Guida Michelin 2014. Le nuove stelle che vorrei vedere in Italia

dal 4 November 2013 su www.scattidigusto.it

Martedì 5 novembre esce la Guida Michelin 2014 che assegna le stelle ai ristoranti in Italia. La “Rossa” ha il peso maggiore tra le guide cartacee (tutte, comunque, dispongono di un’app) e orienta anche una clientela internazionale. La prima stella, quella che premia maggiormente la cucina (la scala si completa con le due e le tre stelle e qui avete il quadro dell’Italia a oggi), è capace di far variare l’assetto economico di un ristorante. È forse la più importante per i destini di un locale, ovunque esso si trovi. A 24 ore dalla cerimonia che si te [...leggi]

tags : cantina bianco salumi martina tedesca toscana romana piglio vini alba
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