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Siamo alla pizzeria “30 e lode” di Savigliano (CN), che si distingue tra le altre per la credibilità dell’offerta senza glutine. La recensione, scritta dalla nostra redattrice [...]
Oggi vi porto in Toscana con un piatto povero ed estivo davvero straordinario: la panzanella. La panzanella è un piatto tipico toscano e si tratta di una ricetta contadina, gustosa, nutriente e [...]
Milano Centrale: a due passi dalla fermata Repubblica sorge la pizzeria Nàpiz’, ultima creatura di Pasquale Pometto. Siamo andati a provarlo, ecco la nostra recensione. Conoscerete, se [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer i ravioli: 300 g di farina, 3 uova, 300 g di gorgonzola dolce, 50 g di parmigiano grattugiato,latte q.b. (al bisogno), 1 pizzico di sale.Per il condimento: 4 [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE4 fette di alalunga da 200 g ciascuna, 150 g di pomodorini Pachino, 2 spicchi d’aglio, ½ bicchiere di vino bianco secco, 40 g di capperi, 150 g di piselli, [...]
Farro con pesto di rucola e melanzane, un piatto delizioso Caldo, troppo caldo. Si, si lo so che tutti gli anni arrivata a questo periodo mi lamento del caldo. Ma cosa ci posso fare se amo [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE800 g di gamberetti decorticati, 200 g di rucola, 150 g di pomodorini Pachino, il succo e la buccia grattugiata di un limone non trattato, 1 cucchiaino di timo, 1 [...]
La ricetta di oggi è un grande classico della cucina siciliana di pesce: pasta al sugo di pesce spada alla siciliana. SI tratta di un primo piatto facilissimo da preparare e davvero squisito, [...]
Il cous cous con pesto e verdure è un piatto estivo, profumato e delizioso che potete preparare in anticipo, tenere in frigorifero e gustare freddo, ma anche portare al mare o in ufficio. La [...]
Frisella con mozzarella, pomodorini e rucola, con l'aggiunta di cipollotti è un piatto leggero e frescoIn questi giorni di caldo intensissimo ho ripensato alle mie estati a Napoli. Non per [...]
La pasta fredda con Philadelphia è un piatto veloce, sfizioso e fresco che potete preparare per pranzi e cene in famiglia o con amici. Questa ricetta si può personalizzare e adattare ai [...]
Con questo caldo niente di meglio di una bella insalata di riso fresca e saporita. La ricetta di oggi è quindi una insalata di riso dai profumi siciliani a base di pesce, con riso rosso, pesce [...]
INGREDIENTI 2 confezioni di Filetti di Sgombro Mareblu da 90g 1 vasetto di peperoni sott’olio 1 spicchio d’aglio 4 foglie di basilico Aceto balsamico q.b. 1 baguette 6 Pomodorini [...]
In collaborazione con I Borboni Pizzeria La scena della pizza salernitana è in costante crescita, ve lo abbiamo raccontato anche durante Di Pizza Salerno selezionando 14 locali dai quali [...]
Se amate le melanzane e le ricette veloci, questo piatto fa per voi: barchette di melanzane in padella. Una ricetta vegetariana, golosa ma anche leggera, chiaramente di ispirazione siciliana. Io [...]
D'estate amo moltissimo mangiare il pesce e, anche se sono dal sola, mi piace apparecchiare la tavola con tutti i props e gustarmi la cena con un bicchiere di vino.Chi mi tiene compagnia?FILETTI [...]
La ricetta della pasta fredda con feta e pomodorini è una vera delizia, un piatto veloce, fresco e leggero che si prepara in poco tempo e si può anche preparare con largo anticipo e tenere [...]
Il cous cous con verdure grigliate è un primo piatto estivo e buonissimo che si mangia freddo e potete impreziosire con altri ingredienti a vostra scelta. Il cous cous lo potete preparare in [...]
Da che io ho memoria gli spaghetti alla carrettiera sono sempre esistiti nella cucina di casa mia, ricordo che li preparava mia nonna, mia mamma e anche in casa mia non mancano mai. Ho [...]
Siamo tutti d'accordo che con questo caldo la voglia di mettersi ai fornelli è pari a zero. Ma del resto dobbiamo pur farci da mangiare ed è proprio in questo caso, quando la calura ci toglie [...]
Indice Ceci, fagioli, lenticchie, piselli: il panorama dei legumi è variegato e la possibilità di usarli sono infinite. Se in inverno, infatti, preferiamo utilizzarli in gustose zuppe [...]
Pizza al trancio? A portafoglio? Classica? Come la vuole, signora? Per me, quella da 500 metri che han fatto al Fico Eataly World di Bologna, grazie. Questa è una pizza particolare che, in [...]
La ricetta della pasta con pomodorini freschi è un primo piatto che definire veloce e semplice è riduttivo, in poche mosse avrete il pranzo in tavola, che decidiate di servirlo caldo, appena [...]
Indice Per gli italiani, la cucina e i prodotti tipici sono tra i pilastri dell’identità nazionale, un vanto che ci rende orgogliosi nel mondo, e in genere ci fa guardare [...]
Ce ne parlano da anni, ma ancora forse non abbiamo capito del tutto: cosa sono questi benedetti supefood? Si tratta infatti di cibi considerati iper salutari, iper vitaminici, iper energetici, [...]
