ΚΟΥΝΕΛΙ ΑΛΛΑ ΛΙΓΚΟΥΡΕ  ♦♦  CONIGLIO ALLA LIGURE

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ΚΟΥΝΕΛΙ ΑΛΛΑ ΛΙΓΚΟΥΡΕΣτην περιοχή της Λιγκούρια, και ιδίως στην δυτική της πλευρά που ειναι ορεινή, η [...]

tags : rossese greco fuoco burro brodo riso olive aglio ligure ponente
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ricetta vino pane pasta riso
Snello BlindBox :: Io ci sono
Domenica tutti al festival della gastronomia e cultura Jap!

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MILANO MATSURIFestival di Gastronomia e Cultura GiapponesePer la prima volta a Milano la straordinaria esperienza del Matsuri:la festa tradizionale giapponese che celebra l’armonia tra [...]

tags : pollo dolci fritto tonno polpo riso brodo ravioli zenzero giapponese
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pane pasta riso carne e pesce frutta verdura
Collaborazione con Olio Dante

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Nuova collaborazione con una grande azienda …OlioDante.La storia di Olio Dante inizia a Genova nel 1849, quando Andrea - capostipite della famiglia Costa - inizia a commercializzare e [...]

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cucina internazionale formaggi cucina regionale
Taste of Milano 2013
Pasta integrale con cime di rapa

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Cercate un condimento per un’ottima pasta integrale? Ecco, dunque, questo sugo con cime di rapa e peperoncino: davvero insuperabile. Procedimento: 1) Lavate, pulite e bollite le cime di [...]

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ricetta frutta verdura pane pasta riso
Gerusalemme. La città vecchia, il mercato e quelle sensazioni che non saprai mai scrivere.

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Scrivere della giornata di oggi è un po' come fotografare luoghi sacri. Faccio fatica a farlo. Mi sembra di violare qualcosa. Mi sembra di voler rispettare un qualcosa di non visibile che [...]

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ricetta frutta verdura locali
Tagliatelle allo zafferano, pollo e guanciale

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Queste tagliatelle profumano di zafferano, e sono condito con pollo a dadini, guanciale croccante, pinoli, basilico e pomodori.  Il condimento viene esaltato dalla consistenza della pasta [...]

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ricetta frutta verdura alcolici
La frase della settimana

Da oggi sono a dieta: basta con le droghe pesanti!

Larsen (Marco Della Noce)

 

Bouquet di pasta fredda

Per me che non sono un’amante delle olive nere, cucinare una pasta fredda proprio a base di olive nere è stata una vera sfida! Amo le olive taggiasche e mi piacciono le olive verdi [...]

tags : olive bouquet
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frutta verdura alcolici
Ecco la torta charlotte al cioccolato con la ricetta semplice da fare

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Se avete in mente di preparare un dolce al cucchiaio di grande effetto, dalla presenza elegante, che sia al contempo facile da preparare, ecco la torta charlotte al cioccolato con la ricetta [...]

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ricetta dolci alcolici

Tutti alla Milano Food Week

Perché? Perché ci sono un sacchissimo di cose dappertutto, tanto per cominciare – per tutti i gusti, a tutte le ore, in ogni angolo di strada o quasi… E cosa? La scelta, lo abbiamo [...]

tags : gnocco fritto piave gnocco fara romana funghi gelato menu fritto melanzane
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frutta verdura pane pasta riso vino
Slow Food Day e Buono come il Pane

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Il 25 maggio si svolge in tutta Italia loSlow Food Day per Difendere il Cibo Buono Pulito e Giusto dei Produttori locali, e il tema affrontato sarà La Riduzione degli Sprechi del [...]

tags : monte vini ricette vergine friggitoria degustazione
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Maltagliati con asparagi, pancetta e pecorino

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Maltagliati con asparagi, pancetta e pecorino Non so voi, ma io quando faccio la pasta all’uovo non butto mai i ‘ritagli’: li strappo a mano e faccio i maltagliati. Niente [...]

tags : pecorino padella saltare ricetta pulire grammi asparagi pancetta mescolare formaggio
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ricetta formaggi vino
Nuove matite colorate Ergosoft Staedtler

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Oggi vi parlo di un nuovo prodotto lanciato da STAEDTLER: le matite colorate MARS ergosoft®, una linea di matite studiate appositamente per bambini delle scuole elementari e medie.Queste matite [...]

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carne e pesce
Torta di ricotta con il riso

Torta di ricotta con il riso

Ingredienti per 6 persone:tvorog (ricotta) 500 grriso 170 gr2 uovauva sultanina 80 grpanna acida (oppure yogurt bianco) 5 cucchiaizucchero 5 cucchiaivanigliaPreparazione della torta:Far bollire [...]

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Cheap and chic. L’Etna DOC ERSE, entry-level Bianco di Tenuta di Fessina da Carricante e Catarratto, work in progress

Outfits per l’estate. Cheap and chic. ERSE, Etna DOC Bianco da Carricante e Catarratto, annata 2012, work in progress. Disponibile da dicembre 2013, il nuovo Carricante “base” (80% + [...]

tags : etna cru doc bianco annata catarratto servizio carricante
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Come fare lo strudel di formaggi e verdure con la ricetta passo per passo

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Perfetto come antipasto o come secondo per una cenetta sfiziosa, magari accompagnato da un’insalata mista, lo strudel di formaggi e verdure costituisce una preparazione rustica ma dal [...]

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Panini-semi integrali

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Panini semi-integrali. Buongiorno cari amici! Dopo una breve vacanza, rieccomi con una nuova ricetta dal profumo fragrante di pane appena sfornato.I Panini semi-integrali con pasta [...]

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3 giorni di Taste&Wine

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E' passato qualche giorno da quando si e' concluso il Food&Wine su Roma : sono stati 3 giorni lunghi, e pesanti in un certo senso anche perché non mi sono fatta mancare nulla e quindi ho [...]

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ricetta alcolici vino
Il mio primo premio!!!!!!

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Sono onorata del Primo premio che questo mio piccolo Blog di Cucina ha vinto grazie a Elefly che mi ha nominata! Trovo sia un'iniziativa molto simpatica per poter dare visibilità anche a [...]

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Insalata nizzarda (Salade niçoise)

Ingredienti: 2 patate bollite, una manciata di fagiolini lessati, 2 uova sode, 2 cipollotti di Tropea, 1 pomodoro cuore di bue, 1 scatoletta di buon tonno sottolio dal 200 g, 1 cucchiaio di [...]

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