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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Panforte: ricetta passo dopo passo

L'articolo Panforte: ricetta passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. Il panforte di Siena è uno dei dolci simbolo della tradizione dolciaria italiana, un concentrato di storia, spezie [...]

tags : ricette dolci noce ricetta toscana italiana dessert zucchero
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ricetta locali carne e pesce

50 Top Italy 2026: Ristorante Hotel Cipriani miglior Ristorante Italiano nel mondo a Rio De Janeiro

50 Top Italy 2026  incorona ancora una volta il Ristorante Hotel Cipriani di Rio de Janeiro come miglior ristorante italiano nel mondo. Il locale, guidato dallo chef Nello Cassese all’interno [...]

tags : coppia italiana ristorante internazionale
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cucina internazionale pane pasta riso locali

Donnachiara entra nel Consorzio Italia del vino

Donnachiara entra nel Consorzio Italia del Vino: l’Irpinia torna protagonista nella rete dei grandi produttori italiani Donnachiara, azienda vitivinicola irpina guidata da Ilaria Petitto, [...]

tags : wine
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alcolici

Salvatore Santucci is back: pizza e impasti d’autore al Vomero

Salvatore Santucci is back, segnando un ritorno atteso nel panorama della pizza napoletana contemporanea. Nel cuore del Vomero, uno dei quartieri più vivaci e popolari di Napoli, il maestro [...]

tags : pizza farina napoletana
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pane e pizza pane pasta riso cucina regionale

La spesa più economica (e quella più cara) in Europa

La spesa per i generi alimentari in Europa varia enormemente da paese a paese, e per dare un’idea precisa di questi andamenti possiamo affidarci ai dati forniti da Eurostat, che ha da poco [...]

tags : svizzera superiore alimentare ristorante
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cucina internazionale vino

Diego Thomas di Cortesie per gli ospiti che fine ha fatto? Ecco come è cambiata oggi la sua vita

Uno dei programmi di maggior successo dell’emittente Real Time è, senza ombra di dubbio, Cortesie per gli ospiti. Ma vi ricordate Diego Thomas, lo storico giudice esperto di design? Ecco [...]

tags : mise en place
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locali

Trattoria Panoramica Sarroc: i plin al canovaccio più famosi della tv

La storia della Trattoria Panoramica Sarroc ha inizio da un piatto di spaghetti. È il 1990 quando i fratelli Gianluca e Davide Valterza rilevano un locale a Vignale Monferrato, borgo di mille [...]

tags : spaghetti trattoria monferrato
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pane pasta riso locali vino

Pizza della settimana: “Costruiamo Gentilezza” Pizzeria Quattro Braccia in abbinamento Negroamaro Rosato Podere Don Cataldo

Pizzeria Quattro Braccia, San Severo (FG) Via Generale Vincenzo Colangelo, 4 Telefono: 0882 434497   di Antonella Amodio Ricetta del pizzaiolo: Giorgio De Filippis Impasto (per 10 pizze da [...]

tags : rosato farina pizza wine kg ricetta san severo pizzeria manitoba lievito
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pane pasta riso alcolici ricetta

Pappardelle ripiene di ricotta e limone

Eccoci all'ultima uscita dell'anno della nostra rubrica sulla pasta, "La pasta è magia", quella prima del Natale e proprio per questo ho voluto proporvi un piatto alternativo, molto delicato ed [...]

tags : ravioli ricetta ricotta caprino bianco farina burro amaro limoni fontana
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ricetta formaggi alcolici

Ravioli con ripieno di baccalà e patate, con sughetto di pomodorini gialli

Eccoci anche al nostro ultimo appuntamento con la rubrica "La pasta è magia". Questo mese sono andata sul classico e vi propongo dei ravioli con ripieno di baccalà e patate, conditi con un [...]

tags : ravioli fontana bianco farina olive pentola padella ingredienti condimento pomodorini
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ricetta alcolici frutta verdura

Se lo fai con besciamella e piselli il pollo cambia faccia: non ti serve il coltello, viene tenerissimo

Se pensi di aver assaggiato il pollo in tutte le salse prova quello con piselli e besciamella: tutto un altro sapore, si scioglie in bocca. Se siete tra coloro che hanno rinunciato al pollo [...]

tags : farina grammi burro pollo noce pane ricetta calorie ingredienti rosticceria
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ricetta carne e pesce formaggi

Non è una semplice pasta al salmone, ma un capolavoro di sapori e profumi unici, in 10 minuti prepari tutto

Oggi ti propongo la pasta cremosa con salmone, non è il classico primo piatto questo lo puoi servire anche alla vigilia di Natale. Ecco la ricetta! Pronti per una nuova ricetta da urlo? Tutto [...]

tags : ricetta salmone robiola vergine glutine penne grano panna ricotta caprino
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ricetta formaggi pane pasta riso

Kringel estone

L'articolo Kringel estone proviene da Ricette della Nonna. Il Kringel estone è una brioche tipica dei paesi del nord, un dolce lievitato scenografico e profumato. A colpire subito è la sua [...]

tags : frutta burro estone ricette brioche treccia zucchero
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dolci formaggi frutta verdura

Bocconcini croccanti di pasta fillo con feta e marmellata: un’idea velocissima per l’aperitivo

Questi bocconcini croccanti di pasta fillo con feta e marmellata d’arancia sono uno stuzzichino gustoso, dal sapore equilibrato e perfetto per l’aperitivo delle feste. Si preparano in pochi [...]

tags : feta bocconcini
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formaggi

Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Luigi Fusco della pasticceria-gelateria Punto Freddo a Scafati

di Carmen Autuori Luigi Fusco: “nel nostro laboratorio il lievito madre è il collaboratore più prezioso di cui non potremmo mai fare a meno”. La gelateria Punto Freddo, fondata nel 1995 da [...]

tags : wine lievito panettone
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alcolici pane pasta riso dolci

Ho sfornato questa quiche di cipolle e spinaci e non ne è rimasta nemmeno una fetta

La quiche di cipolle e spinaci è una bontà rustica, frutto di un retaggio tipico della cucina delle aree rurali, dal sapore intensissimo. Una vera e propria delizia. Quiche di cipolle e [...]

tags : vapore mescola forno burro noce panna ricetta verdure reggiano mescolando
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Ricetta Torta nua con crema pasticcera senza glutine

La torta nua con crema pasticcera è una torta soffice (tipo pan di Spagna) e molto golosa che gira per la rete da un bel po’… la sua particolarità sta nel fatto che in [...]

tags : farina glutine ricette latte dolci mais torta burro ricetta lievito
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ricetta dolci pane pasta riso

Panettone e pandoro da bere: l’incontro tra Galup e TuttoCapsule

Dalla collaborazione tra TuttoCapsule e Galup nasce un prodotto unico ed esclusivo: le nuove bevande solubili al gusto Panettone e Pandoro, racchiuse nella praticità delle capsule. Un’idea [...]

tags : pandoro bevande italiana panettone piemontese
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dolci locali cucina internazionale

Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Alfonso Petrosino della pasticceria Petrosino Dessert a Pagani

di Carmen Autuori Alfonso Petrosino ama definirsi un “artigiano organizzato”, a rimarcare l’importanza ed il valore dell’artigianato le cui tecniche possono essere applicate anche alle [...]

tags : wine dessert servizio panettone
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locali alcolici dolci

L’ho gustato in Abruzzo lo scorso Natale e ho provato a farlo a casa, è venuto un dolce degno delle feste

Le cose semplici e genuine hanno il sapore delle cose buone e questo dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto di proporvi oggi è senza alcun dubbio una delizia seppur la sua consistenza [...]

tags : dolcetto ricette pandoro ricetta farina dolci torta burro dessert menu
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ricetta dolci locali

35 trattorie di Milano per mangiare di gusto spendendo il giusto

35 trattorie per mangiare di gusto a Milano, con un buon rapporto qualità prezzo (considerato il carovita milanese), spesso a conduzione familiare, a volte con il menu a prezzo fisso.  [...]

tags : menu milanese
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locali cucina regionale

Vino rosè a un centesimo: lo comprereste?

La crisi del vino è un affare noto e complesso. Sono cambiate le occasioni e le modalità di consumo, c’è paura per pancia e patente, non ci sono soldi. Un crescendo concreto, questo, ma [...]

tags : rosato barolo alimentare
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vino alcolici

Polpo stufato al Chianti e crema di patate

L'articolo Polpo stufato al Chianti e crema di patate proviene da Ricette della Nonna. Il polpo è uno degli ingredienti più interessanti che si possono trovare sul banco della pescheria, ma [...]

tags : chianti ricette polpo stufato condire ingredienti
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ricetta carne e pesce alcolici

Creme frosting: le regole

Tronchetto di Natale decorato con crema al burro Che sia panettone, pandoro o tronchetto, i dolci di Natale si prestano molto alle decorazioni e alle farciture con creme. Da quella al burro a [...]

tags : farina pandoro dolci burro mais ricetta zucchero ingredienti mescolando formaggio
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ricetta dolci formaggi