Risultati: 1164 per igiene
Salmone affumicato 2020: i 10 migliori da comprare al supermercato

Salmone affumicato 2020: i 10 migliori da comprare al supermercato

Che Capodanno sarebbe senza una tartina al salmone? Vive i suoi giorni di gloria il salmone affumicato, una decina di anni fa ancora sfoggiato come alimento esotico, oggi onnipresente [...]

tags : salato igiene grammi panna secco riso chilo ricette ricetta naturale
dal 30 December 2020 su:
ricetta carne e pesce vino

Midea, il frigorifero diventa igienizzante!

Midea presenta al mercato italiano una vasta gamma di frigoriferi e congelatori davvero innovativi, per venire incontro ad ogni esigenza della cucina moderna, grazie ad un’ampia scelta di [...]

tags : pulire punta bevande piastra alimentare superiore temperatura
dal 27 December 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

Ristoranti: la Legge di Bilancio 2021 riduce l’IVA di asporto e delivery al 10%

Il problema esisteva già prima, ma la pandemia di Coronavirus ne ha accelerato la soluzione: con la Legge di Bilancio 2021 i ristoranti vedranno finalmente la riduzione dell’IVA per il [...]

tags : bar bevande servizio
dal 24 December 2020 su:
locali
Gli utilizzi del bicarbonato di sodio

Gli utilizzi del bicarbonato di sodio

Tutti apprezzeranno sicuramente il bicarbonato di sodio (approfondimenti scientifici qui) per il suo antico utilizzo in cucina per lavare bene la verdura e come antiacido da prendere dopo un' [...]

tags : succo punta secco forno pulire zucchero naturale servizi mescolare
dal 14 December 2020 su:
ricetta vino carne e pesce

Si festeggia lo Zampone e il Cotechino di Modena IGP

Proprio ieri, a Modena, chef e vip hanno interpretato a modo loro due specialità del territorio: lo Zampone e il Cotechino di Modena IGP. Per festeggiare con stile il 10° anniversario del [...]

tags : salumi cuoco dop ricetta zampone cotechino salamino mortadella
dal 13 December 2020 su:
carne e pesce vino ricetta

Il panettone artigianale? Ecco perchè preferisco queli delle pasticcerie a quelli dei cuochi e dei pizzaioli. E occhio: se c’è E471….desistete!

di Marco Contursi Partiamo dal panettone e facciamo considerazioni di massima. Oggi tutti fanno panettoni “artigianali”: pasticcieri, e qui nulla di strano, panettieri, e può starci [...]

tags : wine forno panettone
dal 6 December 2020 su:
alcolici ricetta dolci

Salsiccia abruzzese appassita piccante di Tavola Italia: richiamo per rischio microbiologico

Ancora un richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto della Salsiccia abruzzese piccante di Tavola Italia a causa di un rischio microbiologico. Sia sul sito che [...]

tags : igiene grammi servizio abruzzese salsiccia
dal 1 December 2020 su:
ricetta locali
Uvetta (o uva sultanina?): l’ingrediente più ignorato del panettone

Uvetta (o uva sultanina?): l’ingrediente più ignorato del panettone

Ogni anno, sulla tavola natalizia, si celebra uno dei massimi capolavori di incoerenza gastronomica: il panettone, deificato fino a poche ore prima dell’apertura, tagliato quindi a fette, [...]

tags : passerina cornetti salsa dolci forno frutta farina burro brodo turca
dal 26 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cos’è la contaminazione crociata e come evitarla nella nostra cucina

Cos’è la contaminazione crociata e come evitarla nella nostra cucina

Se c’è una cosa che avremo imparato dal coronavirus è che l’igiene è importante. All’inizio della pandemia, abbiamo persino ironizzato sul quel martellante “lavatevi le mani”, salvo [...]

tags : ortaggi verdure salumi igiene pentola carciofi alimentare cottura tagliere temperatura
dal 25 November 2020 su:
frutta verdura ricetta

McDonald’s si scusa per non aver consentito ai rider l’accesso ai servizi igienici

McDonald’s in Gran Bretagna ha dovuto scusarsi ufficialmente con i rider, dopo che erano stati registati alcuni episodi in cui ai fattorini per le consegne a domicilio era stato negato [...]

tags : servizi fast food
dal 23 November 2020 su:
vino locali

Food delivery: l’indagine dimostra quanto siano puntuali (nel 95% dei casi)

In questo periodo (di nuovo) più che mai ci affidiamo alle piattaforme del food delivery. Ma quanto sono veloci e puntuali? Altroconsumo ha realizzato un’indagine in merito al servizio delle [...]

tags : soia ricette igiene bevande servizio ingredienti ristorante superiore temperatura
dal 21 November 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Genova: camionisti bloccati in porto senza cibo e servizi igienici

L’effetto del nuovo Dpcm, che prevede l’apertura dei servizi di ristorazione solo in autostrade e aeroporti, crea una situazione assurda a Genova per i camionisti: si trovano [...]

tags : punti servizi bevande servizio
dal 14 November 2020 su:
locali vino

Ristoranti: i camionisti europei chiedono di riaprirli lungo le strade, la Francia acconsente

I camionisti di tutta Europa si ribellano ai ristoranti chiusi per il lockdown, e in Francia il governo cede consentendo l’apertura notturna di 250 locali lungo le autostrade. Le richieste [...]

tags : bar punti igiene panino servizio
dal 11 November 2020 su:
locali pane pasta riso
Nuove zone arancioni e rosse: cosa cambia per ristoranti, bar e pizzerie

Nuove zone arancioni e rosse: cosa cambia per ristoranti, bar e pizzerie

Per bar, ristoranti, pizzerie, pub, pasticcerie che si trovano nelle regioni purtroppo candidate a passare da zona gialla a zone arancioni e rosse cambia poco. Dovranno chiudere. Niente pranzi, [...]

tags : pub bar zona servizio ristorante
dal 9 November 2020 su:
locali
Chiarimenti Dpcm: i ristoranti degli alberghi sempre aperti in zona rossa

Chiarimenti Dpcm: i ristoranti degli alberghi sempre aperti in zona rossa

Il nuovo Dpcm a zone, quello cioè che ha diviso l’Italia in regioni con colore Giallo, Arancione e Rosso, necessitava di alcuni chiarimenti. Che sono arrivati. Tra le specifiche del [...]

tags : zona bar pub sala bianco servizio bevande servizi ristorante
dal 7 November 2020 su:
locali vino

Bali: gli studenti dell’istituto alberghiero pagano la retta con le noci di cocco

A quanto pare a Bali gli studenti dell’istituto alberghiero in difficoltà economica a causa dell’emergenza Coronavirus, potranno pagare la retta scolastica utilizzando le noci di [...]

tags : cocco asiatica
dal 5 November 2020 su:
dolci cucina internazionale

Sicurezza alimentare, 1 bambino su 7 non ha abbastanza cibo: lo studio

Uno studio condotto dall’Università Cattolica ha evidenziato un grave problema in merito alla sicurezza alimentare: secondo i dati, in Italia non c’è abbastanza cibo per 1 bambino [...]

tags : reale punta igiene italiana alimentare
dal 4 November 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale

Le migliori attrezzature professionali per la tua attività di ristorazione

Se hai un locale o un’attività operante nel settore della ristorazione, oppure la tua intenzione è quella di iniziare a lavorare in questo ambito con l’apertura di una nuova struttura, [...]

tags : pub salumi temperatura
dal 3 November 2020 su:
locali carne e pesce ricetta
Gel per le mani: dove trovare prodotti igienizzanti sicuri per la pelle

Gel per le mani: dove trovare prodotti igienizzanti sicuri per la pelle

Gel igienizzante per mani, mascherine e guanti sono divenuti ormai di uso comune a causa della pandemia da Covid 19 purtroppo ancora in corso. Con l'utilizzo sempre più ampio di questi [...]

tags : servizi
dal 3 November 2020 su:
vino

Supermercati: ora in Toscana solo una persona per famiglia può fare la spesa

È stata firmata oggi la nuova ordinanza per la Regione Toscana che prevede restrizioni per i supermercati: da domani sarà infatti obbligatorio che una sola persona per famiglia vada a fare [...]

tags : igiene toscana naturale alimentare
dal 30 October 2020 su:
cucina regionale

Tenuta vinicola Le Manzane: riflessioni e ottimismo

La tenuta vinicola Le Manzane offre molti spunti di riflessione sull’annata in vigna appena conclusa. Le conseguenze della pandemia sull’economia del territorio e la preoccupazione per il [...]

tags : prosecco cantina zona vini doc punti fiore vendemmia valdobbiadene conegliano valdobbiadene
dal 29 October 2020 su:
vino alcolici

Alessandria: il presidente del Consiglio Comunale brinda su un autobus contro il Dpcm

Un “brindisi estemporaneo” su un autobus come forma di protesta contro il Dpcm. Così il Presidente del Consiglio comunale di Alessandria, Emanuele Locci, dice no alla chiusura delle [...]

tags : pub bar punta ingredienti temperatura
dal 27 October 2020 su:
ricetta locali carne e pesce

Iginio Massari critica il nuovo DPCM: “La ristorazione è essenziale per la nostra economia”

Iginio Massari ha criticato il nuovo DPCM. Anche se con questo ultimo Decreto il settore della pasticceria pare essere stato colpito di meno, è pur sempre vero che non bisogna scordare che la [...]

tags : bar igiene alimentare
dal 26 October 2020 su:
locali

Esselunga dona 780mila euro alla Caritas Italiana grazie alla Spesa Solidale

Esselunga ha donato 780mila euro alla Caritas Italiana grazie ai fondi raccolti con il progetto Spesa Solidale. Se ricordate, si trattava dell’iniziativa che la catena di supermercati e la [...]

tags : punti igiene italiana
dal 22 October 2020 su:
cucina internazionale
Capienza massima per ristoranti e bar: come calcolarla con il nuovo Dpcm

Capienza massima per ristoranti e bar: come calcolarla con il nuovo Dpcm

Orari di apertura e chiusura e capienza massima dei locali. Il nuovo Dpcm Coronavirus del 18 ottobre 2020 ha stabilito alcune norme che riguardano ristoranti, pizzerie e locali impegnati [...]

tags : igiene bar pub spalla servizi pizzeria servizio italiana ristorante
dal 20 October 2020 su:
locali carne e pesce