Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Torta Pan di Limone alla crema e non sporcherete nulla

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta pan di limone alla crema Avete mai provato a fare una torta nel frullatore? È una vera e propria rivoluzione, facilissima e non sporca [...]

tags : torta
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dolci

Insalata di songino e rucola con avocado, pinoli tostati e olio di zucca

Io passo per molte fasi culinarie, innamorandomi perdutamente di qualche ingrediente o connubio e da un po' di tempo a questa parte la mia passione più profonda è per l'avocado, che compro e [...]

tags : zucca mais frutta condire tagliare ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ristorante Street Stritt a Casalvelino, quando il pesce viene dal mare e non dall’imbustato griffato

di Marco Contursi In rare occasioni, riscrivo di chi ho già raccontato. Ma oggi devo fare una eccezione. Perché? “Perché Christian D’Elia tiene gli attributi”. Questo pensavo, vedendo [...]

tags : ristorante
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locali

Il panino con verdure grigliate per il pranzo fuori casa

Il panino con verdure grigliate, ideale per il pranzo fuori casa in ufficio così come all'aria aperta, rappresenta una preparazione sfiziosa, sana e vegetariana adatta a tutti, bambini [...]

tags : ricetta panino verdure zucchine melanzane peperoni formaggio
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frutta verdura pane pasta riso ricetta

Mousse di Robiola su vellutata di cannellini

Ricetta nuova partendo da un antipasto trovato su Cucina Italiana, un pochino rimaneggiato… INGREDIENTI  4 persone 400 gr circa di fagioli cannellini cipolla olio EVO brodo vegetale Pepe e [...]

tags : vergine ricetta fagioli ricette fuoco brodo parma robiola padella ingredienti
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ricetta carne e pesce pane pasta riso
La frase della settimana

Fatte ‘na pizza c’a pummarola in coppa

Vedrai che il mondo poi ti sorriderà

Pino Daniele

 

Marco Sacco e il suo decennale bistellato

P: Ci sono luoghi che ogni volta che ci vai ti aprono il cuore, così belli e incantati, quasi fiabeschi, ti rimettono in pace con il mondo dalla stressante vita metropolitana: uno di questi è [...]

tags : trota sala griglia cioccolato ristorante degustazione
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locali carne e pesce ricetta

Gelato a Milano da Gusto 17

Torna la rubrica Posti del cuore in cui vi porto alla scoperta dei miei locali preferiti a Milano. Dopo due idee per una colazione golosa… L'articolo Gelato a Milano da Gusto 17 sembra [...]

tags : gelato zucchero
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dolci

Il Magnifico 2017: chi vincerà? (Olio EVO, Ristorante, Pizzaiolo e Chef dell’Olio)?

Ci siamo! Il Premio Il Magnifico – Extra Virgin Olive Oil Awards, ideato dallo chef stellato Matia Barciulli e da Filippo Falugiani presidente AIRO (Associazione Italiana Ristoranti [...]

tags : chianti stampa vergine olive mate dop cru classico ristorante internazionale
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vino alcolici locali

Le Pentole Baldassare Agnelli ovvero la scienza, l’arte, la maestria, e la cultura del cucinare

Il 21 marzo scorso ho partecipato ad un interessante seminario che si è svolto  presso il Centro Ricerca Saps Agnelli Cooking Lab di Lallio, in provincia di Bergamo. E’ un centro nato per [...]

tags : pentola
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ricetta

Pizza nel cuore di Napoli

Via dei Tribunali per i napoletani significa Pizza, in questa strada del centro storico, infatti, ci sono alcune tra le pizzerie partenopee più antiche e famose. La pizza di Via dei Tribunali [...]

tags : bianco ricotta banana forno pizza dolci provola dessert napoletana cioccolato
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locali formaggi pane pasta riso

Come preparare la pastiera napoletana salata con il Bimby

Tutti conoscono la pastiera napoletana dolce, ma sapevate dell'esistenza di una sua versione salata? La pastiera napoletana pasquale con la [...]

tags : ricetta pastiera classico napoletana
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ricetta dolci vino

Frutta e verdura di stagione: la spesa di aprile

Aprile è il mese nel quale ormai la natura si è risvegliata grazie all'arrivo della primavera, stagione che comincia ad ampliare la scelta di verdura e soprattutto di frutta di stagione che [...]

tags : frutta
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frutta verdura

Fusilli con polpo alla siciliana: “amuri ru mari”

Fusilli di Gragnano con sugo rosso di alici “chips” di guanciale e salsa di cacio allo zafferano. su www.mysocialrecipe.com L'articolo Fusilli con polpo alla siciliana: “amuri [...]

tags : sugo polpo salsa
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pane pasta riso carne e pesce ricetta

Penne all’arrabbiata di Binario Due con il trucco della colatura di pecorino

Penne all’arrabbiata, un patto che sta cadendo in disuso. Il giovanissimo cuoco di Binario Due ce lo ripropone con un sfizio:-) L'articolo Penne all’arrabbiata di Binario Due con il [...]

tags : pecorino penne cuoco
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pane pasta riso locali vino

Nail art per la primavera: il video tutorial per realizzarla

Nail art per la primavera - Vi piacciono le nail art, ma non siete esattamente bravissime a realizzarle? Posso capirvi perfettamente. Per le ragazze che amano le decorazioni per le unghie ma [...]

tags : bianco salmone
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alcolici carne e pesce

CUPCAKES AL LIMONE

A Bologna la temperatura è una chicca nel senso che siamo quasi in primavera si sta benissimo si può uscire con un giacchino leggero ed il giardino Europa che ho sotto casa è un tripudio di [...]

tags : temperatura
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ricetta

Salmone in oliocottura, la ricetta

La ricetta del salmone in olio cottura è un piatto raffinato e molto delicato, diciamo pure una ricetta da chef! Per preparare questo piatto è essenziale avere un termometro da cucina [...]

tags : ricetta salmone zucchero ingredienti temperatura
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ricetta carne e pesce dolci

Il cioccolato Domori vince il Premio Gran Prix Brand Identity

Il rigore della selezione, la ricercatezza degli ingredienti e l’equilibrio del gusto hanno ispirato il design della gamma di cioccolati dell’azienda piemontese Domori: un progetto che porta [...]

tags : piemontese cioccolato ingredienti
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ricetta cucina regionale dolci

5 cose da sapere se invitate a cena un materano

Se avete deciso di invitare a cena un materano, preparatevi ad ascoltare la magnificenza dei Vecchi Rioni, della Murgia e ovviamente della tradizione culinaria  della Città dei Sassi, . Una [...]

tags : pecorino pane amaro forno matera pizza chilo bar rape sugo
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pane pasta riso dolci ricetta

Report da Klet Brda

Klet Brda è uno dei maggiori produttori ed esportatori di vini sloveni: esporta in ben 26 paesi del mondo. Anche se è una cantina sociale, è in realtà anche una cantina familiare. La [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cantina chardonnay rubino prugne dolci burro ribes
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vino alcolici frutta verdura

Polpette di zucchine e ricotta filanti

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Polpette di zucchine e ricotta filanti Velocissime queste polpette di zucchine e ricotta e se le farete una sola volta non le abbandonerete [...]

tags : ricotta zucchine formaggio ingredienti
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ricetta formaggi frutta verdura

Trattoria Fenesta Verde a Giugliano: quando il futuro è la tradizione

di Andrea Docimo Spalancare una finestra che affacci su valli sterminate di delicati piaceri e riscoprire l’anelito verso gli antichi costumi. Mera visione onirica? Non sempre. La [...]

tags : classico trattoria ristorante
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locali vino

In crociera dining flessibile e pacchetti food

Nuovi pacchetti per tutti i gusti. MSC Crociere introduce per i suoi ospiti il Flexi Dining, che permette di prenotare anticipatamente una fascia oraria prestabilita per la cena, con la [...]

tags : zona vini bar menu punti cioccolato asiatica ristorante
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locali vino

Cous cous con lenticchie rosse e pepite integrali

Sovente in cucina parto con l’idea di realizzare un piatto e poi strada facendo sistematicamente tutto cambia. Questa

tags : lenticchie
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frutta verdura

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