Risultati: 861 per capri

Salumeria Da Aldo: i panini che fanno impazzire tutti i vip di Capri

di Ugo Marchionne A Capri di miti ve ne sono pochi. I moltissimi luoghi della ristorazione Caprese raggiungono tutti mediamente un buon livello, ma pochi riescono ad entrare nella storia e nel [...]

tags : capri
dal 20 September 2018 su:
vino
Strudel Salato con Praga, Emmenthal e Zucchine Grigliate

Strudel Salato con Praga, Emmenthal e Zucchine Grigliate

Il primo assaggio è come il primo bacio.C’è desiderio, attesa, emozione.Sensazioni che non saranno mai più le stesse.Perché il primo bacio è… unico, irripetibile.(E.Flumeri, [...]

tags : salato torta capri ricette strudel antipasti zucchine ricetta prosciutto
dal 19 September 2018 su:
dolci ricetta vino

Terrazza Brunella a Capri. Tutto il fascino ed il valore del servizio

di Ugo Marchionne Ci sono alcuni ristoranti che riescono a catturare l’immaginazione e il plauso dei commensali non tanto per l’innovazione di ciò che portano in tavola, ma per ciò che [...]

tags : capri servizio
dal 17 September 2018 su:
vino locali

Slow Food Campi Flegrei prenderà parte alle XIII edizione di Malazè e lo farà insieme a Slow Food Campania e a Slow Food Costiera Sorrentina e Capri

Ecco il programma: SABATO 15 SETTEMBRE 2018, dalle ore 09:30 alle 13:30, troverete il Paniere Flegreo con i suoi produttori, trasformatori e allevatori al Castello Aragonese di Baia. Miele, [...]

tags : fara capri campi flegrei
dal 11 September 2018 su:
vino
Torta caprese

Torta caprese

La torta caprese è un classico della pasticceria italiana, deve il suo nome alle sue origini (dall’isola di Capri) ed è una torta morbida a… L'articolo Torta caprese proviene da [...]

tags : capri torta classico italiana zucchero
dal 10 September 2018 su:
dolci vino cucina internazionale

Il Quisisana a Capri. Il Neoclassicismo di Stefano Mazzone tra conferme e novità

di Ugo Marchionne Grand Hotel Quisisana. Capri. Istituzione e tradizione. Un simbolo immutabile ed immutato nel corso dei decenni. Un luogo al quale sono molto legato e che da sempre è tappa [...]

tags : capri
dal 5 September 2018 su:
vino

Capri, l maturità di Gennaro Amitrano: “Il mio futuro inizia adesso”

di Ugo Marchionne Due anni da runner up, due anni di conferme step by step. Due anni trascorsi a rincorrere la propria maturazione, lontano per scelta dalle scalate ai premi. Due anni in cui il [...]

tags : capri ristorante
dal 3 September 2018 su:
vino locali

NAPOLI, MI RITORNI IN MENTE .. E GLI SCIALATIELLI AL BASILICO CON SUGHETTO DI TONNO E CAPPERI

Una giornata di inizio settembre piovosa come poche. Facebook mi ricorda che proprio in questi giorni, tre anni fa, eravamo a Napoli, dove assaggiammo – tra le altre cose – degli [...]

tags : latte farina ricette tonno grano capri aglio capperi fontana casseruola
dal 2 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Dove si mangia bene a Napoli secondo Carlo Ancelotti

Dove si mangia bene a Napoli secondo Carlo Ancelotti

Era arrivato con il viso pallido e smagrito, raccontano in questi giorni le gazzette sportive, ma due mesi e 4 chili dopo si può dire che l’intesa tra Carlo Ancelotti e Napoli sia stata [...]

tags : punta monte latte polpo olive chili pizza capri treccia ricetta
dal 29 August 2018 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Le Monzù Capri, Il Mediterraneo da scoprire di Luigi Lionetti

di Ugo Marchionne Punta Tragara, senza dubbio alcuno, considerata come il belvedere più bello di Capri. I Faraglioni in bellavista ed il mare che ti bagna il cuore. Le Monzù è il ristorante [...]

tags : capri punta fiore ristorante
dal 25 August 2018 su:
vino carne e pesce formaggi

Il Verginiello. La Vera Cucina Tradizionale Caprese

di Ugo Marchionne Uno dei simboli della ristorazione Caprese senza fronzoli. Cucina sincera dalla parte del cliente. Il Verginiello a Capri rappresenta forse meglio di qualsiasi altro ristorante [...]

tags : capri ristorante
dal 19 August 2018 su:
vino locali

Amalfi, Ischia e Capri: dieci bianchi della Costa Campana da non perdere nel 2017

1- Costa d’Amalfi doc Per Eva 2016 San Francesco Questo vino ottenuto da un vigne di falanghina, ginestra e pepella è sempre stato straordinario, una bella verticale ne ha confermato [...]

tags : falanghina campana doc ischia vini
dal 15 August 2018 su:
vino alcolici dolci

St Hubertus di Norbert Niederkofler: il menu dell’ultimo tristellato Michelin come non l’avete mai visto

di Maurizio Cortese L’Alta Badia è terra di grandi ristoranti, un’alta concentrazione di indirizzi che trova pari in Italia solo in Campania nei due versanti, penisola sorrentina e [...]

tags : cortese menu capri penisola sorrentina
dal 14 August 2018 su:
vino locali alcolici

Viareggio. Piccolo Principe, ristorante che guarda il mare della Versilia dall’alto

L’estate è la stagione più bella per sedersi alla tavola di un ristorante. Un ristorante di mare, pardon, d’aMare come suggerisce la nostra web serie che ha toccato Bacoli, Capri, [...]

tags : capri ischia toscana ristorante
dal 11 August 2018 su:
vino cucina regionale locali

Capri, ecco i ristoranti sul mare da non perdere con maglietta, costume e infradito

di Ugo Marchionne Ristoranti di mare e da amare, quelli che simboleggiano uno dei primi trend. Un’icona della classificazione tipologica che seduce per il valore del luogo, della vista e [...]

tags : capri
dal 11 August 2018 su:
vino
INSALATA CAPRESE

INSALATA CAPRESE

L’insalata caprese è il piatto che più di ogni altro profuma d’estate. Viene preparata utilizzando ingredienti di altissima qualità: mozzarella di bufala D.O.P., [...]

tags : campana panino capri pizza menu bufala bianco ingredienti mozzarella condire
dal 6 August 2018 su:
ricetta formaggi vino

Ciro Salatiello all’Excelsior Napoli

Ciro Salatiello è cuoco di esperienza e di lungo corso, autore di idee geniali (Ke Purp, un web dish star). In queste sere d’estate, ma anche a pranzo volendo, potete decidere di salire [...]

tags : capri cuoco
dal 30 July 2018 su:
vino locali

A’ terrazza Gandolfo tra il profumo di mare e l’ebbrezza marina

L’aria salubre, il mare e il cielo divisi dalle isole di Procida, Capri ed Ischia lontane, qualche barca ed infine il silenzio. Un tavolo, una candela ed un calice di vino ed una [...]

tags : capri riso ischia polipo servizio ricotta ristorante
dal 26 July 2018 su:
vino locali pane pasta riso

Capri. Francesco De Simone stupisce alla Terrazza Tiberio

di Ugo Marchionne Premessa Un percorso evolutivo lungo sette anni. Dai ranghi alle redini della cucina. Dalla tradizione alla contaminazione. Francesco De Simone dalla Terrazza Tiberio del [...]

tags : capri ristorante
dal 25 July 2018 su:
vino locali

Ristorante Michelin Mammà a Capri, chef Salvatore La Ragione

di Monica Caradonna È informale e ha il sapore di casa declinato nei colori del mare. Il blu e il bianco sono le pennellate di identità partenopea intervallate solo da qualche fotografia nei [...]

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dal 23 July 2018 su:
alcolici vino locali
Domenico Stile: una cucina che non deve stupire, ma soddisfare

Domenico Stile: una cucina che non deve stupire, ma soddisfare

Indice     Roma è una città davvero particolare, che offre spesso la possibilità di potersi lasciare alle spalle tutte le sue contraddizioni semplicemente percorrendo pochi metri: [...]

tags : campana ischia stampa bufala salsa burro sala menu capri punta
dal 23 July 2018 su:
ricetta locali vino

Ricetta: Spaghetti all’assassina che fanno impazzire i baresi

Abbiamo conosciuto gli Spaghetti all’assassina per puro caso, perché alcuni clienti baresi del Capri Palace hanno chiesto di mangiarli quando c’eravamo pure noi. Incuriositi, dopo [...]

tags : capri bucatini spaghetti
dal 22 July 2018 su:
pane pasta riso vino

Il nuovo SAL del Relais Blu ti fa vedere il paradiso con la brace

C’è sempre fermento sui ristoranti dei mari italiani. In Campania puntate su Capri, Ischia, Bacoli, ma anche sulla Costiera Sorrentina. Qui di novità ne abbiamo già assaggiata a [...]

tags : capri punta ischia paradiso
dal 22 July 2018 su:
vino carne e pesce dolci

Bagni Internazionali. Quando Capri è nazional popolare a tavola

di Ugo Marchionne I Bagni Internazionali a Marina Piccola rappresentano da sempre una realtà nazional-popolare che racconta una storia di ospitalità e materia prima lunga mezzo secolo. La [...]

tags : capri
dal 16 July 2018 su:
vino

Appuntamento sotto le stelle al Nabilah per la chiusura dell’anno dell’AIS

Presso il Nabilah piatti stellati, champagne e spumanti italiani per il decennale  di “Te le do io le Bollicine”     Ci siamo, l’appuntamento annuale presso il Nabilah a Bacoli [...]

tags : lambrusco erbaluce groppello garganega vermentino cortese moscato rosato raboso schiava
dal 12 July 2018 su:
vino alcolici locali