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Brioche al caffè, cacao e cioccolato

Brioche al caffè, cacao e cioccolato

Per la pasta brioche:380 g farina tipo 04 g lievito Mastro Fornaio50 g di zucchero1 cucchiaino vaniglia in polvere o estratto1/2 cucchiaino sale2 uova40 ml acqua tiepida100 ml latte tiepido60 g [...]

tags : farina lievito forno amaro burro latte brioche coperto mescolare cioccolato
da 5 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso

Vellutata di zucca, 5 errori da non fare per prepararla a regola d’arte

La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti, perché cambia completamente da un piatto all’altro, e si lascia arricchire da moltissimi ingredienti rimanendo sempre strepitosa. La si usa [...]

tags : pecorino dolci latte forno funghi bacon noce zucca brodo panna
dal 19 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Risotto al Polpo

Iniziare dalla pulizia del polpo. Con le forbici staccare parzialmente la sacca, poi rovesciarla e svuotarla delle interiora. Rimuovere gli occhi e il becco del polpo, poi lavarlo in acqua [...]

tags : polpo fuoco brodo secco riso bianco risotto mescolando condimento cottura
dal 18 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino

Ravioli al Nero di Seppia

Disporre la farina sulla spianatoia e formare la classica fontana. Versare al centro della cavità un pizzico di sale, il nero di seppia, le uova e l’olio. Con una forchetta sbattere [...]

tags : forno farina bianco ravioli fuoco burro noce zucca brodo ricetta
dal 17 October 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Coca Cola usata come arma, il rapinatore scappa

Ha messo in fuga un rapinatore utilizzando una bottiglia di Coca Cola come arma: è stato un gesto istintivo e coraggioso quello della signora a Cristina, proprietaria del supermercato Pick Up [...]

tags : cola coperto
dal 15 October 2019 su:
alcolici locali

Un gustoso viaggio a Korčula

  “Più a sud vai, meglio mangi”, il detto vale per tutto il mondo, in Croazia assume un significato particolare. L’isola di Korčula e famosa per i suoi vini bianchi e per la [...]

tags : martino ricette bianco vergine verdure coperto dessert arrosto veneta forno
dal 9 October 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Osteria Al GiGianca, armonia di fondo e una cucina ammirevole&amorevole

Osteria Al GiGianca Bergamo di Marco Galetti A pranzo, in Osteria, propongono una colazione di lavoro che comprende due piatti (cacio&pepe e rollè  di pollo) dolce del giorno (salame al [...]

tags : pollo sala salame osteria coperto cioccolato
dal 9 October 2019 su:
locali carne e pesce dolci

Curry di patate dolci con crumble di pop corn alle spezie indiane

Questo curry di patate dolci è un giro del mondo in tavola: ingredienti e sapori di terre lontane, dall’India alle Americhe, si mescolano deliziosamente ad un croccantissimo mais scoppiato, [...]

tags : dolci latte fuoco burro cocco mais zucca ricette zenzero friggere
dal 8 October 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Ciambellone al cacao con gocce di cioccolato fondente senza burro

Ciambellone al cacao con gocce di cioccolato fondente senza burro

Iniziamo questo lunedì con un dolce semplice, che sa di casa e di cose di un tempo: il ciambellone.I dolci da credenza sono senza dubbio i miei preferiti, perché oltre a essere facili da fare [...]

tags : latte amaro forno dolci burro rum riso frutta farina mescolate
dal 7 October 2019 su:
alcolici ricetta dolci

Ricetta tiramisù alla Nutella senza uova e senza caffè, un dolce goloso e veloce

Il tiramisù con la nutella senza uova e senza caffè e una rivisitazione molto utile, oltre che squisita e leggera, del dolce italiano più amato e conosciuto nel mondo. Il tiramisù classico [...]

tags : ricetta dessert grammi amaro panna latte coperto classico mascarpone ingredienti
dal 6 October 2019 su:
ricetta alcolici locali

UNIBO: emergenza ambientale. “Non basta piantare alberi, servono foreste”

Piantare nuovi alberi non basta per mitigare gli effetti del cambiamento climatico: è fondamentale anche proteggere le foreste esistenti, soprattutto quelle più antiche e più ricche di [...]

tags : coperto
dal 5 October 2019 su:
locali
Budino di pane con salsa al caramello.

Budino di pane con salsa al caramello.

Un ottimo modo per consumare il pane rimasto e raffermo, molti paesi vantano una versione del dessert economico ma gustoso, budino di pane. Il budín de pan argentino differisce dal budino di [...]

tags : salsa latte fuoco forno bianco succo cuoco mais uva pane
dal 4 October 2019 su:
ricetta alcolici locali
Crackers al mais

Crackers al mais

Dato che la farina di mais è priva di glutine, per poterla utilizzare nella panificazione è opportuno unirla ad una percentuale di farina di grano.Il quantitativo di sale è discrezionale, io [...]

tags : forno grano mais farina glutine mescolare coperto lievito ingredienti
dal 30 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Agnolotti doppia sorpresa ai funghi porcini per Talent for Food 2019

Siamo già alla terza edizione di questo contest che vede protagonista il Veneto, le sue eccellenze e il suo incredibile territorio. Non potevo mancare neanche quest’anno (insieme ad altre [...]

tags : bianco glutine ricetta porcini farina funghi grano brodo coppa papera
dal 30 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Roccetti di Sant’Antonio o ciambelline con uvetta

Roccetti di Sant’Antonio o ciambelline con uvetta

Roccetti di Sant’Antonio o ciambelline con uvetta I roccetti di Sant’Antonio o ciambelline con uvetta e anice sono fatti di una semplice pasta lievitata, sono soffici e al momento [...]

tags : farina grammi forno anice noce dolci ricette ricetta sciogliere ingredienti
dal 28 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso locali

Gelato al cioccolato bianco con pop corn in confettura di more e mirtilli

Si prepara in un attimo, senza gelatiera e senza uova, questo gelato al cioccolato bianco. Ma il suo candore è colorato da un ingrediente delizioso: una confettura di more e mirtilli che [...]

tags : frutta gelato bianco ricette fuoco latte cocco panna succo ricetta
dal 27 September 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Ricetta schiacciatine integrali ai semi, un antipasto o uno snack facile e sano

Ricetta schiacciatine integrali ai semi, un antipasto o uno snack facile e sano

Croccanti e veloci da preparare, queste schiacciatine integrali ai semi sono dei perfetti spuntini adatti alla merenda, o come sfizioso accompagno ad affettati e formaggi nei buffet o per un pic [...]

tags : farina ricetta forno birra fibre lievito coperto ingredienti mescolate proteine
dal 27 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

CARNE di VITELLO. I 5 consigli del macellaio e dello chef

Tenera e delicata, la carne di vitello è facile da cucinare e da preparare. E, seguendo i consigli degli esperti, diventa ancora più deliziosa. I CONSIGLI DEL MACELLAIO • Come sceglierla. [...]

tags : rosato bianco forno fuoco grana ricetta vitello casseruola cottura griglia
dal 26 September 2019 su:
ricetta alcolici formaggi
Lasagne di pane sardo e primo sale

Lasagne di pane sardo e primo sale

Oggi prepariamo un piatto che sa ancora di estate ma vuole dare il benvenuto all’autunno: lasagne di pane sardo e primo sale. Le lasagne sono uno dei piatti più amati dagli italiani e si [...]

tags : pistoccu pecorino rosato salsa fuoco frutta salato forno brodo aglio
dal 25 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
Primi piatti al forno: quattro ricette perfette per la domenica

Primi piatti al forno: quattro ricette perfette per la domenica

Indice Che io sia un’appassionata di primi piatti, credo si sia capito già da un po’: per un pranzo di famiglia o per un appuntamento domenicale con gli amici, poco importa. L’occasione [...]

tags : pecorino fuoco salsa forno latte farina strudel ricette bianco burro
dal 24 September 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tisana alloro e limone

Madre natura, grazie alle sue erbe officinali, frutta e verdura, ci mette a disposizione un vero “arsenale” ahimè il più delle volte non conosciamo affatto le proprietà benefiche di [...]

tags : mescola frutta fuoco succo zenzero coperto ingredienti digestione vitamine temperatura
dal 23 September 2019 su:
ricetta frutta verdura
Ricetta latte di mandorla, una preparazione facile e versatile

Ricetta latte di mandorla, una preparazione facile e versatile

Il latte di mandorla, o latte di mandorle, è un ottimo e delizioso sostituto vegetale del latte che può essere facilmente preparato a casa. Procuratevi mandorle di ottima qualità e lo potrete [...]

tags : ricette frutta latte ricetta coperto ingredienti naturale latte di mandorla
dal 20 September 2019 su:
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Pane ripieno alla siciliana

Pane ripieno alla siciliana

Oggi vi presento un pane ripieno alla siciliana, farcito con pomodorini, basilico, olive, capperi, acciughe e caciocavallo. I pani ripieni o conditi sono tipici della tradizione siciliana ma non [...]

tags : pachino farina forno grammi ricette verdure ricetta birra grano secco
dal 18 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristorante Il Girasole a Roma: recensione di una trattoria coerente

Ristorante Il Girasole a Roma: recensione di una trattoria coerente

Siamo al Ristorante Il Girasole di Roma, trattoria poco invitante e molto autentica di cui vi parliamo in questa recensione.  Nei miei racconti di ristoranti parlo spesso della ricerca della [...]

tags : forno romana salmone arrosto manzo pollo bar menu etti coperto
dal 17 September 2019 su:
locali ricetta carne e pesce
Fette biscottate: consigli e ricette per farle in casa in tante varianti

Fette biscottate: consigli e ricette per farle in casa in tante varianti

Indice   Da sole, con un po’ di marmellata, o con la cioccolata spalmabile: voi come preferite le fette biscottate? E soprattutto, avete mai pensato di farle in casa? Dopo avervi fatto [...]

tags : forno farina ricette amaro birra secco burro latte ricetta lievito
dal 17 September 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso