Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

COZZE ALLA BIRRA

Le Cozze alla Birra sono una pietanza semplice e veloce da preparare, in particolare se si acquistano i molluschi già puliti. A seconda delle occasioni, possono essere servite come [...]

tags : birra fuoco burro aglio kg cozze ricetta mescolando sciogliere molluschi
da 2 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Muffins al Cioccolato

I muffin di qualsiasi tipo e gusto sono sempre buonissimi, soprattutto quando sono in versione cioccolatosa come questi. Ecco a voi i muffins al cioccolato!   Persone : 8 muffins –  [...]

tags : farina cioccolato
da 3 ore su:
pane pasta riso dolci

Denominatori comuni della cucina triveneta: la zuppa di fagioli, la frutta e il Pandoro di Verona.

Altro denominatore comune della cucina triveneta, la zuppa di fagioli, la cui cremosità morbida e grassa, per la qualità di certi fagioli di montagna, sembra inarrivabile. Vi nuotano pezzetti [...]

tags : rosada dolci burro candia pesche veneta frutta panna torta pere
da 9 ore su:
dolci frutta verdura pane pasta riso

TORTA INTEGRALE ALLE MELE

Come ho spesso scritto sul blog quando gli impegni me lo permettono seguo molte trasmissioni che raccontano di cucina, di ricette, di " ristoranti da incubo" insomma da ex ristoratrice mi piace [...]

tags : mele torta ricette
da 10 ore su:
frutta verdura dolci ricetta

La Cremolata di fichi

Spesso confusa con la granita, la Cremolata (o gramolata) si differenzia da essa per la presenza di polpa di frutta fresca negli ingredienti: mentre per la granita si usano principalmente [...]

tags : brioche granite frutta succo coperto zucchero mescolando mescolare siciliana ingredienti
da 13 ore su:
ricetta dolci alcolici

Valle d’Aosta: il 24-27 agosto la festa del Lard d’Arnad

Ditelo in patois, la lingua valdostana: féhta dou lar e vi sentirete già parte dell’atmosfera. Ad Arnad (AO) a fine agosto sarà festa in lungo e in lardo. Dovremmo essere orgogliosi di [...]

tags : rosato salsa salumi maiale arnad lardo dop menu trota piselli
dal 5 August 2017 su:
carne e pesce vino ricetta

Lecce. Bros’, il ristorante dei fratelli Pellegrino che corre per la stella Michelin

In controtendenza con la città barocca di Lecce in cui sono immersi, i Bros’ propongono alla loro tavola un’offerta essenziale, priva degli ammeniccoli che ornano la località [...]

tags : pugliese ristorante
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cucina regionale pane pasta riso locali

La Caponata amalfitana con i biscotti di Agerola preparata da Erminia Cuomo

di Francesca Faratro Sembrerebbe un termine poco conosciuto, un appellativo che cambia da regione a regione ma la caponata, il piatto tipico a base di “pane e companatico”, affonda le sue [...]

tags : ristorante
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locali

LA frse della settimana

“ Ci vorrebbe un patto. Pagare il giusto prezzo agli allevatori. E in cambio pretendere la qualità. Il resto sono parole, lucro e mozzarella pessima. “ Ferdinando [...]

tags : mozzarella
dal 31 July 2017 su:
formaggi

La video ricetta semplice dei biscotti al lime

Che ne dite di mettere le mani in pasta e preparare, magari insieme ai nostri bambini, i biscotti al lime? La video ricetta qui sopra è assolutamente perfetta per preparare un dolcetto [...]

tags : dolcetto ricetta
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ricetta vino alcolici

Sicilia. La Putìa del Coppo che vi delizia con arancine a 1 € a Modica

Chi è celiaco sa che in viaggio non è facile trovare dei locali dove poter mangiare gluten free. Nel centro storico di Modica, nel cuore della Sicilia, c’è la Putìa   >>   [...]

tags : celiaco
da 16 ore su:

Crema all'Acero: Cos'è e Come si Prepara

Crema d'acero, burro d'acero: scopri com'è e come si utilizza questa delizia canadese a base di sciroppo d'acero. Da provare "al naturale" spalmata sul pane!

tags : burro naturale canadese
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formaggi cucina internazionale

Massimo Sola Pasta Bar apre a SoHO con i grandi piatti della tradizione italiana

di Albert Sapere  Apre il Sola Pasta bar a SoHO, 330 West Broadway (Grand Street), 646-692-4131, chefsola.com. A dare l’annuncio il giorno di ferragosto è Florence Fabricant dalle [...]

tags : bar italiana
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locali cucina internazionale

Si rovinano: non mettete mai questi attrezzi da cucina in lavastoviglie

Sì, la tentazione è forte. Siete stanchi, avete una giornata di lavoro alle spalle, vi è toccato pure cucinare e sparecchiare. Adesso buttereste volentieri tutto in blocco nella [...]

tags : pecorino aglio punta tagliere formaggio
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formaggi frutta verdura carne e pesce

Il Gno Ort a Villa Sulis

Domenica 20 agosto 2017 Il Gno Ort incontra il pubblico appassionato a Villa Sulis. Di seguito il programma. Alle 9.30 Apertura della 12^ mostra-concorso regionale Il Gno Ort e del mercatino [...]

tags : marino mais gelato tisane alimentare trattoria degustazione
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alcolici pane pasta riso vino

Pesca melba

[introduzione]La pesca melba è un dolce particolare e delicato, creato da uno chef francese a Londra in onore della famosa cantante Nellie Melba da lui molto amata, la ricetta è…

tags : ricetta francese
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ricetta cucina internazionale

Come fare i friggitelli fritti al forno

Il modo migliore per cuocere i friggitelli è friggerli, inutile girarci intorno la verità è che come nel 90% dei casi la cosa più buona è sempre la frittura! Sappiamo bene però che [...]

tags : aglio forno ricetta frittura ingredienti
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ricetta frutta verdura

crema multitasking di melanzane e yogurt a ispirazione turca

Ulteriore ricetta, in questo agosto dedicato alle melanzane quasi per intero, che continua la serie di piatti che vedono protagonista l'ortaggio che ultimamente adoro particolarmente e che [...]

tags : turca ricetta melanzane
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cucina internazionale ricetta frutta verdura

Passatelli alla romagnola, new version, anche se diranno, noi li facevamo già…

di Marco Galetti La ricetta della felicità non si trova in un grande piatto, ma la ricetta di un grande piatto può portare un po’ di felicità. Recentemente ho degustato questo piatto DOCG a [...]

tags : docg ricetta romagnola
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alcolici ricetta cucina regionale

Amatrice: il boom di presenze nell’area Food ridà fiducia nell’umanità

“Se abbiamo clienti? Ringraziando Dio siamo sempre al completo da quando abbiamo riaperto qui, all’area Food. Duecento coperti non bastano mai”. Chi parla è la titolare del ristorante [...]

tags : bar servizio ristorante
da 18 ore su:
locali

Ricetta della Carbonara con tartufo del Ristorante Belvedere a Frascati dal 1933

di Floriana Barone Esistono piatti della cucina tradizionale romana che non hanno stagioni, adattandosi perfettamente a ogni periodo dell’anno e, a tavola, mettono tutti d’accordo: è il [...]

tags : romana ricetta classico frascati ristorante
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vino cucina regionale ricetta

L'insalata estiva di Marco Bianchi con la video ricetta della Prova del Cuoco

L'insalata estiva di Marco Bianchi è un piatto unico nutriente e a basso indice glicemico che potete preparare in casa e portare al mare, in montagna o in ufficio, è un piatto fresco e [...]

tags : feta olive riso mele kg dolci cuoco pomodori lattuga ricetta
da 19 ore su:
ricetta frutta verdura locali

3 crudi di pesce per una cena estiva

Caldo. Estate. Voglia di fresco. Desiderio di appagare i sensi. Fame.Queste sono le parole chiavi delle ultime settimane. Non parliamo di quintali di cocomeri, di chili di insalate di riso e di [...]

tags : soia salsa pulire succo ricette punti riso chili ricetta tonno
da 19 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Liquore ai fiori di sambuco

Oggi è la giornata degli sciroppi e dei liquori per il Calendario del Cibo Italiano.Da sempre in casa si è preparato il nocino, ricordo mia nonna che ogni anno provava una variante per [...]

tags : nocino limoni succo annata ricetta tagliare zucchero liquore ingredienti
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ricetta alcolici frutta verdura

Non solo pollo: alcune ricette con prugne da provare

Le prugne sono l'ingrediente perfetto per infondere dolcezza alle vostre ricette. Cinque ricette gustose per cucinare con le prugne.

tags : pollo prugne ricette
da 20 ore su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

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