Tartellette alla crema e mirtilli

dal 19 August 2014 su www.ricettedellanonna.net

Una preparazione classica queste tartellette alla crema con i mirtilli. Potete anche utilizzare i mirtilli coltivati, ma se riuscite a reperire quelli di bosco questi dolcetti avranno un sapore delizioso. In questa ricetta sono stati utilizzati mirtilli dell’ Abetone, nota località montana della Toscana.

Procedimento :

Portate ad ebollizione il latte con meta dello zucchero, spegnere e aggiungere in infusione la scorza di limone.

Sbattere i tuorli con il resto dello zucchero, incorporare la farina e filtrarvi sopra il latte.

Rimettere tutto in [...leggi]

tags : forno bosco latte farina ricetta mescolando zucchero toscana casseruola
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