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Una ricetta sfiziosa per una torta rustica a base di ortaggi freschi dell’orto: la torta salata alle bietole. Scopri come prepararla in poche mosse. Una torta salata dai sapori contadini [...]
Franco Battiato, Milano 1971Era il 1971 quando Milano venne invasa dai cartelloni pubblicitari che ritraevano Franco Battiato seduto su un divano per una reclame che fece scalpore.Con il caldo [...]
Gnocchi di Zucca, prosciutto crudo abbrustolito e polvere di amarettiIngredienti per 4 persone:- 400g di patate per gnocchi- 300g di polpa di zucca gialla- 5/6 amaretti sbriciolati- farina [...]
Gli amanti dei ristoranti e dei caffé francesi si saranno ritrovati più volte dinanzi ad una bella frasetta inserita sul menù, quasi sempre alla voce dessert, si tratta del “Café [...]
(English version's forward) Oggi non parlerò di cucina, ma di un'altra passione che mi segue da quasi 20 anni, le rose e voglio vedere se vi faccio venir voglia di piantare una rosa [...]
Al Salone Internazionale del Libro di Torino quest’anno c’è stata una grande novità: Casa CookBook, un area interamente dedicata alle pubblicazioni enogastronomiche. Così la più [...]
La torta millefoglie è un tipico dolce francese composto da tre strati da pasta sfoglia che si alternano a due strati di crema pasticcera. Il più celebre dei dessert francesi è sicuramente [...]
Vediamo oggi una “ricetta da cinema”, pomodori verdi fritti, la ricetta originale, conosciuta e divenuta famosa grazie all’omonimo film drammatico del 1991 “pomodori verdi fritti alla [...]
Quella che noi, fuori dal tacco dello stivale, genericamente (e un po’ superficialmente) chiamiamo focaccia pugliese, in realtà è una ricetta originaria del Brindisino nota in dialetto come [...]
Oggi vi propongo una ricetta veramente particolare, ma soprattutto di una bonta' spettacolare ;)) … parliamo di biscotti! e ovviamente sono biscotti vegolosi ;) dal sito di [...]
un modo molto delicato di presentare le fragole in un dessert golosamente molto fresco e sopratutto molto lightGelee alle fragole su ganache fondenteingredienti350 gr di fragole1 [...]
Non migliora la situazione climatica su parte della penisola italiana. Ancora nazione spezzata in due, secondo quanto emerge dalle previsioni di ilmeteo.it: "Al mattino nuova perturbazione al [...]
A seguire le guide della nutrizione l’uovo bisognerebbe mangiarlo una volta alla settimana; ogni tanto così ci concediamo una frittata saporita e gustosa che, soprattutto, permette di essere [...]
Ingredienti per 4 persone:360 g di riso Carnaroli500 g di fragole100 g di burro1 cipolla1 bicchiere di vino bianco1/2 l di brodo vegetale1/2 bicchiere di panna frescaTagliate a pezzetti le [...]
Un tipo di cottura forse poco utilizzata, rispetto quelle per così dire “tradizionali” è quella al sale. Eppure la cottura al sale è una delle più indicate per il pesce, ma a [...]
PLUMCAKE BIANCO E NERO ALL'OLIO Continuo con la carrellata di dolci casalinghi ideali per la prima colazione, questo è uno di quelli che hanno proprio vita breve, buono, semplice e [...]
E' scientificamente dimostrato: la parola "suocera" evoca immediatamente immagini negative.Alzi la mano chi non pensa subito a vecchie signore invadenti, a matrimoni andati in pezzi a causa sua, [...]
Certe scene eravamo abituati a vederle solo nei film. Un filone della commedia italiana (B-movie in primis) ci ha costruito su intere trame e pellicole. Classico triangolo lui, lei, l'altro; [...]
È in corso a Torino il Salone del Libro, la più importante manifestazione del settore editoriale in Italia. Tantissimi stand, moltissimi libri ed eventi dedicati al mondo del libro – sia [...]
sapevate che grano tenero e grano duro sono due specie vegetali diverseentrambe appartenenti alla famiglia delle gramineae sono frutti di incroci tra le varie specie esistenti, la [...]
I bastoncini di merluzzo panati e fritti sono uno dei piatti più amati dai bambini che, da generazioni, iniziano a consumare e ad apprezzare il pesce proprio grazie a questi gustosi bastoncini [...]
Un week end border line: un'adolescente in crisi, un concerto mancato, la sensazione di essere i più sfigati del mondo, 8 pagine di storia da studiare, quel senso di inadeguatezza che [...]
Restare in forma sì, ma con gusto. Ecco cinque ricette light da non perdere se volete disintossicarvi con le verdure di stagione più squisite. Restare in forma con gusto si può, eccome. Basta [...]
La pasta brioche senza glutine con la ricetta facile da preparare in casa. Scopri come realizzarla da zero in poche mosse. Abbiamo visto pochi giorni fa come si prepara la pasta brioche con la [...]
Le fave rientrano tra gli alimenti protagonisti della primavera. Possono essere consumate cotte, crude, ed esistono nella versione fresca e secca. Di queste ultime è possibile acquistare la [...]
