Risultati: 9909 per alimentare

La soia fa male? Alcune considerazioni sul ruolo dei fitoestrogeni

In una società in cui cresce sempre più l’attenzione a ciò che si mangia, in termini di qualità e rischi per la salute, come confermato dai dati presentati a Linkontro, su tendenze e [...]

tags : soia burro latte dieta fibre ceci vegano ogm grammi asiatica
da 13 ore su:
frutta verdura

Torta di compleanno bambina con rose in panna e mascarpone e ballerina in pasta di zucchero

Per il suo compleanno, Claudia quest'anno mi ha chiesto una ballerina in pasta di zucchero.Quindi mi sono armata di santa pazienza e seguendo i vari tutorial che si trovano in rete sono riuscita [...]

tags : farina bianco latte dolci torta panna lievito coperto mescolando alimentare
da 13 ore su:
ricetta dolci alcolici

Cambiamenti. Di Angelo Gaja

Sono almeno tre i cambiamenti significativi avvenuti nel mondo del vino negli ultimi decenni.   Perdita della funzione alimentare. Ovunque nei paesi produttori il vino da bene alimentare che [...]

tags : alimentare
da 22 ore su:

Come si fanno i Settembrini tipo Mulino Bianco?

Siamo ancora in tempo per i biscotti di pasta frolla con un cuore goloso di fichi che in Italia chiamiamo Settembrini? Negli USA, dove ne vanno letteralmente pazzi, si chiamano “Fig [...]

tags : farina grammi ricette ricetta forno dolci fico secco burro lievito
dal 25 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

LSDM 2018, il Manifesto del Cuoco Moderno

Nell’immediato Dopoguerra, il medico americano Ancel Keys, in visita a Napoli, si stupì che nell’ospedale cittadino non ci fosse il reparto di cardiologia. Il motivo non era la mancanza [...]

tags : campana bufala pietra frutta cuoco punti dieta cilento internazionale alimentare
dal 25 September 2017 su:
ricetta cucina internazionale

Pane toscano fatto in casa: la ricetta perfetta

In collaborazione con Molino Quaglia. Schietto è l’aggettivo più (ab)usato per descrivere qualunque cosa abbia a che fare con la Toscana. Eppure, quando si prende tra le mani il pane sono [...]

tags : pane toscano sciapo forno farina bianco grammi birra salame pollo fave
dal 23 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Heidi Klum stilista per Lidl con la collezione Esmara

E’ uscita il 18 Settembre la prima collezione “Lidl Esmara” by Heidi Klum dedicata alla città di New York e alle donne che cercano originalità, concretezza e gusto per creare il proprio [...]

tags : punti frutta tedesca alimentare statunitense
dal 23 September 2017 su:
cucina internazionale frutta verdura

Dal 25 al 30 settembre, Poschiavo diventerà il centro internazionale della Cultura Alimentare ...

Mariella Belloni AlpFoodway a Poschiavo Sviluppo economico attraverso la valorizzazione della Cultura Alimentare Alpina: una strada verso il Patrimonio Mondiale UNESCO? Il Polo Poschiavo, [...]

tags : alimentare internazionale
dal 23 September 2017 su:
cucina internazionale

Celiachia e Intolleranza al glutine: Studio sugli acquisti

Celiachia e Intolleranza al glutine: Studio sugli acquisti di prodotti senza glutine Brerapoint (viale Elvezia 10/a Milano) Sta organizzando 6 focus groups su Celiachia/Intolleranza al [...]

tags : dieta pizza zona grano glutine celiachia celiaco ricette alimentare
dal 22 September 2017 su:
pane e pizza ricetta

Senigallia. La Madonnina del Pescatore ti fa capire cos’è un meraviglioso piatto di pesce

Dici pesce, associ cucina creativa e il risultato è La Madonnina del Pescatore, il ristorante due stelle Michelin di Senigallia che raccoglie appassionati pronti ad alimentare il dualismo con [...]

tags : alimentare ristorante
dal 22 September 2017 su:
locali

#Mangiareinformati: Carnivori o erbivori? No grazie,onnivori

Luca Avoledo con “No Vegan” e Susanna Bramante con “La soia fa bene o fa male” rilanciano il dibattito sull’alimentazione equilibrata sfatando i falsi miti. “L’uomo è un animale [...]

tags : soia dieta vegan latte vegana ingredienti alimentare proteine vegetarianesimo
dal 22 September 2017 su:
ricetta

Ancora problemi per l’acqua potabile

È davvero un brutto periodo per l’acqua potabile, una delle risorse più preziose che abbiamo. Su quella del rubinetto pesa da tempo la questione del residuo fisso alto, ovvero il contenuto [...]

tags : fibre pesci naturale alimentare
dal 22 September 2017 su:
carne e pesce

Dado vegetale fatto in casa e non butti via niente

Il dado, comparso sulle tavole europee già verso la fine dell’800, entrato a far parte dell’uso comune in Italia verso il 1920, è il noto concentrato di carne o di verdure utilizzato in [...]

tags : soia latte carote grano fibre riso farina aglio ravioli saraceno
dal 22 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

L’azione ricostituente del polline d’api

Ormai settembre è inoltrato e ci avviciniamo sempre più all’autunno, con i suoi nuovi sapori, colori e anche cambi di temperature, che purtroppo portano anche i primi stati influenzali. Ecco [...]

tags : fiore latte punta aglio fibre dieta frutta ricette digestione metabolismo
dal 22 September 2017 su:
frutta verdura carne e pesce

Pasta Butada: la ricetta storica triestina e la rivisitazione dello Chef stellato

Avete mai sentito parlare della pasta butada? Si tratta di un antico piatto tradizionale di Trieste, con cui un tempo i contadini accoglievano i loro ospiti. “Butada” infatti significa pasta [...]

tags : ribolla gialla ricette fiocco ricetta verdure gallina farina fuoco noce riso
dal 21 September 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Non edibile. A proposito di bucce. E di croste.

A proposito di formaggi, argomento di grande attualità, e su bucce di agrumi, riproponiamo un articolo uscito sul mensile cartaceo qbquantobasta nel maggio 2016 a firma Michela di Maria. Ci [...]

tags : frutta igiene salumi formaggio alimentare limoncello
dal 21 September 2017 su:
frutta verdura carne e pesce

B.Well Concept: un’esperienza di 3 giorni da favola!

Al B.Well: “Mens sana in corpore sano” B.Well: Bristol Wellness Concept. Una vacanza termale da sogno. Un’esperienza di tre giorni che mi fatta sentire, rilassata, coccolata e, perché no, [...]

tags : cantina dolci menu riso vini frutta ricette degustazione cipollotti alimentare
dal 20 September 2017 su:
locali vino

Pennoni con ragù di anatra, un piatto di pasta speciale

Un primo prelibato? Ecco i pennoni con ragù di anatra Avete mai assaggiato i pennoni con ragù di anatra? Se non lo avete ancora fatto, ma siete amanti della pasta e dei sughi alla carne, il [...]

tags : cuoco forno anatra brodo aglio fave fibre ricetta classico digestione
dal 20 September 2017 su:
ricetta frutta verdura

3 ricette per preparare squisiti dolci vegani

Uno dei moltissimi modi per scoprire la cucina vegetale, ossia quella cucina fatta da ricette senza alcuna aggiunta di ingredienti di origine animale, è quella di avvicinarsi, è proprio il [...]

tags : soia tofu dolci succo amaro vegana forno fuoco burro zucca
dal 20 September 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Chissà se i formaggi a latte crudo sono senza rischi, ma Cheese 2017 è stato bellissimo

— “Tempo previsto? — “Inclemente, Cheese 2017 non passerà alla storia”. Ai gufi piacendo l’edizione numero 20 del biennale festival del formaggio di Bra è [...]

tags : pecorino pugliese gelati birra stampa gelato igiene latte zona bra
dal 19 September 2017 su:
formaggi alcolici dolci

Il burro fa male? C’è grasso e grasso

Nella lunga vicenda sull’olio di palma, caso mediatico senza precedenti, tanto da riuscire a influenzare moltissime aziende leader del settore alimentare che hanno scelto di eliminarlo dai [...]

tags : salato lipidi grammi latte burro secco dieta cocco vergine naturale
dal 19 September 2017 su:
ricetta vino

Crostata ai fichi: la ricetta perfetta

In collaborazione con Molino Quaglia. Con la crostata di fichi più che la tradizione, vince la voglia di dolce. Ad Albarola, in provincia di Piacenza, della torta di fichi hanno fatta un [...]

tags : farina salato bianco grammi ricetta glutine forno greco torta pere
dal 16 September 2017 su:
ricetta alcolici formaggi

Uovo vegano: neanche il tempo di inventarlo che già si litiga per il nome

Brava gente i vegani, certo, un po’ strani. Da una parte evitano ogni alimento di origine animale nel rispetto dei principi di etica, salvaguardia del pianeta e cura dell’ambiente. [...]

tags : soia vegana latte vegano bio glutine alimentare gallina riserva ingredienti
dal 15 September 2017 su:
ricetta

Coccolorato – colorare il cocco rapè

Oggi niente ricetta, solo un suggerimento carino per decorare dei biscotti o delle torte con un effetto simpatico… coloriamo il cocco rapè! Vi serviranno del cocco grattugiato e coloranti [...]

tags : cocco torta ricetta alimentare
dal 15 September 2017 su:
dolci ricetta

Biscotti di farina di riso

I biscotti di farina di riso sono l’alternativa senza glutine per preparare dei buonissimi e friabilissimi biscotti che possono mangiare davvero tutti in piena libertà. Si tratta di frollini [...]

tags : torta riso burro farina ricetta glutine alimentare
dal 15 September 2017 su:
pane pasta riso dolci