Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Milano si prepara alla Fashion Week

Su Milano aleggia aria di moda da un po' di giorni, più precisamente dal 14 settembre con la Vogue Night Milan, a cui è seguita l'inaugurazione ufficiale della Milano XL che coinvolge tutta la [...]

tags : spagnola
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cucina internazionale

Esportazioni di spumante Italia – aggiornamento primo semestre 2017

La corsa degli spumanti non si ferma. Il dato del primo semestre 2017 fa segnare +15% a 572 milioni di euro, il che porta il totale sui 12 mesi a 1268 milioni di euro, con una crescita del 18% [...]

tags : spumante spumanti
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vino

Pesce fresco, buona carne e vegetali biologici. Il triangolo d’oro di Salerno: Pescheria, Salumeria 13 e Cicero

Pescheria, 13 e Cicero: tre locali di alta qualità nel cuore di Salerno, la seconda città della Campania. Dopo il successo di luci d’artista e l’arrivo dei turisti anche la [...]

tags : gastronomia salernitana
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cucina regionale

Tartare di gamberi rosa dello Jonio su crumble di taralli pugliesi e datterini del Salento

Sono già un paio di estati che, grazie ad una cara amica, acquistiamo il pesce in una pescheria di Porto Cesareo: Cosimo, il proprietario, è prodigo di consigli ma soprattutto molto [...]

tags : taralli ricetta condire pomodori mescolare tagliare ingredienti
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ricetta pane e pizza frutta verdura

Chissà se i formaggi a latte crudo sono senza rischi, ma Cheese 2017 è stato bellissimo

— “Tempo previsto? — “Inclemente, Cheese 2017 non passerà alla storia”. Ai gufi piacendo l’edizione numero 20 del biennale festival del formaggio di Bra è [...]

tags : pecorino pugliese gelati birra stampa gelato igiene latte zona bra
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formaggi alcolici dolci

Qui Milano. DJ ARCH NIGHT. Balla con gli architetti!

Per una volta il piatto non è quello in tavola. Ma quello della consolle. E la star non è il cuoco, ma l’architetto. Che però fa il DJ: martedì 19 settembre a Milano, parte DJ ARCH NIGHT, [...]

tags : cuoco birra
dal 14 September 2017 su:
locali alcolici

Pasta con pesto di lattughino e rucola, con variazione di pomodoro

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di bigoli freschi 1 cucchiaio raso di curcuma 3 pomodori ramati 30 gr. di lattughino 10 gr. di rucola 7 foglie di basilico 1 cucchiaio di lamelle di mandorle [...]

tags : tofu ricetta curcuma forno secco mais piastra naturale condimento ingredienti
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ricetta frutta verdura

Barrette con frutta secca

L'autunno comincia a farsi sentire, cambia la luce, i colori, gli odori. Il tempo si è ingrigito almeno qui da noi e da giorni piove a singhiozzo. Le temperature sono scese parecchio e nel giro [...]

tags : frutta
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frutta verdura

Vaccinazioni e Vendemmia 2017: il dibattito continua

Il 2° semestre del 2017 sarà ricordato per due temi principali, che hanno letteralmente invaso la nostra quotidianità e tutti i canali di comunicazione: le vaccinazioni per gli studenti e [...]

tags : vini annata italiana vendemmia ministeriale
dal 9 September 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Risotto vegetariano, Ricetta primo piatto veloce, Riso freddo

Risotto vegetariano, ricetta primo piatto Risotto vegetariano veloce che si presta ad essere anche un ottimo riso freddo. Lo si può infatti cucinare per essere consumato caldo oppure è [...]

tags : riso ricetta risotto vegetariano
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pane pasta riso ricetta

La pasta Di Martino vestirà Dolce&Gabbana

La pasta Di Martino vestirà Dolce & Gabbana: da domani saranno in vendita, negli store di Napoli e Bologna, le nuove confezioni del Pastificio Di Martino disegnate dal famoso brand di alta moda [...]

tags : martino
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vino

RUSTICO di PASTA SFOGLIA Zucchine e Prosciutto

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ RUSTICO di PASTA SFOGLIA Zucchine e Prosciutto con zucchine non fritte e semplice da preparare. In realta’ e’ un ottimo svuota frigo [...]

tags : provola zucchine prosciutto
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formaggi frutta verdura carne e pesce

RISO NERO ALLA MESSINESE

Il Riso Nero alla Messinese è un dolce tipicamente casalingo, che appartiene alla tradizione della città di Messina. Non esiste in città e in tutto il territorio messinese [...]

tags : fuoco forno amaro latte riso ricetta padella sciogliere ingredienti cioccolato
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ricetta alcolici dolci

INDIVIA GRATINATA

L’indivia gratinata (da non confondersi con l’invidia accecata), è un contorno che mi piace preparare senza un perché. Mi spiego meglio: la metto al centro della tavola [...]

tags : terrina ricetta forno grana padella mostarda ingredienti formaggio radicchio gratinatura
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ricetta formaggi dolci

I grandi formaggi dop italiani: tutto quello che bisogna sapere prima di comprarli

di Barbara Guerra  E’ stato il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana, presso la propria sede nella Reggia di Caserta, ad ospitare qualche giorno fa il seminario di [...]

tags : campana dop bufala mozzarella
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formaggi vino cucina regionale

Risotto avocado e lime per questi ultimi sprazzi di estate

Lo ammetto. Ci speravo che anche quest'anno l'estate durasse più a lungo come è avvenuto per gli ultimi due anni prima di questo. Ci speravo che "l'estate sta finendo" degli Sfigheira passata [...]

tags : martina bianco ricetta risotto trattoria pomodorini
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vino alcolici ricetta

Sincerotto&Gandino cooking school

Tornano le lezioni di cucina allo Show room Sincerotto a Buttrio. A fine settembre si potrà imparare a fare il formaggio (!) e ci si potrà tuffare nella magica atmosfera esotica della [...]

tags : formaggio pizzaiolo
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formaggi locali

Paccheri con sgombro, olive e limone con mollica di pane e pinoli

La pasta con il pesce è uno dei motivi per cui non sono ancora vegetariana! amo tanto il pesce e quando devo preparare una cena speciale di solito è il protagonista. Questo mese [...]

tags : olive
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frutta verdura

I Centenari: rilanciare la tradizione è la più grande novità di Napoli

di Tommaso Esposito Diciamocelo subito. Senza peli sulla lingua e soprattutto con grande convinzione. La nascita dell’ Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie” è la [...]

tags : pizza
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pane e pizza

La pasta con cavolfiore bianco ideale per chi è a dieta

La pasta con cavolfiore bianco è un primo piatto goloso ideale anche per chi è a dieta: potete evitare il soffritto e usare pasta integrale, magari riducendo un po' le dosi della pasta. [...]

tags : dieta bianco ricetta condire spaghetti
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ricetta alcolici

E poi venne il caldo: Panzano tra la mitica vendemmia 1997 e la 2007 in 24 assaggi

Nel giorno in cui la sonda Cassini finisce la sua missione vaporizzandosi su Saturno, dopo vent’anni di volo interplanetario, si tiene la prima giornata di Vino al Vino, classica [...]

tags : chianti sauvignon trebbiano cabernet malvasia merlot sangiovese igt martino bosco
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alcolici vino frutta verdura

Calendario corsi di cake design ottobre/ dicembre 2017

Le scuole sono ricominciate e quindi riparte anche la nuova stagione dei corsi di cake design!Siete pronti?A ottobre ci sarà il corso con sac a poche della torta unicorno e poi via subito con i [...]

tags : torta
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dolci

Il Buonappetito – Tra junk food e cibo gourmet vince il “fatto bene”

L’accostamento del termine “gourmet” a un prodotto popolare m’ha sempre dato l’orticaria. L’hamburger gourmet. La pizza gourmet. Il panino gourmet. Il supplì gourmet. Lo street food [...]

tags : forno pizza toma panino fontina formaggio pizzeria prosciutto
da 9 ore su:
formaggi pane e pizza ricetta

Melanzane ripiene

Lo so, state già tutti piangendo che l'estate è finita. Io gioisco! non mi spiego come io possa essere nata in primavera, per quando ami i mesi freddi. Ma poi volete mettere quanto è bello [...]

tags : pecorino vapore ricetta forno salsa sugo chilo padella pomodori pomodorini
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ricetta formaggi frutta verdura

La crostata ai fichi freschi e ricotta per il dessert di fine pasto

La crostata ai fichi freschi e ricotta rappresenta una ricetta da non poter non preparare in questo periodo dell'anno, nel quale tali frutti sono facilmente reperibili e freschi come non [...]

tags : dolci torta ricetta ricotta dessert crostata
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dolci locali ricetta

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