Come preparare in casa le melanzane sottolio

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di Bruno Sodano L’autunno è il periodo più bello perché si possono conservare un sacco di cose nei barattoli da deporre poi in dispensa. C’ è chi prepara ancora le passate di pomodoro, i pelati, le marmellate e chi i sottolio. Fra i più buoni troviamo sicuramente le indiscusse melanzane. Un tripudio di sapori tutto […]

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