GELATO ALL’ALBICOCCA E AMARETTI

GELATO ALL’ALBICOCCA E AMARETTI

INGREDIENTI: 360 gr di latte fresco intero, 300 gr di albicocche mature, 110 gr di zucchero, 100 gr di amaretti, 20 gr di liquore amaretto, 25 gr di latte in polvere, 3 gr di maizena, [...]

tags : albicocche liquore gelato latte amaretto forno zucchero cioccolato microonde mescolate
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Ricetta torta fredda menta e cioccolato, cremosa e fresca, perfetta per l’estate

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Viva España - Tortilla de Patatas - Spanish Potato Omelet

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Riso rosso o Gullah rice

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E si riparte con l'MTChallenge, sentivo veramente la mancanza di queste sfide culinarie che ci hanno accompagnato da più di 10 anni, ma riparte in grande stile, con un nuovo format, nuove [...]

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Gusto 19 a Pomezia, recensione: una pizzeria promettente sul litorale romano

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Nonostante Tripadvisor, ho “scoperto” una buona pizzeria sul litorale romano – pontino, Gusto 19 (Pomezia, RM), valido motivo per uscire dal Raccordo Anulare e, addirittura, [...]

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Gelato confezionato: un dossier per sciogliere le fake news

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Sembra un paradosso dire che il gelato, a questo torrido punto dell’anno, è un argomento caldo. E non solo: è un argomento sensibile, che tocca le differenze tra gelato confezionato e [...]

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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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La Milano che riparte: 5 nuove promettenti aperture tra carne alla brace, pizze e cocktail

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Milano non è più Milano, abbiamo scritto ieri commentando la chiusura di Saigon, ristorante etnico fino a pochi mesi fa molto frequentato. Ma nonostante le pesanti ferite inferte al capoluogo [...]

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Milano. 3 stili, luoghi e budget per l’aperitivo/cena all’aperto

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Milano si risveglia dal lockdown con diversi stili, luoghi e budget per l’aperitivo all’aperto. Che non può essere più un buffet selvaggio da saccheggiare. Che smettiamo di chiamare [...]

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Roma si supera: il parcheggio per disabili nel dehors di Armando al Pantheon

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Quando ho letto il post su Facebook sul dehors di Claudio Gargioli, chef del glorioso Armando al Pantheon, in pieno centro a Roma, pensavo fosse uno scherzo. Di quelli soliti che il gruppo [...]

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Peperoni in agrodolce con capperi e uvetta

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Buongiorno.. avete notato che fino a questo momento niente anticiclone africano? Fa caldo si.. ma non c'è quell'afa assurda! Chissà se in questa strana estate faremo a meno di Nerone.. [...]

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Le rose eterne: cosa sono, come si conservano e quando regalarle

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A Torino sono stati sequestrati 40 kg di carne mal conservati presenti nell’Associazione dei Sardi in Torino “Antonio Gramsci”, sita in via Musiné 5. La carne si presentava in [...]

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