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Sformatino alla Nerano con chips di fiori di zucca

Renato Caccioppoli (Carlo Cecchi): "Guarda che quelli che si limitano saggiamente a ciò che pare loro possibile non avanzeranno mai di un passo." dal film Morte di un matematico napoletano, [...]

tags : pecorino ischia forno farina bianco fritto greco burro riso doc
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vino ricetta formaggi

Un nuovo vino firmato Ca’ di Rajo con 100 anni di storia

La vendemmia 2017 è il battesimo di un nuovo progetto per la cantina di San Polo di Piave: un Tai ottenuto da un vigneto Tocai risalente ai primi anni del Novecento Un vino non è solo una [...]

tags : cantina cabernet merlot raboso piave pinot trebbiano prosecco chardonnay sauvignon
dal 22 September 2017 su:
vino alcolici formaggi

Festa dell’uva di Giovo dal 22 al 24 settembre

Tutto è ormai pronto per la 60° edizione della Festa dell’Uva di Verla di Giovo, la tre giorni, in programma dal 22 al 24 settembre, organizzata dalla Pro Loco di Giovo – con il [...]

tags : schiava pinot cantina riesling riesling renano bosco vini doc uva internazionale
dal 22 September 2017 su:
vino alcolici locali

Pesce spada al forno alla siciliana

Pesce spada al forno alla siciliana, conosciuto anche con il nome di pesce spada alla messinese (gioco in casa). Oggi torniamo nella mia bella isola con un grande classico, che io ho [...]

tags : cantina pachino grammi fritto ricetta bianco capperi forno secco doc
dal 22 September 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

Formai dal Mont, i formaggi di malga protagonisti a Tassullo

Scoprire la Val di Non, la Val di Sole e l’Altopiano della Paganella attraverso i formaggi di malga, una delizia per il palato che rappresenta al contempo una ricchezza per il territorio: un [...]

tags : punti sala vini doc malga dolci caprino ortaggi salumi latte
dal 21 September 2017 su:
formaggi locali alcolici

Assegnato il tassello d'oro ai vini solidali

Si è svolto in apertura di Gusti di frontiera 2017 il concorso enologico internazionale “Wine tasting - Sorsi solidali”, iniziativa del Consorzio di Cooperative Sociali Il Mosaico dedicata [...]

tags : merlot falanghina passito vini doc isonzo campi flegrei internazionale bianco catalana
dal 21 September 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Da Angela Merkel a Bottura, la storia controversa degli “spaghetti alla bolognese”, nuovo cult gastronomico

Duelli in punta di forchetta, disfide mediatiche e tenzoni culinarie: nonostante la stroncatura di Bottura i sostenitori degli spaghetti alla bolognese stanno guadagnando popolarità, trovando [...]

tags : ricetta piselli ortaggi stampa punta doc sugo tedesca emiliana condimento
dal 21 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La Puglia è moda e tendenza con Mad Mood 2017

Il brand salentino con la Regione Puglia a Milano per promuovere la Puglia durante la Milano Fashion Week La Puglia grande protagonista alla settimana della moda milanese con la seconda [...]

tags : pugliese punta salumi forno punti doc fibre monica servizi tarantina
dal 21 September 2017 su:
cucina regionale alcolici carne e pesce

Autunno Pavese DOC: alle 17 di venerdì 22 settembre il taglio del nastro con Gerry Scotti ...

Mariella Belloni Parte la 65esima edizione della storica rassegna enoagroalimentare del territorio pavese e lombardo organizzata dalla Camera di Commercio di Pavia attraverso l’Azienda [...]

tags : pavese
dal 21 September 2017 su:
pane pasta riso

Premiazioni vini Corbolone

Alla presenza del dott.Giorgio Piazza, presidente Consorzio Tutela vini Lison Pramaggiore sono stati recentemente premiati i vincitori della 24ª Mostra dei Vini di Corbolone, con le aziende [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso raboso piave igt prosecco cantina chardonnay docg vini doc
dal 20 September 2017 su:
vino alcolici

Internet of Things in Vigna alla Social Media Week Rome 2017

Internet of Things in vigna – le slide dalla Social Media Week Rome 2017 from Slawka G. Scarso La scorsa settimana, a Roma, si è tenuta la Social Media Week. Era già un po’ di [...]

tags : cantina wine scansano morellino temperatura viticoltura morellino di scansano
dal 20 September 2017 su:
alcolici vino locali

L’altra Bolgheri

Mentre tutti cercavano di combattere Caronte tuffandosi in mare, io, da gran furbona, ho deciso di sfidare i 40° C in Toscana, per rigenerarmi con i corposi vini rossi che vengono prodotti [...]

tags : sauvignon merlot cabernet sangiovese vermentino syrah doc bianco toscana toscano
dal 20 September 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Cartoline da The Starring Nights – Cena a 4 mani al Gazebo Restaurant @GH Alassio – Alassio (SV) – Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Marco Sacco

Per il nuovo appuntamento di The Starring Nights, l’esclusivo ciclo di eventi che dall’inizio dell’estate ha portato lo chef del Gazebo Restaurant Roberto Balgisi a duettare con importanti [...]

tags : nebbiolo moscato cantina rosato barolo lattuga lamponi ligure latte vini
dal 20 September 2017 su:
alcolici vino locali

Ritorna la cena itinerante con nove portate alla scoperta dei prodotti #CembraniDOC

Virgilio Pronzati Partendo dalla Chiesa di Santa Maria Maggiore inizia dopo le 16:00 la cena itinerante dall'aperitivo al dolce nel centro storico di Cembra alla scoperta delle [...]

tags : birra spumante carne salada degustazione
dal 20 September 2017 su:
alcolici vino salumi

Gnocchi di patate ripieni di crema liquida al cren

Gollum/Sméagol (Andy Serkis): "Coss'è un tubero tesoro? Coss'è un tubero, eh?" Sam Gangee (Sean Astin): "Patate, sai? Bollite, fatte a purè, stufate. Deliziose, grosse, croccanti patatine [...]

tags : roero cortese arneis gavi vernaccia ribolla gialla farina gnocco maiale vapore
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ricetta vino alcolici

Primitivo di Manduria vendemmia 2017

La raccolta per la denominazione pugliese Primitivo di Manduria si mantiene sulla stima dello scorso anno (20milioni di litri). Il calo delle rese è stato contenuto con un aumento di [...]

tags : primitivo pugliese esteri docg doc manduria naturale vendemmia primitivo di manduria temperatura
dal 18 September 2017 su:
vino alcolici

Barone di Villagrande: cantina, resort e osteria di qualità a Milo

Milo è un piccolo paese alle pendici dell’Etna e, coi suoi 750 metri, è uno dei paesi situati più in alto di tutto il vulcano. In una posizione che domina lo spettacolare anfiteatro [...]

tags : cantina marsala orvieto ricetta pietra filetto tannino ricotta bianco cipolle
dal 18 September 2017 su:
vino ricetta locali

Aglianico del Vulture, dieci etichette da comprare nel 2017 e bere quando vi pare nei prossimi dieci anni

1-Aglianico del Vulture Stupor MUndi 2014 doc Carbone L’azienda dei fratelli Sara e Luca Carboni ha fatto la scelta della decrescita felice eliminando il base per concentrarsi sui due vini [...]

tags : aglianico doc vini vulture aglianico del vulture
dal 16 September 2017 su:
vino alcolici

Il Migliore Vino Rosato Votato a La Grande Festa del Vino edizione 2017

Il pubblico presente alla 10° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano presso Villa & Barchessa XXV Aprile domenica 10 e lunedì 11 settembre 2017, ha decretato il miglior [...]

tags : cerasuolo rosato franciacorta cantina docg pavese vini doc brut classico
dal 15 September 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Il Migliore Vino Rosso Votato a La Grande Festa del Vino edizione 2017

Il pubblico presente alla 10° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano presso Villa & Barchessa XXV Aprile domenica 10 e lunedì 11 settembre 2017, ha decretato il miglior [...]

tags : vino nobile di montepulciano lagrein barbaresco cantina brunello di montalcino montepulciano docg vini doc annata
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vino alcolici cucina regionale

Il Migliore Vino Bianco Votato a La Grande Festa del Vino edizione 2017

Il pubblico presente alla 10° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano presso Villa & Barchessa XXV Aprile domenica 10 e lunedì 11 settembre 2017, ha decretato il miglior [...]

tags : vermentino verdicchio pinot cantina bianco gallura docg doc cru vini
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vino alcolici locali

Armonie senza Tempo: i 50 anni della doc Lugana

Le 1.400 presenze in quattro ore di apertura della manifestazione "Armonie senza tempo", che si è tenuta a Peschiera del [...]

tags : bianco annata lugana stampa doc riserva vitigno affinamento vinificazione vendemmia
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alcolici vino

Dove mangiare la vera bistecca alla fiorentina?

Se ti trovi a Firenze non puoi di certo ignorare la bistecca alla fiorentina, un’imponente taglio di carne Chianina che alla vista fa attivare direttamente le papille gustative, con attimi di [...]

tags : fiorentina fagioli toscana pane kilo doc toscano sala brunello tagliolini
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locali pane pasta riso vino

Festa delle Risorgive

Percorsi di natura, tradizione e gusto nelle terre del'acqua: è il claim della manifestazione Festa delle Risorgive che fra il 15 settembre e il 1 ottobre 2017 si svolgerà fra Portogruaro, [...]

tags : birra forno docg zona doc vini amarone naturale valpolicella degustazione
dal 15 September 2017 su:
alcolici vino formaggi

A Bolzano prima edizione di Alto Adige Wine Summit

Nasce Alto Adige Wine Summit: il 22 e 23 settembre a Bolzano i vini  altoatesini in mostra. Pur essendo una regione vinicola relativamente piccola per superficie, con 5.300 ettari coltivati, [...]

tags : lagrein pinot rosato cantina chardonnay sauvignon caldaro tedesca gambero bio
dal 15 September 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale