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Oggi prepariamo uno sformato a base di patate e fiori di zucchina, si può gustare come piatto unico quindi come secondo vegetariano, oppure per accompagnare l'arrosto. E' buonissimo tiepido ma [...]
Dal 20 al 23 settembre a Bra si svolgerà Cheese, vediamo come sarà presente il Piemonte. A Cheese, in programma a Bra dal 20 al 23 settembre, il sistema lattiero-caseario e zootecnico [...]
Amo gli gnocchi in tutte le loro varianti, (ve l'avevo già accennato, vero?) per me in generale rappresentano uno dei comfort food per antonomasia, un cibo semplice, genuino e appagante [...]
L'Autunno non è ancora arrivato, almeno a Roma, ma sui banchi del mercato già si cominciamo a vedere i suoi frutti come le zucche e le rape rosse, così non ho saputo resistere e ho comprato [...]
Questa ricetta è dedicata esclusivamente alla Lucania! Grazie al concorso IoChef molti blogger come me hanno avuto la possibilità di ricevere una selezione di prodotti esclusivi [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr pasta corta, 250 gr ricotta, 80 gr grana padano grattugiato, 60 gr panna da cucina, una decina di mandorle pelate, una decina di foglioline di basilico fresco, [...]
E' solo il 26 agosto e quindi siete ancora in tempo! Per cosa???? Ma per fare qualche conserva per l'inverno, magari da regalare agli amici a Natale! Si, non è così lontano come pensate e, [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta corta 1 lattina piccola di mais bollito 100 gr di rucola fresca 1/2 spicchio di aglio 2 cucchiai di mandorle pelate tostate formaggio grana [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 800 g di tonno fresco, in un solo pezzo 1 costola di sedano 1 Cipolla Rossa di Tropea 1 carota 4 spicchi di aglio 2 foglie di alloro [...]
Mi permetto di suggerirvi un mio menù di ferragosto, alcune semplici proposte per trascorrere questa giornata in lieta compagnia. Ricette golose, ma nel contempo veloci e non impegnative [...]
Le scodelline di parmigiano possono essere un ottimo antipasto che possiamo creare con fantasia e con tanti gustosi ingredienti: le scodelline rappresentano delle basi molto ghiotte, delle [...]
EH Sì, anch'io sono qui a provare l'esperienza della "Collaborazione" con alcuni prodotti.... Per giudicare bisogna prima provare, io la penso in questo modo. L'esperienza umana è talmente [...]
As soon as I found out about the Canberra and Capital Region Truffle Festival I rushed to the website to check out all the events. Finally I had started discovering the foodie festivals in the [...]
Con la parola carpaccio s’intende la carne o il pesce, tagliati finemente, marinati con sale, olio, limone o aceto e serviti a crudo. Il suo inventore fu il proprietario dell’ [...]
Cari lettori , il caldo di questi giorni mi sta togliendo le poche energie che mi rimangono , non solo … anche la voglia di mettermi ai fornelli a cucinare Però siccome la fame quella è [...]
Contrariamente a quanto si potrebbe intendere a partire dal suo nome, la spianata romana non è un prodotto da forno, così come quella sarda o quella romagnola, ma un salume di provenienza [...]
Se cercate un piatto sfizioso e profumato, queste frittelle faranno senza dubbio al caso vostro.E poi questo è proprio il periodo giusto per gustare delle tenerissime zucchine profumate da [...]
E' che se si decide di farsi del male bisogna farselo fino in fondo. Perchè dico questo?Perche quando si torna dalle vacanze e c'è da svuotare le valige, lavare tutto, stirare, rimettere tutto [...]
Abbiamo preparato questo golosissimo piatto pensando a delle care amiche, ed a loro dedichiamo questa creazione con sincero affetto; in effetti pensandoci bene avremmo dovuto chiamarli paccheri [...]
Trenette ai Fagiolini, Pesto VeloceIngredienti per 4 persone:Pasta 400 gr, Patate 300 gr, Fagiolini 150 gr, Basilico 80 gr, Grana padano 1 mis, Pecorino ½ mis, Olio 1 mis e ½, Sale [...]
Agnolotti di riso alla Piemontese La ricetta degli agnolotti di Riso alla Piemontese sono una interessante e gustosa variante dei classici agnolotti che tutti conosciamo. Se i classici [...]
Per fortuna possiamo recuperare anche delle ricette già pubblicate! Perchè in abbinamento con il secondo vino nobile, avrei comunque scelto quello che per me è lo street food per eccellenza. [...]
Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dell’Ambiente Andrea Orlando, un decreto [...]
Con questa ricetta Kitchlove ha vinto il contest de Il Gastronauta – Personal Chef di Radio 24! Tempo di preparazione: 30 minuti + 30 di riposo in frigo Ingredienti per 4 persone: 150 [...]
Buongiorno a tutti!manco da settimane ... lo so, purtroppo ho affrontato un susseguirsi di "complicazioni" per le quali non ho alcuna intenzione di tediarvi, niente di grave, niente di [...]
