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Cosa cucinerà Massimo Bottura al G7 e cosa dovrebbe cucinare per entrare per sempre nella storia

Massimo Bottura sarà il grande protagonista gastronomico del G7, il summit dei sette grandi del mondo che riunisce Italia, Canada, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito e Stati Uniti [...]

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da 6 ore su:
locali cucina internazionale frutta verdura

Chefwashing: come catene e multinazionali si rifanno la faccia con quella dei grandi cuochi

Immaginate per un momento di essere un’azienda produttrice di, per esempio, detersivi, spray detergenti o qualsiasi altro intruglio chimico destinato alle pulizie. A fronte di una sempre [...]

tags : bosco pizza menu ricette ricotta farfalle dessert fast food
da 10 ore su:
locali pane e pizza alcolici

Antonino Cannavacciuolo sbarca a Modena: le anticipazioni di Cucine da Incubo

Riflettori puntati a Marano sul Panaro, in provincia di Modena: la missione di Antonino Cannavacciuolo sarà di aiutare il ristorante Il Diavoletto, la cui partecipazione a Cucine da Incubo ha [...]

tags : menu panna stampa marino ristorante
da 12 ore su:
locali vino dolci

All’Antico Vinaio progetta la sua prima apertura in Francia

Dopo avere colonizzato più o meno tutto il nostro caro e vecchio Stivale, avere già piantato una sana manciata di bandierine nella terra a stelle e strisce e aver festeggiato l’approdo [...]

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da 13 ore su:
pane pasta riso carne e pesce formaggi

Ma davvero con tutti gli artigiani del cioccolato che abbiamo regaliamo ai leader del G7 una Nutella personalizzata?

Non fraintendeteci: la Nutella piace anche a noi, così come – a giudicare dal fatturato di casa Ferrero – piace un po’ a tutti. C’è però da dire che con i grandi del [...]

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da 14 ore su:
pane pasta riso dolci vino

Antonella Clerici, ricoverata in ospedale, racconta cosa le è successo

Due dita a inneggiare alla vittoria, un sorriso ancora vivace, una didascalia rassicurante. Antonella Clerici ha pubblicato, a sorpresa e suscitando una certa apprensione, una foto che la ritrae [...]

tags : sala vittoria italiana
da 14 ore su:
locali vino cucina internazionale

Il “re degli hot dog” si è giocato titolo e carriera per una salsiccia vegana

Un po’ questione deontologica, un po’ suscettibile permalosità. Joey Chestnut, conosciuto anche e soprattutto con l’eloquentissimo soprannome di “Mascella” che [...]

tags : vegana vittoria salsiccia ristorante
da 15 ore su:
vino carne e pesce

Cos’è il Kamut: storia, proprietà e caratteristiche del marchio registrato di grano khorasan

Magari vi è venuto in mente acquistando la pasta, o ponderando quale pane o farina acquistare dal fornaio. Magari il dubbio vi è sorto sgranocchiando un cracker o un biscotto, e sappiate che [...]

tags : forno farina gelato grano fibre ogm chilo pizza glutine ricette
dal 12 June 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Le pastiglie Leone diventano gelato, in gusti molto particolari

Sono passati solamente pochi mesi dacché Leone 1857, storica ed antica azienda torinese, annunciò un’espansione in pompa magna. Eppure vi è un’ulteriore e nuovissima novità: le [...]

tags : gelato gelati punta punti glutine sorbetti piemontese cocktail classico cioccolato
dal 12 June 2024 su:
dolci carne e pesce

Nonostante l’aiuto di Cannavacciuolo, chiude uno dei ristoranti di Cucine da Incubo

Sarebbe bello se una trasmissione tv potesse salvare per davvero le sorti di un’attività e delle vite che ruotano attorno ad essa, come fosse una fata madrina con la bacchetta magica di [...]

tags : menu servizio ristorante
dal 12 June 2024 su:
locali

Bere alcol nei voli a lungo raggio? Pessima idea: la scienza ci spiega perché

È inutile prenderci in giro – la tentazione c’è, ed è naturale che ci sia. Immaginate: voi e la vostra dolce metà state volando verso le terre a stelle e strisce per coronare [...]

tags : birra whisky naturale
dal 12 June 2024 su:
alcolici

Zerocalcare apre un’osteria a Roma con tanto di progetto sociale

Chi: Michele Reich, fumettista di professione anche e soprattutto noto con il nome d’arte di Zerocalcare. Dove: a Roma, e per essere un poco più precisi nel cuore della Garbatella. Cosa [...]

tags : romana menu sala vini farina gambero ristorante abruzzese bistrot osteria
dal 12 June 2024 su:
locali cucina regionale vino

I mari sono pieni di pesci dipendenti da farmaci e droghe

Tra trent’anni nei mari ci sarà più plastica che pesci, promette il WWF; e a oggi tre esemplari su quattro – pescati nelle acque della Nuova Zelanda, certo: ma ci sentiamo di dire [...]

tags : tonno pesci fuoco svedese
dal 12 June 2024 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Bruno Vespa Uber Alles al prossimo G7: evidentemente i suoi sono i vini migliori d’Italia

Dai tavoli dei Frecciarossa a quello a cui siederanno i potenti del globo terracqueo: al vino di Bruno Vespa è stato affidato l’onore e l’onere di soddisfare i palati dei leader [...]

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dal 12 June 2024 su:
vino alcolici locali

Dietro le quinte della World’s 50 Best Restaurants 2025 di Torino, la scommessa di Alberto Cirio

La gastronomia bene segue la The World’s 50 Best Restaurants con l’ardore che si dedica ai mondiali, gli chef più patinati del mondo, PR e giornalisti al seguito, intenti a [...]

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dal 11 June 2024 su:
cucina internazionale ricetta vino

Su Food Network inizia Locande del Cuore, con Roberto Valbuzzi affiancato da un personaggio inaspettato

Gli autori di Food Network estraggono dal cappello una trasmissione nuova al minuto, per uno dei palinsesti più densi mai visti. La prossima prima visione è Locande del Cuore con Roberto [...]

tags : coppia trattoria valtellina ristorante
dal 11 June 2024 su:
locali pane pasta riso vino

È appena stata lanciata una birra prodotta con la stessa pianta da cui si ricava la cocaina

La specialità della casa? Alcolici prodotti utilizzando le foglie della pianta da cui si ricava la cocaina – prima una linea di liquori e ora la prima birra. Si tratta del marchio di [...]

tags : rum vodka birra amaro stampa
dal 11 June 2024 su:
alcolici vino

Campari ha perso una causa contro un microbirrificio inglese

Un caso che ha l’eco obbligatorio del Davide contro Golia: Campari ha perso una disputa legale durata diciotto mesi contro Dark Sky Brewery, un microbirrificio incastonato nelle Pennine [...]

tags : cannonau stampa birra sarda cognac vodka pietra francese bevande inglese
dal 11 June 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Cosa succederà nell’Europa del cibo, ora che Fratelli d’Italia ha vinto le Europee?

Fratelli d’Italia vola oltre il 28% a queste europee. Ed è pur vero che è incalzato dal PD di Elly Schlein (che porta a casa un buon 24,1%, che poteva essere un 34 se sommato ai voti [...]

tags : espresso alimentare prosciutto
dal 11 June 2024 su:
alcolici carne e pesce

Pivetti in Pizzeria Challenge alla sua seconda tappa: ecco il vincitore della Sicilia Orientale

Les jeux sont faits: la seconda tappa di Pivetti in Pizzeria Challenge, dedicata alla Sicilia Orientale, si è tenuta il 27 di maggio e ha visto sfidarsi dieci pizzaioli per il premio della [...]

tags : pizza naturale pizzeria pizzaiolo ristorante
dal 11 June 2024 su:
locali pane e pizza

Francesco Lollobrigida e quel vizio ripetuto nel trattare con i giornalisti

Potrebbe tirarne fuori di argomenti, il Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, per commentare il caso del suo portavoce, Paolo Signorelli, accusato da una serie di chat rese [...]

tags : mica
dal 11 June 2024 su:
pane e pizza

KitKat è impazzito? Lo strano abbinamento apparso sull’account

Ci sono occasioni – rare, ma ci sono – in cui la domanda da porsi non è “lo si può fare?”, ma “è il caso di farlo?”. Non guardateci così: non siamo certo [...]

tags : latte salsa ricetta cioccolato condimento
dal 11 June 2024 su:
ricetta alcolici dolci

La Pergola di Heinz Beck riapre dopo mesi di ristrutturazione: ecco cos’è cambiato

Una rincorsa lunga sette mesi circa – un po’ più del previsto, a onore del vero – per poi riprendersi la Citta Eterna dall’alto del nono piano del Rome Cavalieri. La [...]

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dal 11 June 2024 su:
locali vino dolci

Tragico incidente per l’inventore del digiuno intermittente Michael Mosley

Era giornalista per la Bbc, conduttore televisivo e medico: Michael Mosley è morto mentre si trovava in Grecia, il suo corpo è stato trovato riverso ed esanime sulla spiaggia. Se dal nome [...]

tags : dieta greca alimentare
dal 11 June 2024 su:
cucina internazionale

Prova d’assaggio del Nutella Ice Cream Pot: com’è il gelato con cui Ferrero si riprende tutto quello che è suo

L’innovazione di prodotto è per i novellini. O per chi non ha avuto idee definitive. Questo ci insegna la il gelato alla Nutella firmato Ferrero, ovvero da chi la Nutella l’ha [...]

tags : soia campana latte panna cocco esteri farina zucchero grammi gelato
dal 10 June 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura