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Valutati da una commissione di esperti e apprezzati dal grande pubblico degli eno-appassionati: sono i Vini Perfetti di Vitignoitalia 2011.Un rosso e un bianco, rigorosamente da vitigno [...]
Con Gino Sorbillo e Renato Bosco si è parlato di lievito madre; e la pizza napoletana potrebbe reinterpretare se stessa?Serata di successo quella organizzata il 23 maggio alla Città del [...]
Ovvero Mini "gattò" di patate"Gattò" sta per gateau, a Napoli si dice così!Pagnotta Zampalesta era un giovane gatto che viveva a Gattocity, la città dei gatti, sul pianeta MondoGatto.La sua [...]
Ho sempre pensato che mio marito e' piu' bravo di me in tutto....perche' quando fa una cosa anche se scocciato la fa veramente bene!!!.....e' ingegnere dentro!!!...preciso meticoloso [...]
Rosario Lopa: 'A Napoli Vitignoitalia si conferma piazza di incontro e di scambio di idee per costruire le politiche del settore'.Questa edizione è importante sia perché la [...]
Storia, cultura, artigianato artistico ed enogastronomia: Le Donne del Vino della Campania celebrano i 150 anni dell'Unità d'Italia con l'evento 'Sorsi di Lune.Il ruolo delle donne nel comparto [...]
Che ne diresti di stilare anche una classifica della mozzarella di bufala dopo quella di Capaccio Paestum? La domanda del nostro lettore mantaray (autore della segnalazione della Regina delle [...]
Preparate in un piatto l'uovo sbattendolo con una forchetta, aggiungete del sale, pepe e un po' di parmigiano grattugiato, mescolate e tenete da parte per l'impanatura. Versate in un altro [...]
TORINO - Ieri ho letto sul domenicale del Sole24ore degli "spaghetti alla Peppino Fiordelli" come molti amici che mi hanno telefonato per avere notizie dell'avo gourmet piemontese vergatore [...]
Lopa: Olio e Fiori rappresentano un'importante filiera economica del territorio, ampiamente riconosciuta nella qualità delle varietà prodotte e nel consistente valore del suo indotto [...]
La degustazione finale domani martedì 24 maggio ore 14.30: al grande pubblico il verdetto finale.Tutto pronto per la finale del Concorso Il Vino Perfetto di Vitignoitalia, che si terrà [...]
Prove tecniche di Terroir “I crus della Campania”: Antonio Paolini, Giovanni Ascione. Due percorsi in uno. Belli assai. Il primo: un castello sul mare, tante sale, lunghi corridoi. Ci [...]
Il Salento in un click. Azienda Agraria Duca Carlo Guarini di Scorrano: Cantine Aperte, 29 Maggio 2011.Scoprire il Salento in cantina, guardando foto suggestive di paesaggi, borghi, marine, [...]
Incaricati della missione impossibile di romanizzare la famosa “Guida Michelin” della pizza napoletana, dopo un iniziale momento di smarrimento abbiamo detto sì. Consapevoli che la [...]
Si tratta, forse, dell'espressione più tipica della cucina "povera". Esistono diverse versioni di questo piatto, il cui ingrediente base è il pane raffermo.Vediamo due differenti modi di [...]
Lopa: 'Conoscere e rispettare le forme di vita, anche le più consuete, ha quelle alle quali da sempre siamo abituati, deve diventare un impegno concreto, una assunzione di responsabilità, [...]
“Ti racconto una bufala”. Mancano poche ora all’evento: la degustazione di mozzarella di bufala casertana nell’ospitale location dell’Incannucciata di Dino de [...]
L'associazione Donne del Vino della Campania presenta alle 12,30 nella Sala Convegni del Castel dell'Ovo a Napoli 'Sorsi di Lune' per il 150esimo anniversario dell'Unità d'Italia.Quest'anno [...]
Si è appena conclusa la tavola rotonda su “Tutela ambientale e sviluppo economico delle aziende”, organizzata nel complesso agroindustriale oleario degli Oleifici Mataluni a Montesarchio [...]
Paestum: Culture Mediterranee - Le Strade della Mozzarella dal 27 al 29 maggio. Il 27 maggio presentazione in anteprima del documentario 'Il Sole nel Piatto'. Il maestro Enzo Coccia protagonista [...]
NAPOLI. Divinoinvigna Enoteca e Ais Napoli presentano un percorso di approfondimento e degustazione della birra in sei puntate. Così riaprono i battenti in Via Sigmund Freud, sei appuntamenti [...]
A Napoli, Castel dell'Ovo: 22-24 maggio 2011. Nella tre giorni di Vitignoitalia, la suggestiva Sala mostre di Castel dell'Ovo, ospita la mostra 'Anima&Spirito' di Alessandro Pizzo, artista [...]
Per salutare la settima edizione di Vitignoitalia e dare appuntamento all'edizione 2012, Vitignoitalia invita tutti i wine lover al grande party finale.Martedì 24 maggio, dopo la chiusura [...]
Il fuori salone, l’evento che coinvolge la città e non resta relegato al momento fieristico. Non è un fatto nuovo, a Milano quello del mobile sarebbe impensabile senza la sua [...]
Mariella Belloni Pizza di oggi, gusto di ieri. Il 23 maggio 2011 a Napoli insieme a Gino Sorbillo e Renato Bosco. Far riscoprire i profumi della pizza napoletana delle origini, attraverso l'uso [...]
