Luci d’Artista 2019. Rodolfo Sorbillo dedica una pizza a Salerno ed alle sue luminarie

dal 28 November 2019 su rosmarinonews.it

Una crema di castagne dei Monti Picentini e del fiordilatte dei Monti Lattari, uniti a della pancetta croccante e del cacioricotta di capra del Cilento. All’uscita il tocco finale è un giro d’olio extravergine di oliva delle Colline Salernitane.
E’ un vero e proprio viaggio l’ultima pizza firmata dal pizzaiolo Rodolfo Sorbillo. Un viaggio di sapori che attraversa tutta la provincia di Salerno, celebrando la magia delle Luci d’Artista.
“Da quando questa splendida città mi ha adottato, accogliendo me e le mie pizze, ho vissuto sempre con meraviglia questo periodo dellâ [...leggi]

tags : castagne cilento pizza pancetta pizzeria napoletana pizzaiolo cacioricotta
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