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Pappardelle alla bolognese: pasta lunga e rustica avvolta in un ragù denso e saporito, un piatto tradizionale che richiede tempo ma regala soddisfazione enorme a ogni forchettata Se parliamo di [...]
La Mousse al Pistacchio e Cioccolato piacerà a te ed a tutti gli altri. La fai in poco tempo e senza sudare, e ne gioveranno il buonumore e le papille gustative. Mousse al Pistacchio e [...]
Niente forno ma tanta golosità: oggi facciamo i tartufini al caffè, meglio dei classici, buoni come il tiramisù. Capita di avere voglia di qualcosa di sfizioso a fine pasto o durante la [...]
Tortini veloci cioccolato e caffè: un dessert senza cottura, super goloso e cremoso, che unisce il gusto intenso del cioccolato a quello del caffè. Se sei come me, ti capisco perfettamente: [...]
Classiche sono golose, ma salate fanno girare la testa: queste madeleine fanno gola a tutti, si divorano in un boccone. Tutti conosciamo le madeleine, golosi dolcetti in miniatura che si fanno [...]
La domenica a pranzo il trucco non è complicare: è mettere in tavola un piatto che sappia di “casa” senza farti restare in cucina fino alle tre. Durante la preparazione di questa ricetta [...]
I Cestini di Grana Croccanti con Mousse di Mortadella saranno uno sfizio capace di allietare ogni pranzo principale che verrà subito dopo. Ma sapranno totalmente rubare la scena, talmente sono [...]
Per una colazione diversa dal solito e che sia anche meglio di quella del bar, ci vogliono proprio le Cialde di Sfoglia Caramellate, davvero pazzesche tanto sono buone. Cialde di Sfoglia [...]
In Italia consumiamo troppo sale. È un dato scientificamente consolidato, ma ancora sottovalutato nella vita quotidiana. Il sale è infatti uno degli ingredienti più presenti – spesso in [...]
Pasta e lenticchie casareccia, un piatto povero ma incredibilmente gustoso e credimi tutt’altro che scontato: lenticchie, pasta e un sughetto che nessuno si aspetta! Se ami i piatti [...]
Ci sono delle regole ben precise per preparare il pan di Spagna perfetto, così come nel caso di questa ricetta che potrà, senza ombra di dubbio, aiutarti a raggiungere il risultato sperato. [...]
Seppie con piselli: una ricetta tradizionale semplice e gustosa, con seppie tenere, piselli dolci e sugo gustoso, perfetto per godersi la scarpetta finale. Se ami i piatti di mare ma di stare [...]
Mozzarelle in Carrozza alla Napoletana, il top del top dello street food per le strade del capoluogo campano arriva nella tua cucina. Falle così, belle filanti, fragranti ed irresistibili. La [...]
E basta con quelle dolci, stavolta le facciamo salate: sì, parlo delle frittelle, con patate e speck vengono un capolavoro. Per quanto golose, non ne posso più delle frittelle dolci: le ho [...]
Tiramisù con le uova cotte: una versione sicura e super cremosa del classico dolce che amano tutti, con mascarpone morbido e savoiardi inzuppati nel caffè! Se il tiramisù è il tuo dolce [...]
In un periodo storico in cui tutti nel mondo non fanno altro che parlare della cucina italiana è diventato ormai patrimonio dell’UNESCO, io mi accodo a loro con questa ricetta davvero [...]
Pochi ingredienti per un piatto esplosivo: con le melanzane ripiene di patate a cena non mi serve il contorno, sono una bomba. Se è vero che con le melanzane si può cucinare di tutto lo è [...]
Il Bao Bun con Pancia di Maiale croccante è una pietanza etnica proveniente dal lontano Est dell’Asia che però ti piacerà di sicuro in tutta la sua semplicità. Bao Bun con Pancia di [...]
Gli Straccetti di Tacchino alla Birra Scura e Paprika Dolce sono facili da cucinare ed adatti a tante situazioni diverse per ogni orario del giorno quando la fame chiama. Straccetti di Tacchino [...]
Il Pollo al Burro d’Arachidi e Soia è un secondo piatto speciale, originale e che di sicuro non hai mai assaggiato prima. Perfetto anche per le cene in compagnia. Pollo al Burro [...]
Ricette con 3 ingredienti: le idee più sfiziose e gustose per creare dal nulla piatti deliziosi per pranzi e cenette in famiglia! Capitano a tutti quei giorni in cui apri il frigo e non hai [...]
Capunsei ricetta originale: un piatto povero e tradizionale ma ricchissimo di gusto, fatto con pane, burro e profumi semplici che diventano qualcosa di incredibilmente sorprendente. I capunsei [...]
Mozzarella in carrozza light: dorata fuori, filante dentro ma senza frittura, una versione più leggera e digeribile che resta super croccante e conquista tutti dal primo morso. Questa [...]
Cappellacci Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia, quanto sono buoni. Il primo piatto perfetto per ogni giorno della settimana, pranzo della domenica incluso. I Cappellacci Ricotta e Spinaci al [...]
Non so voi, ma gli straccetti di pollo a me piacciono belli croccanti: ecco perché li faccio fritti con una panatura imbattibile. Ammettiamolo: cucinare il pollo può essere gioia e dolore. [...]
