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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Amangiare, la cucina della tradizione a Pomigliano

di Emanuela Sorrentino Dalla pizza alla cucina il passo è breve. Ne sono convinti Antonio Conza e Gabriela Esposito che dopo i successi di Maturazioni Pizzeria a San Giuseppe Vesuviano [...]

tags : wine pizza galletti pizzeria
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alcolici pane e pizza dolci

Nuovo capitolo per la pizza di Fiori di zucca a Roma

di Marina Betto Il locale esclusivamente da asporto Fiori di Zucca si rinnova e diventa pizzeria di quartiere. Sortoverso la fine degli anni 2000 con papà e mamma Rotundo è passato ai figli [...]

tags : wine zona pizza zucca romana pizzeria
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alcolici pane e pizza

Napoli, all’Archivio Storico tra drink, piatti e un’atmosfera d’altri tempi

di Emanuela Sorrentino La porta d’ingresso è un quadro scorrevole che ti fa ripercorrere un viaggio all’indietro nel tempo. Arredi barocchi, carte da parati fiorate, luci soffuse, cornici [...]

tags : wine
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alcolici

Sfoglia salata con salmone formaggio e pepe rosa

Ecco un’idea facile ma raffinata, una sfoglia salata al salmone, formaggio fresco e pepe rosa perfetta per dare un tocco chic alle prime tavole delle feste.Il contrasto tra la croccantezza [...]

tags : salmone formaggio affumicata
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carne e pesce formaggi

Penne rigate alla zucca e salsiccia, sapori d’autunno per deliziarti in soli 30′

È il primo piatto che vorresti sempre trovare bello fumante in tavola, le penne rigate alla zucca e salsiccia sono strepitosamente buone e molto facili da preparare. Penne rigate alla zucca e [...]

tags : burro fuoco maiale bianco panna penne noce secco zucca mescola
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ricetta vino carne e pesce

Castagnaccio toscano con farina di castagne

Il castagnaccio Toscano è un dolce autunnale, non lievitato, il cui ingrediente principale è la farina di castagne o farina dolce da cui deriva anche il nome castagnaccio dolce. [...]

tags : ricette ricetta farina forno latte toscana toscano cioccolato mescolare castagne
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ricetta pane pasta riso alcolici

Gay-Odin e Annuccia insieme per la “caprese solidale in limited edition”

Il ricavato sarà devoluto a sostegno del progetto “Accoglienza e supporto alle famiglie” promosso dalla Fondazione Santobono Pausilipon di Napoli In vendita dal 15 al 23 novembre presso [...]

tags : wine cioccolato
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alcolici dolci

Bar 2000 Bistrot e Caffè ad Arienzo

di Marco Contursi C’è ad Arienzo, un paese di 5mila anime in provincia di Caserta un locale che non ti aspetti. Nei fatti è un bar che la sera fa un po’ di bistrot, ma dove lo trovi un bar [...]

tags : bar wine salumi martino bistrot
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locali alcolici vino

Casa Infante Zero Glutine apre al Vomero

di Alfonso Del Forno Casa Infante Zero Glutine apre nel cuore del Vomero, in Largo Antignano, il primo laboratorio completamente dedicato al senza glutine firmato da Marco Infante. Un progetto [...]

tags : wine forno glutine
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alcolici ricetta

Insalata di pollo su cialda di parmigiano, idea per riciclare il pollo lesso

L’insalata di pollo è un piatto appetitoso, leggero e gustoso perfetto per ogni occasione, non solo in estate. In questo caso, visto che siamo a Dicembre, ve la propongo come ricetta del [...]

tags : ricetta verdure piastra ricette carote brodo pollo padella peperoni pomodorini
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ricetta frutta verdura formaggi

Mini Bundt con grano saraceno e lamponi

Questi mini bundt con grano saraceno e lamponi sono rustici e speciali; profumano di montagna, di bosco e di buono! Buon autunno amici ed amiche!Sapete che amo tantissimo questa stagione [...]

tags : dolcetto forno prugne farina asiago bosco greco pere mais grano
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Nello spazio stanno provando un cibo a base di pipì

Il cibo nello spazio è una sfida innanzitutto logistica. Esempio: sono banditi tutti i cibi che fanno briciole. C’è chi ha pensato di saltare a piè pari questa questione puntando [...]

tags : vescica dieta punti riso ricetta ortaggi ingredienti finlandese proteine saltare
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ricetta cucina internazionale

Bicarbonato: trucchi e consigli

La frittura è più croccante con un pizzico di bicarbonato Non solo per lievitare, il bicarbonato in cucina si può usare anche per altre preparazioni. Ecco come fare: Bolliti: un [...]

tags : pomodori griglia peperoni frittura cottura formaggio
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ricetta frutta verdura formaggi

Zucchine in friggitrice ad aria: 5 ricette leggere, croccanti e irresistibili

Versatili, leggere e sempre disponibili: le zucchine sono tra gli ortaggi più semplici da cucinare, ma spesso si rischia di proporle sempre allo stesso modo. La friggitrice ad aria cambia [...]

tags : forno farina ricette mescola salsa pane ceci noce secco aglio
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Crema di zucchine, il piatto salutare da portare in tavola per i primi freddi

L'articolo Crema di zucchine, il piatto salutare da portare in tavola per i primi freddi proviene da Ricette della Nonna. La crema di zucchine è una ricetta che consente di portare in tavola in [...]

tags : ricette ricetta zucchine condimento
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ricetta frutta verdura

Alla scoperta della Qizha: specialità palestinese Presidio Slow Food

Nel cuore della cucina palestinese si nasconde un ingrediente inaspettato, ma capace di sorprendere: nero, intenso, viscerale. Si chiama Qizha, una pasta ottenuta dai semi di Nigella sativa, [...]

tags : greco amaro forno succo dolci feta arabo burro gelato pietra
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alcolici ricetta frutta verdura

Bollicine e vini per gli antipasti del menu di Natale

Dai classici spumanti ai vini freschi e minerali: scopri come abbinare le bollicine giuste ai tuoi antipasti, per un menu di Natale effervescente. Il momento dell’antipasto apre la tavola [...]

tags : prosecco rosato chardonnay pinot franciacorta classico verdure spumante spumanti italiana
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vino ricetta alcolici

Pasta e fagioli, la ricetta di Csaba dalla Zorza è magica: cremosa e con 2 ingredienti extra

La pasta e fagioli di Csaba dalla Zorza è davvero unica: non è quella classica, ma ancora più cremosa e con 2 ingredienti extra. Stupisci amici e parenti a tavola con la pasta e fagioli di [...]

tags : ricetta grammi funghi brodo porcini fagioli pancetta scalogno castagne pentola
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Uve in sciopero | Una “degustazione teatrale” su testo di Giampaolo Gravina

Alberto Meucci ha trent’anni, è figlio di ristoratori (babbo toscano e mamma emiliana), studia filosofia e segue la parte beverage di un resort termale in provincia di Siena, dove è [...]

tags : vernaccia rossese primitivo lambrusco vini gravina bianco wine coppa toscano
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alcolici vino cucina regionale

Tsukemen, ramen scomposto: origini, varianti e consigli

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Tsukemen: il ramen scomposto che conquista al primo tuffo Cos’è il tsukemen e perché piace oggi Il tsukemen propone un’idea semplice e brillante: due [...]

tags : brodo
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pane pasta riso

Nel giorno dei single organizzo il brunch con gli amici e ho scelto queste frittelle speziate, so già che non ne resteranno

Oggi è il giorno dedicato ai single e per festeggiare degnamente questa ricorrenza, anche se avete una famiglia numerosa, abbiamo pensato a una ricetta del giorno particolare, esotica se [...]

tags : cornetti farina ricette salato vergine menu ceci curcuma pomodorini ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Caldarroste, marroni al forno

Caldarroste, marroni al forno Il profumo delle caldarroste si sentiva quasi fino a piazza San Babila. Ok, forse sto un po' esagerando, ma il primo anno a Milano, un giorno d'autunno, scesi con [...]

tags : marroni forno padella castagne milanese ingredienti
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ricetta frutta verdura cucina regionale

Torta di compleanno con crema e fragole, ho scelto questo grande classico per una festa ed è sparita subito

Festeggia in grande stile con questa torta di compleanno facilissima da realizzare, con crema e fragole. Fai tutto nella tua cucina senza chiamare la pasticceria. Torta di compleanno con crema e [...]

tags : latte fuoco frutta farina succo dolci mais torta panna bianco
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ricetta dolci alcolici

Tinto Rè 2021 Costa d’Amalfi Riserva doc, Cantine Ida Giordano

Tramonti, il comune della Costa d’Amalfi che non ha sbocco al mare, è un laboratorio a cielo aperto per chi ama il vino e la biodiversità. Piccole aziende ben caratterizzate, uso di vitigni [...]

tags : doc wine riserva
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alcolici vino