Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Pizza con funghi, mozzarella e salame strolghino

Pizza con funghi, mozzarella e salame strolghinoIngredienti :300 farina 00200 g farina Manitoba300 g acqua tiepida3 g lievito secco attivo1 cucchiaino di miele2 cucchiaini saleX il condimento [...]

tags : salame pulire lievito terrina farina funghi pizza secco forno padella
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ciambella dolce di patate e mandorle

Una ciambella deliziosa e golosa a base di patate e mandorle, senza l'uso del burro, ottima per colazione o per merenda, da gustare al naturale oppure per i più golosi una spolverata di [...]

tags : forno farina latte dolci mais burro verdure lievito ciambella microonde
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ricetta pane pasta riso dolci

Tempo di crescita per COL VETORAZ

L’azienda di Valdobbiadene fa il punto sui numeri dell’eccellenza E’ appena partito un nuovo anno e per l’azienda di Valdobbiadene è giunto il momento di riflettere su una [...]

tags : prosecco secco frutta cartizze docg zona kg uva brut spumante
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vino alcolici frutta verdura

La bottiglia corale dell'Asolo Prosecco Superiore

Sui giovani produttori dell'Asolo - mi piace chiamare così il Prosecco Superiore Docg di quella denominazione - avevo gia [...]

tags : prosecco brut uva docg montello superiore prosecco superiore perlage
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vino alcolici frutta verdura

“Venice Champagne Tasting” debutta a Venezia il 3 marzo 2017

Il ciclo di eventi dedicato al vino più celebrato al mondo ha inizio a Cà Vendramin Calergi VENICE CHAMPAGNE TASTING, evento completamente dedicato allo Champagne, debutterà a Venezia con [...]

tags : wine punti sommelier champagne
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alcolici locali
La frase della settimana

Tutto quello che vedete, lo devo agli spaghetti

Sophia Loren

 

Le castagnole morbide per bambini con la ricetta semplice

Le castagnole morbide sono dolcetti tipici del Carnevale, sono buonissime e gustose e potete friggerle come vuole la tradizione, oppure cuocerle in forno e risparmiare un bel po’ di [...]

tags : farina forno dolci burro ricetta calorie friggere zucchero liquore lievito
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ricetta pane pasta riso formaggi

IMPASTO BASE ALLA BIRRA PER PIZZE E FOCACCE FRAGRANTI

  L’impasto base alla birra per pizze e focacce fragranti è semplice da realizzare. Prevede l’utilizzo oltre che dell’acqua anche di birra e olio nella sua preparazione, [...]

tags : birra ingredienti
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ricetta alcolici

Pisa e Valdera, scoperta e riscoperta. Prossimamente.

Mi è venuto, forte, un ricordo: la chiesa di Santa Maria della Spina a Pisa, vista in gita scolastica più di trenta (ahimé) anni fa. Come appoggiata sull’Arno, mi era sembrata una cosa [...]

tags : toscana
dal 19 February 2017 su:
cucina regionale

Scuola di cucina a Olio Capitale #2 - Antonia Klugmann, Ana Ros, Antonella Varotto

Dopo quasi un anno, complice il ritrovamento della mia agenda degli appunti nella borsa dove era rimasta per lunghi mesi, posso scrivere finalmente la seconda pagina della mia partecipazione [...]

tags : sauvignon succo fiore latte salsa farina forno brodo pane mele
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ricetta frutta verdura carne e pesce

50 PANINO Hamburgeria di Ciro Salvo, tutta l'esperienza e lo stile di 50 Kalò pizzeria.

  Ciro Salvo, celebre pizzaiolo, ha aperto  a Napoli  50 PANINO HAMBURGERIA.La passione per gli impasti trasferita dalle pizze al pane per il quale ha messo a punto la sua [...]

tags : vegano panino stampa vini bar ricette ricetta pizzaiolo champagne contorni
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locali vino ricetta

Alessandro Camponeschi: "Tra me e la ristorazione una vera e propria storia d'amore"

Alessandro Camponeschi del ristorante Camponeschi di Roma ci racconta la storia della sua famiglia e il loro legame con Amatrice e con i produttori laziali.

tags : ristorante
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locali

Marzemino di Mozart, da Le Manzane

Dalla “patria” del Prosecco Superiore la cantina Le Manzane presenta il “vino di Mozart”. Il nuovo rosso passito dell’azienda di S. Pietro di Feletto (TV) debutta in edizione limitata [...]

tags : prosecco passito marzemino cantina annata superiore cioccolato prosecco superiore
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alcolici vino locali

Broccoli e patate

[introduzione] Broccoli e patate sono un’accoppiata vincente per un contorno gustoso e stuzzicante che si può preparare al forno o in padella. E’ un piatto perfetto sotto il profilo [...]

tags : forno padella broccoli
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ricetta frutta verdura

Zuppa di porri e patate

Ricetta favolosa per cucinare una zuppa bella cremosa di porro e patate, piatto da gustare caldo dal sapore primaverile. INGREDIENTI per 4 persone 3 porri grossi 4 patate grosse 20 gr di burro [...]

tags : fuoco forno burro brodo porro porri bianco ricette mescolando ingredienti
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ricetta frutta verdura formaggi

Zuppa di farro e lenticchie

[introduzione] La zuppa di farro e lenticchie è un piatto 4 stagioni, perché servita calda o fredda mantiene gusto e proprietà nutrizionali. In questa ricetta aggiungiamo basilico e [...]

tags : ricetta pomodorini lenticchie
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frutta verdura ricetta

La recensione | 50 Panino di Ciro Salvo

di Dora Sorrentino 50 Kalò raddoppia, ma non con un’altra pizzeria, bensì con un hamburgeria di qualità. 50 Panino è la nuova sfida di Ciro Salvo e del socio Alessandro Guglielmini. Dopo [...]

tags : pizza panino pizzeria
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pane e pizza pane pasta riso locali

Pesoforma Nature, il piatto unico vegetariano da portare anche in ufficio

Scegliere di essere vegetariani deriva da motivazioni etiche (non far soffrire gli animali), ma risulta essere anche fonte di benessere per il nostro corpo. A volte, però, non si ha il tempo di [...]

tags : soia dieta fibre carote panino naturale piselli verdure vegetariano
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frutta verdura

Senza Bimby, Tortino di Patate

Tortino di PatateIngredienti per 4 persone:5 patate grandi, sale, pepe, formaggio grattugiato (io ho messo Edamer), 1 uovo, verdure a piacere. Preparazione:Bollite le patate e poi [...]

tags : verdure forno brie spinaci chorizo cipollotti pomodorini formaggio ingredienti
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ricetta frutta verdura formaggi

Le sanzioni non fermano Eataly che apre a Mosca

C’è voluto tempo, i rinvii sono stati tanti e la causa sempre la stessa: embargo con sanzioni alla Russia da parte della Ue e contro-embargo russo con blocco delle importazioni di [...]

tags : russa italiana
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cucina internazionale

#RicettediCarnevale: Crescionda di Spoleto

La Crescionda è il tipico dolce di Carnevale di Spoleto: di facile preparazione, ha, come ogni piatto popolare, molte differenti varianti. La consistenza è quella della torta magica, otterrete [...]

tags : farina liquore latte dolci torta amaretto amaretti ingredienti cioccolato tortiera
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ricetta dolci alcolici

Broccoli affogati

[introduzione] I “rocculi affucati” o broccoli affogati sono un contorno tipico siciliano, precisamente catanese, e si usa prepararli come contorno natalizio ma sono ottimi anche [...]

tags : ricette broccoli siciliano
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cavolo rosso in insalata con salsa alla senape

Non è farina del mio sacco…confesso subito! Qualla del cavolo rosso in insalata con salsa alla senape è un’idea di mia mamma che spesso fa con i cavoli del suo orto in campagna e [...]

tags : forno farina salsa trota dieta ricette vergine vitamine zenzero calorie
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ricetta carne e pesce

Torta alla nutella senza burro e senza olio

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta alla nutella senza burro e senza olio La torta che vi sto per proporre e’ davvero incredibilmente soffice e golosa. Nonostante [...]

tags : torta burro latte
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dolci formaggi alcolici

Nozomi a pranzo, il Giappone in trattoria

Se esistesse la trattoria nelle fattispecie di somministrazione alimentare giapponese sarebbe Nozomi. Nessuna concessione al pittoresco, ma altrettanta veridicità. Arredo da mensa [...]

tags : salsa sala riso gelato maiale alimentare trattoria bianco giapponese
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locali ricetta pane pasta riso

Il Cilento in una pizza di Cippitelli

di Federica Gatto fotografie di Daniele Caruso Il Cilento e i suoi prodotti protagonisti, ancora una volta, della pizzeria di Luigi Cippitelli a San Giuseppe Vesuviano. La serata di giovedì 16 [...]

tags : pizza cilento pizzeria degustazione
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pane e pizza vino locali

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