Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Cantuccini

 Erano tantissimi anni che non li facevo anche se mi piacciono molto, specie quelli che fa spesso la mia sorella Daniela.Oggi mi sono fatta coraggio e dopo aver chiesto mille consigli alla [...]

tags : ricette farina forno dolci lievito griglia ingredienti tagliare zucchero temperatura
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ricetta pane pasta riso locali

Giglio Restaurant e lo strano destino del termine Stellato Michelin in Italia

Oggi la Michelin sta alla cucina come la barrique al vino degli anni ’90?     La notizia dunque è nota: il ragazzi del Giglio hanno ufficialmente comunicato di aver scritto a [...]

tags : wine barrique
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alcolici

Gli Smashburger di Joe Bastianich a Milano: come sono e i prezzi

L’invito viene direttamente da Joe Bastianich: venite a provare il mio nuovo locale Joe’s American Smashburger a Milano. In realtà gli smashburger di Bastianich prima che nel nuovo [...]

tags : romana
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cucina regionale

Milano Wine Week 2024 seleziona le tre start up più innovative

Milano Wine Week 2024 seleziona le tre start up più innovative.  A Palazzo Bovara si è concluso oggi il Wine Innovation Day, che ha messo al centro della scena le 10 startup [...]

tags : wine stampa martini viticoltura
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alcolici vino

Milano Wine Week 2024 seleziona tre start up innovative

Milano Wine Week 2024 seleziona tre start up innovative. A Palazzo Bovara si è concluso oggi il Wine Innovation Day, che ha comunicato i nomi delle 10 startup finaliste di Wine in [...]

tags : wine
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alcolici

Il Cous Cous Festival 2024 a San Vito Lo Capo

Sono stati selezionati gli chef che si sfideranno nell’ambito del Campionato italiano di cous cous, la gara tra chef nazionali che si sfideranno a San Vito Lo Capo in occasione del Cous Cous [...]

tags : ricetta salsa superiore melanzane piemontese internazionale
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ricetta vino frutta verdura

Giacomo Papi: "Vi presento l'Alphonse Club, dove la creatività si traduce in cocktail e musica"

, Interviste, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino

tags : cocktail
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alcolici

Roberto Cordioli di Elementi: “La mia pizza parla di eccellenze e stagioni”

, Interviste, Canale: Protagonisti, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino

tags : pizza
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pane e pizza
La frase della settimana

Finché la passata di pomodoro sarà messa in vendita a 70 centesimi al barattolo, il caporalato esisterà sempre e il lavoro agricolo sarà sempre sottopagato. Bisogna mangiare la metà, pagando il doppio.

Oscar Farinetti

 

Scoperto tessuto naturale che abbassa le temperature

Un team di ricercatori della Zhengzhou University e della University of South Australia ha sviluppato un tessuto naturale in grado di contrastare l’aumento delle temperature nelle città di [...]

tags : naturale superiore temperatura
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vino ricetta

Le crepes le faccio a cena, versione salata con funghi e salsiccia: una passata in forno e diventano irresistibili

Per il pranzo della domenica prepara le crepes salate con funghi e salsiccia, un piatto che conquisterà tutti.  Tutti conoscono le crepes dolci, quelle che si farciscono con crema pasticcera, [...]

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ricetta frutta verdura vino

Con questo filetto ai funghi ho fatto un figurone: la carne è così tenera che si scioglie in bocca

Il filetto ai funghi è il piatto perfetto per fare un figurone quando hai ospiti: tenero, buonissimo e molto adatto a questa stagione.  Il filetto ai funghi è un secondo di carne perfetto per [...]

tags : funghi maiale pulire salsa manzo aglio panna ricetta porcini champignon
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Oggi è il giorno perfetto per un dolce autunnale come questo, sembra uscito da una pasticceria ma è facilissimo

In un pomeriggio autunnale vi viene voglia di preparare un dolcetto facile e veloce ma non sapete quale ricetta scegliere? Niente paura, vi veniamo in soccorso noi di buttalapasta.it con questa [...]

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ricetta frutta verdura dolci

Anelli di cipolla fritti, per averli croccantissimi c’è un segreto: la pastella perfetta

Gli anelli di cipolla fritti super croccanti? Il trucco infallibile: infatti pochi ingredienti per realizzare una pastella a regola d’arte. Le sfiziosità, che bontà! Crocchette, patatine [...]

tags : fritto ricetta farina birra mais cipolle naturale mozzarella bocconcini friggere
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ricetta formaggi pane pasta riso

Il Giglio di Lucca ci fa sapere che restituisce la stella Michelin, ma forse non sa come funziona

Eppure, per quanto possano restare misteriosi in alcuni punti, i meccanismi della Guida Michelin dovrebbero essere ormai abbastanza chiari a chef e ristoratori. Ma a giudicare da quanto [...]

tags : punti mica stampa trattoria ristorante internazionale
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locali pane e pizza

Girelle Salmone e Pistacchio

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Girelle Salmone e Pistacchio un antipasto a base di pancarre gustoso e facile da fare ma anche scenografico ideale per le occasioni di Festa. Se [...]

tags : ricette salmone
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ricetta carne e pesce

Crackers croccantissimi e antispreco: la ricetta di recupero sana e buona

Vuoi mangiare qualcosa di buono e anche senza glutine? Ecco la ricetta che cercavi da tempo, anche per il tuo portafoglio! La ricetta di oggi ci permette di utilizzare anche delle rimanenze di [...]

tags : forno farina glutine ricetta ingredienti
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ricetta pane pasta riso

Lenticchie alla Marocchina

Lasciare le lenticchie a bagno in acqua per circa 2 ore. L’ammollo non sarebbe necessario, ma serve a rendere lenticchie più facilmente digeribili e veloci da cucinare. Trascorso il tempo [...]

tags : fuoco succo brodo aglio zenzero mescolare marocchina lenticchie mescolando soffriggere
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Involtini di petto di pollo dal sapore sublime, il segreto è in questa spezia che usava mia nonna

Per preparare degli involtini di petto di pollo saporitissimi, usa il segreto della nonna: una spezia che li renderà sublimi! Il petto di pollo non manca mai in casa anche se spesso si cucina [...]

tags : elisir ricetta farina carote pollo fuoco verdure filetto tagliare mescolare
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Ciambellone Bounty

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ciambellone Bounty al cioccolato con ripieno di cocco facilissimo da fare e per chi ama questo ingrediente è perfetto. Si tratta dell'impasto al [...]

tags : cocco cioccolato
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dolci

Capuano apre a Napoli la trattoria Don Vincè con nonno Vincenzo

Nuova inaugurazione per Vincenzo Capuano (e non è una novità) con pasta e patate a volontà (altra non novità). Mentre è tutta nuova l’insegna della trattoria Don Vincè, sottotitolo [...]

tags : pizza trattoria
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pane e pizza locali

Il Gruppo Felsineo, gruppo alimentare bolognese, leader in Italia per la produzione di mortadella e affettati vegetali, lancia una nuova community dedicata alla nutrizione e al benessere, la ‘Open Food Factory’

Una nuova sezione del sito che nasce verso la fine del 2023 come hub per la divulgazione di tematiche legate alla corretta nutrizione. Gruppo Felsineo Open Food Factory vuole promuovere e [...]

tags : alimentare nutrizione mortadella
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carne e pesce

Cosa mangia Mattarella al Quirinale? Lo Chef rivela qual é l’unico formato di pasta ammesso ai pranzi di Stato e perché

Un incontro istituzionale degli Chefs de chefs ha permesso di svelare qualche segreto sulla cucina del Quirinale e i piatti preferiti del Presidente. È dei Presidenti più amati degli ultimi [...]

tags : pollo faro stampa ricette italiana siciliano
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vino carne e pesce ricetta

Luis Sal dentro un allevamento di polli Broiler: “Non riescono a stare in piedi”

Polli Broiler, anche noti come “polli a rapido accrescimento”: un nome, converrete, che è già tutto un programma. Luis Sal e Animal Equality uniscono le forze per denunciare [...]

tags : chili pollo grammi alimentare prosciutto
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carne e pesce ricetta

Menu Halloween 2024: ricette dolci e salate per bambini e adulti

L'articolo Menu Halloween 2024: ricette dolci e salate per bambini e adulti proviene da Ricette della Nonna. Halloween è l’occasione giusta per riunirsi e godersi un menù spaventoso, ma [...]

tags : dolcetto menu ricette dolci
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locali ricetta vino

Ad ogni tipo di zucca la sua preparazione: non tutte sono uguali, ecco perché devi conoscerle

Sapevi che esistono tanti tipi di zucca e per ognuno si può scegliere una preparazione specifica? Scopriamoli insieme: ti svoltano le ricette autunnali! Protagonista per eccellenza di molte [...]

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