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Chi pensa che la pizza sia solo farina e acqua non ha mai visto un vero pizzaiolo all’opera. Per loro, l’impasto è una cosa viva, che respira, che cresce, che cambia con il tempo. La [...]
Per quanto gli operatori del settore si siano sforzati negli anni per ricreare a Pasqua lo stesso hype che i panettoni ormai generano, con buona pace di detrattori, a ogni Natale, la Colomba non [...]
Una insalata semplice ma davvero molto gustosa e perfetta in questo avvicinamento alla Pasqua.INSALATA DI UOVA, CIPOLLE E PATATE2 uova3 patate medieerba cipollinamezza cipollaaceto mezzo [...]
Il caro bollette ha rimesso in discussione molte abitudini domestiche. Si cerca di risparmiare su tutto, anche sui prodotti per la lavatrice, e si torna a guardare con occhi diversi i rimedi [...]
Eleganza e raffinatezza, suggestioni primaverili, il Dubay style declinato – con buongusto – in versione uovo, il caramello che continua ad avere i suoi estimatori e la frutta esotica che [...]
Linguine con cipolle, pomodori secchi, parmigiano e pecorinoQuesto è un piatto che preparo quando ho poco tempo, ma voglio comunque portare in tavola qualcosa di buono e goloso. Infatti, il [...]
Da qualche anno, i forni comunitari sono tornati al centro dell’attenzione. Ne esistono di moderni, eretti di recente in argilla o mattoni, e di ultima generazione, alimentati a pellet. Ci [...]
Trippa in umido con fagioli borlotti. Ho preso spunto da un piatto molto accattivante di Daniele Persegani della trasmissione TV ” E’ sempre mezzogiorno” e devo dire che mi [...]
Panini con i pomodori secchi e origano secco Come Pollicino semino briciole, ma non per trovare la strada di casa. Le briciole che semino mi portano ad acquisire maggiore dimestichezza con il [...]
Allerta Epatite A a Napoli: l’elenco aggiornato dei lotti di frutti di mare sotto sequestro a marzo 2026 e i sintomi ‘silenziosi’ da non sottovalutare. Scopri cosa prevede [...]
La Milano Fashion Week si è conclusa da poco, ma l’attenzione sul mondo della moda non può calare. Dietro le passerelle e le nuove collezioni si nasconde un’emergenza ambientale che [...]
Nel sangue di ogni napoletano d’origine scorre, durante il periodo di Pasqua, un po’ di sugna. È quella con cui viene tradizionalmente preparato il casatiello, ricetta capace di far [...]
La parmigiana è uno di quei piatti che mettono d’accordo tutti. Al primo morso si dimenticano le discussioni, i bambini la mangiano senza storie, gli ospiti chiedono il bis. E poi arriva [...]
Come il colpevole torna sempre sul luogo del delitto, siamo tornati nello stesso supermercato di dicembre, stessa corsia, stesso scaffale, con lo scontrino del panettone ancora in tasca: 4,90€ [...]
La marmellata di arance amare e uvetta è deliziosa e perfetta per farcire torte, crostate, biscotti o sul pane a colazione Non avevo mai avuto modo di avere fra le mani delle arance [...]
Amo molto i carciofi e questo è il loro periodo d’oro per la mia città. Ho utilizzato la varietà mammole, con le foglie più dure ho realizzare un brodo con il quale ho cotto la fregula [...]
La ricetta della faraona ripiena al forno per un secondo piatto tenero e saporito. Tutti i miei passaggi per una farcitura perfetta, il trucco della bardatura e i segreti per una carne succosa [...]
Ingredienti: 100 g di pistacchi macinati (non troppo fini) 70 g di farina 100 g di zucchero 110 g di burro 2 uova 8–10 g di lievito in polvere un pizzico di sale 2 cucchiai di acqua di rose [...]
Porta in tavola un Carré di vitello ai pistacchi tenerissimo: il segreto della mia spennellatura alla senape garantisce una carne succosa e una crosta croccante che non si stacca mai. La [...]
La storica Fabbrica di Cioccolato celebra il centenario della Società Sportiva Calcio Napoli con un uovo da record: 350 kg, 2,5 metri di altezza e 1,20 metri di diametro. La decorazione è [...]
Le torte salate sono sempre una ottima soluzione ma perchè non la rendiamo ancora più bella e irresistibile?Il reel completo quiSalva la ricetta perché questa la rifarai spesso!TORTA [...]
“Saranno oltre trecentomila i mattoncini Lego che andranno a comporre le sette installazioni previste“: lo ha comunicato in fase di conferenza stampa il Principe Dimitri della [...]
Con un giorno di ritardo siamo qui a presentarvi una nuova uscita di Light and tasty, l'argomento è "Cicorie ed erbe amare", un mondo che soprattutto in primavera ci regala bontà e [...]
Per chi sperava che gli aumenti della Pasqua riguardassero solo i trasporti, una delusione incombe: le uova di cioccolato costeranno più dell’anno scorso. Secondo il Codacons si registrano [...]
impasto lievitatoalbero prima della lievitazionealbero dopo la lievitazionecottotolto pastaaffettato550 g farina 00250 g latte70 g burro15 g lievito di birra fresco (o mezza bustina secco Mastro [...]
