Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Cartoline dal 659mo Meeting VG @ Dac a Trà – Castello di Brianza (LC) – Chef Stefano Binda

I 30 metri quadri della sua cucina sono il luogo dove immaginazione e pensiero creativo prendono forma e sostanza, la cucina povera della tradizione lombarda diventa un terreno fertile, da cui [...]

tags : pecorino moscato franciacorta igt birra latte salsa bosco funghi bianco
da un ora su:
alcolici frutta verdura vino

Un fiore nel piatto 2017

Vi ho parlato spesso di fiori e delle loro proprietà in cucina, oggi vi racconterò di un bellissimo evento al quale sono stata ospite il 9 maggio u.s., dove i fiori erano i veri [...]

tags : fiore cuoco ricetta
da 4 ore su:
formaggi locali ricetta

Il consumo di vino e bevande alcoliche in Italia – aggiornamento ISTAT 2016

E’ il momento di aggiornare le nostre tabelle sul consumo di vino e di alcolici in Italia, che ISTAT pubblica annualmente, esprimendo non le quantità ma bensì la penetrazione del consumo [...]

tags : zona bevande
da 4 ore su:
locali

Alla pizzeria InCantiere di Mercogliano “Assaggi d’Irpinia”

Martedì 16 maggio scorso presso la pizzeria ristorante InCantiere di Mercogliano (Av) appuntamento con i sapori  irpini. La serata, organizzata in collaborazione con Laura Gambacorta, ha [...]

tags : pecorino salumi verdure porcini latte inglese pizza aglio dop laurino
da 5 ore su:
frutta verdura alcolici locali

Salerno, pizzeria Radici a Pastena: esperienza a Londra e cuore nel Cilento

Radici Via G. B. Amendola, 93 Tel. 089 285 7840 Aperto solo la sera Chiuso Lunedì Raffaele De Santis ha solo 24 anni. Ma come molti pizzaioli suoi coetanei ha già percorso un bel po’ di [...]

tags : cilento pizzeria
da 7 ore su:
vino locali

La settimana di BlogVs (22-28 maggio)

A Milano – e non solo – succedono cose. Locali aprono e chiudono, chef cucinano e parlano, fornelli si accendono e spengono un po’ dappertutto. Vi proponiamo qui una selezione di cose [...]

tags : vapore servizi verdure frutta pesci pizza tonno piselli capperi fast food
dal 22 May 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bilancio molto positivo per Cantine Aperte 2017 in FVG

Cantine Aperte: da 25 anni è sinonimo di qualità nel mondo del vino. Bilancio molto positivo per la manifestazione che ha coinvolto migliaia di enoturisti anche stranieri. La [...]

tags : cantina bio vini riserva latteria
da 9 ore su:
vino locali

Crostata alla Crema di limoni e Pasta Sfoglia

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crostata alla Crema di limoni e Pasta Sfoglia Crostata alla Crema di limoni e Pasta Sfoglia Ingredienti Per una crostata da 22-24 cm 1 rotolo di [...]

tags : dolci burro limoni farina crostata lievito zucchero
da 9 ore su:
dolci pane pasta riso formaggi
La frase della settimana

“È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita”.

William Shakespeare, “Romeo e Giulietta” (atto IV, scena II)

 

F.Benassi - G.Segantini e Risotto ai porcini

Il cibo è spesso anche il soggetto artistico di pittori e quindi perchè non cercare di scoprire la vena artistica che trasmettono, per questo il Calendario del Cibo Italiano ha dedicato la GN [...]

tags : porcini risotto
da 11 ore su:
frutta verdura pane pasta riso

Tartufi al limone

12Che ne dite se il dolcetto di fine pasto questa volta fosse piccolo e monoporzione? Ecco a voi una delle nostre proposte di Tartufini, come resistere al sapore fresco e agrumato dei Tartufi al [...]

tags : dolcetto bianco latte burro tartufi dessert sciogliere cioccolato temperatura bagnomaria
da 11 ore su:
ricetta alcolici formaggi

CIBC, il club dei cuochi appassionati del manzo irlandese biologico

Il mondo della ristorazione è sempre di più alla ricerca di fornitori in grado di allinearsi con le proprie strategie commerciali e di offrire loro un argomento che li possa differenziare. [...]

tags : grano dieta ovine manzo svedese bovine ristorante
da 11 ore su:
carne e pesce pane pasta riso

Fusilli al misto di scoglio

I fusilli al misto di scoglio sono un primo piatto di pasta fresca dove la bontà della pasta che ha ancora tutto il sapore di quella fatta in casa, come quella che facevano le nostre nonne, [...]

tags : ricetta vongole spaghetti
da 11 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Fiori e Zucchine Novelle Pastellate

Deliziosi da mangiare questi FIORI di ZUCCHINE in pastella con le piccolissime verdurine novelle unite, ho deciso di cucinarli con la classica PASTELLA poi infarinati e FRITTI. Sono un contorno [...]

tags : zucchine
da 11 ore su:
frutta verdura

Come preparare la torta all'acqua al limone e zenzero

Avete mai provato a preparare la torta all'acqua al limone e zenzero? Ecco la ricetta per un dessert davvero goloso, gustoso e anche ricco di ingredienti sfiziosi!prosegui la letturaCome [...]

tags : torta ricetta zenzero dessert ingredienti
da 12 ore su:
ricetta dolci locali

La ricetta Pappa al Pomodoro di Giovanni Gigante per il premio Coltiviamo Talenti

Pappa e Pomodoro è la ricetta che Giovanni Gigante, Sous chef presso Ristorante Tentazioni Hotel Boutique, Cavigliano, Ticino, Svizzera, presenta alla prima edizione del premio Coltiviamo [...]

tags : ricette wine ricetta naturale ristorante svizzera ingredienti
da 12 ore su:
ricetta alcolici

street food: bruschette con l’aperitivo

street food: bruschette con l’aperitivo STREET FOOD Street-food del sabato sera . Strada deserta, vento caldo che solleva la polvere…sembra quasi la descrizione di un tratto della [...]

tags : piastra terrina aglio sugo griglia pomodori ingredienti pomodorini melanzane temperatura
da 12 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pam Panorama presenta la nuova linea vegetale Bio

Pam Panorama presenta la nuova linea vegetale BioI più attenti si saranno certamente  accorti della novità presente nei negozi Pam e negli ipermercati Panorama: la nuova linea vegetale [...]

tags : tofu bio dieta proteine ingredienti
da 12 ore su:
ricetta

Il riso con zafferano e gamberetti per un primo semplice ma gustoso

Il riso con zafferano e gamberetti, primo piatto di facile esecuzione ma dalla massima resa tanto da poter essere proposto anche nell'ambito di un pranzetto particolare, così come un [...]

tags : riso ricetta risotto zucchine
da 12 ore su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Milano. Da Giannino, uno storico Angolo d’Abruzzo a Porta Venezia

Un nome abruzzese a Milano? Giannino. Non tanto perché in Abruzzo si chiamino tutti Giannino – quanto perché L’Angolo d’Abruzzo …e altro, ristorante (abruzzese) in città [...]

tags : abruzzese ristorante
da 13 ore su:
cucina regionale locali

La frittata al forno con la menta con la ricetta veloce

Cercate idee per un secondo veloce e buono? La frittata al forno con la menta potrebbe fare al caso vostro, è fresca e originale e si presta anche ad essere servita come antipasto o in [...]

tags : forno ricetta ingredienti parmigiano
da 13 ore su:
ricetta formaggi

Tzatziki con yogurt di soya colato

Portiamo un po’ di Grecia in tavola, in attesa di calde giornate una ricetta facile a senza cottura.Ingredienti

tags : ricetta
da 13 ore su:
ricetta

Gli involtini di tacchino ripieni di spinaci per un secondo gustoso

Gli involtini di tacchino ripieni di spinaci costituiscono una proposta sana e leggera per il pranzo o la cena di tutta la famiglia, in special modo dei bambini i quali spesso non [...]

tags : ricetta verdure spinaci tacchino carne bianca
da 13 ore su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Verso la legge di tutela per la birra artigianale FVG

La  II Commissione consiliare si è espressa all'unanimità sulle disposizioni che favoriscono l’identificazione e la tutela della produzione birraria artigianale del [...]

tags : birra
da 14 ore su:
alcolici

Patate ripiene prosciutto cotto e groviera

Patate ripiene prosciutto cotto e groviera Le patate ripiene prosciutto cotto e groviera sono un secondo piatto semplice e gustoso ideale nella cucina di tutti i giorni. Si [...]

tags : ricette forno panna verdure tagliare prosciutto mescolare ingredienti
da 15 ore su:
ricetta dolci carne e pesce

Ciliegie: 5 errori che facciamo spesso

Le dolenti note per cominciare (dopo sarà tutta poesia, promesso). Quest’anno ai coltivatori le ciliegie vengono pagate in media un euro e mezzo al chilo, mentre per noi [...]

tags : coppa punta monte fiore burro greca chilo mora uva riso
da 15 ore su:
ricetta dolci carne e pesce

Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com

Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.