Risultati: 1216 per branzino
Le fermentazioni di Antonio Iacoviello dal Noma al Veliero di Acciaroli

Le fermentazioni di Antonio Iacoviello dal Noma al Veliero di Acciaroli

Antonio Iacovello è un vulcano in piena eruzione, anzi, in totale fermentazione. 35 anni e un curriculum lungo, denso, corposo e attraversato da esperienze in cucine che sono il sogno di [...]

tags : campana nduja funghi frutta tartufi ricetta bosco tonno kiwi menu
dal 8 July 2020 su:
frutta verdura ricetta locali

Rose Tartare Bar, un bistrot tutto in famiglia

Un’iniziativa imprenditoriale tutta in famiglia e tutta al femminile ha regalato a Roma l’apertura di Rose, un bistrot che evoca il tema del colore già nel nome e si carica [...]

tags : rosetta polpo aglio tonno orata latte pesci vegan menu wok
dal 27 June 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Un giro in costiera Sorrentina: Ristorante Il Cantuccio.

Fiore all’occhiello della gastronomia peninsulare ha un nome di grande impatto: Il Cantuccio! La vista su Capri e sul Golfo di Napoli, lo stile rustico ed immerso nel verde lo rendono una [...]

tags : forno gelato ravioli vongole dolci fiore uva capri zucca polpo
dal 26 June 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura

CEVICHE PERUVIANO di Jamie Oliver

Una gustosa insalata di pesce o meglio un ceviche che avevo preparato per lo speciale di Mag "Sapore di Mare" CEVICHE PERUVIANOricetta di Jamie Oliver  1 peperone rosso o giallo 2 cipollotti [...]

tags : succo limoni branzino cipollotti
dal 21 June 2020 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Acquerello: Il primo nuovo ristorante gourmet “Covid free” ad Ercolano

La famiglia Irollo ha iniziato a pensare su come valorizzare le eccellenze artigiane campane ed italiane e da qui hanno dato vita ad “Acquerello“. “Acquerello”, il primo [...]

tags : verdicchio fiano tonno salsa fiore aglio zona bar doc vini
dal 16 June 2020 su:
vino ricetta carne e pesce
Agli Amici 1887: “Abbiamo capito ciò che per noi è importante"

Agli Amici 1887: “Abbiamo capito ciò che per noi è importante"

Oggi 16 maggio 2020 intervisto via Instagram Michela ed Emanuele Scarello del Ristorante Agli Amici 1887. Comincio con la domanda classica: Come state trascorrendo le vostre giornate? Michela: [...]

tags : manzo punti vini bar strudel servizi giapponese servizio branzino asparagi
dal 16 May 2020 su:
locali vino carne e pesce
Tipi di sushi: quali sono e come riconoscerli

Tipi di sushi: quali sono e come riconoscerli

Selezionare una singola specialità dallo sconfinato panorama che è la cucina giapponese può bastare per mandarci in confusione, tra terminologia, tipologie, procedimenti diversi. Prendiamo il [...]

tags : soia tofu pesci punta salato pietra orata bianco polpo riso
dal 5 May 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Spesa online: a che punto siamo? Le nostre (deludenti) esperienze di acquisto

Spesa online: a che punto siamo? Le nostre (deludenti) esperienze di acquisto

Spesa online: dove eravamo rimasti? Ah, già, ci eravamo lasciati un mese fa, praticamente a inizio emergenza Coronavirus, dopo ore passate sui portali e-commerce dei principali siti della [...]

tags : punti polpo burro secco chilo mica fico vodka gelati italiana
dal 24 April 2020 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Grand Hotel Et de Milan – Ristorante Caruso e Ristorante Don Carlos

Grand Hotel Et de Milan – Ristorante Caruso e Ristorante Don Carlos

Il Grand Hotel Et De Milan aprí i battenti il 23 maggio 1863 e fin da subito si dimostró anticipatore dei tempi nell’attento servizio dei suoi ospiti, in quanto unica struttura in città [...]

tags : fiano cantina barbaresco montepulciano garganega merlot brandy polipo frutta gelato
dal 17 April 2020 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Ricetta gricia di mare, il piatto romano rivisitato e stravolto

Ricetta gricia di mare, il piatto romano rivisitato e stravolto

La gricia di mare è uno stravolgimento dell’iconico piatto romano, che prevede l’aggiunta di pesce fresco, nel nostro caso la spigola, la pasta alla gricia tradizionale è un piatto [...]

tags : pecorino padella spigola ricetta dop cottura condimento mescolando spaghetti ingredienti
dal 12 April 2020 su:
ricetta vino carne e pesce

Cartoline dal 939mo Meeting VG @ Ristorante Due Spade – Cernusco sul Naviglio (MI) – Chef/Patron Christian Di Bari, Maitre/Patron Richard Di Bari

Dopo diversi anni di assenza, sentivamo nostalgia di tornare in un posto vero e autentico e così vicino a “casa”… Un ristorante che,essendo uno dei primissimi locali che VG [...]

tags : cantina cappello del prete carote frutta salsa bosco gelato funghi maiale verdure
dal 8 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Osteria degli Assonica – Sorisole (BG) – Chef/Patron Alex e Vittorio Manzoni

Osteria degli Assonica – Sorisole (BG) – Chef/Patron Alex e Vittorio Manzoni

Un “affare di famiglia” è la nuova dimensione dell’Osteria degli Assonica di Sorisole (BG), che Alex Manzoni (che noi avevamo conosciuto al Ristorante Casual, stellato Bergamasco del [...]

tags : cantina malvasia pinot franciacorta coppia panna cocco tonno brodo manzo
dal 8 April 2020 su:
alcolici pane pasta riso locali
Ricetta filetto di branzino in crosta di patate: un secondo d’effetto

Ricetta filetto di branzino in crosta di patate: un secondo d’effetto

Il filetto di branzino in crosta di patate è un secondo piatto leggero e gustoso, un modo alternativo di preparare il branzino sicuramente scenografico. Una ricetta semplice ma completa, [...]

tags : forno ricetta filetto branzino ingredienti
dal 8 April 2020 su:
ricetta carne e pesce
Al Carroponte – Bergamo – Patron Oscar Mazzoleni e Silvia Mazzoni, Chef Fabio Lanceni

Al Carroponte – Bergamo – Patron Oscar Mazzoleni e Silvia Mazzoni, Chef Fabio Lanceni

È impossibile per un appassionato trattenere l’entusiamo, appena varcata la soglia del Carroponte. L’esposizione di bottiglie, vetrina di una cantina con più di 1600 referenze, è [...]

tags : soia cantina gelato romana forno cozze riserva brioche fagioli mirto
dal 31 March 2020 su:
locali carne e pesce ricetta

Il ristorante 13 Giugno lancia consegna a domicilio gratuita

Per andare incontro alle nuove esigenze dei suoi clienti, il 13 Giugno, il famoso ristorante di Via Goldoni – Milano, inizia da oggi un servizio di consegna a domicilio dei pasti. Il [...]

tags : risotto capperi verdure ravioli vongole salmone vitello spigola gambero cannoli
dal 30 March 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Festa del papà, 12 secondi piatti di pesce

Festa del papà, 12 secondi piatti di pesce

Secondi di pesce per la festa del papà? Una scelta ideale per coccolare un po’ gli uomini della nostra vita, per un 19 marzo che saprà comunque di primavera anticipata. Il pesce è un [...]

tags : salsa orata forno romana coppia farina tonno polpo olive porri
dal 17 March 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Marina Gaši nuova presidente JRE Croazia

Marina Gaši nuova presidente JRE Croazia

A Cucinare 2020, qualche settimana fa, ho avuto il piacere di presentare Marina Gaši, una chef croata di grande professionalità che vi avevo già raccontato su qbquantobasta nel novembre [...]

tags : tonno salato carote polpo porri vini sala gelato bianco tagliolini
dal 27 February 2020 su:
carne e pesce vino locali
Ristorante Il Guscio a Firenze: recensione della “nuova trattoria” che fu

Ristorante Il Guscio a Firenze: recensione della “nuova trattoria” che fu

La nostra recensione del Ristorante Il Guscio di Firenze, certezza della cucina toscana nel quartiere San Frediano, trattoria dalla proposta oggi un po’ fané, apprezzabile anche per [...]

tags : passito sangiovese bosco piglio frutta salumi dolci funghi burro kiwi
dal 17 February 2020 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Dieta mediterranea dimagrante da 1200 kcal, il menù d’esempio per capire se funziona

La dieta mediterranea dimagrante da 1200 kcal  si appoggia alla dieta mediterranea: conosciuta in tutto il mondo, apprezzata da praticamente qualsiasi nutrizionista vivente, modello di [...]

tags : forno frutta greco grana menu dieta cilento verdure metabolismo statunitense
dal 13 February 2020 su:
frutta verdura alcolici
Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Questa volta VG non è andato molto lontano, ma ha scelto di approfondire il suo legame con la frenetica Milano, andando ancora una volta a far visita al Liberty Milano. Uno di quei posti [...]

tags : pecorino maiale cognac bianco gelato banana carote veneta vapore frutta
dal 12 February 2020 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Dieta a base di piante, dimagrire con madre natura? Con menù di esempio

Dieta a base di piante, dimagrire con madre natura? Con menù di esempio

La dieta a base di piante non è una dieta vegana ma un’alimentazione che predilige i cibi di origine vegetale. Scopriamo di cosa si tratta, come funziona, le regole per dimagrire, e [...]

tags : orata dolci latte dieta vegan ceci menu vegana frutta alimentare
dal 12 February 2020 su:
frutta verdura carne e pesce

Dove cenare a San Valentino: i ristoranti più romantici d’Italia

La sera di San Valentino è ormai alle porte, e quasi certamente avrete voglia di trascorrere un momento speciale insieme alla vostra metà. Se anche voi siete delle buone forchette, e amate [...]

tags : cantina tonno bosco coppia menu sala vini zona riso salumi
dal 9 February 2020 su:
locali alcolici carne e pesce
IYO AALTO – Milano (MI) – Patron Claudio Liu – Sushi Master Masashi Suzuki

IYO AALTO – Milano (MI) – Patron Claudio Liu – Sushi Master Masashi Suzuki

Andiamo alla scoperta della nuova avventura di Claudio Liu, imprenditore di origine cinese ma reggiano a tutti gli effetti: lui è il deus ex machina di IYO, primo ristorante giapponese, etnico, [...]

tags : tofu cantina manzo bosco pollo punta tonno salsa ravioli farina
dal 7 February 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Melograno, 10 ricette per utilizzarlo in cucina

Melograno, 10 ricette per utilizzarlo in cucina

Il melograno (o meglio: la melagrana, che è il frutto mentre il melograno è l’albero) è un meraviglioso e succoso frutto di stagione: ecco 10 ricette, dalla pavlova, al liquore, al [...]

tags : rosato vodka dolci succo bosco gelati forno burro grana noce
dal 4 February 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Dieta settimanale ricca di fibre: menu di esempio

Se cercate una dieta settimanale ricca di fibre, leggete i nostri consigli a riguardo. Abbiamo anche un menù di esempio giusto per farvi capire di cosa si tratta. Quando avrete finito di [...]

tags : latte grana pollo forno prugne vapore carote frutta tonno grano
dal 23 January 2020 su:
frutta verdura carne e pesce