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Cartoline dal 700mo Meeting VG @La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Vito Mollica, Chef de Cuisine Marco Veneruso

A La Veranda del Four Seasons di Milano Vito Mollica ci è approdato nel 2015: nel pieno fermento della rivoluzione artistica e culturale che con EXPO ha ridisegnato il paesaggio urbano, nella [...]

tags : franciacorta pinot passito moscato strevi risotto dessert gelato tonno vini
da 5 ore su:
vino locali alcolici

I big della pasta non vogliono farci sapere se usano grano canadese, dice Coldiretti

L’antefatto dell’insolita baruffa a colpi di ricorsi al Tar tra gli industriali italiani della pasta e il governo, scoppiata ieri durante la presentazione della Giornata mondiale [...]

tags : chili grano italiana canadese statunitense
da 12 ore su:
cucina internazionale ricetta pane pasta riso

Ogni quanto cambiare gli asciugamani in bagno

Gli asciugamani in bagno vanno cambiati con molta frequenza. Ogni quanto? Secondo un sondaggio della rivista statunitense Women’s Health in media si mettono da lavare una volta ogni [...]

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da 18 ore su:
cucina internazionale

Asia Argento contro le donne italiane: "non siamo capaci di combattere insieme"

In questi giorni è come se fosse esploso un enorme vaso di Pandora e le polemiche e le accuse sembrano non avere fine, centinaia di donne si sono unite alle accuse di Asia Argento contro [...]

tags : statunitense
dal 18 October 2017 su:
cucina internazionale

“GUSTOSO” Una rete d’impresa porta il meglio dell’Agroalimentare siciliano negli USA

Gustoso, un marchio che racchiude in sé 12 aziende agroindustriali siciliane-  Un’impresa ambiziosa, mai prima dodici importanti aziende del food siciliano si sono riunite sotto un unico [...]

tags : igt olive punti grano birra bosco wine zona dop bio
dal 10 October 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Dip pistacchi e stracchino : un’ottima salsa

Dip pistacchi e stracchino Granarolo Accadì: una piccola delizia semplice da preparare La creatività in cucina è legata anche alla capacità di cavarsela con poco. Quando si ha poco tempo per [...]

tags : albicocche ricetta fragole glutine zenzero carote succo salsa ricotta pomodori
dal 26 September 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La storia (greca) dei pancake (americani)

Se tutte le strade portano a Roma, tutte le ricette portano ad Atene. Ebbene sì, non ci crederete, ma moltissime delle preparazioni che crediamo di aver importato da altri continenti, come per [...]

tags : farina elisir frutta latte greca burro ricette ricetta zucchero ingredienti
dal 25 September 2017 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Heidi Klum stilista per Lidl con la collezione Esmara

E’ uscita il 18 Settembre la prima collezione “Lidl Esmara” by Heidi Klum dedicata alla città di New York e alle donne che cercano originalità, concretezza e gusto per creare il proprio [...]

tags : punti frutta tedesca alimentare statunitense
dal 23 September 2017 su:
cucina internazionale frutta verdura

Cognac is the new rum? – Numeri e riflessioni su un trend in salita

Anche il 2016 è stato un anno fortunato per il cognac: le vendite sono in costante aumento, +10,2% in volume e +15,2% in valore. La passione per questo distillato, che quando è prodotto con [...]

tags : merlot whisky cinese zona rum cognac brandy distillato bordeaux francese
dal 15 September 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino

Sicilia: la terra dello street food

Per trovare il paradiso dello street food non è necessario andare oltreoceano. Basta fare un salto in Sicilia! Ecco le 10 bontà di street food Made in Sicily che non puoi non provare almeno [...]

tags : siciliana paradiso siciliano alimentare statunitense cassata siciliana
dal 9 September 2017 su:
dolci cucina regionale pane pasta riso

La golosità non ha confini: ricetta dei Babà senza glutine

Dalla tradizione napoletana, ecco una ricetta con una piccola variante: quella dei Babà senza glutine Seppur alcuni non sono d’accordo sulle sue origini, il Babà è decisamente uno dessert [...]

tags : latte birra farina gelato burro panna rum riso cocco torta
dal 26 August 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Come ottenere dei buoni muffin, il segreto sta nel mescolare bene gli ingredienti.

Questo tipico dolce inglese, simile ad un plum cake, di forma rotonda con la cima a calotta semisferica e senza glassa di rivestimento, conosciuto e apprezzato, vede le sue origini [...]

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dal 20 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Torta allo yogurt: la ricetta perfetta

In collaborazione con Molino Quaglia. Francese o italiana? Facciamo mediterranea. La torta allo yogurt rientra tra i fondamentali. Non è una delle ricette base per i grandi chef, ma lo è per [...]

tags : farina forno grammi ricette vergine bosco greco olive torta burro
dal 12 August 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Cilento. Il mare più autentico sulla tavola di Suscettibile a Pioppi

Mare, cucina, Cilento. La sosta è obbligata a Pioppi, piccola frazione di Pollica e paese di adozione di Ancel Keys, il biologo statunitense che qui condusse oltre quarant’anni di studi [...]

tags : cilento frittura ristorante statunitense
dal 12 August 2017 su:
vino ricetta locali

Tarte Tatin alle pesche: la ricetta perfetta

In collaborazione con Molino Quaglia. Per una Tarte Tatin ho disturbato una libreria intera. Se dovevo proprio accendere il forno, lo volevo fare al meglio e per una buona causa. L’idea di una [...]

tags : albicocche pesche salato frutta farina grammi pulire forno succo mele
dal 29 July 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Brownies al cacao

    INGREDIENTI 150gr. di burro 250gr. di zucchero 75gr. di cacao amaro in polvere 1/4 di cucchiaino di sale 10 gocce di aroma alla vaniglia FlavourArt 2 uova ( fredde ) 60gr. di [...]

tags : forno farina fuoco amaro torta burro dessert zucchero bagnomaria ingredienti
dal 24 July 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Ristorante Villa Feltrinelli – Gargnano (BS) – Chef Stefano Baiocco

Vetrate policrome, grandi specchi dalle cornici dorate, soffitti lignei intarsiati e morbide poltroncine imbottite, che ricordano i salotti nobiliari di fine Ottocento. All’esterno, un [...]

tags : franciacorta salato gelato salsa bosco dolci succo latte maiale bianco
dal 18 July 2017 su:
alcolici carne e pesce vino

Alimentazione: Mente Sana in Corpo Sano - Siamo ciò che mangiamo

Siamo ciò che mangiamo, sosteneva il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach in un trattato del 1862, al punto che un popolo potrebbe migliorare ed evolvere dal punto di vista spirituale [...]

tags : vegana dieta espresso alimentare nutrizione statunitense
dal 6 July 2017 su:
alcolici

Bibite fatte in casa: l’alternativa salutare alle bevande industriali

Le bibite fatte in casa sono una possibilità da non scartare, soprattutto considerando che le bevande zuccherate e gassate sono prodotti poco sani e possibilmente da evitare. Su questa evidenza [...]

tags : banane frutta tisane ricette zenzero pesche latte mate riso dieta
dal 6 July 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cheesecake alla marmellata

[introduzione] La ricetta della cheesecake alla marmellata è famosissima: stiamo parlando di questo goloso dolce cotto al forno della tradizione statunitense. Questa torta, nota anche come…

tags : torta forno ricetta statunitense
dal 21 June 2017 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Consegnato ai vincitori il Premio Collio 2017

Al Castello di Spessa a Capriva del Friuli si è svolta nell'ambito di Enjoy Collio la cerimonia di consegna del Premio Collio, un concorso nato nel 2003 e organizzato dal Consorzio, in [...]

tags : wine vini cinese viticoltura statunitense degustazione
dal 15 June 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino

La settimana di BlogVs (22-28 maggio)

A Milano – e non solo – succedono cose. Locali aprono e chiudono, chef cucinano e parlano, fornelli si accendono e spengono un po’ dappertutto. Vi proponiamo qui una selezione di cose [...]

tags : vapore servizi verdure frutta pesci pizza tonno piselli capperi fast food
dal 22 May 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La Flamingo mania, il trend del momento

Tutto ebbe inizio nel 1957, grazie a Donald Featherstone, il vero inventore del Pink Flamingo di plastica, che gli valse persino il premio Nobel per l’Arte nel 1996.Poi ci fu anche il celebre [...]

tags : americana statunitense
dal 16 May 2017 su:
cucina internazionale

“Fattore futuro”: i volti delle giovani aziende italiane che investono sul futuro del cibo

Il fattore italiano del futuro è giovane, sensibile alle questioni ambientali e determinato a puntare sull’innovazione sostenibile. Questo è il profilo che emerge dall’incontro con i venti [...]

tags : campana frutta latte grano punti pane italiana occhio di temperatura statunitense
dal 15 May 2017 su:
ricetta cucina internazionale

Gli errori più comuni commessi dai vegani

Essere vegani è utile per la salute, per gli animali e per l’ambiente, ma questo non significa che sia una scelta semplice, né che abbia solo implicazioni positive. Come tutte le [...]

tags : tofu vegano funghi carote vegana cocco vegan dieta bianco verdure
dal 10 May 2017 su:
frutta verdura