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In Piazza Vecchia a Bergamo apre LALIMENTARI, il nuovo Ristorante tra design e tradizione

Grazie allo studio del concept e alla passione per la cucina tradizionale nasce Lalimentari, un locale unico nel suo genere che integra alla perfezione elementi di interior design con archi, [...]

tags : cantina sala zona salumi vini pietra trattoria servizi ristorante bianco
dal 4 October 2017 su:
locali vino alcolici

Frutti di bosco: 5 errori che facciamo spesso

I frutti di bosco, grande attrattiva della gastronomia tardo-estiva, comprendono una varietà multicolor di piccoli frutti. Ottimi per conserve e gelatine, consentono di preparare anche notevoli [...]

tags : frutta grappe banane salumi ricette tisane salsa bosco ribes uva
dal 2 October 2017 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Come scegliere i piatti da cucina?

I piatti sono utensili fondamentali nelle nostre cucine, anche se spesso tendiamo a dimenticarcene, concentrandoci sulle portate che contengono. La scelta del servizio da tavola, quindi, è [...]

tags : bianco servizi frutta forno china francese servizio napoletana mescolando microonde
dal 29 September 2017 su:
ricetta vino alcolici

Il rapporto FAO 2017 sulla fame nel mondo

La fame nel mondo interessa 815 milioni di persone e dopo una costante diminuzione durata circa 10 anni, per la prima volta torna a crescere; questo è quanto emerge dal rapporto FAO 2017 [...]

tags : punta riso latte servizi nutrizione alimentare internazionale
dal 28 September 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce

Non edibile. A proposito di bucce. E di croste.

A proposito di formaggi, argomento di grande attualità, e su bucce di agrumi, riproponiamo un articolo uscito sul mensile cartaceo qbquantobasta nel maggio 2016 a firma Michela di Maria. Ci [...]

tags : frutta igiene salumi formaggio alimentare limoncello
dal 21 September 2017 su:
frutta verdura carne e pesce

Chissà se i formaggi a latte crudo sono senza rischi, ma Cheese 2017 è stato bellissimo

— “Tempo previsto? — “Inclemente, Cheese 2017 non passerà alla storia”. Ai gufi piacendo l’edizione numero 20 del biennale festival del formaggio di Bra è [...]

tags : pecorino pugliese gelati birra stampa gelato igiene latte zona bra
dal 19 September 2017 su:
formaggi alcolici dolci

Come fare un Dentifricio con Olio di Cocco: Sano e Naturale

Lavarsi i denti con un dentifricio con olio di cocco rappresenta un rimedio molto più salutare ed economico rispetto ai dentifrici prodotti industrialmente, non solo perché si tratta di un [...]

tags : marino cocco naturale mescolare sciogliere ingredienti
dal 18 September 2017 su:
ricetta dolci

Gli stati generali del latte crudo a Cheese 2017

Gli Stati generali del latte crudo, questo il tema al centro di Cheese a Bra, l’evento organizzato da Slow Food e la cui undicesima edizione si svolgerà dal 15 al 18 settembre 2017, a [...]

tags : bosco frutta coppia bianco latte burro bra pizza dieta fiore
dal 14 September 2017 su:
formaggi alcolici

Riutilizzare le bottiglie di plastica è sicuro?

È ancora estate e fa caldo, per cui in questo periodo più che mai è fondamentale alimentarsi e idratarsi correttamente. Tuttavia, non bisogna pensare solo a cosa bere in estate, ma anche a [...]

tags : igiene inglese alimentare britannica temperatura
dal 8 September 2017 su:
cucina internazionale ricetta

Spigola: 5 errori che facciamo spesso

L’estate sta finendo. Le vacanze pure, purtroppo. Nell’attesa che le foglie inizino a cadere un buon modo per evocare il pizzicore della salsedine sulla pelle è preparare un buon branzino [...]

tags : forno carote bianco vapore salsa burro menu chilo brodo pesci
dal 27 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Uova contaminate al fipronil: com’è la situazione in Italia?

Alla fine ci siamo caduti dentro anche noi. Sembrava, infatti, che l’allarme riguardo le uova contaminate al fipronil non riguardasse l’Italia, invece, dopo le prime rassicurazioni, tra ieri [...]

tags : dolci riso forno stampa pollame igiene italiana
dal 24 August 2017 su:
locali pane pasta riso ricetta

Svezzamento del bambino: regole e consigli utili

Quando iniziare lo svezzamento? Tutti i genitori si sono posti questa domanda, trovandosi in quel momento fatidico: decidere, o meglio capire, se il proprio bambino è pronto ad alimentarsi con [...]

tags : vegana latte frutta carote manine grano pane ogm uva riso
dal 22 August 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura

I burger a base d’insetti in arrivo nei supermercati Coop della Svizzera

Ormai è andata. Turiamoci coscienziosamente il naso e mandiamo giù l’amaro calice. O meglio, l’amaro boccone. Da lunedì prossimo, 27 agosto, grilli e cavallette tentano l’allungo [...]

tags : grillo farina vegano pane riso ravioli svizzera proteine verdure vegetariano
dal 21 August 2017 su:
pane pasta riso vino

L’eterna lotta tra bio certificato e fai da te: quali sono le differenze

In collaborazione con Accredia. Pomodori? Sì, ma bio. Mele? Anche. Zucchini? Solo da agricoltura biologica, grazie. Il “bio” ci è entrato nel cuore: persa l’aura di esclusività di [...]

tags : servizi carote bio dop italiana servizio internazionale biodinamica superiore agricoltura biologica
dal 7 August 2017 su:
vino cucina internazionale

Pauly il bar ristorante che tifa per l’Italia

Nel centro di Seefeld, una cittadina situata nel cuore del Tirolo austriaco, su un altipiano a 1.200 metri di altitudine, il 29 giugno scorso ha aperto le porte il Pauly un bar ristorante che [...]

tags : franciacorta garganega igiene birra bianco ravioli vongole capperi bosco dolci
dal 5 August 2017 su:
locali alcolici vino

Circolano foto disgustose sul gelato di McDonald’s

Un dispensatore metallico in cui vivono liquami ripugnanti dalla consistenza molliccia, con colorazioni che vanno dal beige al verde scuro. Non si tratta dell’interno di una macchinario [...]

tags : gelati igiene gelato
dal 1 August 2017 su:
dolci

Tamponi nail art contro il tabù delle mestruazioni

Ci sono nail art di tutti i generi, ma avete mai pensato che le vostre unghie potrebbero diventare la bandiera di una lotta sociale? Proprio così. Annelies Hofmeyr, un’artista [...]

tags : igiene canadese
dal 26 July 2017 su:
cucina internazionale

L’Oro Rosso di Paletta un pastificio all’insegna della qualità

  Parola d’ordine: valorizzare i prodotti del territorio. Questo pastificio di Sant’Antonio Abate in Via Borsellino (nel nome della strada è già racchiusa la filosofia aziendale) [...]

tags : penne grano eliche bianco italiana
dal 25 July 2017 su:
pane pasta riso alcolici cucina internazionale

Salmone con verdure al cartoccio: una sintesi di raffinatezza e gusto!

Salmone con verdure al cartoccio:  una soluzione per il vostro menù a base di pesce! Siete alla ricerca di un piatto a base di mare fine con cui ben figurare con i vostri ospiti a cena? Il [...]

tags : bianco grammi glutine carote igiene menu forno ricetta verdure zucchine
dal 16 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

Tartare: 5 errori da non fare

Carpacci, sushi, crushi (sushi di carne), ceviche, plateau royal, ostriche, gamberi, tartare… Il cibo crudo non rientra nella tradizione italiana, se escludiamo la Puglia, eppure non [...]

tags : maiale cozze frutta fiocco bianco uccelli ricette succo fiore fesa
dal 11 July 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

A tavola con i Thai, alla scoperta dei piaceri della cucina Thailandese

A tavola con i Thai, alla scoperta dei  piaceri della cucina  thailandese   Gustare il cibo thailandese in modo tipico è una cosa semplice. Invece di consumare solo una pietanza con un [...]

tags : amaro latte salsa salato malese frutta dolci pesci riso fave
dal 11 July 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Al ristorante: 5 errori che facciamo spesso

Se hai vissuto il mondo dei ristoranti prima da cliente poi da cuoco hai l’innegabile vantaggio di capire i cambiamenti radicali intervenuti nel settore durante gli ultimi venti anni. [...]

tags : cuoco pizza menu bar forno igiene ristorante ricette pietra ingredienti
dal 8 July 2017 su:
ricetta locali pane e pizza

Prodotti surgelati: sono un’alternativa sicura?

Soprattutto in estate, si vorrebbe catturare l’intensità dei sapori e i colori della frutta e verdura estive per portarle con sé tutto l’anno. Fortunatamente oggi è possibile scegliere [...]

tags : lonza maiale pulire fragole verdure frutta bosco pizza pane pesci
dal 30 June 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Nel ghiaccio usato per le bevande di Starbucks ci sono batteri fecali, dice la Bbc

Chiare e fresche acque. Non quelle del Regno Unito, visto che un’indagine della Bbc ha portato alla luce “risultati allarmanti” sui cubetti di ghiaccio impiegati per [...]

tags : bevande
dal 29 June 2017 su:
locali

Denti più sani con l'oil pulling: quali oli utilizzare per un'igiene orale profonda

L'oil pulling è una tecnica cara alla medicina ayurvedica, che prevede una disintossicazione completa dell'organismo dalle tossine accumulate, partendo dalla bocca. Il principio è [...]

tags : igiene
dal 28 June 2017 su: