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Pasta avanzata: 10 ricette per recuperarla con buongusto

Pasta avanzata: 10 ricette per recuperarla con buongusto

Se è vero che ci sono alcuni piatti che riscaldati sono ancora più buoni, è anche vero che riciclare la pasta avanzata con fantasia non è sempre facile. Ammesso e non concesso che si riesca [...]

tags : salame farina funghi bianco ricette verdure ricetta forno fuoco sugo
dal 23 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
10 ricette per far mangiare la verdura ai bambini

10 ricette per far mangiare la verdura ai bambini

Far mangiare la verdura ai bambini, a qualsiasi età, può essere un’impresa difficile ma non impossibile. Siamo sinceri, spesso anche noi adulti storciamo il naso di fronte a foglie e tuberi [...]

tags : ricette carote ricetta verdure piselli spinaci frutta forno zucca sugo
dal 17 September 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Linguine con zucchine e prosciutto

Linguine con zucchine e prosciutto

 Avendo in casa una tazzina di panna da cucina fatta con il Bimby® (solo latte e olio) e non sapendo cosa farci, mi è venuto in mente il classico piatto di pasta vintage, quello che [...]

tags : fuoco piselli padella latte panna mais secco condire classico prosciutto
dal 11 September 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Spezzatino di tacchino e piselli

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tags : piselli tacchino
dal 10 September 2020 su:
frutta verdura carne e pesce
E per guarnire? Chaud-Froid

E per guarnire? Chaud-Froid

È un procedimento molto antico della cucina francese. Consiste in una salsa calda che si mette su una carne da servire a freddo. L’ho assaggiato per la prima volta a Montecarlo e solo a [...]

tags : bosco salsa burro pollo brodo panna fuoco farina selvaggina sciogliere
dal 10 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pasta e spezzati (piselli secchi)

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tags : piselli
dal 7 September 2020 su:
frutta verdura
Ristorante Badalucci – Lugano, Svizzera – Chef Marco Badalucci

Ristorante Badalucci – Lugano, Svizzera – Chef Marco Badalucci

Marco Badalucci porta finalmente a Lugano il ristorante “risolto” per quanto concerne la voglia di Italia. Cucina verace e concreta che parte prima di tutto dalla materia, prima in ogni [...]

tags : soia merlot ravioli bianco bufala farina gelato polipo amabile ricetta
dal 7 September 2020 su:
vino frutta verdura locali
Pesti di piselli ricetta

Pesti di piselli ricetta

Era parecchio tempo che non pubblicavo una nuova ricetta di pesto per condire la pasta. Questa volta ho pensato di farne uno con i piselli. Un pesto un po’ particolare che inizialmente [...]

tags : pecorino vergine stampa ricetta mais piselli ingredienti condire mise en place
dal 7 September 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Capunet: lo chef stella Michelin Ugo Alciati e la ricetta del riciclo intelligente

Capunet: lo chef stella Michelin Ugo Alciati e la ricetta del riciclo intelligente

Il Capunet è una ricetta della tradizione piemontese elaborata a partire dagli avanzi del giorno precedente con le verdure e la carne. La foglia di cavolo sbollentata racchiude un tenero [...]

tags : ricetta grammi verdure spinaci vitigno piselli bianco maiale burro etna
dal 6 September 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Sorbetto…di verdura

Sorbetto…di verdura

Non solo frutta. Anche la verdura si può usare per preparare sorbetti. Da servire come verdura per accompagnare un secondo o come antipasto. Una versione estiva e fresca delle mousse, che si [...]

tags : verdure spinaci piselli carote frutta chilo succo sorbetti zucchine tagliare
dal 3 September 2020 su:
frutta verdura ricetta dolci

Zuppa di farro, lenticchie e pomodorini

La pioggia di stanotte ha portato aria fresca e una atmosfera totalmente diversa, fuori e dentro. E' stata un punto di snodo per me, un perno che mi collega al prossimo passaggio. Da domani [...]

tags : conchiglie piselli reggiano verdure zucchine ricetta brodo molluschi terracotta casseruola
dal 30 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta macco di piselli, la minestra di legumi secchi della tradizione contadina siciliana

Ricetta macco di piselli, la minestra di legumi secchi della tradizione contadina siciliana

Il macco è una preparazione tipica siciliana, di solito si fa di fave, o, quanto meno è il più conosciuto, ma altrettanto buono è il macco di piselli. Una ricetta che fa parte della [...]

tags : glutine ricetta verdure carote fuoco bio fave piselli bietole siciliano
dal 27 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
10 ricette salate con la menta

10 ricette salate con la menta

Dopo la proposta delle ricette dolci, rilanciamo con le ricette salate con la menta, la pianta aromatica che da secoli trova utilizzo sia in cucina che in erboristeria per le sue proprietà [...]

tags : pecorino bianco ricette ricetta piselli verdure salato succo feta riso
dal 23 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

PIATTI FREDDI. Bowl di quinoa e formaggio erborinato

In questo coloratissimo e gustoso piatto freddo si incontrano con armonia i benefici della quinoa, il sapore fresco delle verdure e il gusto cremoso e delicato del Bavaria Blu Dolce. Nutriente, [...]

tags : soia ricetta glutine fibre verdure dieta piselli erborinato formaggio pomodori
dal 22 August 2020 su:
ricetta frutta verdura
Ricetta torta di riso con verdure e prosciutto

Ricetta torta di riso con verdure e prosciutto

La torta di riso con verdure e prosciutto è un primo piatto davvero delizioso, facile da preparare ed è anche una ottima occasione per liberarci dalle verdure in frigo. Per questa ricetta [...]

tags : ricette ricetta verdure piselli funghi forno riso torta pollo latte
dal 20 August 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Malta: i 15 piatti tipici da provare nel cuore del Mar Mediterraneo

Malta: i 15 piatti tipici da provare nel cuore del Mar Mediterraneo

C’è da dire che, alla luce di notizie poco confortanti sul legame tra virus, viaggi e vacanze, questo pezzo casca proprio a fagiolo. Perché una volta per tutte abbiamo l’occasione [...]

tags : taralli chardonnay vegano frutta carote marino forno latte salsa romana
dal 17 August 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

PIATTI FREDDI. Insalata estiva di grano

Voglia di piatti freddi? Ecco una buona insalata che può essere preparata in pochi minuti se avrete avuto la pazienza di cuocere gli ingredienti separatamente la sera prima o se acquistati già [...]

tags : grammi grano ceci piselli padella grano cotto pomodorini ingredienti
dal 13 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Chris Smalling investe una cifra importante nella “carne” vegetale

Da sempre sostenitore della dieta vegana, il calciatore inglese Chris Smalling – la stagione appena terminata in forza alla Roma, in prestito dal Manchester United – ha investito una [...]

tags : soia pollo dieta vegana piselli pancetta proteine inglese britannica
dal 12 August 2020 su:
frutta verdura

Osteria Francescana a Modena, recensione: se Massimo Bottura non fa più avanguardia

Lo so, non vi preoccupate. Questa sarà la milionesima recensione sull’Osteria Francescana di Modena in cui vi imbattete, e Massimo Bottura è anche il soggetto preferito per le gare di [...]

tags : lambrusco anatra maiale gelato carote fritto ravioli risotto piselli fragole
dal 11 August 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Ricordando Giovanni Assante: il menu tutta pasta di Lino Scarallo al ristorante Palazzo Petrucci

Giovanni Assante, l’indimenticabile volto della pasta di Gerardo di Nola, lo abbiamo conosciuto tutti come il poeta della pasta. Un magnifico ispiratore di piatti di pasta per tanti, [...]

tags : cozze piselli eliche monte sugo menu fagioli ricotta condimento gastronomia
dal 8 August 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura formaggi
Mixology. La Dispensa: Lugano da bere…

Mixology. La Dispensa: Lugano da bere…

Lugano da bere, ci hai sorpresi e abbiamo voglia di chiamarti Lugano da sere, tanto bella è stata l’incursione per una cena-aperitivo (notate, io aborro apericena) presso La Dispensa da [...]

tags : pecorino salsa succo vodka stampa marino salumi ligure grana polpo
dal 7 August 2020 su:
alcolici carne e pesce pane pasta riso
Ristorante San Domenico – Chef Max Mascia – Imola (BO)

Ristorante San Domenico – Chef Max Mascia – Imola (BO)

Altissimi standard a partire dalle origini di questo grande ristorante che vanta due stelle Michelin. Uno spazio per la felicità, costituito da un lavoro complesso fatto di tanti elementi: la [...]

tags : rosato sangiovese nocino frutta gelato cognac segale bianco porcini spinaci
dal 6 August 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso
Crema di carote, la pappa ideale per lo svezzamento

Crema di carote, la pappa ideale per lo svezzamento

La crema di carote è una pappa cremosa delicata, facilmente digeribile per il neonato, ottima da proporre nelle prime fasi dello svezzamento.Questa crema è l'ideale per iniziare a far provare [...]

tags : fuoco mais riso carote farina pentola piselli ricetta ingredienti
dal 5 August 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cartoline dal 950mo Meeting VG @ AL Malò Cucina e Miscelazione – Rovato (BS) – Chef/Patron Mauro Zacchetti, Patron Lodovico Calabria e Alberto Bergomi

A Rovato in provincia di Brescia, nella bella piazza centrale, si percepisce l’effervescenza gastronomica del ristorante Al Malò il cui mix vincente nasce dall’incontro tra una cucina [...]

tags : roero barbera barolo franciacorta bosco salsa burro vodka forno dolci
dal 29 July 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Le 16 migliori ricette estive di primi piatti: non i soliti pasta e riso freddi

Le 16 migliori ricette estive di primi piatti: non i soliti pasta e riso freddi

Tra le ricette estive di primi piatti spiccano da sempre pasta e riso freddi, ma queste pietanze sono da altrettanto tempo correlate ad un mood “spiccio”, poco elegante, da massa, [...]

tags : frutta forno succo dolci bianco glutine verdure ricetta ricette grana
dal 27 July 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso