Caramelle gelées Vi è mai capitato di trarre spunto da un romanzo, o da un film, per realizzare una vostra ricetta? Spesso leggiamo libri che, a volte tra le righe, a volte in modo preciso e [...]
finalmente torno ad aggiornare il blog...qualcuno avrà notato il mio ritorno a blogspot e alla vecchia amata grafica :) diciamo che...sbagliando si impara. mi sono accorta che in questo blog la [...]
Post veloce, per una ricetta altrettanto veloce, ma saporita e che regala una cena gustosa, o uno spuntino leggero, oppure, perché no, ideale nel cestino del pic nic.Il cake è stato [...]
Spesso mi è capitato che per lavoro o pigrizia abbia abbandonato questo spazio a se stesso non postando più foto e ricette per mesi e mesi ma l’affetto e la presenza di voi che con dedizione [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Usa, Pane, Piatti Unici, Ricette Barbecue, Ricette PaniniLa ricetta degli Hot dog con crauti è un piatto sfizioso per una cena tra amici o per un [...]
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Per due persone radicchi di vario tipo (variegato, Treviso, Chioggia) 160 g2 cucchiai di gherigli di nocegorgonzola cremoso 30 gmaionese light 2 ½ cucchiaipanna acida 1 cucchiaio [...]
Uno dei primi abbinamenti a cui abbiamo pensato per A Taste of CibVs è stato quello fra Cristiano Bonolo, che scrive un blog che si chiama Il Cucinotto, e Tartufi Jimmy. Partiamo da Il [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi giudica positivo l'incontro tra le parti sociali agricole convocato dal ministro Mario Catania. Lo strumento dei voucher non c'entra nulla con i costi [...]
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Impasti di base, Ricette Dolci, Ricette Torte, Ricette Torte di compleannoQuesta ricetta del Pan di Spagna vi permetterà di ottenere un dolce soffice e buono [...]
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Come saprete, il gruppo CibVs-BlogVs-Agendafood e compagnia bella ha organizzato una serie di showcooking che verranno proposti durante Taste of Milano sotto l’etichetta A Taste of [...]
Com’è bello il gioco della polpetta. Servono tre ingredienti principali: qualcosa da ridurre in poltiglia, qualcosa che invece tenga insieme gli elementi e buone mani per formare palline o [...]
D’estate cosa c’è di meglio di un primo piatto con frutti di mare e verdure? Adoro l’abbinamento pasta con pesce/verdure soprattutto quando gli ingredienti sono freschissimi e [...]
La minestra pugliese è un primo piatto davvero goloso! Non so quale sia il suo vero nome, a me l’ha insegnata la mamma di un’amico di famiglia, e visto che loro sono pugliese io [...]
Niente paura, non stiamo parlando di Chianti “bianco” ma solo di un bello chardonnay di Toscana che prende colori e profumi dal magico territorio dove viene allevato oltre a uno [...]
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Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: 300 g di fagioli borlotti secchi, 2 [...]Continua a leggere... »
Sempre della serie ‘cercansi cose per la colazione ma anche per la pausa pomeridiana, vi presento l’ultima mia ossessione, la torta di polenta con frutti rossi. La ricetta [...]
Non si è mai parlato dei giovani come in questo periodo. Mai come adesso sono stati tirati in ballo, appellati con gli aggettivi più disparati, a volte offensivi, ma quasi mai corrispondenti [...]
Qualche giorno fa ho passato un bel pomeriggio a Milano, zona Darsena-Navigli, in compagnia della bella e simpatica Myriam e di Alessio, l'uomo della bicicletta! Ci siamo trovati in una location [...]
Quando entro in una casa che non conosco, la cosa che mi incuriosisce di più è la cucina: sarà grande, piccola, colorata? accessoriata o essenziale? avrà i barattoli delle spezie [...]
Le novità della edizione 2012 sono tante a conferma di un evento che ogni anno si arricchisce di nuovi contenuti e proposte: Per la prima volta Vitignoitalia mette insieme le tre [...]
Oggi prepariamo una millefoglie la cui ricetta viene proposta nel Ristorante caffè i Chiostri di San Barnaba a Milano, dallo chef Simone Iozzo. Gli ingredienti per 4 persone che ci [...]
Com’è bello il gioco della polpetta. Servono tre ingredienti principali: qualcosa da ridurre in poltiglia, qualcosa che invece tenga insieme gli elementi e buone mani per formare palline o [...]
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