Risultati: 868 per capri
Cake Speziato con Confettura di Albicocche

Cake Speziato con Confettura di Albicocche

“L’amore è un fiore bellissimo, ma bisogna avere il coraggio di coglierlo vicino al precipizio”(E.Flumeri, G.Giacometti – I love Capri)Cito il De Win che andando a dare la buonanotte al [...]

tags : albicocche capri ricette fiore
dal 7 December 2018 su:
vino formaggi ricetta

A mani unite | Salerno

Settimana scoppiettante per la ristorazione Salernitana , che vede all’opera grandi chef e bravissimi pizzaioli tutti in campo per l’iniziativa a favore della mensa di San Francesco : “a [...]

tags : capri pizzeria salernitana
dal 3 December 2018 su:
vino locali cucina regionale

Recensioni. “ll Pievano” a Gaiole: Campania e Toscana nella cucina misurata di Vincenzo Guarino

Potrebbe sembrare un matrimonio improbabile quello tra la cucina campana e quella toscana: l’una esuberante, colorita, straordinariamente variegata, l’altra austera, essenziale, di [...]

tags : pecorino campana chianti franciacorta gelato maiale carote lamponi tartufi bufala
dal 3 December 2018 su:
locali alcolici vino
Quanto guadagnano gli stellati d’Italia? Lo rivela l’indagine firmata da Pambianco

Quanto guadagnano gli stellati d’Italia? Lo rivela l’indagine firmata da Pambianco

La ricerca ha evidenziato come complessivamente le 10 società di proprietà di chef stellati che hanno conquistato il vertice della classifica nel 2017 hanno incassato nel loro complesso poco [...]

tags : bistrot capri italiana catering superiore trattoria
dal 28 November 2018 su:
locali vino cucina internazionale

TORTA CAPRESE CON CIOCCOLATO FONDENTE E COCCO

  La torta caprese è un dolce tipico dell'isola di Capri, così come ne richiama il nome. La sua caratteristica è quella di avere il cioccolato fondente fuso nell'impasto e sopratutto di [...]

tags : cocco capri torta farina lievito cioccolato
dal 14 November 2018 su:
dolci pane pasta riso vino
“I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”.

“I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”.

‘I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo’, l’edizione di quest’anno è stata un ‘celebration day’ per gli Struffoli, tipico dolce del Natale napoletano, insieme ai [...]

tags : albicocche bianco stampa limoni fritto martino pandoro forno dolci capri
dal 11 November 2018 su:
dolci vino alcolici

Capri. La Palette. Una buona cucina a via Matermania

di Ugo Marchionne Via Matermania è uno dei luoghi abitativi più belli di Capri. Un panorama fantastico, immerso nella natura e una sequela di case che affacciano sul mare. Come ho potuto [...]

tags : capri
dal 8 October 2018 su:
vino

Salumeria Da Aldo: i panini che fanno impazzire tutti i vip di Capri

di Ugo Marchionne A Capri di miti ve ne sono pochi. I moltissimi luoghi della ristorazione Caprese raggiungono tutti mediamente un buon livello, ma pochi riescono ad entrare nella storia e nel [...]

tags : capri
dal 20 September 2018 su:
vino
Strudel Salato con Praga, Emmenthal e Zucchine Grigliate

Strudel Salato con Praga, Emmenthal e Zucchine Grigliate

Il primo assaggio è come il primo bacio.C’è desiderio, attesa, emozione.Sensazioni che non saranno mai più le stesse.Perché il primo bacio è… unico, irripetibile.(E.Flumeri, [...]

tags : salato torta capri ricette strudel antipasti zucchine ricetta prosciutto
dal 19 September 2018 su:
dolci ricetta vino

Terrazza Brunella a Capri. Tutto il fascino ed il valore del servizio

di Ugo Marchionne Ci sono alcuni ristoranti che riescono a catturare l’immaginazione e il plauso dei commensali non tanto per l’innovazione di ciò che portano in tavola, ma per ciò che [...]

tags : capri servizio
dal 17 September 2018 su:
vino locali

Slow Food Campi Flegrei prenderà parte alle XIII edizione di Malazè e lo farà insieme a Slow Food Campania e a Slow Food Costiera Sorrentina e Capri

Ecco il programma: SABATO 15 SETTEMBRE 2018, dalle ore 09:30 alle 13:30, troverete il Paniere Flegreo con i suoi produttori, trasformatori e allevatori al Castello Aragonese di Baia. Miele, [...]

tags : fara capri campi flegrei
dal 11 September 2018 su:
vino
Torta caprese

Torta caprese

La torta caprese è un classico della pasticceria italiana, deve il suo nome alle sue origini (dall’isola di Capri) ed è una torta morbida a… L'articolo Torta caprese proviene da [...]

tags : capri torta classico italiana zucchero
dal 10 September 2018 su:
dolci vino cucina internazionale

Il Quisisana a Capri. Il Neoclassicismo di Stefano Mazzone tra conferme e novità

di Ugo Marchionne Grand Hotel Quisisana. Capri. Istituzione e tradizione. Un simbolo immutabile ed immutato nel corso dei decenni. Un luogo al quale sono molto legato e che da sempre è tappa [...]

tags : capri
dal 5 September 2018 su:
vino

Capri, l maturità di Gennaro Amitrano: “Il mio futuro inizia adesso”

di Ugo Marchionne Due anni da runner up, due anni di conferme step by step. Due anni trascorsi a rincorrere la propria maturazione, lontano per scelta dalle scalate ai premi. Due anni in cui il [...]

tags : capri ristorante
dal 3 September 2018 su:
vino locali

NAPOLI, MI RITORNI IN MENTE .. E GLI SCIALATIELLI AL BASILICO CON SUGHETTO DI TONNO E CAPPERI

Una giornata di inizio settembre piovosa come poche. Facebook mi ricorda che proprio in questi giorni, tre anni fa, eravamo a Napoli, dove assaggiammo – tra le altre cose – degli [...]

tags : latte farina ricette tonno grano capri aglio capperi fontana casseruola
dal 2 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Dove si mangia bene a Napoli secondo Carlo Ancelotti

Dove si mangia bene a Napoli secondo Carlo Ancelotti

Era arrivato con il viso pallido e smagrito, raccontano in questi giorni le gazzette sportive, ma due mesi e 4 chili dopo si può dire che l’intesa tra Carlo Ancelotti e Napoli sia stata [...]

tags : punta monte latte polpo olive chili pizza capri treccia ricetta
dal 29 August 2018 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Le Monzù Capri, Il Mediterraneo da scoprire di Luigi Lionetti

di Ugo Marchionne Punta Tragara, senza dubbio alcuno, considerata come il belvedere più bello di Capri. I Faraglioni in bellavista ed il mare che ti bagna il cuore. Le Monzù è il ristorante [...]

tags : capri punta fiore ristorante
dal 25 August 2018 su:
vino carne e pesce formaggi

Il Verginiello. La Vera Cucina Tradizionale Caprese

di Ugo Marchionne Uno dei simboli della ristorazione Caprese senza fronzoli. Cucina sincera dalla parte del cliente. Il Verginiello a Capri rappresenta forse meglio di qualsiasi altro ristorante [...]

tags : capri ristorante
dal 19 August 2018 su:
vino locali

Amalfi, Ischia e Capri: dieci bianchi della Costa Campana da non perdere nel 2017

1- Costa d’Amalfi doc Per Eva 2016 San Francesco Questo vino ottenuto da un vigne di falanghina, ginestra e pepella è sempre stato straordinario, una bella verticale ne ha confermato [...]

tags : falanghina campana doc ischia vini
dal 15 August 2018 su:
vino alcolici dolci

St Hubertus di Norbert Niederkofler: il menu dell’ultimo tristellato Michelin come non l’avete mai visto

di Maurizio Cortese L’Alta Badia è terra di grandi ristoranti, un’alta concentrazione di indirizzi che trova pari in Italia solo in Campania nei due versanti, penisola sorrentina e [...]

tags : cortese menu capri penisola sorrentina
dal 14 August 2018 su:
vino locali alcolici

Viareggio. Piccolo Principe, ristorante che guarda il mare della Versilia dall’alto

L’estate è la stagione più bella per sedersi alla tavola di un ristorante. Un ristorante di mare, pardon, d’aMare come suggerisce la nostra web serie che ha toccato Bacoli, Capri, [...]

tags : capri ischia toscana ristorante
dal 11 August 2018 su:
vino cucina regionale locali

Capri, ecco i ristoranti sul mare da non perdere con maglietta, costume e infradito

di Ugo Marchionne Ristoranti di mare e da amare, quelli che simboleggiano uno dei primi trend. Un’icona della classificazione tipologica che seduce per il valore del luogo, della vista e [...]

tags : capri
dal 11 August 2018 su:
vino
INSALATA CAPRESE

INSALATA CAPRESE

L’insalata caprese è il piatto che più di ogni altro profuma d’estate. Viene preparata utilizzando ingredienti di altissima qualità: mozzarella di bufala D.O.P., [...]

tags : campana panino capri pizza menu bufala bianco ingredienti mozzarella condire
dal 6 August 2018 su:
ricetta formaggi vino

Ciro Salatiello all’Excelsior Napoli

Ciro Salatiello è cuoco di esperienza e di lungo corso, autore di idee geniali (Ke Purp, un web dish star). In queste sere d’estate, ma anche a pranzo volendo, potete decidere di salire [...]

tags : capri cuoco
dal 30 July 2018 su:
vino locali

A’ terrazza Gandolfo tra il profumo di mare e l’ebbrezza marina

L’aria salubre, il mare e il cielo divisi dalle isole di Procida, Capri ed Ischia lontane, qualche barca ed infine il silenzio. Un tavolo, una candela ed un calice di vino ed una [...]

tags : capri riso ischia polipo servizio ricotta ristorante
dal 26 July 2018 su:
vino locali pane pasta riso