dal 1 July 2016 su:
alcolici locali
Cartoline dal 561mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

Cartoline dal 561mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

La storia di Mauro Uliassi è di quelle che sembrano un po’ una sceneggiatura di un film o la buona trama per un romanzo di formazione che ha per protagonista un ragazzo che vuole trovare [...]

tags : brunello di montalcino barbera franciacorta chardonnay ribolla gialla lardo polpo marino burro bosco
dal 1 July 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso
Viaggio alla scoperta della Gastronomia di Mauritius

Viaggio alla scoperta della Gastronomia di Mauritius

Non scegliete l’Isola di Mauritius soltanto per trascorrere la vostra luna di miele, questa oasi dell’Oceano Indiano è perfetta per intraprendere un viaggio tra sapori insoliti e autoctoni. [...]

tags : anice frutta bianco succo fiore rum aglio cocco ricette verdure
dal 26 June 2016 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale

OPUS ALCHEMICO: ALLIUM NIGRUM, SALIS ALBI, SINAPI FLAVIS ET RUBRUM BRASSICA

Rosita, una cara amica, mi ha regalato qualche spicchio di aglio nero. Eravamo a casa di Allan, pronte ad affrontare gli ultimi scatti di un bel progetto editoriale (i più curiosi possono [...]

tags : succo dolci aglio kg forno verdure mescolare mescolate coperto ingredienti
dal 31 May 2016 su:
ricetta frutta verdura locali

Snack e Bevande che puoi trovare solo in Giappone

Dalla bottega sotto casa ai grandi centri commerciali abbiamo guadagnato scaffali e scaffali da cui scegliere sempre più tipi di snack strani e bevande. Ogni prodotto cresce con noi e si adatta [...]

tags : soia aranciata cocco dolci frutta zucca latte cola kiwi riso
dal 10 May 2016 su:
frutta verdura alcolici dolci

Tortina golosa

Ed eccomi tornata con una ricetta semplicissima, ma molto golosa Ingredienti: 100 g di farina di riso 50 g di farina di ceci 1/2 limone succo e scorza 1 manciata di mirtilli rossi 30 g di olio [...]

tags : riso ceci succo farina melassa ricetta zucchero
dal 9 May 2016 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Golosessi veneziani ed i biscotti dimenticati: i Bigarani

Prima che l'industria dolciaria banalizzasse il godere di un biscotto invadendo il mercato di dolcetti di tutte le forme e dai molteplici natali, le "parone de casa" veneziane preparavano [...]

tags : passito birra latte forno treccia farina dolci burro vin bio
dal 1 May 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Raindrop Cake? Fatta! La ricetta perfetta

La gente fa cose stupide, io faccio cose stupide, continuamente. Pagare il biglietto del cinema per vedere Titanic venti volte di seguito, comprare Playboy per leggere gli articoli, fare la fila [...]

tags : soia cinese farina frutta succo torta bianco ricetta giapponese sciogliere
dal 28 April 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Pancake: 5 errori che facciamo spesso

Sono la solita americanata? Sì. Vale la pena di farli, di tanto in tanto? Ancora sì. Perché non è tutto junk food quel che arriva da Oltreoceano e, se ci pensate, la ricetta dei pancake ha [...]

tags : frutta farina anatra ricette forno fuoco panna burro dolci latte
dal 27 April 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso