[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Golden Wine a Torre del Greco Corso Garibaldi 43 Tel. 081 849 6311 di Simona Mariarosaria Quirino Golden Wine non è solo una semplice enoteca che vanta numerose etichette italiane e [...]
Di Albert Sapere Quando Bob Dylan nel giugno del 1965 compose Like a Rolling Stone non poteva sapere che si apprestava a incidere quella che sarebbe stata definita “la più grande canzone di [...]
Pizzeria Allegrio a Roma Via Veneto 114 Tel.06 45543423 Sempre aperto, chiuso lunedì Le pizze di Ivano Veccia e il cuore oltre l’ostacolo di Sabrina Corbo. Da Qvinto a Via Veneto il passo [...]
Ci sono delle cose che non vorremo sapere ma che dobbiamo conoscere sulla produzione di alcuni dei nostri cibi preferiti. Partiamo da un presupposto che è tanto semplice quanto imbarazzante e [...]
La ricetta della focaccia più soffice e buona di sempre???Sta proprio qui sotto!!! Un impasto che non sono riuscita a gestire benissimo all’inizio ma che con un lungo riposo in frigo poi mi [...]
Mercoledì 5 luglio si terrà al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Go) il sofisticato Dinner Show firmato Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il gruppo di una sessantina fra [...]
L'hot dog è un classico americano, il sandwich da street food più famoso al mondo composto da un morbido panino che racchiude una salsiccia di maiale, il tutto condito con maionese, ketchup o [...]
Masterchef 2, ricordate l’avvocato che ha vinto lo show? Oggi la sua vita è cambiata del tutto, non immaginereste mai dove vive e cosa fa! Masterchef è senza alcun dubbio uno dei [...]
Uno è stato disegnato in pezzi unici per i collezionisti. Un altro per un solo ristorante. Un altro ancora addirittura per un solo cocktail. Questi tre bicchieri eccezionali sono capolavori in [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è strepitoso, si tratta della mitica torta della nonna, una golosa pasta frolla ripiena di crema e coperta di pinoli. Direttamente dal ricettario dei dolci [...]
Le fragole con i pesticidi possono arrivare fino alla tua tavola, presta attenzione quando fai la spesa ed evita queste. Tutti (o quasi) aspettano la stagione delle fragole per poter assaporare [...]
di Stefano Tesi Le cosiddette cene di gala che seguono le degustazioni e le anteprime dei vini sono vere e proprie armi di distrazione di massa per noi giornalisti. Quasi sempre finisce infatti [...]
Enoturismo tra identità locali, digitalizzazione e sostenibilità è il titolo del convegno oraganizzato dalConsorzio del Lugana Doc. L’evento è stato realizzato con la collaborazione di [...]
di Raffaele Mosca Come vanno le cose in Irpinia? Qual’è stato attuale delle tre DOCG della terra dei Lupi? Sono le due domande a cui abbiamo cercato di dare una risposta nel corso della prima [...]
di Simona Paparatto La Valtellina, dichiarata Paesaggio Rurale Storico UNESCO dal 2020, è caratterizzata da una bellezza naturale senza pari. Circondata dalle imponenti Alpi Retiche ed Orobie e [...]
di Marco Contursi C’è stato anche il pizzaiolo Vincenzo Iannucci, e il Mulino Pivetti di cui Vincenzo è responsabile del team pizzeria, al Pompei Young Festival, voluto dal Sindaco Lo Sapio [...]
Scopri perché questo tipo di pane è un’opzione eccellente per il controllo della glicemia. Un alleato quotidiano, disponibile nel tuo supermercato La segale, un cereale antico e spesso [...]
di Enrico Malgi Dissertare sui vini di papà Ettore e di suo figlio Bartolo Sammarco di Ravello è come andare alla ricerca della primordiale storia di tutta la viticoltura della Costiera [...]
Non tutto il ghiaccio è uguale, soprattutto se si vuole tirare fuori il massimo dal proprio cocktail. Ecco la guida per drink perfetti. Quello del mixology è un campo complesso e in continua [...]
Ecco come devi fare per capire se un melone è davvero maturo e dolce: il trucchetto semplice ed infallibile per avere sempre frutta perfetta! L’estate si sta avvicinando, anche se non si [...]
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Se vuoi dimagrire smetti di contare solo le calorie o eliminare pane e pasta: devi calcolare le dimensioni dei pasti. Ecco come si fa. Uno recente studio americano a dimostrato che cosa conta [...]
Questo secondo piatto vegetariano di conquisterà: puoi gustare i burger patate e zucchine anche se sei a dieta perché sono leggeri! Sono senza uova e senza formaggio (ma se vuoi lo puoi usare) [...]
Ecco il dolcetto facile e veloce di oggi, una ricetta semplicissima da realizzare con pochi ingredienti genuini come la ricotta. Cosa mangiare dopo pranzo se si ha voglia di dolce? Oggi ti [...]
Devi preparare una torta ma ti sei accorta all’ultimo di non avere uova? Niente paura! Con questa ricetta ne preparerai una pazzesca. Chi si destreggia in cucina e si occupa di preparare [...]
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