PANCIA DI MAIALE AL MIELE CON MELE GLASSATE

dal 19 May 2020 su profumiecolori.blogspot.com

Alessandra e Greta per la sfida smart di Mtchallenge di maggio hanno pensato di farci provare un meraviglioso metodo di cottura, il Sous Vide o meglio la cottura sotto vuoto a bassa temperatura costante dentro a sacchetti immersi in un bagno d'acqua con tempi diversi in base all'ingrediente da cuocere. I piatti assumono un gusto particolare ed i cibi mantengono tutte le loro proprietà [...leggi]

tags : mele maiale cottura temperatura
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