Risultati: 2541 per padano
Ingredienti per 4 persone:350 gr pennette, 200 gr speck a cubetti, 30 gr noci sgusciate, 1 cipolla, 100 ml di panna da cucina, olio, grana padano grattugiato, un bicchierino di brandy, sale e [...]
La filosofia culinaria di Davide Oldani è oggi così riassumibile “Il rispetto nell’equilibrio dei contrasti” con una lingua stilizzata a rappresentare il modello al quale si [...]
Milano Food&Wine 2013 300 vini, 20 chef, 3 giorni all’insegna del gusto e della qualità Si preannuncia ricca di novità la seconda edizione del MILANO FOOD&WINE FESTIVAL che apre dal 9 [...]
200 gr farina OO200 ml acquasale, farina q.b.1 carota 1/8 di un cavolo rosso 1 rapa rossa cotta burrosalvia Grana PadanoLessate la carota. In un'altar pentola lessate il cavolo cappuccio rosso . [...]
Vediamo oggi la ricetta del Pasticcio di Patate, vi proponiamo in questa ricetta la preparazione del pasticcio di patate con prosciutto cotto e mozzarella, provate la nostra ricetta vedrete che [...]
Un primo piatto davvero appetitoso i tortelli di patate, una ricetta di rivisitazione dei classici tortelli emiliani, che ha origine nella ricca e gustosa cucina della tradizione Toscana. Un [...]
L’Antica Trattoria Della Posta di Casella (GE) propone una scelta tra due menù creati ad hoc per la cena di San Valentino 2013. Per godervi questa cena a lume di candela in tranquillità [...]
Ho ripreso in mano La pacciada, il bel libro di Gianni Brera e Luigi Veronelli, una accoppiata insuperabile che ha raccontato la cucina e le tradizioni lombarde.E' un libro del 1973 edito dalla [...]
Eccola qui..terza e ultima proposta con la ricotta come ingrediente conduttore.Cannelloni. Semplici, veloci, gustosi.La ricetta è velocissima, vi occorre della pasta all'uovo (tipo lasagna) [...]
Il Carnevale di Venezia apre ufficialmente oggi, 2 febbraio, al Gran Teatro di Piazza San Marco, con il concorso della Maschera più bella. Due gli appuntamenti, alle 11,00 e alle 15,00, per [...]
Quale idea più rapida, versatile e gradevole dei Pinchos per risolvere un inaspettato aperitivo a casa propria? I pinchos, o pinxos, sono il re degli aperitivi dei paesi baschi. Da qui si sono [...]
Cari lettori , siamo giunti a fine settimana ed oggi vi propongo la ricetta che partecipa ad un progetto indetto dall'azienda che produce le mele golden Val Venosta , si chiama : [...]
Cari lettori , siamo giunti a fine settimana ed oggi vi propongo la ricetta che partecipa ad un progetto indetto dall'azienda che produce le mele golden Val Venosta , si [...]
Gli gnocchi di patate sono un primo piatto davvero squisito, ancora di più se preparato in casa. Il punto forte di questa ricetta culinaria di tradizione antica è che si presta a differenti [...]
Sono degli involtini di verza ripieni di cous cous insaporito da un soffritto di carota, sedano, cipolla, verza brasata e salame. Sono saporiti, possono essere un piatto unico. [...]
Claudia Colella Il Palazzo dei Servizi presso l’Interporto di Nola, nuova sede della Città del gusto Napoli Gambero Rosso, sarà location per un Open Day dedicato a due [...]
Ottime queste lasagne alternative alle solite, preparate con il pesto (un classico della nostra cucina) ed il formaggio, senza dimenticare l'immancabile besciamella che rende qualsiasi piatto [...]
Lo ammetto, non ho resistito, sono piaciuti talmente tanto che li ho rifatti, avete capito bene: ho RIPICIATO! Diciamo che la ricetta è sempre quella di Patty, non ho cambiato una [...]
Un primo piatto che ci riporta dritti dritti verso le nostre tradizioni meditteranee più gustose e salutari, sono i paccheri alla sorrentina. La pasta, uno degli ingredienti comuni più [...]
La pasta al forno mi piace in tutte le versioni con la carne, con le verdure, con il pomodoro, “bianca”; mi piace la crosticina dorata e croccante che si forma. La proposta di oggi è [...]
La mia prima volta da Innocenti evasioni è capitata la sera del mio compleanno. Conoscevo di nome questo ristorante ma ero da tempo curiosa di provarlo. Devo essere sincera. La prima cosa che [...]
S'avevano da fare. Da grande amante delle brassicacee (broccoli, cavolfiori, cavolini, cavoli, etc..) non potevo esimermi dal gustarmi questi deliziosi bocconcini prelibati.Quelli che noi [...]
![risotto ai mirtilli [che avanzarono dalla macedonia]](http://128px.thumber.it/http://4.bp.blogspot.com/-WvsU5LNKdo4/UPxgtfWp5gI/AAAAAAAAL3M/8BSBULAhvGo/s1600/IMG_0022.JPG)
... cominciamo bene... ma bene davvero! A voi non sono avanzati i mirtilli dalla macedonia? A me si, parecchi direi, diciamo che ne ho acquistati un pò troppi.... e così ho optato per un [...]
Al via il percorso: 'La salute vien mangiando. Frutta e verdura tutto l'anno'.Torna il "progetto dell'anno" per le scuole piacentine. Giovedì 24 gennaio alle ore 9.00 presso la scuola [...]
Ingredienti: 3 kiwi 2 arance olio extravergine di oliva sale, pepe nero 6 zucchine erba cipollina Formaggio grana padano Preparazione: Sbucciare 3 kiwi e tagliarli a dadini. [...]
