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L'AGNOLOTTO

L'AGNOLOTTO

Mi dispiace ma mi batterò sempre per le tradizioni e per il gusto e quando, uno prende l’iniziativa di avvicinare i giovani ai piatti della tradizione non posso che applaudire e lodare.Sto [...]

tags : bianco sugo fonduta stufato classico montebore
dal 25 February 2018 su:
formaggi pane pasta riso alcolici
Fette biscottate dolci con cioccolato

Fette biscottate dolci con cioccolato

Ho provato a fare le fette biscottate di pan briosche con l'interno di cioccolato. Il procedimento è uguale alle fette biscottate con l'orzo , la ricetta la trovate quiQui vi scrivo la ricetta [...]

tags : birra forno latte dolci burro farina ricetta cioccolato ingredienti zucchero
dal 24 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Premiazione dei Vini Selezionati da Vinibuoni d’Italia 2018

Giovedì 1 marzo presso il ristorante Malcandrino sp. Monteroni/Lecce a Monteroni di Lecce con inizio alle ore 18,30 per la consegna dei diplomi ai produttori premiati e,  alle ore 20,00 [...]

tags : vini locanda ristorante degustazione
dal 23 February 2018 su:
locali vino alcolici
Spinacine homemade

Spinacine homemade

Questa è una ricetta di Monica e di Marco del blog Una padella tra noi.Abbiamo partecipato entrambe allo Scambia ricette delle bloggalline e ci hanno abbinato, lo scorso mese è toccato a [...]

tags : monica forno fuoco ricette ricetta tacchino padella spinaci ingredienti
dal 22 February 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Pizza Rustica al Bacon e Formaggio

Pizza Rustica al Bacon e Formaggio

Cena Time. "Junio questa sera mi fai il favore e la pizza te la tagli da solo..." Risposta del pargolo: "Certo che te la gente la devi proprio far soffrire in malo modo!" Mamme ma fino a [...]

tags : pollo pizza bacon frutta pancetta ricetta formaggio
dal 19 February 2018 su:
carne e pesce pane e pizza frutta verdura
Il vero guacamole e Roma

Il vero guacamole e Roma

"De la Sierra Morena, cielito lindo, vien bajando un par de ojitos negros, cielito lindo......"Quando sento la parola Messico la mia mente inizia a percorrere sentieri tutti suoi. Seduta davanti [...]

tags : candia salsa chili ricette gambero messicana cocktail catering ristorante
dal 18 February 2018 su:
ricetta locali vino
I falsi Made in Napoli: le ricette tradizionali che credevi napoletane

I falsi Made in Napoli: le ricette tradizionali che credevi napoletane

Napoli è la patria del buon cibo. NESSUNO DEVE NEGARLO.Una di quelle città dove ad ogni angolo puoi trovare prelibatezze a cui è difficile resistere: dolce o salato, devi solo scegliere.E [...]

tags : pugliese forno latte salato bianco ricetta ricette frutta cuoco pizza
dal 15 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Ristorante Acquerello – Fagnano Olona (VA) – Chef Silvio Salmoiraghi

Ristorante Acquerello – Fagnano Olona (VA) – Chef Silvio Salmoiraghi

Di Silvio Salmoiraghi si parla poco: allo chef poco importa di stare sotto i riflettori e il clamore mediatico non è cosa per lui. Eppure di cose da raccontare ce ne sarebbero tante, a partire [...]

tags : chardonnay igt cantina datteri ravioli capperi ricotta bianco vitello gambero
dal 14 February 2018 su:
alcolici locali frutta verdura
Scrigno di Venere

Scrigno di Venere

Ho raccolto la mia personale sfida con lo Scrigno di Venere ed eccomi qui a preparare questo magnifico piatto che è diventato un “classico” di Masterchef  fortemente caldeggiato dallo [...]

tags : farina maiale fontana padella forno latte doc noce manzo burro
dal 11 February 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Cannoli siciliani: meglio Dattilo o Piana degli Albanesi?

Cannoli siciliani: meglio Dattilo o Piana degli Albanesi?

Meglio la ricotta grezza, o comunque poco lavorata? Meglio invece quella zuccherata, magari con l’aggiunta dei canditi? Oppure solo con le gocce di cioccolato? Ore di discussioni su quali [...]

tags : erice monte dolci pesche secco chili bar rum zona farina
dal 8 February 2018 su:
ricetta dolci locali
Torta bavarese al pistacchio e crema al cioccolato

Torta bavarese al pistacchio e crema al cioccolato

Il 1 febbraio una persona a me cara ha compiuto gli anni. Potevo non preparare una torta di compleanno? Ed ecco qui una bavarese al pistacchio vestita a festa, ricoperta da una crema di burro al [...]

tags : forno farina ricetta latte dolci torta panna burro lievito zucchero
dal 6 February 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Polpettine di pollo, paprika dolce e cavoletti di Bruxelles

Polpettine di pollo, paprika dolce e cavoletti di Bruxelles

1 febbraio 2013 - 1 febbraio 2018 Certo che scritto così fa un po' effetto lapide vero? Ahaha ahaah per fortuna invece si tratta solo della data in cui ho per la prima volta pubblicato un [...]

tags : ricetta vergine verdure curcuma padella indiana ricette bianco noce riso
dal 4 February 2018 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Cake alla Marmellata di Arance e Nocciole

Cazzeggiando su Linkedin. Vedere i profili linkedin stracolmi di titoli (tipo amministratore delegato del pollaio della mi' nonna, ceo dell'allevamento di oche del mi' babbo, [...]

tags : fiore ricette ricetta cioccolato ristorante
dal 2 February 2018 su:
ricetta formaggi dolci
Affaire Amarone in Cina. Ci mancava solo l’etichetta “double face”

Affaire Amarone in Cina. Ci mancava solo l’etichetta “double face”

Chi è Igino Accordini? Chi era, semmai. Fu il fondatore dell’azienda in Valpolicella (sede legale a Negrar e sede operativa in Via dell’Industria a San Pietro in Cariano) che oggi è [...]

tags : igt cantina docg wine vini pizza doc cinese valpolicella affinamento
dal 2 February 2018 su:
vino alcolici pane e pizza
Focaccia semintegrale con olive nere

Focaccia semintegrale con olive nere

Focaccia semintegrale con olive nereIngredienti :250 gr farina 00125 farina integrale1,5 cucchiaini di sale1/2 cucchiaino zucchero275 gr acqua tiepida3 lievito secco attivo olio [...]

tags : farina forno olive secco lievito terrina alimentare zucchero focaccia ingredienti
dal 30 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Torta salata con broccolo, ricotta e wurstel

Torta salata con broccolo, ricotta e wurstel

Torta salata con broccolo, ricotta e wurstelIngredienti :1 broccolo grande (le cimette)5 uova200 gr panna fresca200 gr ricotta5 cucchiai pane grattugiato2 rotoli di pasta sfoglia tondesale, [...]

tags : forno ricotta panna torta mica terrina condire formaggio tagliare crostata
dal 25 January 2018 su:
ricetta dolci formaggi

Proposta Vini: spigolature dal Catalogo 2018

"Distributori appassionati di vini e tradizioni" così si definisce nel Catalogo 2018  Proposta Vini, l'azienda di [...]

tags : pinot soave nosiola riesling schiava cantina bonarda bardolino garganega nero d'avola
dal 25 January 2018 su:
vino alcolici locali
Apple  Pie

Apple Pie

Credo di non essere l’unica ad aver sempre desiderato di preparare la Apple Pie (o American Pie). Siamo tutti cresciuti con i cartoni Disney dove questa torta coperta e fumante è spesso [...]

tags : torta punta noce mele bio burro succo lievito zucchero inglese
dal 21 January 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Acrilammide dalle patatine fritte al cancro ?

Acrilammide dalle patatine fritte al cancro ?

Antonia G., Napoli: Ho letto che le patatine chips in vendita contengono alte percentuali di Acrilamide, è pericoloso?In questi giorni è balzato alla cronaca internazionale l'indagine svolta [...]

tags : dolci birra naturale alimentare internazionale
dal 16 January 2018 su:
locali alcolici
Cestini di Pasta Fillo con  Pesce Spada,Tartufo e Crema di Porro e Patate

Cestini di Pasta Fillo con Pesce Spada,Tartufo e Crema di Porro e Patate

Questa ricetta è un secondo piatto a base di pesce ricco e gustoso, adatto a tutte le stagioni. Il procedimento è facile anche se necessita di un po' di tempo, ma il risultato finale è [...]

tags : forno salato bianco fuoco brodo porro porri vergine ricetta bocconcini
dal 14 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spätzle alle castagne con salsa ai funghi

Spätzle alle castagne con salsa ai funghi

Dopo aver imparato a fare gli Spätzle agli spinaci dalla cuoca Erika a San Cassiano in Val Badia, mi sono cimentata in diverse varianti, a partire da quelli bianchi, molto frequenti in [...]

tags : farina funghi bianco spinaci porcini fuoco salsa sugo rapa zucca
dal 14 January 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Minestra di lenticchie e funghi

Minestra di lenticchie e funghi

Sembrerebbe che questo di gennaio risulti essere il mese in cui si dicono più bugie a causa dei buoni propositi. Può essere, perché no...in effetti alcuni intenti li dichiariamo e poi non li [...]

tags : fuoco brodo pane forno funghi chiacchiere lenticchie ricetta ingredienti
dal 14 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
#trentinowinefest 2018, 150 giornate  di eventi

#trentinowinefest 2018, 150 giornate di eventi

Anche per il 2018 un fitto programma di eventi dedicati ai winelovers per accendere i riflettori sui vini più rappresentativi del Trentino. A supporto del lancio, un video [...]

tags : cantina nosiola marzemino vinacce vitigno bar martini uva grappe rubino
dal 12 January 2018 su:
vino alcolici locali
ARROSTO ALL’ARANCIA

ARROSTO ALL’ARANCIA

ARROSTO ALL’ARANCIA FraGolosi. L’arrosto all’arancia è un secondo piatto davvero delizioso. Il gusto delle arance conferisce alla carne un sapore unico. La Ricetta [...]

tags : rosato salsa fuoco forno succo secco kg sugo noce brodo
dal 9 January 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
La befana vien di notte: la calza

La befana vien di notte: la calza

Era quasi ora di andare a dormire ma il pensiero di quella calza appesa e vuota mi teneva sveglia dall'eccitazione.La vecchina con quel naso lungo e la scopa che tutti chiamavano Befana sarebbe [...]

tags : punta punti dolci bianco zucchero superiore
dal 4 January 2018 su:
carne e pesce locali