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Basta con polpette e polpettoni: col pane duro ci prepariamo una torta deliziosa, riciclo goloso e furbissimo. Ammettetelo: anche voi, quando vi avanza il pane, subito pensate di farci polpette [...]
“Vuoi dei rotolini di pancarré alla Nutella davvero croccanti? Scopri il segreto dei 5 minuti per evitare che il pane si rompa o diventi molle. Una ricetta veloce con il trucco della [...]
Piadina romagnola: non è la solita piadina del supermercato, quella fatta in casa è morbida, elastica e perfetta da farcire con crudo o con quello che ti piace di più. Quando me l’ha [...]
Conosciamo bene quel capolavoro che è la polenta: ma l’hai mai provata fritta? Divina, te ne innamorerai al primo morso. Ci sono pietanze così celebri e amate da essere delle vere e proprie [...]
Ogni anno la Chianti Classico Collection alla Leopolda di Firenze è un esercizio di resistenza. Nuove annate, nuovi vini, nuove aziende, bottiglie e persone ovunque: un evento sempre più ampio [...]
Crepes dolci senza glutine e light: la base semplice e leggera da farcire come vuoi, dalla marmellata alla crema, senza che nessuno sospetti che sia gluten free. La prima volta che le ho fatte, [...]
Quello che sembra uno scarto può diventare l’ingrediente più furbo della cucina quotidiana, basta cambiare prospettiva e un po’ di manualità Il pane che avanza capita a tutti. Per anni [...]
Con la festa del papà alle porte non posso far mancare un dolce prelibato a tavola: le zeppole di San Giuseppe sono una bomba di cremosità. Ogni ricorrenza ha le sue tradizioni e i suoi piatti [...]
Mai più gamberi gommosi: ecco il mio trucco per preparare Spiedini di gamberi e zucchine alla piastra succosi e croccanti. Una ricetta proteica, veloce e povera di grassi, pronta in soli 15 [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Se sognate una torta che racchiuda un cuore cremoso e irresistibile, la Torta Nua (conosciuta anche come Torta soffice con crema pasticcera) è [...]
Molti pensano che l’Espresso Martini sia un drink difficile da replicare fuori dai migliori cocktail bar. La verità è che, con i giusti accorgimenti, puoi ottenere quella schiuma densa [...]
Lo spuntino non è più uno “sgarro” occasionale e nemmeno una prerogativa di bambini e studenti, ma un momento alimentare strutturato. Ad affermarlo è uno studio di mercato di YouGov, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Origine romana e immaginario della Dolce Vita Il cocktail Cardinale sboccia nella Roma internazionale degli anni Cinquanta. Tra Via Veneto e l’Excelsior il [...]
Per l’8 marzo la proposta di Vincenzo Faiella, pastry chef che fa parte dell’Accademia Maestri del Lievito Madre e di APEI, nella sua pasticceria di San Marzano sul Sarno, premiata con [...]
La Festa della Donna diventa per il pasticcere Giraudi di Castellazzo Bormida (AL) un’occasione per trasformare il cioccolato in un gesto di attenzione, eleganza e piacere. Dolce Pensiero è [...]
Scordati le ricette salate, con la zucca oggi ci prepariamo dei muffin dolci e golosissimi: mamma che delizia! Scommetto che anche voi avete fatto il pieno di ricette alla zucca questo inverno, [...]
Piadina sfogliata romagnola fatta in casa: scopri il trucco della tecnica a chiocciola per ottenere mille veli croccanti. La ricetta originale, veloce e perfetta. La Piadina sfogliata romagnola [...]
Incredibile, romantiche e sentimentali state: ecco perché faccio sempre queste brioche al cioccolato con il cuore morbido… Non si tratta affatto di un tortino dal cuore caldo, ci tengo a [...]
Pasqua 2026 al Sant Ambroeus Milano celebra l’arte della tradizione pasquale italiana con una collezione esclusiva di colombe artigianali e uova di cioccolato realizzate con materie prime [...]
Lo so, fa ancora freddo, ma ne avevo abbastanza delle solite zuppe: stasera faccio le lenticchie in umido, mi riscaldo con gusto. Non so voi, ma io sono un po’ stufa delle classiche zuppe che [...]
Cerchi un antipasto gourmet in 15 minuti? Prova il Camembert al forno con noci e miele: una ricetta filante, veloce e irresistibile da condividere a tavola! Camembert al forno con noci e miele, [...]
Golosità in strada: dal 5 all’8 marzo su Corso Vittorio Emanuele Dolci tipici, delizie al cioccolato, vini, show cooking, musica e spettacoli: saranno questi gli ingredienti di Dolce [...]
