Ragù per lasagne

Ragù per lasagne

Questo è il mio ragù per lasagne e altre preparazioni al forno; io faccio questo sugo con pochi ingredienti  e pochissimi grassi, ma ottengo comunque una salsa profumata e molto saporita [...]

tags : fuoco forno salsa burro sugo noce pulire grammi vitellone tagliatelle
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ricetta carne e pesce formaggi
TORTA AL CACAO CON CREMA DIPLOMATICA

TORTA AL CACAO CON CREMA DIPLOMATICA

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tags : torta ricetta
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dolci ricetta
Impepata di canederli alle cozze

Impepata di canederli alle cozze

Pensate di avere 2 amici a cena; pensate di avere un'idea folgorante, di notte, e di dire "si, li faccio per loro!"; pensate di credere di metterci un paio di ore al massimo per preparare la [...]

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ricetta pane pasta riso alcolici
Guancia di manzo brasata alle prugne con purè di patate e zafferano

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Non posso certo dire che questo sia un piatto rapido da preparare, ha cotto per oltre 5 ore, però vi garantisco che se riuscite a trovare la guancia di manzo e anche la pazienza di aspettare [...]

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ricetta frutta verdura alcolici
Un po' di geologia (parte prima)

Un po' di geologia (parte prima)

Della geologia dei Castelli di Jesi si sa tanto o poco, a seconda dei punti di vista.Si sa tanto nel senso che abbiamo la fortuna di avere molte ricerche sia storiche che tecniche sull'argomento [...]

da 2 ore su:
vino alcolici
3 ricette con il pane raffermo

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Pubblicato in: Ricette con gli avanzi, Ricette degli gnocchi, Ricette delle polpette, Ricette economiche, Ricette Primi Piatti, Secondi Piatti[multipage] Vi proponiamo 3 ricette con il pane [...]

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locali ricetta
Tre gocce d’Olio(Officina)

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L’eros e l’olio. Intorno a questi due temi sensuali (si veda anche l’immagine qui sopra, di Paolo Facchinelli) si gioca Olio Officina, il quarto food festival dell’olio dal 22 al 24 [...]

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dal 21 January 2015 su:
frutta verdura

Crostata di mele al marsala

Ciao amici di Veganblog, oggi vi propongo una crostata speziata di mele al marsala. Ho scelto il marsala perchè quando non ero veg amavo smisuratamente lo zabaione e ho voluto dare quel tipico [...]

tags : mele farina colonna marsala crostata
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vino frutta verdura pane pasta riso
CARNEVALE 2015 - VENEZIA

CARNEVALE 2015 - VENEZIA

Rieccoci con il carnevale alle porte, e quest'anno partiamo da Venezia. Una città straordinaria, dove si mescolano arte, cultura, storia, divertimento e trasgressione.Ogni anno vale la [...]

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locali

La Parmigiana di Melanzane – oggi

Oggi è la Giornata Italiana della Cucina Itazliana, protagonista la Parmigiana di Melanzane, che sarà celebrata e cucinata in tutto il mondo, e a Milano a Villa Torretta. Partiamo dalla [...]

tags : farina stampa bufala fritto vergine forno fuoco parma dop grana
dal 17 January 2015 su:
ricetta formaggi vino
Muffin alle mele con cacao e profumo di cannella

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Muffin cupcakes alle mele con cacao e profumo di cannellaDopo la versione con le mele e profumo di cannella, ecco anche la versione mele, cacao e profumo di cannella, naturalmente con frosting [...]

tags : succo amaro forno dolci burro mele mais farina lievito mescolare
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ricetta pane pasta riso formaggi
Straccetti di maiale al melone e prosciutto.

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Ingredienti: per 4 persone Straccetti di maiale brado 600 g Melone giallo 1/2 Melone bianco 1/2 Prosciutto crudo di Parma 100 g Prosciutto crudo toscano 100 g Vino [...]

tags : maiale succo parma bianco ricetta mescolate padella toscano prosciutto
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carne e pesce ricetta alcolici
Tagliatelle con pisellini prosciutto e mascarpone.

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Ingredienti: per 4 persone Cipolla bianca piccola 1 Pisellini 100 g Zucchina piccola 1 Fiori di zucca 6 Prosciutto cotto in un'unica fetta 100 g Olio extravergine [...]

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ricetta frutta verdura pane pasta riso
Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato

Il libretto da cui l'ho ripreso, lo consiglia per sportivi e convalescenti e di questi tempi, con tutti i malati che ci sono è adattissimo. Ma è buono buono anche quando stiamo bene anzi, si [...]

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ricetta vino dolci

Zuppa alla zucca

Eccomi con una ricetta con un ortaggio super di stagione: la zucca!! E in inverno quale modo migliore per utilizzarla se non in una zuppa?? Ingredienti (per 2 persone): 700 g di zucca 500 g di [...]

tags : ceci zucca ricetta ingredienti
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ricetta frutta verdura
Insalata di mare con pomodori secchi e mandorle tostate.

Insalata di mare con pomodori secchi e mandorle tostate.

Ingredienti: per 4 persone Pesce misto 1,2 kg Patate novelle600 g Pomodori secchi 6 Carciofi sott'olio 6 Finocchietto selvatico 1 mazzetto Mandorle tostate 50 g [...]

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ricetta frutta verdura
Uova mimosa, ricetta con il Bimby

Uova mimosa, ricetta con il Bimby

Le uova mimosa, le abbiamo viste di recente, rappresentano uno sfizioso ed alternativo antipasto. Non sempre, quando organizzo una cena mi vengono in mente, eppure credo sia un peccato perchè [...]

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ricetta locali
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tags : dolci ricette ricetta
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Muffins cioccolato e nocciole

Muffins cioccolato e nocciole

 I muffins sono sempre degli ottimi dolcetti per la colazione o per la merenda dei nostri piccoli, questi sono arricchiti da noccioline tritate e cioccolato fondente. Come sempre dico i [...]

tags : forno farina latte dolci burro ricetta lievito bagnomaria cioccolato microonde
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Torta di grano saraceno

Una torta che ricorda i profumi della montagna, da accompagnare con una tazza di tè nero e spezie Continua a leggere →

tags : grano torta saraceno torta di grano saraceno
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