La pizza a modo mio

dal 12 July 2009 su unbuonbicchiere.myblog.it

Prendo lo spunto dal libro di S. Buso - capitolo relativo alla pizza abbinata al vino - per parlare di pizza a modo mio. Per me la pizza è un  piatto fantastico, saporito, adatto in qualsiasi momento della giornata. Pensate che d'estate adoro portarmi la pizza in spiaggia e pranzare così, come una lucertolina, abbinandola con birra o Prosecco come indica Mangiabbinando. Sia la pizza preparata in casa che quella comperata si presta a tante elaborazioni. Personalmente adoro la margherita cosparsa di parmigiano, olio di oliva extravergine, molto orig [...leggi]

tags : prosecco birra pizza bianco cipolle espresso parmigiano gorgonzola
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