Hummus di ceci

Hummus di ceci

Hummus di ceci. Non amo particolarmente la cucina lontana dalle nostre tradizioni, mi avvicino con una certa difficoltà a tutto ciò che è etnico e diverso, le spezie  non sono la mia [...]

tags : aglio ceci bio succo salsa libanese verdure ricetta ingredienti
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ricetta frutta verdura
Gelato al frutto della passione e meringa

Gelato al frutto della passione e meringa

Oggi vi propongo una ricettina super golosa per gli amanti del gelato tutto l’anno come me: gelato al frutto della passione e meringa. Il frutto della passione o maracuja o passiflora che [...]

tags : frutta gelato stampa salato panna latte ricette amabile mescolare ingredienti
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ricetta dolci vino
Formaggio alla griglia con tagliata per Mag about Food

Formaggio alla griglia con tagliata per Mag about Food

Mi piace ridare nuova vita agli avanzi, magari in modo creativo e gustoso e con la rubrica di Mag about Food di Mtchallenge ogni mese ne ho la possibilità. Questo mese la ricetta che trovate [...]

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ricetta carne e pesce pane pasta riso
Crostone con paté di olive, coste di bieta e zenzero

Crostone con paté di olive, coste di bieta e zenzero

Ho spalmato del paté di olive che avevo in dispensa, su delle fette di pane, ci ho aggiunto la coste della bieta lessata tagliate a listarelle, condite in precedenza con olio extra vertine di [...]

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frutta verdura ricetta pane pasta riso
Vini Siciliani? Scopri le degustazioni di vini in cantina con Winery Tasting Sicily

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Quando abbiamo conosciuto Dario Costanzo siamo rimasti colpiti dal suo travolgente entusiasmo, da lì arrivare a scrivere del suo nuovo progetto è stato un attimo. Un sito attraverso il quale [...]

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vino alcolici
#MangiareaMilano: alToc, Mercato, Carni, Cucina

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alToc è stata una scoperta. Siamo a Magenta, di fianco a un incrocio che è un crocevia tra centro commerciale e altri negozi che una famiglia normale prende d'assalto nel weekend tra [...]

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locali carne e pesce vino
10 idee last minute per un San Valentino milanese

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Festa degli Innamorati: non avete ancora pensato a un regalo, un invbito, un qualcosa per la vostra dolce metà? Eccovi qualche spunto, qualche consiglio, qualche idea per questa festa che [...]

tags : pugliese sauvignon franciacorta panino fragole ricotta romana menu vini zona
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vino cucina regionale frutta verdura

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
“Farofa” di uova (Farofa de ovos)

“Farofa” di uova (Farofa de ovos)

Clicca qui per il video La “farofa” di uova è un ottimo contorno per riso e fagioli o per il churrasco(barbecue). Esistono numerose versioni di questa ricetta per tutto il [...]

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ricetta pane pasta riso frutta verdura
Bicchieri pieni (d’amore e di cioccolato). Idea di Davide Comaschi, maître chocolatier

Bicchieri pieni (d’amore e di cioccolato). Idea di Davide Comaschi, maître chocolatier

Se siete innamorati, ne gusterete uno per uno. Se siete single, due per voi: uno il giorno 14 febbraio, uno il giorno dopo, San Faustino (che molti, vero o falso che sia, continuano ad [...]

tags : stampa rubino latte panna frutta ricetta cioccolato mescolando zucchero ingredienti
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ricetta dolci vino
Conoscete la storia e la ricetta del savor modenese?

Conoscete la storia e la ricetta del savor modenese?

La cucina emiliana, si sa, ha una posizione estremamente permissiva in fatto di calorie, soprattutto durante le stagioni più fredde. Nella tradizione contadina, infatti, i mesi dell’autunno [...]

tags : trebbiano lambrusco latte dolci fuoco frutta burro forno mele uva
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ricetta frutta verdura alcolici
PRESENTAZIONE 12° EDIZIONE OLIO CAPITALE

PRESENTAZIONE 12° EDIZIONE OLIO CAPITALE

Olio Capitale 2018: dodicesima edizione ricca di novità e nuove collaborazioni, oltre che di riconferme per le formule di maggior successo. Venerdì 23 febbraio 2018 alle 10.30, nella Sala [...]

tags : vini sala
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vino locali
Pane alla segale e olive ricetta

Pane alla segale e olive ricetta

Oggi ricetta di pane rustico come quello di segale con l’aggiunta di olive verdi. Um pane che potrete mangiare anche da solo tagliato a fette solo soletto che rende una pausa gustosa. [...]

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ricetta pane pasta riso locali
Milano: guida definitiva per mangiare i piatti tradizionali cinesi

Milano: guida definitiva per mangiare i piatti tradizionali cinesi

Sto per scrivere una cosa che —lo giuro— c’entra con il cibo e l’idea di proseguire i festeggiamenti per il capodanno cinese 2018, iniziati il 16 febbraio e conclusi dalla grande sfilata [...]

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ricetta frutta verdura locali

Ernst Knam. Corsi e prezzi della Chocolate Experience a Milano

Quattro giorni all’insegna del cioccolato, con un fitto calendario fatto di live showcooking, workshop e degustazioni. Parte oggi la Knam Chocolate Experience di Ernst Knam, l’arcinoto Re [...]

tags : cioccolato
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dolci
Fregola sarda con gamberetti e bottarga

Fregola sarda con gamberetti e bottarga

La fregola è una pasta di grano duro simile al cuscus ma più consistente alla masticazione.Dopo aver fatto la versione con le vongole, questa  volta ho condito con i gamberetti rosa [...]

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ricetta pane pasta riso cucina regionale
MU Dim Sum a Milano. Cucina cinese tradizionale e drink visionari

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Dai proprietari di MU Fish un nuovo ristorante di cucina tradizionale cinese in zona Centrale a Milano. Tra piccoli bocconi, tè e cocktail fusion.

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cucina internazionale alcolici
Classifica del riso artigianale: 15 riserie senza rivali

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Con 1,5 milioni di tonnellate prodotti ogni anno, 234 mila ettari di terreni coltivati tra Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Sardegna, l’Italia è regina del riso in Europa con [...]

tags : soia novello gattinara rosetta punta frutta bianco pavese monte chili
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vino ricetta frutta verdura
Teranum e i vini rossi del Carso edizione 2018

Teranum e i vini rossi del Carso edizione 2018

Torna l'atteso appuntamento con TERANUM e i Vini Rossi del Carso. Assaggio dei vini aperto al pubblico di oltre 40 produttori in abbinamento ai prodotti autoctoni del Carso. A rendere [...]

tags : bar vini wine terrano
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vino locali alcolici

Tre ricette per preparare confetture senza zucchero con mele, pere e cipolle

Ci sono elementi che nell’arte della cucina quotidiana riescono a rendere speciali anche le pietanze più ordinarie, esaltandone le peculiarità. Alcuni di questi “extra” sono [...]

tags : tofu fuoco dolci vegana funghi ricetta ricette ribes olive mele
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frutta verdura ricetta

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