Cartoline dal 838mo Meeting VG @ Ristorante La Locanda del Sant’Uffizio – Cioccaro, Penango (AT) – Chef Enrico Bartolini, Chef de Cuisine Gabriele Boffa

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Ultima delle stelle Michelin attribuite ai ristoranti dell’ormai scintillante rete di locali guidata dallo Enrico Bartolini, la Locanda Sant’Uffizio è anche la quarta insegna [...]

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vino frutta verdura carne e pesce
Funghi piccantini al formaggio

Funghi piccantini al formaggio

I funghi sono una delle mie passioni, mi piacciono i porcini, ma anche anche le mazze di tamburo i finferli, i chiodini, mi vanno bene anche i bistrattati champignons... li trovo perfetti da [...]

tags : funghi forno burro ricetta porcini mozzarella formaggio ciliegie ingredienti
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ricetta frutta verdura formaggi
La Locanda del gusto – Recensione

La Locanda del gusto – Recensione

  La Locanda del gusto è stata una veramente una piacevole scoperta. Di solito per evitare di frequentare sempre i soliti locali ci si affida al consiglio di amici o ad una ricerca su [...]

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ricetta locali pane e pizza
Un kit aromi per i nuovi corsisti di Ais Veneto

Un kit aromi per i nuovi corsisti di Ais Veneto

L’associazione è la prima in Italia a consegnare il cofanetto di essenze ai nuovi iscritti, per allenare la memoria olfattiva. In partenza il 21 gennaio 27 corsi in tutta la regione Un [...]

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alcolici locali vino
Prima del Torcolato a Breganze: tutti in piazza per brindare alla vendemmia 2018

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BREGANZE Prima Torcolato edizione 2018 nella foto Domenica 20 gennaio 2019 torna la Prima del Torcolato D.O.C. a Breganze. Fruttaio Tour in dieci cantine e spremitura collettiva in piazza [...]

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vino alcolici ricetta
Alette di pollo al forno con coca-cola e salsa di soya

Alette di pollo al forno con coca-cola e salsa di soya

Qualche anno fa sono stata colpita da questa ricetta, preparata durante una masterclass da Matt Preston, uno dei giudici, anzi IL GIUDICE di Masterchef Australia. Da quando un nostro giovane [...]

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ricetta alcolici frutta verdura
Chocolate Academy. A scuola di cioccolato con i corsi 2019

Chocolate Academy. A scuola di cioccolato con i corsi 2019

Chi sarà il prossimo grande maître chocolatier, capace stregonescamente di lavorare tutte le forme e i colori di questa materia – dal solido al nebulizzato, dal quasi nero del fondente [...]

tags : latte torta forno gelato marroni cioccolato
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dolci alcolici frutta verdura

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
Un corso per scoprire il territorio dei Colli Berici

Un corso per scoprire il territorio dei Colli Berici

Dal 24 gennaio l’enoteca del Consorzio Colli Berici ospiterà il corso di Vicenzautoctona per diventare Animatori Culturali Ambientali. Il 6 febbraio la serata dedicata ai vini della DOC Il [...]

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alcolici vino
La frase della settimana

I bar sono luoghi universali, come le chiese, sacri luoghi di ritrovo dell’umanità.

Iris Murdoch

 
L’anima di Lisbona nei piatti dell’Alma di Pessoa

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L’anima di Lisbona. Ecco cosa stavo cercando dopo alcuni giorni in giro per una delle città più poliedriche d’Europa. Aperta verso l’immensità dell’oceano e avviluppata nel groviglio [...]

tags : salsa pietra zenzero punta polpo uva aglio spinaci lattuga affumicata
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frutta verdura carne e pesce ricetta
Un'adeguato intake di fibre previene malattie cardiache, ictus, diabete e tumore al colon?

Un'adeguato intake di fibre previene malattie cardiache, ictus, diabete e tumore al colon?

Un'analisi approfondita di 243 studi pubblicata su Lancet rilancia l'importanza del ruolo delle fibre nell'alimentazione.Sembrerebbe che la quantità di fibra ingerita possa incidere sulla [...]

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frutta verdura ricetta
RADICCHIO E BRUCIATINI

RADICCHIO E BRUCIATINI

Radicchio e bruciatini(radéch e brusadé in romagnolo) per un contorno tipico regionale ma anche semplice veloce gustoso  con radicchio e dadini di pancetta bene rosolata e croccante. [...]

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alcolici ricetta carne e pesce
Chi è Gino Sorbillo e cosa dice dopo la bomba alla pizzeria di Napoli

Chi è Gino Sorbillo e cosa dice dopo la bomba alla pizzeria di Napoli

Sorbillo in via dei Tribunali, nel centro antico di Napoli, è la pizzeria più famosa della metropoli partenopea. È anche un marchio di risonanza internazionale, con undici locali sparsi nel [...]

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locali frutta verdura

Bomba a Sorbillo: ecco l’attentatore mentre mette la bomba e la fa esplodere! VIDEO DELLE TELECAMERE DI SORVEGLIANZA

  In venti secondi si vede l’attentatore che porta la bomba e poi scappa. Si tratta del video delle telecamere di sorveglianza della pizzeria. La polizia pare abbia acquisito i video [...]

tags : pizzeria
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locali
Melograno, proprietà e benefici

Melograno, proprietà e benefici

Tradotto dal latino “malum” e “granatum”, melograno in italiano corrisponde a “mela con semi”. Si tratta di un frutto ricco di proprietà benefiche già note nei tempi antichi, che [...]

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alcolici ricetta
Cibo in aereo: tutti i segreti dei pasti a bordo

Cibo in aereo: tutti i segreti dei pasti a bordo

Indice     Chef, imprenditore, conduttore televisivo e consulente di una compagnia aerea per oltre dieci anni, nel 2017 il cuoco britannico di fama mondiale Gordon Ramsay ha [...]

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carne e pesce alcolici cucina internazionale
ΠΡΑΣΑ ΓΚΡΑΤΙΝΈ  //  PORRI GRATINATI AL FORNO

ΠΡΑΣΑ ΓΚΡΑΤΙΝΈ // PORRI GRATINATI AL FORNO

ΠΡΑΣΑ ΓΚΡΑΤΙΝΈΕνα απλό αλλά νόστιμο συνοδευτικό, που είναι από τα αγαπημένα μου!Στην οικογένεια μου δεν [...]

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ricetta frutta verdura pane pasta riso
Come utilizzare il Licoli, Lievito in coltura liquida

Come utilizzare il Licoli, Lievito in coltura liquida

Indice     Erano anni che utilizzavo il lievito madre, poi all’improvviso sento nominare il licoli. Non sapevo cosa fosse, come si usasse, come si dovesse gestire e quali fossero le [...]

tags : forno frutta farina bianco birra latte kg etto olive pane
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

STRUDEL PERE CIOCCOLATO E PISTACCHI, facilissimo!

Lo strudel pere e cioccolato con pistacchi è un dolce facilissimo dal ripieno semplice e goloso, avvolto da una pasta matta all'olio senza uova davvero perfetta per questa ricetta! Si tratta di [...]

tags : pere strudel ricetta cioccolato
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dolci frutta verdura ricetta

L’anima di Lisbona nei piatti dell’Alma di Pessoa

L’anima di Lisbona. Ecco cosa stavo cercando dopo alcuni giorni in giro per una delle città più poliedriche d’Europa. Aperta verso l’immensità dell’oceano e avviluppata nel groviglio [...]

tags : salsa pietra zenzero punta polpo uva aglio spinaci lattuga affumicata
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frutta verdura carne e pesce ricetta

Sedano Rapa in Padella

Una ricetta con pochi ingredienti dove la fa da padrone il sedano rapa. Come spezie potete inserire quelle che più vi piacciono; unica cosa che non deve mancare è il prezzemolo…

tags : rapa ricetta padella ingredienti
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ricetta frutta verdura

RADICCHIO E BRUCIATINI

Radicchio e bruciatini(radéch e brusadé in romagnolo) per un contorno tipico regionale ma anche semplice veloce gustoso  con radicchio e dadini di pancetta bene rosolata e croccante. [...]

tags : amaro condire pancetta radicchio
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