Risultati: 356 per soppressata

Premio Gallo Risotto dell’Anno: fantasia di risotti alla selezione finale

Scelti i tre finalisti, il vincitore sarà annunciato il 3 ottobre 2016 in occasione della presentazione della 10a edizione della GUIDA GALLO Si è svolta all’Istituto Professionale per i [...]

tags : pecorino chianti ricette riserva melissa servizi bufala latte fossa trota
dal 22 April 2016 su:
formaggi vino alcolici

Rotolini di piadina finger food!

Buon martedì a tutti! Oggi la ricetta, se di ricetta si puo' parlare, è come me, rapidissima!! Complici le Piadelle Classiche del Mulino Bianco senza strutto, trovate nella Degustabox di [...]

tags : ricetta lattuga ricette bianco olive salame cipolle piadina ingredienti schiacciata
dal 19 April 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pasta e piselli di peppe Guida: la ricetta con soppressata caciocavallo e olio di cenere di cipollotto

Una ricetta improvvisata durante una serata di “Indovina Chi viene a cena del pastificio” Di Martino. La ricetta è questa, la foto anche, la marca pure. Buon divertimento a casa [...]

tags : martino ricetta piselli soppressata caciocavallo
dal 15 April 2016 su:
vino ricetta frutta verdura

5 Cose da Sapere se invitate a Cena un Lucano

È trascorso più di un mese da quando mi è stato chiesto di scrivere una sorta di vademecum per coloro che si accingessero per la prima volta o anche per la seconda, magari per correggere gli [...]

tags : aglianico tofu salame pane vegan maiale doc vulture soppressata salsiccia
dal 1 April 2016 su:
carne e pesce vino alcolici

La pizza chiena, tradizione campana

Sono un po' in ritardo ma ci tenevo a postarvi una delle ricette tipiche della tradizione culinaria campana del periodo pasquale: la pizza chiena o pizza piena. Si tratta di una torta [...]

tags : pecorino campana salumi salame ricette farina forno pizza torta birra
dal 30 March 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Una storia di rifermentazioni lunga quanto la Via Emilia

Quello che segue è un pezzo dedicato alla Via Emilia e ai suoi vini più rappresentativi. Quelle bollicine un po’ rustiche che scaldano la tavola e il cuore (non necessariamente in [...]

tags : prosecco lambrusco trebbiano aglianico cola lardo beva mica latte vini
dal 15 February 2016 su:
ricetta vino alcolici
Carnevale e non solo: Feste e Sagre di febbraio

Carnevale e non solo: Feste e Sagre di febbraio

Febbraio è il mese dell’amore e del Carnevale, ma anche di eventi in piazza imperdibili dove poter conoscere e degustare le specialità regionali. Ecco le 6 feste e sagre in giro per [...]

tags : nduja nebbiolo ravioli fagioli filetto arrosto cannoli risotto amaro menu
dal 3 February 2016 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso
Carne di maiale e uova

Carne di maiale e uova

Carne di maiale e uova By Giovanna Bianco 19 gennaio 2016 [...]

tags : maiale bianco lucana barese olive ricetta toscana calabrese mescolare siciliana
dal 19 January 2016 su:
ricetta cucina regionale alcolici

Cartoline dal 462mo Meeting @ La Peca – Lonigo (VI) – Chef Nicola Portinari – Maître Pierluigi Portinari

La Peca, nel dialetto locale, significa l’impronta, la traccia. Un omaggio alle tradizioni del territorio, alle storie avventurose di briganti che popolavano le colline intorno a Lonigo. A [...]

tags : soia durello passito gavi cantina sauvignon riesling prosecco trebbiano moscato
dal 11 January 2016 su:
alcolici frutta verdura vino
72100 osteria tipica pugliese del centro di Milano

72100 osteria tipica pugliese del centro di Milano

Aperto nel marzo 2014 come wine bar il 72100 è cresciuto diventando un’osteria nel settembre 2014 e scegliendo di proporre una cucina che esprimesse la vera tradizione pugliese. Sito nella [...]

tags : pugliese primitivo burrata martina osteria galletto salume salumi vini bar
dal 24 December 2015 su:
locali carne e pesce vino

I Cordons Bleus FVG da Nando a Mortegliano

La Commanderie des Cordons Bleus de France, benemerita istituzione  dell’enogastronomia internazionale nata a Digione a metà del secolo scorso,  impone giustamente per statuto la [...]

tags : merlot ramandolo pignolo maiale farina strudel di mele bianco strudel fritto gnocco
dal 8 December 2015 su:
vino carne e pesce locali
PIGNATA

PIGNATA

Pignata INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 1 kg di carne di pecora (spalla o coscia), 2 bicchieri di aceto di vino bianco q.b., 3 cipolle rosse (circa 300 g), 3 grosse carote, 2 coste [...]

tags : pecorino salumi spalla bianco vapore cipolle ricetta lucana carote sugo
dal 5 November 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
I 10 post più visti in Ottobre 2015

I 10 post più visti in Ottobre 2015

 1 . .   Sburlòn, liquore di mele cotogne Lo Sburlon è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense. Si riteneva che, bevuto a fine pasto, [...]

tags : lonza farina prugne forno maiale ricetta toscana verdure fuoco latte
dal 2 November 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Per l’ultima JAPAN NIGHT in Cascina Cuccagna arriva lo chef stellato Keisuke Matsushima

Il 25 ottobre lanterne accese, food experience, la cerimonia del sake, danze tipiche e una cena a 4 mani con lo chef di un posto a Milano Nicola Cavallaro Sarà una serata 100% made in Japan. [...]

tags : soia michetta tonno manzo pane dolci salsa sake bar riso
dal 24 October 2015 su:
ricetta locali pane pasta riso

X° Campionato Italiano del Salame Edizione 2015: premiazione ufficiale

Una Sopressa e una Salsiccia piccante al primo posto dei due podii (salame propriamente detto e salami speciali territoriali); premiati anche salami di Trentino, Marche, Abruzzo, Calabria, [...]

tags : barbera salame veneta varzi vini toscana caprini calabrese salsiccia bibanesi
dal 13 October 2015 su:
carne e pesce vino alcolici

Salumificio Gioi

di Marco Contursi Come suggerito da un lettore in calce a un mio articolo sui salumi, ecco un viaggio tra i produttori artigianali di qualità, e non potevo non iniziare dal “mio” Cilento, [...]

tags : salumi salume cilento soppressata
dal 5 October 2015 su:
carne e pesce vino
I diamanti grezzi di #CasaleMonferrato

I diamanti grezzi di #CasaleMonferrato

Cibovagando è un progetto ideato da un gruppo di giovani appassionati che desiderano promuovere il proprio territorio e le sue eccellenze. Un progetto embrionale che presenta tutte le carte in [...]

tags : barbera bonarda chardonnay freisa frutta gelato salame salume veneta grana
dal 31 July 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Piatto ricco mi ci ficco: abbuffate regionali sotto l’ombrellone!

Piatto ricco mi ci ficco: abbuffate regionali sotto l’ombrellone!

“Con le pinne, fucile ed occhiali, quando il mare è una tavola blu..” cantava Edoardo Vianello in una caldissima estate del 1964. E forse, oltre alle pinne e agli occhiali, avrebbe dovuto [...]

tags : pugliese verdure ricetta piadina vitello pomodori provola ricette farina olive
dal 28 July 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Blog tour :"Fattorie aperte della Sila, prima giornata"

Blog tour :"Fattorie aperte della Sila, prima giornata"

Dolce calma Sila(Alla Grande Sila)Quieti frusciie brezze elegantiaccompagnano il dolcesilenzio silano, al suonodel cinguettio degli uccellie del gorgheggiare dell'acquadel placido [...]

tags : uccelli funghi zona ricetta italiana soppressata formaggio agriturismo
dal 9 July 2015 su:
dolci frutta verdura
La Signora delle grigliate…LA BISTECCA!!!

La Signora delle grigliate…LA BISTECCA!!!

Ieri avevo un appuntamento al quale tenevo particolarmente….nella mattinata mi aspettava, nella sua famosa macelleria a Viareggio, proprio lui Michelangelo Masoni…il filosofo della [...]

tags : fiorentina brunello di montalcino pulire ricetta fagioli salame spalla zona manzo salsa
dal 4 July 2015 su:
carne e pesce ricetta vino

Expo, Padiglione Eataly, Spazio Bollicine FERRARI: dalle 12 alle 16 del 25 giugno il Master del Fresco sulle IGP, IGT, DOC E DOCG Italiane

Il 25 giugno presso lo spazio Ferrari all’interno del Padiglione Eataly, si terrà il Master sui CALICI DiVINI e le Eccellenze Italiane, l’appuntamento ideato da Pam Panorama per [...]

tags : lagrein igt speck salumi vini doc docg italiana viticoltura valpolicella
dal 24 June 2015 su:
alcolici vino carne e pesce
Giannola Nonino, il suo frigo, la sua cucina

Giannola Nonino, il suo frigo, la sua cucina

Giannola Nonino è una persona davvero disponibile: nonostante i suoi tanti impegni, ha risposto volentieri alle nostre domande per la rubrica Frigo & friends, del mensile qbquantobasta.Nei [...]

tags : moscato albicocche grappe forno frutta gallina amaro gelato latte aglio
dal 11 May 2015 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Linguine con asparagi, soppressa trevigiana e mandorle tostate

Linguine con asparagi, soppressa trevigiana e mandorle tostate

Buongiorno! Vi piacciono gli asparagi? Spero di sì, perché sono di stagione e a me piacciono molto. Certo, quelli selvatici sono un altra cosa, hanno un sapore deciso e particolare, ma [...]

tags : igt salume bianco grammi fuoco ricetta suine dop chilo brodo
dal 6 May 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Le colline del Prosecco Docg, un panorama con vista sull’Unesco

Le colline del Prosecco Docg, un panorama con vista sull’Unesco

Se c’è un luogo che in un’immagine racchiude il significato del duro lavoro del viticoltore questo è la collina del Cartizze, a Valdobbiadene. Uno sguardo dall’alto di [...]

tags : prosecco piave cantina riserva locanda vitigno barbozza verdiso bufala salumi
dal 2 April 2015 su:
vino alcolici locali
Torta salata di Pasqua con pecorino e soppressata

Torta salata di Pasqua con pecorino e soppressata

Tra le tante torte salate da preparare per Pasqua c’è anche questa, ricca e saporita, perfetta per la colazione dei giorni di festa, come antipasto o ancora da portarsi dietro in [...]

tags : pecorino torta ricette soppressata
dal 25 March 2015 su:
ricetta dolci vino