Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Bussolà vicentino

L'articolo Bussolà vicentino proviene da Ricette della Nonna. La Bussolà è una ciambella dolce con diverse varianti regionali che solitamente si prepara a Natale oppure a Pasqua. Si prepara [...]

tags : zona dolci ricette ricetta ciambella
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ricetta locali

Dolci di Natale vegan: tutto il gusto della linea Probios

Quest’anno, Probios rende il Natale più gustoso e sostenibile con una selezione di dolci biologici, vegan, senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Tradizione e innovazione si incontrano per [...]

tags : vegan dolci glutine toscana
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locali

STELLA NATALIZIA DI SFOGLIA PER ANTIPASTO

E dopo tante ricettine a forma di albero ecco una stella natalizia di sfoglia per antipasto semplice da realizzare e che possiamo variare in tanti modi! Personalmente la mia stella natalizia con [...]

tags : ricetta prosciutto
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ricetta carne e pesce

Sono stati creati gli spaghetti più sottili al mondo, ma non per mangiarli

Gli spaghetti più sottili al mondo sono circa 200 volte più esili di un capello umano. L’aspetto forse più interessante, però, è che non sono stati [...]

tags : punta umbra farina ricetta spaghetti
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pane pasta riso carne e pesce ricetta

Brioches al Latte Nuvola

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Brioches al Latte Nuvola fatte in casa e buonissime, le ho preparate con il mio Impasto Brioche preferito [...]

tags : latte brioche
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alcolici dolci
Ricetta PressChefs: i Tortelloni del team “Sempre Verde”

Ricetta PressChefs: i Tortelloni del team “Sempre Verde”

Antefatto: con il ritorno di PressChefs, la sfida tra stampa e critici gastronomici con una giuria di chef ed esperti del settore, presentata da Roberta Bianchi (titolare di Villa Franciacorta) [...]

tags : pinot chardonnay franciacorta funghi salsa stampa lupini burro aglio etto
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ricetta vino frutta verdura

Davide Maci a Villa Lario. Una cucina intelligente e decisa in un ambiente di puro charme sul lago di Como

di Giulia Gavagnin Già da qualche anno è inarrestabile la crescita del Lago di Como nella proposta di hotellerie e di ristorazione di alto livello. Quel celebre “ramo” è un’icona di [...]

tags : wine
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alcolici

Pasta con Crema di Verdure

Sciacquare le melanzane, le zucchine, i peperoni e i pomodorini. Rimuovere il picciolo e la base delle melanzane e sbucciarle a strisce alternate. Tagliarle prima in fette di circa 1.5 [...]

tags : verdure zucchine peperoni melanzane pomodorini
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frutta verdura
La frase della settimana

Per me il vino e l’alcol offrono quella trascendenza necessaria dalla noia e dal tedio quotidiani. Alcol come anestesia nell’operazione della vita.

George Osborne

 

Leonardo Del Vecchio apre un nuovo ristorante, e l’idea è quella di farne una catena

Dagli occhiali alla ristorazione. “È l’inizio di un nuovo impero?”, titolavamo un anno fa. Non sappiamo se Leonardo Del Vecchio Jr abbia letto il nostro articolo: quel [...]

tags : fuoco martino trattoria ristorante
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locali ricetta vino

Cuopperia Fucci a Benevento. Non solo Street Food ma anche pesce fresco direttamente dal banco pescheria alla tavola!

di Tiziano Terracciano A Benevento, a circa 800 metri dalla stazione ferroviaria e a circa 800 metri dall’Arco di Traiano, si trova La Grande Pescheria Mare Blu che le sere d’inverno [...]

tags : sala wine
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locali alcolici

Pizza Mastunicola, la più antica di Napoli: gli indirizzi dove mangiarla

di Antonella Amodio Prima dell’arrivo del pomodoro a Napoli, già si preparava la pizza Mastunicola, le cui origini risalgono al 1490. Considerata un’antenata della pizza Margherita [...]

tags : wine pizza napoletana
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alcolici pane e pizza cucina regionale

‘O Spass e il tempo sospeso del Natale con la ricetta di Angelina de ‘E Curti a Sant’Anastasia

di Carmen Autuori Secondo la tradizione popolare le feste natalizie rappresentano un tempo sospeso tra il mondo dei vivi e quello dei morti. Elementi fortemente simbolici di collegamento che [...]

tags : wine ricetta
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alcolici ricetta

Sessa Tartufi a Roccapiemonte

di Marco Contursi Sessa tartufi, la realtà che non ti aspetti nell’agro nocerino sarnese. Ho girato per 15 anni l’agro nocerino in lungo e in largo come fiduciario Slow Food ma ci voleva un [...]

tags : wine tartufi
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alcolici frutta verdura

È il primo di pesce più facile in assoluto: ricetta della pasta col tonno in scatola

L'articolo È il primo di pesce più facile in assoluto: ricetta della pasta col tonno in scatola proviene da Ricette della Nonna. La pasta col tonno è il primo a base di pesce più facile in [...]

tags : sugo tonno ricette ricetta ingredienti
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

Il dolce di Natale dei sogni, ti faranno persino l’applauso: senza forno

Avete pianificato di festeggiare la Vigilia di Natale a casa vostra e non sapete cosa servire agli ospiti a fine pasto? Siete… L'articolo Il dolce di Natale dei sogni, ti faranno persino [...]

tags : wine forno
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alcolici ricetta

Mia nonna le cotolette di melanzane le prepara così, finiscono in fretta: troppo ma troppo buone

La ricetta per preparare delle cotolette di melanzane, veramente buone: ecco gli ingredienti che ci servono e il procedimento da attuare.  Se,… L'articolo Mia nonna le cotolette di [...]

tags : wine ricetta melanzane ingredienti
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ricetta alcolici frutta verdura

Ho provato i funghi alla pizzaiola, così buoni che li ripropongo sicuro a Natale: velocissimi

Se per Natale vuoi preparare un contorno diverso dal solito, che sia al tempo stesso buono e veloce, devi provare i funghi alla pizzaiola: semplicemente irresistibili! Niente patate al forno né [...]

tags : funghi grammi forno torta sugo ricetta padella pomodorini champignon pancetta
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Masterchef 14: dieci personaggi che escono (male) dalle prime auditions

Iniziano le selezioni di Masterchef Italia 14: la gara vera partirà tra pochissimo, ma intanto i giudici (il magico trio formato da Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Giorgio [...]

tags : bianco cuoco toro martina risotto spagnola pentola reginette
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alcolici locali carne e pesce

Varvaglione 1921, vini nel brio dell’innovazione

di Gianfranco Laforgia Nel 2017 il Financial Times ha inserito Varvaglione 1921 tra le 500 aziende in più rapida espansione. Quella della cantina Varvaglione 1921 è una storia che ha radici [...]

tags : cantina vini wine
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alcolici vino locali

I panettoni “Aurora Capri” per tutti i suoi clienti nel mondo

di Marco Milano Pronti in forno i panettoni di “Aurora Capri” di Franco Aversa. Lo storico ristorante di via Fuorlovado, centotrentacinque anni di storia gastronomica dell’isola azzurra, [...]

tags : capri wine dolci forno panettone ristorante
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locali alcolici vino

Celentano, Rosso Solaro

di Gennaro Miele ‘’I numeri contano’’ è una frase che spesso si inserisce nei discorsi sull’importanza delle cose. Tutto corretto se nonché questa regola, delle grandi economie, ha [...]

tags : wine
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alcolici

Metto insieme mele e cannella, viene fuori un rimedio goloso ed incredibile per sgonfiarsi e combattere i malesseri invernali

La cura per i malanni, il gonfiore e la spossatezza invernale è a prova di dispensa: ti tieni in forma e salute con un rimedio gustoso. L’inverno porta con sé diverse situazioni: da una [...]

tags : ricetta fuoco mele pentola naturale digestione cottura zucchero ingredienti
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Il futuro del panettone italiano tra innovazione, formazione e tutela del Made in Italy

Il panettone – insieme al pandoro con la sua iconica forma a stella – è uno dei simboli del Natale più amati della pasticceria italiana, un prodotto che racchiude storia, creatività e [...]

tags : dolci vegano glutine burro fiore bio parma pandoro lievito panettone
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Albero di Natale alla frutta, una composizione per le feste

https://www.nonnapaperina.it/feed/ A Natale un delizioso albero di frutta La protagonista di questa ricetta è la frutta. Quale utilizzare? Di base potete scegliere quella che più vi aggrada, [...]

tags : frutta ricetta
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frutta verdura ricetta

Pasta alla zucca, perfetta per riscaldarsi nelle giornate più fredde: soltanto 290 kcal | Buonissima

La Pasta alla zucca è un piatto gustoso e ricco, che incontrerà senz’altro il favore di tutta la famiglia! Una ricetta non… L'articolo Pasta alla zucca, perfetta per riscaldarsi [...]

tags : wine zucca ricetta
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alcolici frutta verdura ricetta

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