Al Gran Premio Noè 2021 un mondo DI VINO!

Al Gran Premio Noè 2021 un mondo DI VINO!

Gran Premio Noè 2021. Gradisca d'Isonzo. 22.23. 24 ottobre. Uvaggio, assemblaggio, taglio o cuvée? Scopriamoli al Noè! 1) Il vino risultante dalla miscela di varietà o di annate diverse [...]

tags : merlot sauvignon cabernet vini metodo classico classico cabernet sauvignon
da 19 ore su:
vino alcolici
TreeArt nella Villa di Toppo Florio di Buttrio

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Si avvia alla conclusione il progetto del Comune di Buttrio TreeArt, che ha proposto in queste settimane appuntamenti settimanali per mettere in dialogo cultura, arte e sostenibilità. [...]

tags : spagnola francese
da 20 ore su:
cucina internazionale
Conosci la Nas-cëtta DOC del Comune di Novello?

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12 produttori di Nas-cëtta di Novello, uno dei Comuni simbolo della produzione del Barolo, hanno deciso di conservare e reintrodurre la Nas-cëtta, una  varietà autoctona che era a [...]

dal 22 October 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Conosci bene il culatello?

Conosci bene il culatello?

A Modena per la degustazione degli Champagne, con 121 maison e oltre 600 etichette, non mi sono perso la lezione su un'altra eccellenza come il culatello. L'incontro era curato dal maestro [...]

dal 22 October 2021 su:
carne e pesce alcolici salumi
Calici d'autore a Capriva del Friuli

Calici d'autore a Capriva del Friuli

Prosegue con Calici d’Autore l’edizione 2021 del festival Duino&Book, Storie di Pietre, di Angeli e di Vini. Dal 22 ottobre al 7 novembre con Calici d’Autore, attarverso conferenze, [...]

dal 21 October 2021 su:
vino formaggi
Le poke bowl degli studenti del Lepido Rocco

Le poke bowl degli studenti del Lepido Rocco

Le classi seconde della scuola alberghiera "Lepido Rocco" di Pramaggiore (VE) sono state inserite nella programmazione didattica annuale dei docenti tecnico pratici che spiegano ai giovani [...]

dal 21 October 2021 su:
La frase della settimana

A uccidere la cultura contadina fu il frigorifero. Prima, c’era un grande e profondo sapere fatto di essicature, conserve, sott’olii, marmellate, frutte secche. Mondi che sono andati completamente perduti.

Dalla newsletter Letterine di Stefano Mirti.

 

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Le migliori 42 pizzerie della provincia di Caserta

di Antonella Amodio La Terra di Lavoro è una provincia ricca di proposte gastronomiche. Locali super organizzati, ottimi impasti, servizi professionali e – non ultimo ovviamente – pizze da [...]

tags : wine servizi
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alcolici vino
Milano torna a sorridere con l’urban hub RIDE Milano

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Dal 4 giugno torna RIDE Milano, l’urban hub ospitato nell’ex-scalo ferroviario di Porta Genova. L’anno scorso RIDE Milano ha aperto le sue porte a oltre 100.000 persone che hanno accolto [...]

tags : treccia cocktail internazionale
dal 4 June 2021 su:
pane e pizza alcolici cucina internazionale

I dieci migliori panini in Italia da non perdere, selezionati da 50 Top Italy 2022

Ecco in anteprima i Migliori Panini della guida 50 Top Italy 2022, premiati da Latteria Sorrentina. Le schede complete di recensioni saranno visibili su www.50topitaly.it dal 26 Ottobre, subito [...]

tags : wine marino panino toscana latteria
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alcolici vino pane pasta riso

Pietraincatenata Fiano Cilento Dop 2013 – Luigi Maffini

di Enrico Malgi La seconda bottiglia di vino bianco che ho stappato durante il pranzo consumato presso il Ristorante Il Ghiottone di Maria Rina a Policastro in occasione di un’intima festa [...]

tags : fiano wine dop bianco cilento ristorante
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alcolici vino locali

Mannele brioche bonhomme di San Nicola

Premetto subito che in questa ricetta mi sono fatta influenzare da alcuni articoli letti che suggerivano di stendere la pasta brioche sottile affinchè i mannele brioche bonhomme di san Nicola [...]

tags : ricetta brioche
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ricetta dolci

Risotto alla Parmigiana di Riccardo Camanini

Riccardo Camanini chef di Lido 84 ci mostra come preparare un incredibile risotto alla parmigiana. Segui la ricetta passo passo. , Ricette Grandi Chef, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino

tags : ricette ricetta risotto parmigiana
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ricetta pane pasta riso cucina regionale

Cacio e Pepe di Riccardo Camanini

Scopri la ricetta della cacio e pepe di Riccardo Camanini e rubagli i segreti. Guarda il video. , Ricette Grandi Chef, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino

tags : ricette ricetta
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ricetta

Spaghetti alla chitarra con crema di zucchine saporite

 Ricetta velocissima da preparare durante la cottura della pasta, idea ripresa da cookidoo con qualche modifica negli ingredienti e nel procedimento.Risultato decisamente buono.Ingredienti [...]

tags : padella ricetta frutta aglio zucchine chitarra parmigiano ingredienti spaghetti cottura
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Al Gran Premio Noè 2021 un mondo DI VINO!

Gran Premio Noè 2021. Gradisca d'Isonzo. 22.23. 24 ottobre. Uvaggio, assemblaggio, taglio o cuvée? Scopriamoli al Noè! 1) Il vino risultante dalla miscela di varietà o di annate diverse [...]

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Shiso, l’erba giapponese che aromatizza

Una pianta aromatica davvero unica Lo shiso è una pianta molto particolare, originaria del Giappone e utilizzata soprattutto in Estremo Oriente. Di recente è approdata anche dalle nostre [...]

tags : giapponese
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BISCOTTI al PISTACCHIO Cremosi la RICETTA dei dolcetti perfetti

https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Biscotti al Pistacchio cremosi praticamente imperdibili con al centro la crema di pistacchio che non secca durante la cottura in forno grazie a [...]

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Triglie alla livornese, un secondo davvero squisito

Triglie alla livornese, una secondo di pesce davvero unico Come suggerisce il nome, le triglie alla livornese sono un piatto tipico della città di Livorno, che vanta una grande tradizione per [...]

tags : pesci
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Cena con i vicini in CasaBaio: torrette di melanzane sfiziose

Cosa sta bollendo in pentola nella cucina di CasaBaio? Il nostro chef-giornalista Manuele Baiocchini sta preparando un piatto speciale per la cena con i vicini! Eccolo ai fornelli mentre [...]

tags : pentola padella capperi ricetta forno ricette pomodori asparagi mozzarella sciogliere
dal 22 October 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Perchè il nuovo menu vegetale di Peppe Guida a Nonna Rosa è da sballo

di Albert Sapere Dopo due anni in cui l’Antica Osteria Nonna Rosa è stata praticamente chiusa, a parte una decina di giorni lo scorso ottobre, adesso ha riaperto i battenti. Certo Peppe Guida [...]

tags : menu wine osteria
dal 22 October 2021 su:
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Conosci la Nas-cëtta DOC del Comune di Novello?

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tags : novello nebbiolo barolo vini doc uva esteri langhe vitigno vinificazione
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Ricette con Gamberi per ANTIPASTI Primi piatti e Secondi per Menu’ a tema

https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Oggi una Raccolta di Ricette con Gamberi per preparare portate dall' antipasto ai primi e secondi e quindi realizzare un Menù a tema dedicato a [...]

tags : ricette antipasti primi piatti
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Casette di frolla farcite

In questo periodo non sto lavorando FUORI casa e oltre ad un corso di inglese e prossimamente uno di lettura di gruppo cucino ancora più di prima ...e non aggiungo altro!Sentendo vagamente [...]

tags : fragole inglese
dal 22 October 2021 su:
frutta verdura cucina internazionale

Davide Caranchini, un fuoriclasse avanguardista

di Giulia Gavagnin “Avanguardia”, termine abusato, mutuato dal gergo militaresco, era il reparto che precedeva le truppe allo scopo di proteggerle da improvvisi attacchi nemici. Erano quelli [...]

tags : wine
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