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Perché la buvette di Montecitorio ci costa più di tre milioni di euro (il 30% in più dello scorso anno)

Lo scontrino della pausa pranzo dei deputati è parecchio salato; non tanto per chi ne usufruisce, quanto per i contribuenti. Un prezzo che lievita invece di diminuire, nonostante gli [...]

tags : bar menu salato servizi servizio
da 3 ore su:
locali salumi vino

Le 6 migliori gelaterie artigianali del Friuli Venezia Giulia nel 2025

Nella classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia il Friuli Venezia Giulia compare con un’unica insegna, Esquimau. Prestarsi al gioco di chi sottolinea l’assenza di questo [...]

tags : ramandolo salsa latte salato frutta dolci fiore bio mele coppa
da 5 ore su:
ricetta alcolici formaggi

Se avete voglia di panettone d’estate, La Notte dei Maestri del Lievito Madre sta per tornare

Dove? A Parma, e più precisamente alla Pilotta, nel Piazzale della Pace. Quando? Tra poco meno di una settimana: lunedì 21 luglio. Cosa? La decima edizione de La Notte dei Maestri del Lievito [...]

tags : dolci parma lievito panettone argentina internazionale
da 6 ore su:
cucina internazionale carne e pesce locali

The Fork tenta il passaggio a social network del food: funzionerà?

La logica dell’influencer marketing (intesa in senso ampio) arriva anche su The Fork, che amplia le sue capacità oltre la prenotazione dei ristoranti. Da oggi sull’app della forchetta sarà [...]

tags : ricetta francese
da 8 ore su:
ricetta cucina internazionale

Un medico esperto di prevenzione si scaglia contro la pubblicità di Autogrill

Francesco Vaia, ex direttore generale della prevenzione sanitaria presso il Ministero della Salute, ce lo immaginiamo intento a godersi una serena pausa tra una tappa e l’altra delle vacanze, [...]

tags : salume dieta servizio fast food mozzarella gastronomia
da 9 ore su:
locali carne e pesce

I viticoltori francesi furiosi contro Lidl: “a questo punto date il vino gratis”

“A questo punto date il vino gratis”. L’urlo dei viticoltori francesi, furiosi contro Lidl, è piuttosto esplicito, e risuona fin qui in Italia, dove il problema non è che non esista. La [...]

tags : miseria barolo barbaresco cantina vini zona punti coperto bordeaux francese
da 10 ore su:
alcolici vino

L’E. Coli è più pericolosa che mai, ed è colpa delle microplastiche

Dimensioni: un micrometro o meno. Indirizzo: sulla terraferma, negli oceani, lungo la nostra intera catena alimentare e anche e soprattutto all’interno del nostro corpo. Segni particolari: [...]

tags : cola alimentare
da 13 ore su:
alcolici

Un evento dedicato alle grandi pasticcerie calabresi

Un evento per celebrare le pasticcerie calabresi, in molti casi poco esplorate da noialtri della stampa gastronomica. Con questi presupposti, ma soprattutto con un bel po’ di chilometri [...]

tags : stampa limoni bianco salato dolci bar rum lamponi fragole siciliano
dal 14 July 2025 su:
locali frutta verdura alcolici

Alcuni grandi chef stanno smettendo di cucinare sui social per contrastare la fame in Sudan

Ormai non ci facciamo nemmeno più caso, guardare una ricetta sui social è un passatempo come tanti, e il cibo uno dei tanti contenuti fagocitato dagli algoritmi, sintomo del nostro benessere e [...]

tags : cocco latte pizza mais rapa gelato ricette spaghetti alimentare risotto
dal 14 July 2025 su:
pane pasta riso dolci ricetta

A Milano ha aperto un bar dove il caffè parte dai 3,5 euro e non si può mettere lo zucchero (e fanno sul serio)

Parlando con Sonia Valli, fondatrice insieme al fratello Maurizio di Bugan Coffee Lab, le ambizioni del loro primo locale nel capoluogo lombardo sono chiare fin dall’inizio: “se vieni a [...]

tags : punta bar dolci lievito italiana milanese zucchero
dal 14 July 2025 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Ormai bisogna mettersi in fila per dedicare un piatto a Jannik Sinner

Il risultato è storico: Jannik Sinner è il primo italiano a vincere Wimbledon, battendo Carlos Alcaraz, re dell’All England Club nelle ultime due edizioni, in tre ore e quattro minuti di [...]

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dal 14 July 2025 su:
frutta verdura formaggi vino

Super Gordon Ramsay partecipa all’Ironman un anno dopo il suo terribile incidente

Gordon Ramsay, grande amante degli sport di resistenza, è passato dall’essere “fortunato a essere vivo” al dimostrare un ritorno eccezionale sul campo. Il campo è quello del triathlon, [...]

tags : cuoco costata scozzese ristorante
dal 14 July 2025 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

Cosa succede se Temu entra nel mercato del cibo

Che ci piaccia o no, le piattaforme di vendita online dai prezzi ridicoli e dalla qualità ancora più misera sono ormai una certezza sul mercato. Ma cosa succede se un gigante cinese della [...]

tags : frutta cinese svizzera alimentare
dal 14 July 2025 su:
cucina internazionale frutta verdura

La stazione di servizio Alt di Niko Romito arriva sulla Fi Pi Li

Niko Romito continua ad aumentare il numero di insegne legate al suo nome, e non si tratta solo di fine dining: poco più di un mese fa Bulgari annunciava l’apertura di un nuovo ristorante [...]

tags : vapore fritto stampa burro menu pollo toscana lievito parmigiana ristorante
dal 13 July 2025 su:
locali cucina regionale ricetta

La Guida Michelin presenta l’uomo dalle 1000 stelle

Negli anni, la guida ristoranti Michelin ha cercato di smarcarsi dalla stella, che resta comunque il riconoscimento più ambito, dare più visibilità al capillare lavoro dei suoi ispettori. [...]

tags : riso ristorante gastronomia internazionale
dal 13 July 2025 su:
pane pasta riso locali

Antonella Clerici: “I cuochi instagrammabili sono pippe”

Dopo decenni di militanza, si può dire senza timore di smentita che Antonella Clerici sia stata il volto della cucina nella televisione pubblica, e ora, anche se la sua più celebre [...]

tags : sugo pollo
dal 13 July 2025 su:
pane pasta riso carne e pesce

6 cose da non dire mai a un vegano (se non vuoi essere ridicolo)

Si può pensare come la si vuole sulle scelte di vegetariani e vegani – io personalmente le guardo con empatia e un po’ di invidia, perché non riesco (per ora?) a privarmi totalmente di [...]

tags : soia vegana dieta vegan vegano maiale alimentare vitello vongole vegetariano
dal 12 July 2025 su:
carne e pesce

Cos’è l’abbamele, antichissimo oro nero sardo perfetto per i piatti di oggi

Tra i mosti cotti della tradizione italiana, come la “saba” o “sapa” prodotta dall’Emilia in giù a partire da uva o fichi, l’Abbamele sardo è sicuramente quello più antico e [...]

tags : gelato salumi maiale gelati seadas uva sarda dolci ricotta oristano
dal 11 July 2025 su:
ricetta dolci carne e pesce

C’è chi ha comprato una fetta di torta di 80 anni fa per più di 30mila euro (e ora vuole mangiarla)

Collezionisti e fan sfegatati sono buffe creature, capaci di acquistare, per cifre astronomiche, cimeli quali magliette sudate di cantanti famosi, ciocche di capelli di presidenti americani e… [...]

tags : torta rum reale frutta dessert inglese internazionale
dal 11 July 2025 su:
cucina internazionale alcolici dolci

E se l’acqua degli chef smettesse di essere di Nestlé e tornasse in Italia?

Fra un grande evento e l’altro da sponsorizzare, Nestlè Waters si guarda al portafoglio e valuta seriamente la cessione dell’intera divisione delle acque. Da diversi mesi, il colosso [...]

tags : panna francese
dal 11 July 2025 su:
dolci cucina internazionale

Un’ordinanza comunale per sancire che i buttadentro dei ristoranti sono trash

“Signore, ci fermiamo per un taglierino e uno spritz?”. A Lucca, se tutto va bene, non dovrebbe capitarvi più di ricevere inviti commerciali di questo tipo passando davanti a bar e [...]

tags : bar capri ischia toscana italiana
dal 11 July 2025 su:
vino locali cucina regionale

Brad Pitt vuole leggere i messaggi di Angelina Jolie sulla vendita della loro cantina

“La guerra del vino è lontanissima dal risolversi“, titolavamo più di un anno fa. Niente spin-off alcolici del Trono di Spade: i nostri protagonisti sono Angelina Jolie e Brad Pitt, e sul [...]

tags : cantina
dal 10 July 2025 su:
locali alcolici

La Ferrero di Alba sta davvero per acquistare i cereali più famosi del mondo?

La colazione è servita in casa Ferrero, ed è una colazione che parla inglese. Le indiscrezioni arrivate fino al Wall Street Journal – e rapidamente diffusesi ai quattro angoli del mondo – [...]

tags : latte alba inglese alimentare piemontese internazionale
dal 10 July 2025 su:
cucina internazionale vino alcolici

Moon Rice: il riso che cresce nello spazio è realtà (ma non sappiamo come cuocerlo)

L’agricoltura spaziale non è affatto un concetto nuovo, ma l’esigenza di cibo nutriente e soddisfacente al di fuori dei confini terrestri cresce in modo direttamente proporzionale al [...]

tags : bianco dieta riso ortaggi pentola italiana proteine vitamine carboidrati
dal 10 July 2025 su:
pane pasta riso alcolici

Anche Luca Argentero si butta sulla birra analcolica: come sarà Beerlover

Un anno fa circa in quel di Monaco, patria dell’Oktoberfest, ha aperto il primo Biergarten analcolico. Un mese più tardi, una delle squadre di calcio più grandi al mondo accoglie una birra [...]

tags : birra stampa
dal 10 July 2025 su:
alcolici vino