Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Etna, Piccolo è Bello 2025 – Il ritrovo dei piccoli produttori del Vulcano

di Francesco Raguni Anche quest’anno si è tenuta a Catania la manifestazione enologica dedicata ai piccoli produttori siciliani: Piccolo è bello. L’evento – ideato dalla sommelier Agata [...]

tags : etna wine siciliana sommelier
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vino alcolici cucina regionale

AMontefalco: Oltre l’Anteprima del Sagrantino

di Antonio Di Spirito C’era una volta “Anteprima Sagrantino”! Oggi la manifestazione si chiama “AMontefalco” e vengono presentati in anteprima alla stampa tutti i vini del comprensorio [...]

tags : passito sagrantino trebbiano grechetto wine doc stampa vini spumante montefalco
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vino alcolici

Che sapore ha l’Aglianico del Taburno in rosa?

di Chiara Giorleo Il Sannio alla ricerca della sua propria identità in rosa. Ne abbiamo parlato sabato 5 luglio in occasione della seconda edizione di Sannio in Rosa, appuntamento dedicato alla [...]

tags : rosato doc wine sannio taburno docg
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alcolici vino

Giovanni Busi confermato presidente del Consorzio Vino Chianti: “Servono nuovi mercati, più promozione e un blocco pluriennale all’autorizzazione di nuovi impianti”

Nuovo mandato fino al 2028 per Busi, che rilancia: missioni in Africa e Sud America, stop a nuovi impianti per 5 anni e più risorse per la promozione. Ecco i nomi del nuovo consiglio. Il cda [...]

tags : chianti wine
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alcolici vino

AURISINA CUP UN SUCCESSO DI SPORT SOLIDARIETÀ E COMUNITÀ

AURISINA CUP UN SUCCESSO DI SPORT SOLIDARIETÀ E COMUNITÀ. Un evento che da quasi quarant’anni rappresenta un punto di riferimento per la comunità, capace di fondere sport, cultura, musica, [...]

tags : gastronomia
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La frase della settimana

“Mio padre lavorava anche 14 ore al giorno per farci trovare da mangiare a tavola.
Grande uomo ma lentissimo cuoco.”

(dalla rete)

 

EUROSPIN richiamo immediato dal Ministero per corpi estranei, non mangiare questo prodotto

Attenzione alla nota emessa dall’azienda e dall’Ente: che cosa riguarda il richiamo alimentare di Eurospin e come si devono comportare subito i consumatori che scoprano di avere [...]

tags : punti grammi alimentare
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ricetta

La creator appassionata di lievitati ha pubblicato la ricetta delle brioche col tuppo: preparale e farai un figurone

Morbide e deliziose, queste brioche col tuppo le prepari in poche mosse grazie alla ricetta pubblicata da Cristiana Micale, conosciuta su Instagram da quasi 90.000 persone con il nome di [...]

tags : forno gelati farina birra latte pizza burro dolci pietra grammi
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ricetta dolci pane pasta riso
La frase della settimana

” La mia cucina è italiana dal punto di vista geografico e culturale. Attinge all’enorme giacimento che corre, verticalmente, da Vipiteno a Pantelleria. ”

Claudio Sadler

 

A Ponza scontrino di 923 € per 4 piatti di pasta, ma con l’aragosta

Con l’estate gli scontrini si arroventano anche quando non ci sarebbe da protestare, ma questa volta il vento della polemica soffia dall’isola Ponza con un conto da 923 € per 4 [...]

tags : zona ristorante
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locali

Queste cotolette i miei figli le mettono pure nel panino, risolvo il pranzo al mare senza mettere su pentole e padelle

Che dire di queste cotolette: sono speciali, ottime anche da portare come pranzo al mare e si fanno senza sporcare pentole e padelle, ecco la ricetta passo per passo.  Le cotolette sono uno dei [...]

tags : forno funghi pollo speck zucca panino farina melanzane formaggio zucchine
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Emilia Romagna – produzione di vino e superfici vitate 2024 – dati ISTAT

Proseguiamo il viaggio tra le regioni italiane del vino e la loro produzione 2024 con l’Emilia Romagna, che nel 2024 ha prodotto 6.9m/hl, il 14% del vino italiano, terza regione per importanza [...]

tags : uva
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frutta verdura

Ghiaccioli menta e lime, meglio di una semplice bevanda: con questi ti rinfreschi sul serio

Sono meglio di una bevanda estiva i miei ghiaccioli menta e lime, si fanno con pochi ingredienti e in appena 5 minuti: vedrai quanta freschezza! Devo ammettere che in casa mia i ghiaccioli non [...]

tags : frutta fuoco succo gelato ricetta sciogliere zucchero classico ingredienti
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ricetta dolci alcolici

La pizza diventa rosa | Maturazioni Pizzeria al fianco di Komen Campania per sostenere le donne nella lotta contro il tumore al seno

Un impasto rosa, profumato di speranza e dolcezza, ha celebrato l’unione tra eccellenza gastronomica e impegno sociale. È la Pizza Rosa, creazione esclusiva di Maturazioni Pizzeria, [...]

tags : wine pizza pizzeria
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alcolici pane e pizza locali

Quarta edizione di “Storie Cilentane – Gli Artigiani del Gusto”

di Marco Contursi Si è svolta nella splendida cornice di Palazzo Gentilcore di Castellabate, il Boutique Hotel della professoressa Chiara Fontana e dell’avvocato Giovanni Riccardi, la quarta [...]

tags : wine cilento fontana
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alcolici vino

Grande successo per la prima edizione di Vino al Borgo con oltre 9mila presenze in 3 giorni. Giordano ringrazia e rilancia: «Il prossimo anno faremo ancora di più»

Più di 9mila persone hanno affollato gli stand della prima edizione di Vino al Borgo, la manifestazione enogastronomica promossa ed organizzata dall’Associazione per Borgo Ferrovia, con [...]

tags : wine
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alcolici

Tutti conoscono i baci di dama piemontesi, ma quelli amalfitani ti stendono al primo assaggio: freschissimi e golosi

Buoni i baci di dama piemontesi, ma hai mai assaggiato quelli amalfitani? Freschi e golosi, ti faranno innamorare. I baci di dama sono dei dolcetti tipici piemontesi fatti da due calotte di [...]

tags : fuoco forno farina amaro succo panna burro dolci bianco grammi
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ricetta dolci alcolici

La cucina milanese dell’Osteria delle Corti

 Ho provato un menu  tutto milanese con tanto di vitello tonnato, risotto con ossobuco, cotoletta alla milanese, mondeghili... ne parlo qui.

tags : risotto vitello milanese
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pane pasta riso carne e pesce cucina regionale

Ho aspettato pure troppo: per un’estate che si rispetti non può mancare l’impepata di cozze, con questa ricetta non sbaglio mai

Fino ad oggi avevo sempre rimandato, in attesa del momento giusto, ma adesso non resisto più: stasera impepata di cozze, grazie a questa ricetta non sbaglio mai. Per quanto mi riguarda, [...]

tags : cozze fuoco succo pulire ricetta napoletana pentola ingredienti
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ricetta alcolici cucina regionale

Eurospin richiama surgelati, la nota riguarda anche le uova fresche: info e lotti interessati, tutti i dettagli

Eurospin ha richiamato dei surgelati al Ministero, per problemi potenziali. Info e lotti interessati, tutti i dettagli e attenzione anche a queste uova. Andiamo ad analizzare le ultime note [...]

tags : grammi
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ricetta

Insalata Patate Croccanti & Cetriolini

La ricetta di oggi è golosissima e combina preparazioni calde con ingredienti freschi, cosa particolarmente apprezzabile quando il meteo è totalmente instabile e varia dai 13 ai 35°C [...]

tags : forno ricetta salsa succo vegan aglio cipolle tedesca condimento ingredienti
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ricetta frutta verdura

La “cattiva notizia” dei prezzi del vino che scendono

L’offerta supera la domanda, e il prezzo del vino rischia di scendere. Una buona notizia? Non per tutti. Il mercato del vino italiano sta andando incontro a una strana crisi: quella della [...]

tags : cantina vongole vini gambero vendemmia italiana francese
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carne e pesce alcolici cucina internazionale

Sei proprio sicuro che sia l’acqua la bevanda più idratante? Questa le batte tutte: lo conferma anche la scienza

Tutti pensano sia l’acqua la bevanda più idratante in assoluto, ma in realtà ce n’è una che la batte: lo conferma la scienza. Bere almeno 2 litri d’acqua al giorno è [...]

tags : albicocche birra latte frutta calorie proteine bevande
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alcolici frutta verdura

Al castello di Montegridolfo si parla di tè

Sabato 12 luglio le mura del castello di Montegridolfo (Rn) ospiteranno la prima serata della rassegna al femminile “Salotto Gridolfi”. E ci sarò anch’io che parlerò di tè.  Sì [...]

tags : pub vini zona chitarra degustazione
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locali vino

Insalata? Quando mai, stasera mi faccio una scorpacciata di zucchine: con questo sughetto non si passa oltre

Non so voi, ma io non ne posso più delle insalate, stasera vado di zucchine: le faccio con questo sughetto e non c’è storia, viene voglia di leccarsi anche il fondo della padella. Non so [...]

tags : pollo grammi pane aglio sugo chilo ricetta verdure condimento ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Alessandro Santilli, l’outsider che vinto 50 Top Pizza 2025 in soli due anni

Frumentario prima a sorpresa nella guida “Pizze in viaggio” di Antonella Amodio Alessandro Santilli in soli due anni ha rivoluzionato la scena della pizza al taglio romana, superando [...]

tags : wine pizza romana pizzeria
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alcolici pane e pizza cucina regionale

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