Siamo convinti che un’intera giornata passata a scrutare i pallini verdi di TripAdvisor non possa valere quanto tre buoni consigli elargiti dal New York Times. Perché il professionismo, [...]
Fette di tonnosucco limoneagliorosmarinosalepepeolioMarinare le fette di tonno nel succo di limone, l'aglio tagliato a fettine, il rosmarino, sale, pepe e olio per un paio di ore in [...]
Per il semifreddo250 g yogurt bianco intero250 g panna fresca100 g zucchero15 g gelatina in fogli (3 fogli Rebecchi)Per la macedonia400 g frutta fresca pesata da pulire (io pesche, albicocche, [...]
Orecchiette alla crudaiola con cipolla rossaSi sa, dalle mie parti le orecchiette sono la pasta per eccellenza e in estate la crudaiola la fa da padrona. Allora perchè non unire le due cose e [...]
“Che fine ha fatto Davide Scabin?” è la domanda che non ci stavamo facendo. Ci ha pensato Valerio Massimo Visintin, che per Excellence Magazine ha intervistato lo chef del [...]
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Il tempo a Bologna è un po' rinfrescato e presa da una voglia di qualcosa di diverso oggi ho preparato questi spiedini di gamberoni e zucchina un piatto che richiede per poco tempo l'uso del [...]
Ormai sono partiti tutti – o quasi. E per quei “quasi”, ecco un elenco di locali con le date di apertura e chiusura per le ferie, e ovviamente di locali aperti. Elenco per forza di [...]
[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Vino beverino, vino di grande, pronta o facile beva, ma come parliamo? Dire di un vino che si beve facilmente, cioè che non è una medicina amara, ma piacevole al naso e al palato, sembra quasi [...]
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Ieri sono andato in un McDonald’s e ho detto, “Vorrei un po’ di patatine”.
La ragazza al banco mi ha risposto, “Vuole che ci metta insieme della patatine?”.
Jay Leno
Torna RACCONTATE IL VOSTRO FORMAGGIO DEL CUORE concorso per food blogger food writers e appassionati scrittori di cibo e cucina. In occasione della manifestazione “Gemona, formaggio e [...]
Ricordo ancora la mattonella di biscotti di zia Nicoletta. Era deliziosa, fresca e facile da fare, con biscotti secchi, caffè e crema al burro. Ho cercato per settimane in tutti i miei [...]
Ieri sera sono andata da Rossella per un aperitivo e per quattro chiacchiere tra amiche in santa pace . La Ross mi ha preparato un ottimo aperitivo estivo cocomero e prosecco che oggi ho [...]
È morta Rita Borsellino, la sorella del giudice antimafia Paolo Borsellino ucciso nella strage di via D'Amelio il 19 luglio 1992, si è spenta ieri a soli 73 anni dopo una lunga malattia. [...]
Heinz Beck ha aperto il bistrot Attimi a Milano prima del suo attesissimo ristorante. Nell’annunciare l’apertura, all’interno della Food Hall di Citylife, avevo riportato il [...]
https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ TORTA SENZA FARINA SPUMOSA con solo 12 minuti di cottura morbida e veloce da fare, ne rimarrete innamorati! [...]
Nella città laziale una settimana di cene con i prodotti del territorio in attesa dell'evento diffuso nel borgo medievale, naturalmente dedicato al vino.
Mi piaceLa pizza è molto semplice, fatta con la farina di Kamut e le verdure dell’orto. Naturalmente la The post Pizza arcobaleno con la farina Kamut con le verdure dell’orto appeared [...]
Ed ecco un altro piatto di Luciano Villani, lo chef stellato di Aquapetra, splendido resort immerso tra gli olivi a Telese Scarica in PDF L'articolo Pasta mista con totani, patate e lemongrass, [...]
I pomodori ripieni alla toscana sono un antipasto classico della cucina popolare e casereccia delle colline toscane, quella fatta di sapori autentici e genuini, apprezzati ancora oggi come [...]
Ricche e colorate ciotole piene di ingredienti super nutrienti, le buddha bowls spopolano: ecco cosa contengono e quali proporzioni rispettare. Si tratta di una delle mode – orientali – in [...]
di Tiziano Terracciano A quattro passi dal centro storico di Monopoli troviamo questa Pizzeria di recente apertura. Il proprietario è di origini foggiane ed il suo papà di origini [...]
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