Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Panettone Maximo 2023: trionfo della Pasticceria Vizio di Roma

Un tripudio di golosità ha preso vitaa Roma al Salone delle Fontane che ha ospitato la quinta edizione del Festival del Panettone Artigianale. Migliaia di visitatori hanno assaggiato i prodotti [...]

tags : wine panettone degustazione
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alcolici dolci

Patate dolci, si possono cucinare anche così: questa ricetta vi conquisterà

Vediamo come preparare una ricetta sfiziosa con le patate dolci, per gustare questi tuberi in modo diverso dal solito. Le patate dolci sono uno degli ingredienti tipici della cucina [...]

tags : ricette vergine ricetta coperto maiale farina fibre dolci forno padella
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ricetta locali

Aragosta alla catalana, ricetta facile per un piatto chic con cui stupire gli ospiti

La ricetta dell’aragosta alla catalana è semplice e in pochi minuti potete portare in tavola un piatto di mare ricco di gusto e profumo. Volete preparare l’aragosta alla catalana e [...]

tags : grammi ricette vergine fuoco succo menu aglio ricetta coperto mescolate
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ricetta locali frutta verdura

Le 10 Migliori Cacio e Pepe in Italia, parola di 50 Top Italy 2024

Ecco le 10 Migliori Cacio e Pepe in Italia per la guida 50 Top Italy 2024 – Ferrarelle Award           Ecco la classifica de le 10 Migliori Cacio e Pepe della guida [...]

tags : wine
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alcolici

Luigi Lionetti lascia il Punta Tragara dopo 17 anni

Accogliamo la dichiarazione dello chef. “Era il lontano 2007 quando ho messo piedi qui in questo posto da sogno. Quella terminata è stata la mia ultima stagione al ristorante Le Monzú del [...]

tags : wine capri punta ristorante
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alcolici vino carne e pesce

Wishlist di Natale, non solo da mangiare

Tutti fanno la wishlist di Natale. Di solito in tema con il loro blog, giornale, magazine. Qui io sconfino. Ecco idee comode (molte acquistabili online) per regali foodcultural e non solo. Che [...]

tags : pinot franciacorta nduja anice tonno vini menu vegan annata ricette
dal 22 November 2023 su:
alcolici ricetta vino

FAGOTTINI DI MANZO AL SUGO

Una ricetta a base di carne questa dei fagottini di manzo al sugo anche se so benissimo che per avere una alimentazione benefica per il nostro organismo è consigliato di ridurne il consumo e di [...]

tags : sugo manzo frutta ricetta verdure
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frutta verdura pane pasta riso ricetta

Baccalà fritto, lo facciamo con la friggitrice ad aria e viene asciutto e croccante senza grassi

Hai voglia di baccalà fritto ma non vuoi andare al ristorante? Puoi farlo a casa tua e con la friggitrice ad aria! Quando hai voglia di fritto ma vorresti rimanere in forma ed evitare di [...]

tags : fritto ricette grammi farina birra forno mescola ricetta frittura mescolare
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ricetta alcolici

Tartufo Bianco d’Alba: che cosa ho imparato a cena con i trifulau

Siamo in piena stagione del tartufo, è il momento ideale per parlarne. Almeno fino a dicembre. E pensando al tartufo anche come uno dei più sontuosi e beneauguranti regali di Natale da fare e [...]

tags : roero punta acqui zona alba burro internazionale tartufi bianco bosco
dal 16 November 2023 su:
vino alcolici

Napoli. Com’è la nuova pizzeria di Diego Vitagliano a Santa Lucia

Nuova pizzeria per Diego Vitagliano che ha aperto in sordina con gli amici di una vita il nuovo locale a Santa Lucia a Napoli.... The post Napoli. Com’è la nuova pizzeria di Diego [...]

tags : pizzeria
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locali

Guida Michelin Tokyo 2024: tutti i premiati (c’è anche il numero uno al mondo)

Quella di Niko Romito non è, naturalmente, l’unica stella a brillare nel cielo del Giappone. La Guida Michelin Tokyo 2024 è stata presentata nel corso delle ultime ore: si tratta, [...]

tags : sala servizi ristorante ingredienti gastronomia
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ricetta locali vino

Hummus di cavolfiori e ceci

Un hummus di cavolfiori e ceci, delicato e saporito, da abbinare a pane pita tostato, perfetto per un aperitivo mediorientale a tema invernale. Così com’è stato per l’hummus di [...]

tags : zucca ceci salsa ricette zucchine ricetta ingredienti
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ricetta frutta verdura

Luigi Lionetti lascia il ristorante stella Michelin Le Monzù di Capri

Luigi Lionetti, lo chef che aveva conquistato la stella Michelin al ristorante Le Monzù, lascia dopo 17 anni il ristorante dell’hotel Punta Tragara di... The post Luigi Lionetti lascia il [...]

tags : capri punta ristorante
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vino carne e pesce locali

La ricerca di una stella è compatibile con le zuppe pronte?

Abitare i piani più alti della gastronomia significa anche e soprattutto sapere indovinare il nuovo in quelle declinazioni ormai abbondantemente coperte della polvere dell’abitudine, [...]

tags : vegano stampa olive zucca glutine ricette ristorante occhio di spinaci gastronomia
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frutta verdura vino

Altro che buondì, questo è il dolce per la colazione più godurioso: con la ricetta del miglior pasticciere d’Italia fai un figurone

Cerchi un dolce perfetto per la colazione? Ecco la soluzione che fa per te: prova la ricetta del miglior pasticcere d’Italia. Che cosa c’è di meglio che cominciare la giornata con [...]

tags : dolcetto forno farina birra latte burro grammi lievito zucchero ingredienti
da 3 ore su:
ricetta alcolici dolci

Un primo di mare raffinato e semplice da fare, diventa chef per un giorno anche tu!

Ecco una delle migliori ricette per sentirsi dei veri chef stellati, una pasta raffinata che racchiude tutti i profumi e i sapori del mare. State sicuramente cercando delle idee per comporre il [...]

tags : ricette vergine cognac aglio menu ricetta padella palermitana ingredienti ristorante
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ricetta frutta verdura locali

Al Casello Daziario di Milano apre una tipica trattoria milanese?

Novità in vista a Milano. A quanto pare il Comune di Milano è finalmente riuscito ad assegnare tre ex caselli daziari, quelli che sorgono proprio lungo la Cerchia dei Bastioni. In particolare [...]

tags : osteria milanese trattoria
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locali cucina regionale

PANETTONE SALATO A LIEVITAZIONE NATURALE CON POMODORI CONFIT E PECORINO SARDO

Avrei dovuto condividere questa mia ricetta del panettone salato tempo fa ma poi per una cosa o per un'altra non l'avevo mai fatto ma come si suol dire meglio tardi che mai ed eccomi qui!Una [...]

tags : pecorino forno farina salato latte noce panna burro ricetta naturale
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ricetta formaggi dolci

Altro che Nutella: per Natale regala ai tuoi amici questa crema di nocciole fatta in casa. Li conquisti di sicuro!

Volete fare una crema alle nocciole per farcire dolci e pasticcini, per renderli ancora più golosi? Allora seguite la nostra ricetta! A Natale è consuetudine portare in tavola i dolci tipici [...]

tags : frutta ricette latte dolci mais panna pandoro ricetta pasticcini ingredienti
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ricetta dolci locali

Gastrite e mal di testa, la soluzione a due dei malesseri più comuni è questo mix naturale e goloso: altro che integratori e farmaci

La gastrite e il mal di testa sono due malesseri comuni a molte persone e una corretta alimentazione è fondamentale per evitarli. Mangiare bene è il primo step per prendersi cura di sé [...]

tags : grammi frutta succo ricette naturale mescolate proteine vitamine ingredienti
da 6 ore su:
ricetta alcolici

Ragù di lenticchie con polenta

Ragù di lenticchie con polenta E' uno dei piatti che preparo maggiormente per tutta la stagione autunnale e invernale, un piatto che riscalda ed è al contempo golosissimo, un vero comfort [...]

tags : farina ricetta carote aglio sugo mais verdure pomodori lenticchie casseruola
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

RISOTTO MANDARINO E RIDUZIONE DI BITTER

 Il risotto è sempre una ottima soluzione soprattutto se profuma di mandarini e si colora di rosso e stelline.RISOTTO MANDARINO E RIDUZIONE DI BITTER240 g riso1 cipollabrodo vegetale [...]

tags : burro brodo noce riso succo fuoco coperto risotto pulire mescolare
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

Prendi quelle mandorle e fai un dolce di Natale semplice ma delizioso, è sofficissimo!

Il dolcetto facile e veloce di oggi è perfetto per completare il menu di Natale nel migliore dei modi, scoprite come farlo in poche mosse. Oggi andiamo alla scoperta di una natica ricetta per [...]

tags : dolcetto pugliese bianco ricette dolci burro menu ricetta dessert cartellate
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ricetta dolci locali

100 Best Italian Rosé 2023: intervista ai produttori della Top10 | Francesco Cirelli

Cirelli La Collina Biologica s.r.l via Lago Isoletta, 4 Pescara di Teresa Mincione La guida ai migliori rosati d’Italia, edizione 2023, curata da Antonella Amodio, Chiara Giorleo, Adele [...]

tags : wine
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alcolici

Tenuta Cucco a Serralunga: i Barolo 2019 della famiglia Rossi Cairo, tra sostenibilità ed eccellenza vitivinicola

di Simona Paparatto Nel cuore di quelle affascinanti Langhe, che da sempre incantano chiunque le visiti e nel suggestivo contesto di Serralunga d’Alba, si erge Tenuta Cucco, una proprietà che [...]

tags : barolo wine langhe biodinamica locanda
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vino alcolici locali

Il metodo classico sull’Etna

di Francesco Raguni Che il territorio dell’Etna, dal punto di vista vitivinicolo, fosse un mondo in totale ascesa è notizia già ben nota: basti pensare a quanti Etna Rosso o Bianco DOC si [...]

tags : zona etna doc wine bianco etna rosso classico metodo classico
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vino alcolici

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