Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Pavlova facile con panna all’arancia, mandorle caramellate e lamponi freschi

Lo scorso Natale avevo proposto diversi dolci ma nessuna meringata o Pavlova che dir si voglia, solo la ricetta base della meringa con tutti i suggerimenti per non sbagliarla. In molte, [...]

tags : stampa bianco forno dolci panna burro ricette ricetta mescolare ingredienti
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ricetta dolci locali

BabàNatale – I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo

di Carmen Autuori Sebbene sia un immigrato e un vagabondo, il babà è Napoli. Lo è nella sua struttura, un impasto semplice a base di farina, uova, burro, lievito e poco zucchero la cui [...]

tags : burro wine dolci farina lievito zucchero
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pane pasta riso alcolici formaggi

Abbina la salsa verde a queste ricette facili e veloci

Quali sono i piatti da abbinare alla salsa verde? Per voi che amate questo condimento semplice e saporito abbiamo scelto le migliori ricette a base di carne, di pesce, di uova e di verdure che [...]

tags : pollo tonno olive menu salsa ricette tacchino griglia ricotta verdure
da 13 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ghirlanda salata di Natale

Partiamo ufficialmente con le ricette dedicate alle prossime feste di Natale: apriamo il lungo menù che ci aspetta con un’idea facilissima rivisitata alla mia maniera e che non ha [...]

tags : ricette ricetta capperi stampa forno zucca panna salmone condire prosciutto
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ricetta carne e pesce frutta verdura

Dolce del giorno: i biscotti allo zenzero

Oggi vi diamo una ricetta golosissima per fare un dolcetto facile e veloce che farà la gioia dei vostri bambini. Si tratta di biscotti di Natale belli da vedere e buoni da mangiare, che potete [...]

tags : dolcetto ricetta ricette zenzero zucchero cioccolato biscotti di natale
da 16 ore su:
dolci ricetta frutta verdura
Panettone da bere. 6 pairing non banali, con AIS e Filippi

Panettone da bere. 6 pairing non banali, con AIS e Filippi

Panettoni, non panettoni, lievitati che chiamiamo per comodità panettoni. Pasticceria Filippi dal 1972 ha arricchito il panorama creando finora, da pasta madre, 30 gusti tra cui caramello [...]

tags : pinot malvasia riesling chardonnay sauvignon rum marsala uva fragole marroni
dal 22 November 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

Panettone Maximo a Roma

di Marina Betto Conosco un unico Panettone il bis-bis nipote di quel “pan di Toni” che un semplice panettiere della corte milanese di Lodovico il Moro ebbe l’idea di preparare mescolando [...]

tags : wine burro milanese panettone mescolando
da 17 ore su:
alcolici formaggi cucina regionale

Davide Zaccagnino di Pizzium: dal summit di Madrid parte la nuova storia delle catene artigianali di pizza

di Emanuela Sorrentino L’umiltà e la voglia di emergere, la passione e la consapevolezza che dal passato e da chi ha più esperienza si può imparare davvero tanto. L’entusiasmo di Davide [...]

tags : wine pizza
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alcolici pane e pizza
Ristorante Aprea: stella Michelin al Museo Etrusco a Milano

Ristorante Aprea: stella Michelin al Museo Etrusco a Milano

Un esordio col botto per Andrea Aprea, 1 stella Michelin al primo colpo con il suo ristorante al Museo Etrusco della Fondazione Luigi Rovati a Milano. Lo chef Aprea, che aveva già due stelle [...]

tags : cantina grana birra marino bianco bufala menu riso vini dop
dal 14 November 2022 su:
alcolici vino locali

Chef Gramaglia sale in cattedra per Fede Group all’Università dell’Oman!

Sostenibilità, innovazione e lotta allo spreco alimentare sono le tematiche oggetto di incontri e dibattiti in Oman, prima con la Settimana Mondiale della Cucina Italiana  e, subito a seguire, [...]

tags : wine italiana alimentare
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alcolici cucina internazionale

Aiutiamo Ischia dopo l’immane tragedia, aderite al CROWDFUNDING aperto sulla piattaforma Eppela

Ischia è il nostro gnius loci ancestrale enoico e contadino. La tragedia che ha colpito l’Isola esige di mettere da parte le polemiche su problemi di cui ci si ricorda sola in questi [...]

tags : wine ischia
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alcolici vino

Menu’ di Antipasti per l’Immacolata

https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : antipasti
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locali

FOCACCIA BARESE ricetta originale

https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Focaccia Barese ricetta originale e fatta in casa con semola di grano duro ed il segreto da aggiungere alla fine dell'impasto che gli da tutto [...]

tags : grano barese ricetta focaccia focaccia barese
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pane pasta riso cucina regionale ricetta

Stollen con semi di papavero - Mohnstollen da "Advent" di Anja Dunk

La seconda ricetta per Cook_my_Books da "Advent" di Anja Dunk dopo il delizioso Christbrot, sono stata stuzzicata da uno dei classici dolci natalizi tedeschi, il Mohnstollen che l'autrice [...]

tags : dolci ricetta
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locali ricetta

Le torte per le feste: il Mont Blanc di Felder

di Maria Grazia Viscito Sono stata a Parigi. E sono tornata. Da Parigi si torna diversi ma questo ve lo racconto poi. Natale sta arrivando e mi sembrava poco carino non continuare il nostro [...]

tags : wine
da 22 ore su:
alcolici

Invecchiati Igp. Falanghina dei Campi Flegrei 2010 Contrada Salandra

Non so se Giuseppe Fortunato, deus ex machina di Contrada Salandra, sia fortunato, ma sicuramente è una di quelle persone che unisce il machiavelliano dettato di “Virtù e Fortuna”. La sua [...]

tags : falanghina wine campi flegrei
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alcolici vino

***POLPETTE DI BROCCOLO VERDE***

INGREDIENTI :    Broccolo verde 1 (da circa 500 g) -  Uovo 1 -  Parmigiano 50 g ( o anche pecorino romano se volete ) - Pangrattato - Aglio 1/2 spicchio ( facoltativo) [...]

tags : pecorino forno aglio verdure terrina cottura parmigiano ingredienti
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ricetta formaggi frutta verdura

Ricetta del giorno: l’insalata russa

Qual è quel piatto che non può mancare sulla tavola delle feste? Quel piatto sfizioso e saporito perfetto per stuzzicato il palato e prepararlo all’arrivo delle altre pietanze? [...]

tags : carote russa menu ricette ricetta tagliere piselli verdure antipasti
da 23 ore su:
locali frutta verdura ricetta

La cucina sotto al Coppo dell’Agriturismo Caniloro a Lanciano: antica tradizione che si perde nella notte dei tempi, una tecnica di cottura per arrosto

Agriturismo Caniloro a Lanciano C.da S.Onofrio,134 Tel.: +39 0872.50297 Mob.: +39 347.1879277 – +39 380.1050311 di Andrea De Palma La cucina sotto al Coppo: un’antica tradizione che [...]

tags : wine arrosto agriturismo
dal 3 December 2022 su:
alcolici carne e pesce locali

Sei Grandi Vini Bianchi Altoatesini e la Cucina Orientale

di Marina Betto I vini bianchi in Alto Adige sono ormai sempre più importanti rispetto ai rossi che rimangono in ombra. Lagrein, Teroldego, Schiava vengono surclassati da Muller Thurgau, [...]

tags : schiava pinot riesling lagrein sauvignon chardonnay wine vini bianco pinot bianco
dal 3 December 2022 su:
alcolici vino

Da Michele Satta un audace comparativa di Viogner

di Monica Bianciardi Bolgheri è soprattutto terra di grandi vini rossi a base di vitigni internazionali, la produzione dei bianchi qui risulta quindi molto meno diffusa, inoltre le temperature [...]

tags : vini wine monica toscana bolgheri
dal 3 December 2022 su:
vino alcolici cucina regionale

Cosa cucinare per una cena romantica: il menu per conquistarl*

In questa raccolta potete trovare tante ricette facili e appetitose per preparare il menu di una cena romantica a casa in poche mosse! Con i nostri suggerimenti saprete cosa cucinare per una [...]

tags : orata manzo bianco torta olive sugo riso menu ricette ricetta
dal 3 December 2022 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

MINI CORSO SUI SALUMI E SUL LORO ABBINAMENTO CON I VINI

Virgilio Pronzati [...]

tags : vini salumi
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vino carne e pesce

CANTINA PRODUTTORI DI BOLZANO – UNA QUESTIONE DI ORIGINE!

Virgilio Pronzati [...]

tags : cantina
dal 3 December 2022 su:
locali alcolici

Serata Natalizia Fisar da Arvigo

Virgilio Pronzati Misto della casa (Focaccetta, salumi, torta di zucca e torta di carciofi, insalata russa) e Haderburg Brut; Mandilli al pesto e “Bon in da Bon” – Pigato DOC [...]

tags : pinot ligure salumi torta russa doc brut zucca pigato ravioli
dal 3 December 2022 su:
vino alcolici dolci

CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI

Virgilio Pronzati Il 30 Gennaio 2023 inizierà il corso per Assaggiatori di formaggi, composto da 10 lezioni serali nelle quali verranno trattate la tecnica di degustazione, le tecnologie [...]

tags : degustazione
dal 3 December 2022 su:
alcolici

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