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La millefoglie con crema pasticcera è una torta deliziosa, fresca e leggera, è perfetta per l’estate. Ecco come farla in casa senza errori con la ricetta facile. La millefoglie alla [...]
Capita anche a voi di tornare a casa con un alimento acquistato così, senza pensarci troppo su perchè vi ispira sul momento, salvo poi tornare a casa e non trovare un’idea per [...]
Si apre domani il Firenze Gelato Festival, la quarta edizione di quella che avrebbe dovuto essere un edizione monstre della durata di ben dieci giorni, e che avrà un seguito con Il Gelato [...]
Perfetta come antipasto la terrina di tonno costituisce una preparazione piuttosto facile e veloce da preparare, anche in anticipo. Quando ci apprestiamo a preparare una cena tra amici [...]
Alzi la mano chi non ama il pane carasau. Scopriamo insieme come si prepara, con la ricetta originale, e come possiamo condirlo e mangiarlo per portare sulla nostra tavola un sapore tipico della [...]
La pasta biscotto è un tipo di impasto sofficissimo che serve per preparare dolci arrotolati su se stessi: i famosi rotoli. È fondamentale, dunque, saperla fare in casa, onde evitare di [...]
Fra le migliore ricette di focacce delle varie regioni italiane possiamo sicuramente annoverare la versione pugliese, caratterizzata da un impasto a base di farina e patate e la cui superficie [...]
Risotto all'ortolana Un risotto all'ortolana pieno d'amore dedicato alla rompina che non voleva mangiarlo e che poi quando ha visto il cuore non ha resistito [...]
Alino è Alessandro, mio figlio più piccolo che ha compiuto 14 anni, due giorni fa. Come ti sei permesso di crescere così in fretta senza avvisare! Dolciotto di casa, Alino perchè è il più [...]
Dopo avere visto come si preparano le mezzelune alla marmellata, ho pensato bene di provarne una nuova versione, con un dolcissimo ripieno di frutta, fresca e secca. Fermo restando il fatto che [...]
....... e non la chiamo Taieddhra apposta. Christian questo mese ci ha dato l'opportunità di provare a casa nostra una ricetta della sua tradizione familiare, che avrò assaggiato [...]
Questo cheesecake è un po diverso dal solito: si può fare seguendo il metodo tradizionale cioè utilizzando come base dei biscotti sbriciolati ed amalgamati al burro fuso; oppure cuocere una [...]
Ecco una pietanza adatta al pranzo della domenica, il rollè di vitello al forno ripieno con prosciutto e spinaci. Si tratta di un secondo di carne ricco e gustoso, dalla lunga preparazione e [...]
Ingredienti per 4 persone:4 pezzi di pasta per pizza2 zucchine piccole400 g di salmone fresco250 g di ricotta1 cucchiaino di capperi dissalati50 g di rucola50 g di parmigiano a scaglietteolio [...]
Se volete stupire i vostri ospiti con un dolce semplice ma sicuramente di grande successo, che ne dite di preparare insieme a noi questo buonissimo rotolo al cioccolato con panna? Piacerà a [...]
Il pane dolce, soprattutto per i bambini e specie se fatto in casa, diventa un’ottima merenda, sana e nutriente. Ancora di più se preparato con il lievito madre, che rende l’impasto più [...]
Al momento in cui vi scriviamo, la foto in apertura di post ha raggiunto quasi 2000 commenti. E' stata Belen Rodriguez a pubblicarla sulla pagina fan (che ormai conta quasi 3 milioni di "mi [...]
Vediamo se riesco a finire di raccontarvi tutto quello che è accaduto durante i due giorni tra le risaie.. facciamo così, mi impegno al massimo e cerco di essere sintetica (sfida persa [...]
Ve ne avevamo parlato già qualche tempo fa. Anzi, a dirla tutta, ci divertiamo spesso a svelarvi i "segreti" di Google. Il primo motore di ricerca e primo portale al mondo, infatti, continua a [...]
ottimo finger food utilizzando l'esubero di un rinfresco del lievito madre, ma potete realizzarle anche col lievito di birra, eccovi la ricettinafocaccine morbide alla pancettaingredientiper la [...]
Appassionati di cucina tex mex non perdetevi questa ricetta. Avrete sicuramente già assaggiato le tortillas di mais, oggi scopriamo come prepararle in casa facilmente. Per chi non le [...]
Spesso quando siamo in procinto di preparare una torta di compleanno, il dubbio ricorrente è quello relativo alla base. Volendo optare per qualcosa di diverso rispetto il solito pan di spagna, [...]
Vediamo come realizzare una buonissima focaccia in casa con pochi e semplici ingredienti, per poi usarla per accompagnare gli affettati in un aperitivo oppure in una gustosa merenda. La [...]
Uno dei classici dolci da preparare con le fragole è la bavarese. Nonostante tra tutte le tipologie di dessert non rientrino sicuramente tra i miei preferiti, è anche vero che trovo le [...]
Sarà capitato anche a voi di arrivare a casa la sera dopo una giornata di lavoro, non aver programmato alcun piatto, aprire il frigorifero e pensare "E ora cosa cucino?". Non è che non ci sia [...]
