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Una marea di ricette per il menú di Pasqua: impanata pasquale ragusana.

Una marea di ricette per il menú di Pasqua: impanata pasquale ragusana.

L'impanata è un tipo particolare di focaccia conosciuta in Sicilia grazie alla dominazione spagnola, una succulenta ricetta che conosce innumerevoli varianti locali.Un piatto celebrativo [...]

tags : salsa forno farina birra aglio kg olive ricette ricetta focaccia
dal 8 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Donne che fanno il pane: come non amare questa new wave

Donne capaci di imporsi ai media con la loro arte di fare il pane, rendendosi protagoniste della retro-innovazione artigianale che, spesso, conosciamo solo per via degli uomini. Ecco chi sono le [...]

tags : birra forno pizza chili kg mica farina pietra naturale baguette
dal 8 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Torta pasqualina

Torta pasqualina

Non esiste Pasqua, almeno non a casa mia, senza la torta pasqualina. Mio padre la adora e io gliela preparo sempre. E, visto che io sono pignola, preparo e vi lascio la ricetta originale della [...]

tags : pulire grammi ricette ricetta farina forno dop chilo torta verdure
dal 8 April 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Carré di vitello al forno con l’osso, senape, speck e Calabria Rosso Igp

Carré di vitello al forno con l’osso, senape, speck e Calabria Rosso Igp

L'articolo Carré di vitello al forno con l’osso, senape, speck e Calabria Rosso Igp proviene da Lavinium. La riuscita di questa ricetta non dipende soltanto da voi, ma anche da un ottimo [...]

tags : malvasia aglianico rosato glutine bianco forno rubino greco speck vini
dal 8 April 2019 su:
ricetta alcolici vino

Una marea di ricette per il menú di Pasqua: cassata pasquale, la più famosa dell’isola.

Secondo la tradizione, una notte un pastore decise di mescolare la ricotta di pecora con lo zucchero o il miele. E chiamò questo dolce “quas’at” (“bacinella”), dal nome della ciotola [...]

tags : farina ricette limoni forno kg dolci ricetta ricotta ingredienti palermitana
dal 7 April 2019 su:
ricetta dolci cucina regionale

Gnocchi al tè matcha con salsa al gorgonzola

A lungo ho pensato alla ricetta degli gnocchi al tè matcha. Questo particolare tè verde in polvere si presta benissimo sia a preparazioni dolci che salate. Perché allora ci ho messo tanto? Da [...]

tags : fuoco forno farina salsa latte kg pub dolci ricetta pentola
dal 7 April 2019 su:
ricetta locali alcolici

Finocchi gratinati light, la ricetta facile

La primavera è arrivata e tra poche settimane ci toccherà abbandonare giubbotti e cappottini e passare a capi leggeri, se volete buttare giù qualche chilo potete optare per delle [...]

tags : pecorino latte forno fibre farina chilo noce ricetta mescolate ingredienti
dal 7 April 2019 su:
ricetta locali
Farina Intera, la farina bianca alternativa: di cosa si tratta

Farina Intera, la farina bianca alternativa: di cosa si tratta

Ne avete sentite di ogni: dai diversi tipi di grani alle differenze nella macinazione, fino alle alternative senza glutine, ogni farina meriterebbe un capitolo a sé (o forse no), ma una, in [...]

tags : fibre punti pizza chilo kg grano farina superiore vitamine glutine
dal 4 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Mafe, Domoda e Ceebu jën: i piatti della cucina senegalese alla Cascina Casottello di Milano

Indice     “Quando tutti ci chiamavano vu cumprà, lui si interessava alla nostra cucina. Alla fine conosce il Senegal meglio di tanti senegalesi”: è quanto si dice di Stefano [...]

tags : dolci manzo pollo cuoco salsa carote fuoco brodo aglio sugo
dal 4 April 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

PANINO d’Autore. “Primavera da mordere” del pizzaiolo Michele Croccia

Ingredienti per 9 panini da 100 grammi circa Per l’impasto: 500 grammi di farina integrale di Caselle in Pittari 280 grammi di acqua 12 grammi di latte in polvere 40 grammi di strutto 25 [...]

tags : panino birra farina pietra grammi latte monte fave sala chilo
dal 4 April 2019 su:
ricetta locali pane pasta riso
Bresaola: le proprietà di un salume tipico valtellinese

Bresaola: le proprietà di un salume tipico valtellinese

Indice     Si avvicina l’estate e, con la bella stagione, l’esigenza e la voglia di preparare piatti freschi, veloci e sani. La scelta ricade spesso su un piatto unico a base di [...]

tags : salumi lipidi salume bianco grammi salato succo kg fesa secco
dal 3 April 2019 su:
ricetta carne e pesce

Insalata di polpo e patate – in chiave moderna

INGREDIENTI: 1 kg di polpo; 1 cipolla; 1 costa di sedano; 3 foglie di alloro; aceto q.b.; 300 ml di latte; 80 g di burro; 1 kg di Patate Bianche; 1 ciuffo di prezzemolo; pepe q.b.; aglio q.b.; [...]

tags : noce kilo kg aglio polpo pentola latte burro antipasti
dal 2 April 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Come preparare il lievito licoli da zero

Come preparare il lievito licoli da zero

Indice       Ricordate quando vi ho parlato del licoli, delle differenze con la pasta madre solida e di come utilizzarlo? Siete stati in tanti a scrivermi chiedendomi come fare a [...]

tags : farina grammi ricette forno latte kg chilo pane lievito naturale
dal 2 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: Insalata di asparagi e fragole con pepe verde

La Pasqua è una delle feste che maggiormente contraddistingue le tradizioni culinarie in Italia. La festività cattolica è ancora oggi ampiamente diffusa, ma ad essa si sono aggiunte usanze [...]

tags : ciabatta succo mele vini bianco kg melissa zucchero asparagi fragole
dal 2 April 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Mantenere la linea con i nuovi prodotti Pesoforma

In arrivo tante novità Pesoforma dedicate a chi vuole prendersi cura del propio corpo senza rinunciare al gusto e soprattutto senza fare troppi sacrifici. Pesoforma Tre cioccolati, una [...]

tags : latte fibre chilo bianco proteine cioccolato alimentare ingredienti
dal 31 March 2019 su:
ricetta alcolici

Toscana, viaggio nella prima piantagione di tè in Italia

Tanti anni fa, in un piccolo borgo della Toscana, è nata la prima piantagione di tè in Italia. Ci troviamo a Sant’Andrea di Compito, nel comune di Capannori, in provincia di Lucca. In questo [...]

tags : cinese zona pub kg bianco toscana francese italiana toscano biodinamica
dal 29 March 2019 su:
cucina internazionale locali ricetta

Cetriolo di mare: ricette e curiosità

Conoscete già il cetriolo di mare? Animale appartenente alla famiglia dei Oloturoidei, è facilmente riconoscibile per la forma tozza ed allungata che ricorda, appunto, quella [...]

tags : pesci marino tonno sarda kg zona fritto ricette cetriolo spaghetti
dal 29 March 2019 su:
ricetta carne e pesce
Lucanica di Picerno IGP

Lucanica di Picerno IGP

L'articolo Lucanica di Picerno IGP proviene da Lavinium. Basilicata Formaggi: LUCANICA DI PICERNO IGP Area di produzione Ricade nei territori di Picerno, Tito, Satriano di Lucania, Savoia di [...]

tags : soia luganega burro grana collo latte birra romana lucana lipidi
dal 29 March 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Nopal: qual è il nuovo super-food, contro diabete e colesterolo

Tenetevi forte, è arrivato l’ennesimo super food: si tratta del nopal e promette di tenere sotto controllo diabete, colesterolo e farci anche dimagrire. Tutto come da copione, insomma. [...]

tags : fibre chilo fico torta forno proteine vitamine calorie secondi piatti
dal 27 March 2019 su:
ricetta frutta verdura

Il ragù alla genovese

La ricetta perfetta per Pasqua? Il ragù alla genovese, ovvero una delle ricette napoletane (sì, il ragù alla genovese è napoletano) per me più golose di sempre. Il ragù alla genovese è [...]

tags : pecorino grammi fuoco ricette ricetta verdure manzo cipolle sugo chili
dal 27 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

TIPICI. Calzone di cipolle pugliese

Il calzone di cipolle pugliese fa parte della tradizione della Puglia più antica ed è in sostanza una torta rustica fatta di una sottile sfoglia di pasta di pane e ripiena di cipolle, [...]

tags : pugliese dolci birra fuoco forno torta grano kg porri olive
dal 27 March 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Come perdere 5 kg in un mese

Come perdere 5 kg in un mese

Siamo bombardati costantemente da stimoli, diete eclatanti (classiche come la dieta del minestrone, o recenti e strane come quella del ghiaccio o delle gallette di riso), modelli al cui [...]

tags : burro pollo latte agave banane frutta grano dieta alba kg
dal 26 March 2019 su:
carne e pesce frutta verdura

Patè di carciofi, ricetta e come usarlo

Avete mai provato la ricetta del patè di carciofi? Si tratta di una delizia primaverile semplice da realizzare e dalla massima resa. Cremoso e versatile come pochi, si può utilizzare in [...]

tags : succo ricette vergine tonno aglio kg olive ricetta carciofi tagliatelle
dal 25 March 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pollo ripieno e Carmignano Rosso

Pollo ripieno e Carmignano Rosso

L'articolo Pollo ripieno e Carmignano Rosso proviene da Lavinium. I polli migliori da allevamento hanno da 3 a 4 mesi di vita. Quelli in commercio interi pesano da 1,2 a 1,4 kg, quelli [...]

tags : sangiovese luganega cabernet rosato chianti sauvignon carmignano pomino rubino vergine
dal 25 March 2019 su:
vino ricetta alcolici
Imballaggi per alimenti in cera d’api: come funzionano Beeopak e Apepak

Imballaggi per alimenti in cera d’api: come funzionano Beeopak e Apepak

Più o meno ogni anno, da quattro anni, in questo periodo comincia per me la stagione della barca a vela in Laguna. Bello, ma anche il mio personale modo di accorgermi di quanta plastica c’è [...]

tags : torta forno noce zona kg cinese tomini formaggio inglese sospiro
dal 24 March 2019 su:
ricetta cucina internazionale dolci