Irinox lancia Fresco Club: community e gamification

Irinox lancia Fresco Club: community e gamification

Irinox, azienda trevigiana specializzata in tecnologie innovative per la ristorazione e la cucina, lancia Fresco Club, una piattaforma di gamification sviluppata da SHADO (agency di H-FARM), [...]

tags : punti temperatura
da 5 ore su:
ricetta
Pizza alle verdure

Pizza alle verdure

La pizza alle verdure è una preparazione rustica che prevede una classica base di pasta per pizza, di quella realizzata con acqua, farina, olio e lievito di birra, ed una ricca farcitura di [...]

tags : tofu vegana birra pizza farina zucca ricetta grigliare mozzarella pancetta
da 6 ore su:
ricetta frutta verdura
Addio a Paul Bocuse. Il saluto degli chef al padre della Nouvelle Cuisine

Addio a Paul Bocuse. Il saluto degli chef al padre della Nouvelle Cuisine

Lutto nel mondo della cucina internazionale. Paul Bocuse, il più grande chef francese, è morto all'età di 91 anni.

da 6 ore su:
cucina internazionale
INVOLTINI DI ZUCCHINE E TONNO

INVOLTINI DI ZUCCHINE E TONNO

INVOLTINI DI ZUCCHINE E TONNO FraGolosi. Gli involtini di zucchine e tonno sono uno degli antipasti veloci più sfiziosi e stuzzicanti, semplici e veloci da realizzare. Il piatto è [...]

da 9 ore su:
ricetta formaggi carne e pesce
Instagram ed il food-business

Instagram ed il food-business

Se si parla di web business per te è come parlare arabo?E' tutto molto semplice...molto più di quel che pensi. Siamo nel 2000 da quasi 20 primavere eppure è solo da circa 5 anni che in Italia [...]

da 12 ore su:
ricetta locali pane pasta riso
WEINSTREIFEN BISCOTTI VIENNESI

WEINSTREIFEN BISCOTTI VIENNESI

Dopo aver cucinato questi fantastici Weinstreifen biscotti viennesi ho pensato di non pubblicare la ricetta perchè diciamocelo chiaramente, non sono proprio bellissimi questi rettangoli di [...]

da 10 ore su:
ricetta
Emanuele Bonati, ci vieni a Olio Officina?

Emanuele Bonati, ci vieni a Olio Officina?

A metà gennaio la conferenza stampa e poi, Olio Officina Festival torna (che ormai possiamo tranquillamente abbreviare in #oof2018) anche quest’anno. Nei giorni 1-3 febbraio, presso il [...]

tags : olive stampa viticoltura
dal 12 January 2018 su:
frutta verdura vino alcolici

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
Chi sono Extraomnes e Ritual Lab, possibili vincitori di Birraio dell’Anno 2018

Chi sono Extraomnes e Ritual Lab, possibili vincitori di Birraio dell’Anno 2018

Da una parte chi ci ha detto: “impossibile, è escluso che qualcuno possa sostenere con un minimo di sicurezza di conoscere in anticipo i vincitori”. Dall’altra chi, seppur con una certa [...]

da 13 ore su:
alcolici cucina internazionale
2018 chicchi per un buon anno!

2018 chicchi per un buon anno!

Saranno proprio 2018? No. O forse sì, non li ho contati. E chissà se il melograno sarà nel nuovo anno ciò che l’avocado è stato nell’anno passato, negli ultimi 2-3 anni: un tormentone [...]

tags : albicocche rubino
dal 1 January 2018 su:
vino frutta verdura alcolici
Assegnato il premio Sfogeto sgajo

Assegnato il premio Sfogeto sgajo

Flavio Colantuoni si aggiudica il Premio “Sfogeto Sgajo”. Il direttore d’hotel nativo di Montegrotto Terme, che attualmente dirige il Monastero Santa Rosa Hotel & Spa sulla Costiera [...]

tags : ristorante
da 14 ore su:
locali
Carbonara di cozze

Carbonara di cozze

 La carbonara è una istituzione a casa mia, un piatto che faccio quando il piccoletto ha bisogno di energia. La tradizione è nata quando qualche anno fa ha voluto seguire allenamenti di [...]

tags : pulire cozze fuoco kg ricetta padella formaggio spaghetti pancetta casseruola
da 15 ore su:
ricetta carne e pesce formaggi
Per San Valentino ti porto in igloo

Per San Valentino ti porto in igloo

Un romantico igloo dove passare una notte tra i ghiacci contribuirà sicuramente a fare di San Valentino un'esperienza indimenticabile. La neve che illumina la notte, le fiaccole, il falò e [...]

da 16 ore su:
formaggi vino alcolici
Remise en forme. Giorno 17. A pranzo la palestra e poi...

Remise en forme. Giorno 17. A pranzo la palestra e poi...

... e poi non ci vedo più dalla fame!Conosco le persone che vanno in palestra all'ora di pranzo, come me, e saltano il pranzo, mandando giù al volo uno yogurt, o uno snack o una mela. Forse a [...]

da 16 ore su:
frutta verdura ricetta
Filetti di persico africano al grill del forno

Filetti di persico africano al grill del forno

Filetti di persico africano al grill del forno I filetti di persico africano al grill del forno si preparano in soli 25 minuti e sono squisiti, a volte per troppo zelo dimentichiamo la [...]

da 23 ore su:
ricetta frutta verdura formaggi
Torna il Festival della carbonara da Eataly Roma.

Torna il Festival della carbonara da Eataly Roma.

Uova, pecorino, guanciale e pepe sono gli ingredienti di una delle ricette più apprezzate del mondo: la Carbonara.Da venerdì 19 a domenica 21 gennaio torna da Eataly Roma il Festival della [...]

dal 19 January 2018 su:
ricetta locali formaggi
Zante XVI a Venezia: il modo migliore di spendere i vostri Bitcoin, probabilmente

Zante XVI a Venezia: il modo migliore di spendere i vostri Bitcoin, probabilmente

Se ne sapete quanto me sui Bitcoin, che pure sono la criptovaluta più famosa al mondo, allora stiamo freschi. Eppure presto, proprio con i Bitcoin, si potrà pagare il conto al ristorante. È [...]

tags : veneta osteria trattoria ristorante
dal 19 January 2018 su:
locali cucina regionale
Stick di polenta con i broccoli

Stick di polenta con i broccoli

La polenta con i broccoli è tra quelle preparazione che non mi faccio mai mancare nel periodo invernale. In genere ne preparo sempre un po' di più per poterla poi riciclare in ricette [...]

tags : forno fuoco aglio mais farina ricette pancetta broccoli padella cottura
dal 19 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizza. La ricetta con biga e semola rimacinata di grano duro di Zaghini e Sanguedolce

Pizza, biga e semola rimacinata di grano duro. Cristian Zaghini, autore di una delle Lezioni di Pizza più lette su Scatti di Gusto dedicata alla biga, e Paolo Sanguedolce hanno   >>   [...]

tags : pizza grano ricetta
da 6 ore su:
pane e pizza pane pasta riso ricetta

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