Le lasagne di Natale

dal 24 December 2017 su www.cucinareperpassione.it

Le lasagne sono uno dei must della tradizione della cucina di Natale a cui non so rinunciare. Ci sono tanti modi per prepararle e ci si può veramente sbizzarrire con la preparazione del condimento. Le più tradizionali sono le lasagne bolognesi un primo molto ricco e molto gustoso a base di ragù di carne, sfoglie e besciamella. Dopo le lasagne in brodo di Mamma Santina, dello scorso anno, quest’anno ho optato per una versione integrale con zucca, funghi e scamorza. La scelta è stata quasi obbligata, perchè mettere d’accorgo la mia glicemia con il mangiare bene è sempre una s [...leggi]

tags : zucca brodo funghi condimento
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