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“La cucina è sott’acqua, l’intero ristorante è sott’acqua”. Iniziano così le drammatiche stories di Antonia Klugmann, chef de L’Argine a Vencò, avamposto stellato della cucina di [...]
Dopo mesi, il bel Damiano Carrara, uno dei tre giudici di Bake Off Italia, sputa il rospo e lo confessa: ecco chi preferisce tra Brenda Lodigiani e Benedetta Parodi. Anche per quest’anno [...]
La prima edizione dell’International Coffee Forum, la manifestazione di due giorni interamente dedicata all’universo del caffè, si è conclusa con un gesto inaspettato e [...]
Un errore di comunicazione come il battito di farfalla che provoca un tornado dall’altra parte del mondo. O meglio: un’indigestione di Pandoro che avrebbbe portato a uno stile di vita più [...]
Nel cuore pulsante di Catania, tra le mura eleganti di Palazzo San Demetrio, il Ristorante Coria ridisegna l’esperienza del gusto con un linguaggio nuovo e profondamente radicato nel [...]
La storica vittoria di Zohran Mamdani nell’elezione a sindaco di New York City sta, come previsto, suscitando forti reazioni, e se e come la città cambierà è ancora tutto da vedere. Una [...]
Da oggi è possibile iscriversi all’albo degli influencer. Anzi, è obbligatorio, nel caso in cui si appartenga alla categoria degli influencer (o content creator) cosiddetti “rilevanti”, [...]
L’ex volto di Masterchef non si è risparmiato e ci è andato giù pesantissimo contro gli italiani e pure contro la nostra cucina. Ha usato parole davvero forti. Masterchef, da ormai 14 [...]
Ricordate Edoardo Franco di MasterChef Italia? Ha vinto la dodicesima edizione e, in queste ore, è tornato protagonista della scena. Ma che fine ha fatto dopo il successo ottenuto nel celebre [...]
Ricordate Antonino Lorenzon di MasterChef Italia? Per lui è giunto il momento di vivere una nuova avventura… ed è tornato come mai i fan avrebbero immaginato. L’edizione del programma di [...]
di Raffaele Mosca C’è un singolo paese della Sicilia dove si produce una fetta enorme della produzione regionale. Non è Randazzo o Milo. E nemmeno Vittoria, Marsala o Pachino. Se non [...]
La Denominazione del Prosecco DOC non sembra accontentarsi di essere la più venduta nella GDO italiana e la più esportata nel mondo, tutt’altro: il suo Consorzio si è dimostrato combattivo [...]
Le aziende produttrici di proteine alternative a base vegetale non se la stanno passando proprio bene: se da una parte il mercato sembra aver perso l’entusiasmo iniziale, e ad ammetterlo è la [...]
Si gioca in trasferta, ma non proprio. La cerimonia di premiazione di The World’s Best Bars 2025 è andata in scena nelle ultime ore in quel di Hong Kong, e il primo classificato è un bar [...]
La vendemmia 2025 di Tenute Navarra si è chiusa con risultati eccellenti, confermando la straordinaria vocazione vitivinicola del territorio di Butera, nel cuore della Sicilia. Grazie a un [...]
Lo scorso 13 Settembre, in quel di Gragnano Trebbiese, si è svolta la finalissima della Pastry Bit Competition, il concorso ideato da Molino Dallagiovanna rivolto ai professionisti della [...]
Una sentenza definitiva della Corte di Cassazione ha messo un punto fermo nella tutela del Made in Italy, stabilendo una volta di più che i prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) [...]
Ogni Paese ha il suo modo di interpretare la cucina e questo vale anche per i dolci, naturalmente. Pensiamo ai dessert tipici di ogni nazione o cultura: spesso sono il risultato di tradizioni [...]
Quest’anno la pallavolo italiana ci fa sognare. A poche settimane dalla vittoria femminile (con le azzurre che si sono aggiudicate il Campionato del Mondo a Bangkok, battendo la Turchia), [...]
Emerge la notizia, confermata anche da Sky Italia, di una truffa che ha sfruttato il nome di Quattro Ristoranti. Come è successo e qual è l’avviso fatto dall’emittente. Concorrenti [...]
Flower power Peace and Love una coloratissima torta per Vittoria crema Michela e gocce di cioccolato Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago [...]
La madrepatria dei pub per antonomasia anche quest’anno ha nominato il migliore tra i suoi locali della categoria. Si chiama Great British Pub Awards la competizione nata nel 2000 che [...]
Valerio Braschi, dopo il successo riscosso a MasterChef Italia, ha seguito la sua grande passione per la cucina e oggi lo troviamo al timone di uno dei ristoranti più in voga di Milano… ma [...]
Se le puntuali code durante il Cheese di Bra presso gli stand degli espositori statunitensi o le rivelazioni di Alberto Grandi sull’autenticità storica del Parmigiano prodotto in Wisconsin [...]
Dove finiscono le vincitrici e i vincitori di Masterchef una volta spente le luci del programma? Molti tentano di proseguire la carriera nel food – sotto forma di ristoratori, influencer o [...]
