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TREFF.WEIN, QUANDO IL VINO CREA L’ATMOSFERA VENERDÌ 27 LUGLIO a Bressanone si svolge TREFF.WEIN – INCONTRO CON IL VINO.Gli straordinari vini e le specialità gastronomiche dei produttori [...]
Ma ve lo immaginate cosa potrebbe significare ritrovarsi con la scritta “Nuoce gravemente alla salute” su Prosciutto di Parma o Grana padano? Esatto, sì, proprio come le sigarette. [...]
Indice Dopo avervi introdotto alle tante ricette da realizzare con gli scarti dell’estrattore, continuiamo a parlare di come combattere gli sprechi in cucina scoprendo le ricette [...]
A Sinagra, in provincia di Messina, il cognome Borrello è sinonimo di agricoltura e ristorazione da decenni. In questo piccolo paese sui Monti Nebrodi (e vi consiglio di leggere il mio [...]
Jessica L., Riccione: Volevo sapere se è vero che la marijuana o la cannabis può migliorare le prestazione sessuali?Quando si parla di sostanze, bisogna imparare a utilizzare i termini [...]
Abbinarne un pezzo a qualcosa di salato, come una bottarga di muggine o la colatura di alici, potrebbe trasformare l’anguria in una nuova religione. Esagerato? Forse un po’, ma [...]
Arti e Sapori. Zoppola in festa accoglie 100 artisti di strada da tutto il mondo. Il 27-28-29 luglio a Zoppola l’allegra invasione dei buskers. Arti e Sapori, 14^ Fiera Internazionale [...]
Con “Il ristorante della settimana“, la serie riservata ai locali che vale la pena segnalare (anche criticare, nel caso), diamo una bella spolverata al termine [...]
Una colazione in ufficio a base di madeleine, tè, kiwi e acqua di aloe. La tecnologia e i mezzi di comunicazione sono entrati prepotentemente nelle nostre case, motivo per cui anche i ritmi [...]
Indice Perfetto per arricchire le tipiche insalatone estive, ma molto amato anche come condimento per la pasta fredda, il mais è uno di quei cibi che non manca mai in dispensa, [...]
Palmiro Carlini, Fabiana Scarica e Cinzia Fumagalli ospiti di Giuliano Baldessari nel ristorante di Barbarano. Due pranzi e due cene per assaporare un menù da Top Chef Sabato 14 e domenica 15 [...]
Indice Con 64.818 aziende agricole (sulle 300mila totali in Europa) e un tasso di crescita del settore pari al 10.5%, è facile capire come mai l’Italia voglia dire la sua nella [...]
Finalmente ho trovato il mio posto per un aperitivo o un pranzo veloce ma buono e soprattutto all'insegna di freschezza e materie prime di ottima qualità; la zona poi è davvero centralissima [...]
Portiamo in tavola una deliziosa crostata? Inutile dirlo: la crostata è uno dei dolci più amati, in particolare dai bambini. È semplice e nutriente, deliziosa e coinvolgente. Solitamente, si [...]
Oggi post speciale, perchè vorrei parlarvi di Xelsis, la nuova macchina da caffè automatica Saeco , che sto testando e che troverà un posto d’onore nella mia nuova cucina dopo [...]
Energizzanti, depurativi, dimagranti: i centrifugati da poter sorseggiare in estate sono tantissimi e adatti a tutte le esigenze. Eccone 10! Se durante l’estate l’appetito viene meno per [...]
Indice Ogni mese le famiglie italiane spendono, in media, 457 euro al mese per fare la spesa. Questa è la stima dell’Istat, che evidenzia come la carne rimanga la componente [...]
Si dice che il vino sia nato più di 8000 anni fa in Georgia (lo stato a cavallo tra Europa ed Asia che si estende tra le montagne del Caucaso ed il Mar Nero), da dove si è poi diffuso [...]
L’importanza della letteratura enologica, agronomica e viticola in terra italica, a partire dal secolo XIV e soprattutto in quelli successivi, è davvero rilevante. Naturalmente non è [...]
La settimana scorsa sono andato a mangiare in un locale di un certo charme, di quelli cosiddetti “gastronomici”. Grande eleganza, grande sussiego, grande professionalità. E anche grandi [...]
Lynchburg Lemonade è il cocktail di Jack Daniel’s Tennessee Whiskey fresco, piacevole e semplice da preparare, anche per il consumo a casa. Lynchburg Lemonade è un drink adatto [...]
In questi giorni di estate e di primi inizi del caldo dobbiamo ricordarci di reidratarci bene bevendo molto. Ma cosa? Ecco una idea per voi. ho realizzato questa acqua alla ciliegia. Prima che [...]
Questa settimana ci siamo chiesti se l’episodio di una serie riservata all’alta cucina come “Il ristorante della settimana” di Dissapore, la più fiera alternativa alla mediocrità di [...]
Tra le location più cool dell’estate 2018 sulle rive del Lago di Garda spicca EVO Bardolino, il ristorante di Aqualux Hotel SPA&Suite, con una spettacolare terrazza che si affaccia sul [...]
Cos’hanno in comune piazza Navona, Villa Pamphili, Galleria Borghese e la Fontana di Trevi oltre al fatto di trovarsi tutte sotto lo stesso cielo romano? Che una volta viste, Baedecker alla [...]
