Olio Evo: italiani primi consumatori al mondo (ma non riconoscono la qualità)

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Gli italiani sono i primi consumatori di olio extravergine di oliva al mondo, con 500 mila tonnellate. Tuttavia la metà di loro non è in grado di riconoscere quando si tratta di un prodotto di qualità.

È quanto è emerso da Evootrends, evento dedicato proprio alla fiera olivicola promosso da Unaprol e Fiera Roma. Quello che manca ai consumatori – che consumano mediamente 7,5 chili di olio all’anno – sono gli strumenti per scegliere con cognizione il miglior prodotto sulla base delle caratteristic [...leggi]

tags : chili
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