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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Risotto con coda di rospo e zucca gialla

 Qualche giorno fa ho fatto mazzancolle e calamari cotti al vapore nel Varoma del Bimby®.Nel cestello ho messo sedano, cipolla, gambi di prezzemolo, teste e carapaci delle mazzancolle che [...]

tags : burro bianco brodo zucca riso noce vapore verdure mescolare bocconcini
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Uovo Lindt Dubai Style Chocolate Pasqua 2026 nuova limited edition Lindt Italia

Lindt Italia presenta uovo Dubai Style Chocolate il nuovo drop esclusivo per la Pasqua 2026 Uovo Lindt Dubai Style Chocolate Pasqua 2026 è la nuova creazione firmata Lindt Italia che porta uno [...]

tags : dolci cioccolato
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locali dolci

Beyond Meat cambia nome: “non è il momento per la carne vegetale”

Non si può dire che Beyond Meat non le stia provando tutte per rimanere a galla mentra naviga le acque tempestose di una crisi profonda, in cui un costante calo tra le preferenze dei [...]

tags : piselli menu riso bevande naturale espresso proteine lenticchie
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locali frutta verdura pane pasta riso

Giuseppe Errichiello: da Afragola a Tokyo, storia di un campione

di Laura Guerra E’ l’emozione di un uomo semplice; è l’emozione di un pizzaiolo che ha messo il lavoro davanti a tutto; è l’emozione di un ragazzo che quando non aveva nessuno credeva [...]

tags : wine pizzaiolo
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alcolici locali

Altro che solito hummus: questo di ceci e carote ha una marcia in più (il trucco per farlo cremoso o spalmabile)

Hummus di ceci e carote: la ricetta che si trasforma da vellutata calda ad una variante da spalmare in poche mosse. Altro che solito hummus: questa versione con ceci e carote è più cremosa, [...]

tags : succo aglio ceci carote ricetta chiacchiere naturale ingredienti
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ricetta frutta verdura alcolici

Vellutata di ceci

L'articolo Vellutata di ceci proviene da Ricette della Nonna. La vellutata di ceci è un comfort food perfetto da poter proporre in cucina, che coniuga benessere e gusto. Una scelta molto [...]

tags : ceci ricette ricetta
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ricetta frutta verdura

In Giappone ho capito che in Italia non capiamo niente di sushi

Il posto dove ho capito che il sushi è forse uno dei piatti più fraintesi al mondo, è stato nel mio viaggio in Giappone. Ero in un piccolo kaiten sushi all’interno della stazione [...]

tags : riso
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pane pasta riso

Come trasformare il mango Lassi - Mango, ananas e cocco

Qualche giorno fa ho condiviso una ricetta per Lassi de Mango, una tipica bevanda indiana. Questa ricetta fa parte di una serie di pubblicazioni che farò ispirazione per la serie di documentari [...]

tags : ricette ricetta grammi latte cocco dolci indiana dessert sciogliere ingredienti
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ricetta locali dolci

TORTA DI MELE UMIDA

INGREDIENTI: 300 gr di farina “0”, 250 gr di zucchero di canna, 250 gr di yogurt all’albicocca (o bianco), 92 gr di olio di semi di mais, 2 uova, 3 mele grandi, 2 cucchiai di [...]

tags : dolci torta mais mele farina bianco tortiera zucchero lievito mescolate
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pane pasta riso dolci ricetta

La statua di un leone, la stella della danza sul divano

Scelsi il leone in primo piano perché ho sempre considerato Carla Fracci una guerriera, caratterialmente e professionalmente, e anche perché il leone è il suo segno zodiacale”. Così ci [...]

tags : monte cinese pietra giuliana
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formaggi cucina internazionale ricetta

La cannabis può aiutare a ridurre il consumo di alcool?

Una nuova ricerca della Brown University pubblicata su The American Journal of Psychiatry suggerisce che l’inalazione di cannabis contenente THC attivo potrebbe aiutare i forti bevitori a [...]

tags : bar reale naturale
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locali carne e pesce

Zucchine fritte e formaggio filante: un classico che non tramonta mai, lo capisci al primo assaggio

Pasta alla Nerano: un classico della Costiera che fa impazzire chiunque tra la bontà delle zucchine fritte e formaggio che fila una meraviglia. Quando preparo la pasta alla Nerano, mi capita [...]

tags : padella classico mescola ricette fuoco zucchine italiana formaggio chiacchiere provolone
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ricetta formaggi vino

Sol Expo a Verona, riferimento italiano per l’olio d’oliva

Se c’è un dato che rappresenta l’intimo rapporto, alimentare e psicologico, che gli italiano hanno con l’olio d’oliva è un dato fornito in apertura del Sol Expo a Verona che ha chiuso [...]

tags : wine alimentare
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alcolici

Malìa Milano celebra la Pasqua 2026 con l’autentica pasticceria napoletana

Dalla pastiera tradizionale alla colomba salata, lo chef Francesco Romano di Malìa Milano porta l’autenticità partenopea nel cuore della metropoli. A Milano, il confine tra innovazione [...]

tags : pastiera napoletana gastronomia
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dolci cucina regionale

Bignè di San Giuseppe al forno

L'articolo Bignè di San Giuseppe al forno proviene da Ricette della Nonna. I bignè di San Giuseppe al forno sono la versione più light di quelli classici fritti che si preparano in occasione [...]

tags : forno ricette zeppole
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ricetta dolci

Carbonara finta, ma buona come quella vera, però la fai in 10 minuti

La vera carbonara richiede sempre attenzione e cura in ogni dettaglio, soprattutto durante la preparazione. Ecco perché non possiamo farci cogliere impreparati. Ma se vogliamo abbassare le [...]

tags : pentola ricetta fuoco padella pancetta ingredienti prosciutto spaghetti tagliatelle
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ricetta carne e pesce pane pasta riso

No, niente patate per le mie graffe: le faccio così, soffici e golose, una vera delizia

Non so voi, ma quando si tratta di graffe io preferisco la versione senza patate: vengono lo stesso soffici e golose, una vera delizia che piace a tutti. Andiamo tutti matti per le graffe e, [...]

tags : bianco grammi ricetta farina birra torta burro latte lievito dessert
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ricetta alcolici dolci

Senza glutine: liquori ungheresi, cosa scegliere in viaggio

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Liquori ungheresi senza glutine: guida pratica per scegliere bene I liquori ungheresi senza glutine attirano sempre curiosità: li vedi nei bar di Budapest, [...]

tags : bar glutine ricette celiachia
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locali ricetta

Tartufi ricotta e cocco

Oggi a Light and tasty abbiamo pensato di pubblicare una ricetta da fare con o per i bambini, qualcosa di semplice, veloce da preparare insieme a loro oppure un piatto ideale per una merenda o [...]

tags : glutine farina latte cocco ricetta tartufi cioccolato mescolare zucchero ricotta
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ricetta dolci pane pasta riso

Uova sode ripiene: la mia ricetta per una mousse di tonno e capperi vellutata che non delude mai

Stanchi delle solite uova ripiene asciutte? Vi svelo il mio segreto per una mousse di tonno e capperi vellutata e setosa, perfetta da dosare con la sac à poche. Pochi ingredienti e il trucco [...]

tags : bianco punta tonno ricetta spinaci cottura ricotta capperi ingredienti
da 8 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Pasta al pesto di mandorle

L'articolo Pasta al pesto di mandorle proviene da Ricette della Nonna. La pasta al pesto di mandorle si prepara in pochi minuti e rappresenta una vera bontà in cucina. Un condimento semplice ma [...]

tags : ricette condimento
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ricetta

Colori di capelli che ringiovaniscono il viso

I colori di capelli che ringiovaniscono il viso non sono semplicemente “più chiari” o “più di moda”; la vera differenza la fanno le tonalità capaci di portare luce vicino al volto, [...]

tags : punti naturale contorni
da 8 ore su:
locali

La “lista nera” di René Redzepi: se esiste, allora significa che c’è un sistema

Sulla tristissima vicenda di René Redzepi e degli abusi al Noma, probabilmente, non è ancora stato detto tutto. Ed è fondamentale tenere alta l’attenzione sul tema, perché quello che è [...]

tags : sala servizio ristorante
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locali

Savillum: la ricetta originale della cheesecake dell’Antica Roma che sta conquistando il web

Pensavo che la cheesecake fosse un’invenzione moderna, finché non ho scovato la ricetta della Savillum tra i testi di Catone il Censore. Pochi ingredienti, un profumo pazzesco di miele e una [...]

tags : romana farina forno torta bio mescola ricetta terracotta ingredienti mescolando
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ricetta dolci formaggi