50 Top Pizza. Francesco Martucci vince la classifica delle migliori pizzerie

50 Top Pizza. Francesco Martucci vince la classifica delle migliori pizzerie

50 Top Pizza lancia la margherita in aria e poi usa Peppe il monopattino verde per scoprire la nuova classifica. Le novità di quest’anno sono il premio alle catene (piccole) [...]

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locali vino alcolici
CUORE PER ADRIANA

CUORE PER ADRIANA

 Per AdrianaCuore al cacaoCrema al cacao e frutti di boscoPer informazioni E prenotazioniMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]

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alcolici
Pastissus

Pastissus

I Pastissus sardi, chiamati anche Pastine Reali, sono dei deliziosi dolcetti con un involucro di pasta che racchiude un morbido interno alle mandorle ed una cappa di glassa decorata con veri e [...]

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ricetta pane pasta riso dolci
Falsi Negativi e Veri Positivi

Falsi Negativi e Veri Positivi

La vostra cittadina, Randomia, è stata scelta casualmente per partecipare ad uno studio epidemiologico per studiare una rara malattia, la “Casualite”. Nel giro di pochi giorni, tutta la [...]

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vino alcolici
Ricetta cima alla genovese, una delle ricette più amate della tradizione culinaria ligure

Ricetta cima alla genovese, una delle ricette più amate della tradizione culinaria ligure

La cima alla genovese, è una delle ricette più amate della cucina ligure, tanto buona e apprezzata che Fabrizio De Andrè gli dedicò perfino una canzone: ‘A Cimma. Si tratta di una ricetta [...]

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ricetta carne e pesce frutta verdura
Cuor di sedano con gorgonzola, crescenza e paprika dolce

Cuor di sedano con gorgonzola, crescenza e paprika dolce

Buongiorno a tutti e ben ritrovati...Oramai penso sia finito per la maggior parte, ahimè, il periodo vacanziero e si torna ai consueti compiti compresa la sottoscritta.Sono stata abbastanza [...]

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ricetta formaggi
La frase della settimana

La carta dei piatti è il biglietto da visita del ristoratore. Se è sporca bisogna andarsene: è lo specchio di quello che c’è in cucina.

Joe Bastianich

 

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

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carne e pesce frutta verdura ricetta
Covid-19. De Luca spegne la movida: stop dalle 22 per chi non ha i tavoli

Covid-19. De Luca spegne la movida: stop dalle 22 per chi non ha i tavoli

Alla fine del lockdown da Covid-19, l’avremmo chiamata ordinanza anti movida suscitando qualche inevitabile polemica sulla definizione di movida. E sulla voglia di colpire i giovani che al [...]

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locali vino pane e pizza
Too Good To Go per la Giornata internazionale contro gli sprechi alimentari

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Il 29 settembre si celebra per la prima volta la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, istituita dalla FAO e dalle Nazioni Unite. Ogni anno circa un [...]

tags : polipo ricette pergola ricetta carote funghi bar pane forno verdure
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ricetta frutta verdura carne e pesce
Pane raffermo: 10 ricette contro lo spreco alimentare che ci fanno godere

Pane raffermo: 10 ricette contro lo spreco alimentare che ci fanno godere

È la prima Giornata internazionale della consapevolezza della perdita e dello spreco alimentare e distogliamo l’attenzioni dagli sfolgoranti piatti di cuochi famosi per dedicarci al [...]

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pane pasta riso frutta verdura ricetta
CUORE PER ANA MARIA

CUORE PER ANA MARIA

 Per Ana MariaUn cuore con cioccolato al latteMichelastylePer informazioniE prenotazioniMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]

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Ristorante di Gordon Ramsay: il piatto di formaggi da 22 euro è un insulto

Ristorante di Gordon Ramsay: il piatto di formaggi da 22 euro è un insulto

Fine settimana scorso, un cliente del ristorante aperto da Gordon Ramsay a Chelsea, esclusivo quartiere di Londra, critica il tagliere di formaggi da 20 sterline (22 euro circa) ritratto in [...]

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carne e pesce locali cucina internazionale
Risotto con Zucca e Funghi Porcini

Risotto con Zucca e Funghi Porcini

 Risotto con Zucca e Funghi Porcini©OggivicucinocosìRisotto con Zucca e Funghi Porcini.Buongiorno e bentrovate. Oggi vi lascio una ricetta facile facile, da realizzare in pochi minuti.Un [...]

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frutta verdura ricetta pane pasta riso

Vellutata di broccoli e latte di cocco

Se lo scorso anno vi ho proposto una delle vellutate che amo di più in assoluto e a cui non posso più fare a meno, ovvero la vellutata di zucca e latte di cocco, oggi vi presento la mia [...]

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Quali spezie usare con la zucca

Quali spezie usare con la zucca

La stagione in cui impera la zucca è giunta e oggi vi proponiamo un volo di fantasia perché vi sveliamo quali sono le spezie perfette da abbinare alla cucurbitae. Parleremo di spezie nel senso [...]

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ricetta carne e pesce dolci
Pie di salsiccia e mele

Pie di salsiccia e mele

Il fine settimana ci ha regalato bellissime giornate di sole, anche se il vento non è stato clemente. Siamo stati impegnatissimi, con le bimbe abbiamo partecipato a qualche evento [...]

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Too Good To Go per la Giornata internazionale contro gli sprechi alimentari

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ricetta frutta verdura carne e pesce
Preconto al ristorante: 4 motivi per cui non è sinonimo di evasione fiscale

Preconto al ristorante: 4 motivi per cui non è sinonimo di evasione fiscale

Ristoratori e anche voi, frequentatori di ristoranti, vi siete accaniti contro il preconto. Quell’animale mitologico a metà tra tentata evasione fiscale e riguardo per i clienti. Una [...]

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locali pane pasta riso carne e pesce

50 Top Pizza: ecco la classifica ufficiale delle primi 50 pizzerie italiane! Vince Martucci, Pepe secondo, Padoan terzo..

Classifica Italia 2020 – 50TopPizza 1 I Masanielli – Francesco Martucci Caserta Campania 2 Pepe in Grani Caiazzo (CE) Campania 3 I Tigli San Bonifacio (VR) Veneto 4 50 Kalò di Ciro [...]

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Massimo Bottura nominato Ambasciatore contro lo spreco alimentare per le Nazioni Unite

Uno tra gli chef più famosi al mondo, osannato dal New York Times e che ha cucinato per Obama, si sta rimboccando le maniche per salvaguardare il Pianeta: Massimo Bottura è stato recentemente [...]

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ricetta cucina internazionale

De Luca scatenato precede Conte nella Campania prima per contagi: pesante giro di vite sulla Movida, ecco le misure in vigore da oggi…

«Con decorrenza immediata e fino al 7 ottobre – recita l’ordinanza – l’esercizio e la fruizione delle attività connesse a cinema, teatri e spettacoli dal vivo, [...]

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