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Le crepes mettono tutti d'accordo ma, essendo la ricetta tradizionale realizzata con latte e uova, non sono sempre adatte a chi non mangia prodotti di origine animale.Come ovviare al [...]
E con la nostra rubrica Menù lib(e)ro siamo giunti agli antipasti di pesce, ospitati dal nostro "chef" Marta, a cui ho voluto contribuire con una leggera ed insolita insalata, in cui oltre agli [...]
E' il tempo delle zucchine e tanti di voi sicuramente avete l'orticello e non sapete più come prepararle e con questa ricetta volevo darvi un aiuto nel poter smaltirli. Io non c'è l'ho orto, [...]
L’agricoltura biodinamica o naturale tout-court, si sta ritagliando un discreto spazio anche in Puglia, pur con risultati contrastanti. Vero è che alcuni diktat dei profeti del naturale a [...]
La ricetta della pizza di riso salata di Andrea Mainardi rappresenta un piatto ricco e completo per un pranzo o una cena diversi dal solito. La torta di riso (anche avanzato, perché no?) [...]
Il mio blog ha visto la luce nel luglio 2012.Sei anni in cui ne sono successe di tutti i colori.Ho conosciuto tanta gente, ne ho accompagnata alla porta altrettanta, ho avuto tante [...]
Avete mai sentito parlare della Rainbow glitter pizza? Una variante americana decorata con brillantini e coloranti, forse più per i post di Instagram che da mangiare! La pizza è uno dei [...]
Le vacanze.Ci state pensando tutti vero? E non da poco, immagino.Oggi, con la rubrica L'ho fatto io di MAG about food vi diamo qualche idea carina da portare con voi in vacanza: alcune cose [...]
Cerco sempre di fare dosi giuste quando cucino, in modo da non avere avanzi. Mi capita però, non di rado, soprattutto quando cucino la carne. Non posso accendere il forno per 2 cosce di pollo, [...]
Arrivando a Milano la settimana scorsa tutta la città era tappezzata da questa pubblicità di Danone nel mondo, una nuova campagna che deve lanciare questo "nuovo " segmento di mercato, credo [...]
Con il termine valutazione intendiamo genericamente "determinare il valore". E' logico che in un contesto scolastico il valore è la cultura ma anche il progresso a seguito di [...]
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L’invito di assaggiare le 5 etichette di Oltrenero, tra cui una in anteprima e un'altra introvabile, non si poteva rifiutare. Finora ne conoscevo una sola, il Cruasé (un rosé), ma ho [...]
I Weisswurst (o Weißwurst secondo l’ultima riforma ortografica tedesca) sono la più famosa specialità della cucina bavarese e, in particolare, di Monaco di Baviera, una [...]
I Weisswurst (o Weißwurst secondo l’ultima riforma ortografica tedesca) sono la più famosa specialità della cucina bavarese e, in particolare, di Monaco di Baviera, una [...]
Questi biscotti salati chiamati "covrigei tagliati con la forma" erano molto gettonati in tante variante ( con o senza formaggio nel impasto, con o senza lievito, con il cumino non macinato [...]
Il ripieno in crosta della Pizzeria Ristorante FrancoFaccio il verso a un leit motiv degli anni ‘80, ma tutti gli appassionati di pizza napoletana sanno che trovare un calzone ben fatto è [...]
A Napoli alcune pizzerie sono una vera e propria istituzione, una di questa è di certo la Pizzeria Trianon da Ciro, a due passi da Corso Umberto.La tipica pizza napoletana a ruota di carro [...]
Ricordavo il ’68 bevuto in cantina, a Vittoria, come una specie di scartavetraggio estremo: spazzolata acida, il Frappato a fresare le papille e il Nero a lenire le ferite, appena appena. [...]
La V edizione [...]
Per Francesca La ns torta con crema cioccolato panna e fragole Per una torta come questa Contattaci Consegniamo anche a domicilio Michela cake designer Torte che emozionano Via martiri della [...]
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Greywacke azienda fondata da Kevin Judd a Marlborough in Nuova Zelanda ha presentato i suoi vini, due Sauvignon Blanc e un Pinot Noir, in un incontro che si è dimostrato assolutamente alla pari [...]
Se finora avete sentito parlare della Korea per i suoi scontri con gli Usa, finalmente avrete modo di conoscere meglio questa affascinante Repubblica. Dal 28 maggio al 1° giugno, infatti, [...]
Cibo Nostrum 2018, la grande, spettacolare festa della Cucina Italiana tenutasi come ogni anno tra Zafferana Etnea e la splendida e ineguagliabile cornice di Taormina, si è conclusa con un [...]
