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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

VINO. Un bicchiere a testa toglie i cattivi pensieri!

Dalle colonne di questo blogzine lancio la campagna per “un bicchiere a testa“. Bicchiere in senso simbolico, può essere un calice di cristallo per il vino pregiato, può essere una [...]

tags : cantina bianco coppa vini servizi bevande italiana spumante sommelier
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locali vino alcolici

Cartoline dal 907mo Meeting VG @ Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco Locatelli, Chef Alex Manzoni

Vi abbiamo da poco raccontato la nostra esperienza al Casual Ristorante in Città Alta, uno dei locali che hanno permesso a Enrico Bartolini di diventare lo chef con più stelle Michelin in [...]

tags : pinot igt grignolino franciacorta salato bosco burro farina vergine zenzero
da 2 ore su:
frutta verdura alcolici vino
Tenuta Marchini: i vini di Francesca

Tenuta Marchini: i vini di Francesca

L'articolo Tenuta Marchini: i vini di Francesca proviene da Lavinium. Francesca e papà Mario Caprognano, piccola frazione del comune di Fosdinovo, in provincia di Massa Carrara, in perenne [...]

tags : merlot igt vermentino cantina ligure colli di luni pergola rubino beva vinificazione
da 2 ore su:
alcolici vino cucina regionale

Influencer australiana boccia ristorante da sogno a Polignano

Questa storia degli influencer ci sta sfuggendo di mano. Capisco i social, le nuove professioni, il web e il mondo che cambia ma credo che dovrebbe esserci un limite e che, qualunque sia il [...]

tags : vegana cocco vegan menu vegano frutta italiana dessert fagioli glutine
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locali frutta verdura
Ristoranti stellati Veneto 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Veneto 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La guida Michelin è stata particolarmente munifica con il Veneto nel 2019: 38 ristoranti stellati in totale, assegnando il riconoscimento più alto (le tre stelle) ad un nome solidissimo (serve [...]

tags : bardolino pugliese funghi salsa mirto veneta coppia verdure martino spiedo
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ricetta locali alcolici

Gelato con bava di lumaca: l’idea di due gelatai pugliesi

Attenzione, sta arrivando il gelato con bava di lumaca! L’idea è dei due gelatai pugliesi Enzo Di Noia e Mauro Altomarei, del Just cafe a Zapponeta. La bava di lumaca sostituisce nel loro [...]

tags : pizza gelato gastronomia
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pane e pizza dolci

App per promuovere borghi e vini doc: l’idea di Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo

Ora esiste una app ideata con lo scopo di promuovere percorsi, borghi e vini doc. L’idea è stata realizzata dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, e si chiama “Percorsi, l’Abruzzo del [...]

tags : doc vini
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alcolici vino
Come pulire lo schermo tv

Come pulire lo schermo tv

Prodotto specifico per la pulizia accurata di display LCD, computer portatile, iPad, iPhone, smartphone, tablet e schermi TV. La confezione comprende un flacone di prodotto da 100 Ml e un panno [...]

tags : fibre pulire mescola
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ricetta

AIS Veneto: al via il 9 settembre i nuovi corsi

In costante aumento gli iscritti ai corsi per diventare Sommelier: +5% nei primi sei mesi dell’anno. Dal 9 settembre ripartono le lezioni in tutto il Veneto I Sommelier AIS Veneto sono [...]

tags : cocco sommelier
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dolci locali

Pizza alle lumache: vogliono rendere gastronomia popolare le escargot

La Confederazione Italiana Elicicoltori ha lanciato in Campania la pizza alle lumache, con l’intento di rendere popolari le escargot, che sono solitamente associate ad una cucina elitaria [...]

tags : forno lipidi monte pizza menu grammi proteine ingredienti gastronomia prosciutto
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ricetta cucina internazionale
Come fogli(e) al vento a Villa Engelmann

Come fogli(e) al vento a Villa Engelmann

Terza edizione di Come fogli(e) al vento, manifestazione culturale nata per valorizzare alcuni luoghi del territorio conosciuti marginalmente dalla comunità; organizzata dalla Associazione [...]

tags : vini chitarra degustazione
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vino pane pasta riso alcolici

Ricetta Pastificio Dalla Costa: Tubetti al limone e pepe nero, freschi e gustosi!

  In qualsiasi occasione noi italiani non riusciamo a rinunciare alla pasta, il nostro piatto nazionale apprezzato in tutto il mondo.   Il Pastificio Dalla Costa,  con sede a [...]

tags : pecorino grammi amaro grano ricetta zucchine ingredienti condimento temperatura
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ricetta alcolici pane pasta riso

GELATO CREMINO CON PANNA E MASCARPONE, facilissimo!

Gelato cremino con panna e mascarpone ricoperto al cioccolato, classico dolce freddo estivo "da passeggio". La ricetta è facilissima, pronta in pochi minuti più il passaggio in freezer! Questo [...]

tags : gelato panna ricetta classico cioccolato mascarpone
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dolci ricetta vino
Azurmendi, il food-lab di Eneko Atxa

Azurmendi, il food-lab di Eneko Atxa

Sabato 10/08/2019 ore 21.00 – Bilbao – Ristorante Azurmendi, tre stelle michelin dal 2012, chef Eneko Atxa, classe 1977. Il ristorante ha circa 70 dipendenti tra cucina, sala e gestione, non [...]

tags : pignolo dolci cocco sidro brodo bosco cozze sala cru gin
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locali alcolici ricetta

Insalata di peperoni stuffati con polpette di riso - Salata de ardei inabusiti si chiftele de orez - Stewed Pepper Salad and Baked Rice Balls

Insalata di peperoni Ingredienti :peperoni rossi o gialli aglioacciughe capperiprezzemolosale, olio Lavate e tagliate a listarelle i peperoni che mettete nella padella con sale, aglio e [...]

tags : fuoco forno salsa aglio riso olive gelato capperi mescolate ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso
Piatti tipici pugliesi: i 15 più buoni della Puglia

Piatti tipici pugliesi: i 15 più buoni della Puglia

Una selezione di piatti tipici pugliesi imprescindibile: le 15 specialità più buone della Puglia, capaci di racchiudere la tradizione gastronomia e la cultura culinaria della regione. La [...]

tags : friselle pugliese primitivo panino farina salato vegano maiale barese bianco
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frutta verdura pane pasta riso ricetta

Toscana. 7 piatti che ci dicono di andare subito da Octavin ad Arezzo

Siamo in Toscana, nel cuore di Arezzo. Qui sono molti gli appassionati, anche da fuori regione, che si accomodano al desco di Octavin. Quella di Luca Fracassi è una cucina a tratti [...]

tags : vini toscana carta dei vini
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vino cucina regionale locali

Tagliatelle ai funghi, ricetta con il Bimby

Piatto protagonista del mese di settembre, le tagliatelle ai funghi sono facili e veloci da realizzare con la ricetta con il Bimby. La ricetta [...]

tags : farina ricetta porcini funghi salsa aglio panna condire classico champignon
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ricetta frutta verdura carne e pesce
Torta al cocco vegan

Torta al cocco vegan

La torta al cocco vegan è la versione vegana della classica torta al cocco.Realizzarla in casa è facilissimo e ci vogliono solamente 10 minuti.Una torta morbida e buonissima nella sua [...]

tags : campana dolci latte torta vegan cocco forno vegana mescolate zucchero
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ricetta dolci

World’s Best Restaurants. Besha Rodell ne seleziona 30 e in Italia sceglie il Sud: Gino Sorbillo e Pietro Zito!!!!

Besha Rodell è una sorta di Visintin, pochi conoscono il suo volto. Viaggia in incognito, completo anonimato. E’ giornalista famosa, editorialista del New York Times. Ecco le sue scelte. [...]

tags : wine
da 14 ore su:
alcolici

La ricetta della torta pavlova al limone di Nigella Lawson

La torta Pavlova al limone è un dolce delicato e buonissimo a base di meringa e farcito con il lemon curd e la panna, la ricetta che vi proponiamo è quella di Nigella Lawson, una garanzia [...]

tags : dolci succo forno burro panna mais russa torta limoni frutta
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ricetta dolci frutta verdura

La ricetta dei pancake di zucchine di Simone Rugiati

Tra le ricette estive da provare, quella dei pancake di zucchine di Simone Rugiati è imperdibile. I pancake alle zucchine e ricotta con la [...]

tags : latte farina burro zucca noce vegan ricette ricetta zucchine mescolate
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ricetta formaggi pane pasta riso

Grappa Fredda. Una specialità perfetta per l'estate

Fresca, profumata e beverina, è ideale a fine pasto o in abbinamento a gelati e frutta di stagione, ma è anche un ingrediente versatile per ricette golose.

tags : gelati frutta ricette
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dolci frutta verdura ricetta

Vino rosso: davvero fa dimagrire se bevuto prima di dormire?

Arriva dal Canada – dall’Università di Alberta – una ricerca che potrebbe far sorridere nonché entusiasmare molti. Si parla infatti di vino rosso: davvero fa dimagrire [...]

tags : happy hour
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locali