Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Il basilito ovvero il liquore al basilico

Ho scoperto che adoro fare i liquori ovviamente in quantità più che modeste e cosi, oggi vi presento la ricetta del basilito, ovvero il liquore al basilico che ho preparato in compagnia di un [...]

tags : ricetta stampa liquore zucchero liquirizia mescolare ingredienti
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ricetta dolci vino

Pudding di riso con composta di frutti di bosco e Mandorle

Il dessert che non ti aspetti: un pudding di riso con mandorle a scaglie e frutti di bosco. Impara a farlo con questa ricetta.

tags : riso bosco ricetta dessert
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pane pasta riso alcolici ricetta

PANE INTEGRALE CON NOCCIOLE E SEMINI

Con l’inizio delle temperature più miti ho ripreso l’abitudine di fare la domenica il pane.Devo dire che questa pagnotta integrale e con l’aggiunta delle nocciole, quindi di sapori molto [...]

tags : burro pane farina coperto ingredienti pagnotta pane integrale
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ricetta pane pasta riso formaggi

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

La ricetta della Cheesecake al Cioccolato da noi suggerita non prevede la cottura in forno. La cheesecake (letteralmente Torta al formaggio) è una gustosissima torta composta da una base [...]

tags : ricetta dessert forno burro torta panna classico zucchero bagnomaria ingredienti
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ricetta dolci formaggi

VINerdì Igp | Pessac-Léognan 2012 Château de Fieuzal

di Angelo Peretti Mi piacciono i Bordeaux e in genere li preferisco con un bel po’ di anni sulle spalle. Però non ho saputo resistere a questo Pessac-Léognan del 2012 di cui avevo letto che [...]

tags : cabernet sauvignon cabernet sauvignon bordeaux
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alcolici vino

Qui Milano. DJ ARCH NIGHT. Balla con gli architetti!

Per una volta il piatto non è quello in tavola. Ma quello della consolle. E la star non è il cuoco, ma l’architetto. Che però fa il DJ: martedì 19 settembre a Milano, parte DJ ARCH NIGHT, [...]

tags : cuoco birra
dal 14 September 2017 su:
locali alcolici

Masseria Piccirillo a Caiazzo. Nasce il “Prima Gioia” spumante metodo classico da pallagrello bianco

di Franco D’Amico La storia recente del vitigno “Pallagrello” ci riporta a luoghi autentici dei siti Borbonici del 700’, in particolare San Leucio, proprio a ridosso di Caserta, che con [...]

tags : vitigno bianco classico spumante metodo classico spumante metodo classico
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vino alcolici

Torta al limone e mandorle

Come ogni venerdì che si rispetti, non c’è weekend in arrivo che non si meriti di essere festeggiato con una torta. E qui vi posso… L'articolo Torta al limone e mandorle sembra [...]

tags : torta zucchero
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dolci

Vaccinazioni e Vendemmia 2017: il dibattito continua

Il 2° semestre del 2017 sarà ricordato per due temi principali, che hanno letteralmente invaso la nostra quotidianità e tutti i canali di comunicazione: le vaccinazioni per gli studenti e [...]

tags : vini annata italiana vendemmia ministeriale
dal 9 September 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Cartoline dal 691mo Meeting VG @ Ristorante Il Portico – Appiano Gentile (CO) – Chef Paolo Lopriore

Pranzo con l’avanguardia quello degli Amici Gourmet al Portico di Appiano Gentile, Como. Nella struttura che ormai da un anno ospita l’allievo più irrequieto di Marchesi abbiamo vissuto in [...]

tags : burro salsa salato fiore sala cru vini riso farina gelato
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locali ricetta alcolici

La Maniera di Francesco Germani

Esauriamo l’argomento TopChef con una riga: il baldo chef milanese partecipa alla seconda edizione. Saliti i tre gradini della nuova sede de La Maniera di Carlo ci interessa di più sapere [...]

tags : soia salsa coppia zenzero dolci pollo rapa riso porcini vitello
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frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Un dolce anni ’60. Pizza di gallette con i biscotti Oro Saiwa

Una ricetta antica ma in versione anni ’60, che evita l’uso del forno. Buona, gusto retrò e di grande effetto per i vostri ragazzi. Ma anche per gli adulti. Ce la prepara Domenico [...]

tags : pizza forno ricetta gallette pizzeria
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ricetta pane e pizza locali

Laurent Perrier – risultati e analisi di bilancio 2016

  Laurent Perrier ha subito come i suoi concorrenti il forte rallentamento del mercato inglese, legato alla Brexit e alla corrispondente svalutazione della sterlina. Chi legge il blog sa [...]

tags : inglese
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cucina internazionale

“Andar per Colli”: l’escursione sui Colli Euganei

Benessere psicofisico e relax con una bella escursione sui Colli Euganei Il 15, 16 e 17 settembre, sono stata all’Hotel Bristol Buja, ad Abano Terme (Padova), per il B.Well Concept, una [...]

tags : cantina pane forno carote pietra menu dop zona riso glutine
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locali formaggi frutta verdura

Risotto veloce con zucchine e pancetta, Ricetta golosa

Risotto veloce con zucchine e pancetta, Ricetta gustosa Risotto veloce? certo, con un’escamotage. Può davvero capitare di desiderare un buon piatto cercando di accorciare i tempi. Ebbene [...]

tags : ricetta risotto zucchine pancetta ingredienti
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

Lara Pasquarelli del ristorante Claudio Bergeggi vince la dodicesima edizione di Sparkling Menu

Il cuore di astice blu bretone su riduzione alla Cuvette, crema di piselli, porro e limon cress, in abbinamento a Villa Franciacorta Cuvette Brut 2008. Un pregiato connubio che si aggiudica il [...]

tags : chardonnay pinot franciacorta dolci burro anice caluso frutta parma salsa
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vino alcolici frutta verdura

Trofeo pulcinella, il 25 e 26 settembre 100 pizzaioli si sfidano alla Mostra d’Oltremare

Un esercito di 100 pizzaioli si sfiderà il 25 e 26 settembre prossimi alla Mostra d’Oltremare di Napoli per la conquista dei due titoli del Terzo Trofeo Pulcinella. Organizzato da Attilio [...]

tags : pizza pizzaiolo napoletana
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pane e pizza locali cucina regionale

Ciambotta

La ciambotta è un piatto tipico della cucina semplice e povera meridionale, come quella calabrese o napoletana, dove si da risalto al gusto e al nutrimento che un semplice piatti di verdure [...]

tags : bietole stufato verdure ricetta carote zucchine pomodori salsiccia calabrese fagiolini
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frutta verdura ricetta carne e pesce

Crema di ceci con stracchino, crudo e rucola

Può essere un piatto unico estivo, seguito da una bella insalata. Oppure, in proporzioni ridotte, un antipasto sfizioso.Il prosciutto può essere sostituito da salmone affumicato, per un pasto [...]

tags : ricetta aglio ceci salmone prosciutto ingredienti stracchino affumicato vegetariano
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ricetta carne e pesce frutta verdura

L’Ispettore Michelin / Cinque Terre – VII.  L’imperatore

di Fabrizio Scarpato Per qualche giorno feci avanti e indietro nel tunnel di Framura. Perché nessuno mi toglieva dalla testa che l’incontro con Elena fosse una tavola da tempo [...]

tags : cinque terre
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vino

Adesso puoi prenotare un tavolo al ristorante con Airbnb

Da oggi potete prenotare (anche) il vostro ristorante preferito su Airbnb. Scoprite dove e preparatevi a vacanze gourmet.

tags : ristorante
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locali

Brioche all'acqua Bimby

La brioche all'acqua Bimby è un'idea perfetta per iniziare la giornata nel modo migliore o semplicemente per fare merenda in maniera sana e genuina. Una lavorazione semplice e qualche ora di [...]

tags : burro torta dolci latte proteine brioche zucchero
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dolci formaggi locali

Formai dal Mont, i formaggi di malga protagonisti a Tassullo

Scoprire la Val di Non, la Val di Sole e l’Altopiano della Paganella attraverso i formaggi di malga, una delizia per il palato che rappresenta al contempo una ricchezza per il territorio: un [...]

tags : punti sala vini doc malga dolci caprino ortaggi salumi latte
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formaggi locali alcolici

Civita Castellana, le delizie italiane protagoniste alla “Fiera Nazionale delle Sagre e dell’Agricoltura”

  Siete pronti a impugnare un sacchetto di cotone, un bicchiere e un piatto di ceramica, e a lanciarvi un grande tour enogastronomico fra le delizie italiane? Dal 6 all’8 ottobre torna a [...]

tags : pecorino cozze romana dolci ricette granite coniglio italiana antipasti
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locali carne e pesce ricetta

I profumi del bosco nel piatto, a Canterano è tempo di Sagra del tartufo

Sulle bruschette, sulla pasta fatta in casa e sulle uova. A Canterano è tempo di sapori e di profumi inconfondibili, quelli del tartufo nero pregiato e del tartufo scorzone che esalteranno le [...]

tags : monte zona bosco ricette castagne paradiso
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dolci formaggi

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