Risultati: 1657 per bistecca

Salt Bae e la bistecca in foglia d’oro a 650 € spiegata da Luciano Bifulco

“Grandissimo, ha saputo costruire un impero sulla carne”. Il “grandissimo” è Salt Bae, all’anagrafe Nusret Gökçe, lo chef macellaio turco di origine curda [...]

tags : bistecca
dal 7 September 2019 su:
carne e pesce
Trattoria Da Burde a Firenze: recensione 2019

Trattoria Da Burde a Firenze: recensione 2019

Tra i ristoranti imprescindibili di Firenze, Trattoria Da Burde. Ci siamo appena stati: ecco la nostra recensione.  Arrivando da Burde, su via Pistoiese, in una zona periferica in cui Firenze [...]

tags : cantina fiorentina cortese torta pollo burro forno zucca menu mica
dal 4 September 2019 su:
locali carne e pesce alcolici
Savatiano 2017 Ampelones Markou

Savatiano 2017 Ampelones Markou

L'articolo Savatiano 2017 Ampelones Markou proviene da Lavinium. Chi è stato ultimamente in Grecia avrà avuto modo senz’altro di sfatare soprattutto lo stereotipato giudizio secondo il [...]

tags : cabernet syrah cantina sauvignon trebbiano merlot rosato chardonnay greco muscat
dal 2 September 2019 su:
alcolici vino locali

Rocco Siffredi e il reverse searing della bistecca: “le dimensioni non contano”

Se non lo conoscevate, andate subito a scoprire il canale Youtube di Rocco Siffredi, Rocco’s World Official: troverete anche una sorta di videoricetta, in cui applica il reverse searing [...]

tags : forno bistecca ristorante temperatura statunitense
dal 31 August 2019 su:
ricetta carne e pesce locali
Ristoranti vegani democratici: vademecum per ristoratori veg e credibili

Ristoranti vegani democratici: vademecum per ristoratori veg e credibili

Quali sono gli ingredienti per un ristorante vegano ‘democratico’? E soprattutto è possibile immaginare una mensa alla quale tutti, vegani e onnivori, si possano sentire a proprio agio? Io [...]

tags : soia cornetti tofu vegano vegana cinese vapore treccia forno ricetta
dal 27 August 2019 su:
ricetta carne e pesce
Coquinarius a Firenze: recensione

Coquinarius a Firenze: recensione

Siamo da Coquinarius, enoteca con cucina di Firenze lontana dai canoni dei ristoranti turistici, ma in centro città. La nostra recensione. A due passi dal Duomo di Firenze ci si può [...]

tags : montepulciano cortese cantina menu rum salumi sala vini sugo marsala
dal 25 August 2019 su:
locali vino alcolici

Hamburger e Patatine

In una ciotola impastare la carne macinata assieme alla cipolla, all’uovo, al prezzemolo, al sale e al pepe. Mescolare con cura poi dividere l’impasto in 4 porzioni uguali. Modellare gli [...]

tags : tagliare piastra fuoco frittura friggere casseruola mescolare cottura temperatura
dal 23 August 2019 su:
ricetta
Piatti tipici messicani: la più buona cucina del Messico

Piatti tipici messicani: la più buona cucina del Messico

La cucina del Messico è Patrimonio Unesco dal 2010: per quanto sia difficilmente riassumibile, abbiamo provato a raccontarvela in 14 piatti tipici messicani imprescindibili.  Cari lettori, [...]

tags : succo birra dolci burro fossa amaro agave spalla farina salato
dal 22 August 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Bistecca alla fiorentina uno dei piatti più conosciuti e apprezzati della cucina toscana.

Bistecca alla fiorentina uno dei piatti più conosciuti e apprezzati della cucina toscana.

La bistecca alla fiorentina si ottiene dal taglio della lombata (la parte in corrispondenza alle vertebre lombari, la metà della schiena dalla parte della coda) del vitellone di razza chianina: [...]

tags : fiorentina chianti toscana inglese filetto fagioli forno kg bue fuoco
dal 20 August 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Luciano Bifulco, da Ibiza a Notte di Stelle per il gusto della beneficenza

Luciano Bifulco e la sua spettacolare carne della selezione Manzetta dei Laghi sono stati tra i protagonisti della cena di gala organizzata da Francesca Senia, ambasciatrice Unicef, per una [...]

tags : cilento
dal 18 August 2019 su:
vino

GRANDI CALICI. In cerca dei Supertuscan!

Supertuscan indica la provenienza geografica e la qualità superiore, come se la Toscana si potesse coniugare soltanto con la superiorità. Il nome fu attribuito paradossalmente a vini da tavola [...]

tags : pecorino syrah cabernet merlot malvasia sauvignon chianti fiorentina sangiovese toscana
dal 9 August 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Filetto di scottona con pomodori gratinati e patate al forno

Filetto di scottona con pomodori gratinati e patate al forno

Oggi vi presento un secondo piatto , un classico che preparo spesso in estate :il filetto di scottona con pomodori gratinati e patate al forno . Il termine scottona fa riferimento [...]

tags : pinot marino spiedo rubino forno mora vergine doc filetto cottura
dal 3 August 2019 su:
ricetta vino alcolici

Le patate fanno ingrassare?

A livello mondiale ogni anno mediamente si consumano oltre 30 chilogrammi di patate a testa, in Italia il consumo medio pro-capite è di oltre 85 chilogrammi ogni anno, il che, se mai ce ne [...]

tags : burro forno banana calorie pollo pane riso menu fibre dieta
dal 28 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Bistecca di tonno al forno con olive

Bistecca di tonno al forno con olive

Bistecca di tonno al forno con olive La bistecca di tonno al forno, o trancio di tonno è un piatto veloce da cucinare. Il tonno fresco, ricco di omega 3, vitamine e sali minerali (tra cui [...]

tags : forno tonno aglio olive ricette condire cottura bistecca vitamine ingredienti
dal 27 July 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Piatti tipici francesi: cosa mangiare a in Francia, regione per regione

Piatti tipici francesi: cosa mangiare a in Francia, regione per regione

Prima o poi si doveva arrivare a una resa dei conti. Dopo la nostra incursione in terra spagnola, prosegue il nostro viaggio alla scoperta della cucina europea. Prossima fermata: le regioni [...]

tags : cabernet sauvignon conchiglie riesling merlot pinot gamay rosato chardonnay moscato
dal 22 July 2019 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Carne: aumenta il consumo di quella italiana e dop

Il principio che tutti noi cultori della gastronomia consapevole diffondiamo sempre, secondo cui è importante mangiare meno carne ma di migliore qualità, sembra aver avuto i suoi frutti: [...]

tags : manzo dop salumi italiana bistecca gastronomia
dal 20 July 2019 su:
carne e pesce vino cucina internazionale

Amazon Prime Day 2019: le migliori offerte per la cucina

Se l’ultima volta che avete comprato una batteria di pentole risale a quando eravate studenti, forse dovreste davvero dare un’occhiata alle offerte per la cucina dell’Amazon [...]

tags : verdure pietra pulire vapore pentola padella tagliatelle casseruola spaghetti griglia
dal 15 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Se non è carne giapponese...

Se non è carne giapponese...

Probabilmente è la carne più buona che esista al mondo, ma, sappiamo, i gusti sono gusti. Quel che è certo è che la Hida Waigu è tra le più costose, arrivando a costare anche 1.000 [...]

tags : riso fibre giapponese chilogrammo
dal 12 July 2019 su:
pane pasta riso cucina internazionale
50 Best Restaurants 2019: i nuovi “migliori ristoranti del mondo” in classifica

50 Best Restaurants 2019: i nuovi “migliori ristoranti del mondo” in classifica

Sulla World’s 50 Best Restaurants 2019 vi abbiamo detto un po’ tutto: le polemiche del pre partita, le polemiche del dopo partita (che sono state scarsine, in realtà, considerato [...]

tags : ricette maiale verdure fagioli coreana banana frutta vini bar zona
dal 9 July 2019 su:
ricetta cucina internazionale locali
Fresella con pomodorino torpedino, cipolla di tropea e baccalà arrostito

Fresella con pomodorino torpedino, cipolla di tropea e baccalà arrostito

In estate la fresella diventa una valida alternativa ai piatti caldi e laboriosi. In questo periodo  i panifici non riescono a soddisfare la clientela per la forte richiesta. L'estate [...]

tags : bufala tonno pane aglio vergine capperi bocconcini pomodorini zuppiera pomodori
dal 5 July 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ristorante Testone: torta al testo e altri piatti della tradizione umbra

Ristorante Testone: torta al testo e altri piatti della tradizione umbra

Indice     In origine era un piccolo locale nel cuore di Perugia, con pochi posti a sedere, frequentato soprattutto da studenti. Oggi è un progetto in costante crescita, che, pur [...]

tags : pecorino maiale farina umbra pietra salsa ricette lievito piadina cipolle
dal 5 July 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Frutta e verdura grigliata per un barbecue salutare

A chi pensa che barbecue sia solo sinonimo di hamburger, salsicce, salsine e altri cibi che non strizzano l’occhio alla salute, ecco che questo post può essere utile per fagli cambiare [...]

tags : frutta pesche romana gelato ricetta forno salsa aglio panna burro
dal 3 July 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Sagre e feste di luglio: gli 8 eventi da non perdere

Sagre e feste di luglio: gli 8 eventi da non perdere

Indice     L’arrivo dell’estate e del caldo infernale vi sta già facendo rimpiangere i freddi mesi invernali? Capiamo benissimo le vostre sofferenze ma non scoraggiatevi, questo [...]

tags : gnocco fritto schiava birra frutta panino dolci gnocco grano uva dop
dal 2 July 2019 su:
pane pasta riso vino frutta verdura

"Ramazzotti, Bella la Vita. Guida del Bel Vivere" Sagra della Bistecca a Olmo (4-7 ...

Mariella Belloni Olmo (AR) e la Sagra del Mirtillo fra gli itinerari segnalati da “Ramazzotti, Bella la Vita. Guida del Bel Vivere” Il 6 luglio 2019 arriva Amaro Ramazzotti Amaro [...]

tags : amaro bistecca
dal 2 July 2019 su:
alcolici carne e pesce

Dieta Plank, come funziona veramente?

La Dieta Plank promette la perdita di 9 kg in due settimane circa, e si tratta di un regime che garantisce poi il mantenimento dei chili persi per 3 anni. Come? Grazie a “cambiamenti [...]

tags : frutta carote vapore pane dieta kg chili verdure pomodori prosciutto
dal 30 June 2019 su:
frutta verdura ricetta