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Risotto col pesce - Risotto cu peste - Risotto with fish

Risotto col pesce - Risotto cu peste - Risotto with fish

Ingredienti per 4 persone :un pesce ( San Pietro)*, circa 1kgriso gr 400sedano, carota, cipollaprezzemolo, aglioburroolio di olivasalsa di pomodorosaleIl pesce pulito e sventrato e nella ricetta [...]

tags : brodo burro cuoco salsa aglio olive kg mica riso menu
da 13 ore su:
ricetta locali pane pasta riso
Asiago Prodotto della Montagna Dop: Prova d’assaggio

Asiago Prodotto della Montagna Dop: Prova d’assaggio

Alcuni nomi scippano l’identità al luogo, tanto diventano noti. Uno di questi è l’Asiago, vanto dei veneti, IL formaggio vicentino, prodotto per la cronaca anche in una parte della [...]

tags : cortese carmignano burro latte malga monte dop bra chilo amaro
dal 14 August 2018 su:
formaggi vino alcolici

Minestra di Zucchina Lunga Siciliana con Spaghetti Rotti

Minestra di Zucchina Lunga Siciliana con spaghetti rotti Quando torni a casa per le ferie, sopratutto se provieni da una regione come la Sicilia (ma per fortuna tutte le regioni italiane hanno [...]

tags : pentola pomodori peperoni verdure marino kg grano fuoco tagliere cottura
dal 14 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Confettura di prugne e melone

Confettura di prugne e melone

Chi mi segue su queste pagine, o mi conosce di persona, sa quanto io ami fare conserve di ogni tipo. In particolare, mi piace sperimentare nuovi accostamenti per le mie confetture! Dalla [...]

tags : succo kg prugne frutta casseruola zucchero bagnomaria
dal 14 August 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ciallédd, Crapiata, Orecchiette: cosa mangiare a Matera

Ciallédd, Crapiata, Orecchiette: cosa mangiare a Matera

Indice   Un paesaggio lunare inconfondibile, e una delle città ancora abitate più antiche al mondo con insediamenti risalenti a circa 10.000 anni fa. Matera, la “Città dei Sassi” o [...]

tags : pecorino cantina primitivo salsa greco dolci fuoco forno farina lucana
dal 13 August 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
ZUPPA DI PESCE

ZUPPA DI PESCE

Per fortuna ogni tanto abbiamo la fortuna  di pescare qualcosa al mare che subito si trasforma in qualcosa di molto buono e avvolgente.Decisamente un km 0, che appaga e  conquista come [...]

tags : secco kg brodo fuoco pomodori bianco bianco secco
dal 13 August 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Spaghetto quadrato con cozze, fagiolini e Fioresardo

Spaghetto quadrato con cozze, fagiolini e Fioresardo

Un primo piatto tipicamente pugliese, ma rielaborato come al mio solito… Stavolta ai fagiolini occhipinti, quelli lunghi lunghi pugliesi, ho abbinato non solo degli spaghetti, ma anche delle [...]

tags : pecorino pugliese salsa fiore molise frutta cozze aglio secco doc
dal 9 August 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze di Col Vetoraz  vola sempre più in alto!

 La testata americana The Wine Advocate by Robert Parker, una delle più prestigiose al mondo per il settore, ha  assegnato 92 punti al Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze dry 2017. Una [...]

tags : prosecco cantina punti monica docg wine kg uva vini bouquet
dal 8 August 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
PITA DI BIETOLE E FETA

PITA DI BIETOLE E FETA

Pita di bietole e fetaQuando penso alla Grecia mi vengono in mente tutte le bontà che si possono mangiare lì.Mi sono sempre chiesta come fanno quasi tutti quelli che vanno in Grecia a dire di [...]

tags : pitta latte pizza feta kg greco forno formaggio bietole ricetta
dal 7 August 2018 su:
ricetta formaggi pane e pizza
Panzanella Tiepida di Ale

Panzanella Tiepida di Ale

La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale. In Toscana e in Umbria il pane viene lasciato a bagno in acqua e poi strizzato fino [...]

tags : pachino forno salsa carote vergine ricetta cuoco coppa kg mais
dal 6 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Confettura di more e cioccolato fondente , solo per le occasione speciali

A chi non piacerebbe assaporare la deliziosa confettura di  more e cioccolato fondente, una ricetta davvero particolare che si propone come un dessert da leccarsi i baffi? Si tratta di una [...]

tags : frutta fuoco bianco grammi ricette amaro bosco mele kg dolci
dal 6 August 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
CONFETTURA DI PRUGNE

CONFETTURA DI PRUGNE

Niente di meglio che racchiudere in un barattolo degli ottimi frutti di stagione che, in inverno poteranno un raggio di sole e di profumo sulle tavole della colazione.Non ne produco moltissimi [...]

tags : prugne succo kg frutta pulire zucchero pentola bollire
dal 3 August 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Pesci “senza spine”: conoscere e cucinare le specie che piacciono ai bambini

Pesci “senza spine”: conoscere e cucinare le specie che piacciono ai bambini

Indice     Il mare nel piatto: come avrete capito, adoro cucinare piatti a base di pesce. C’è però un però. Già perché, come molti di voi, anche io devo fare i conti con le [...]

tags : marino forno bianco vapore ricetta ricette fuoco succo fibre chilo
dal 30 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Lasagne Integrali con Crema di Zucchine e Besciamella

Per me fare la pasta in casa è un delizioso antistress, quando ho voglia di staccare il cervello per qualche minuto (e ultimamente i minuti che lo vorrei scollegati sono parecchi) preparo la [...]

tags : pecorino latte forno marino farina burro aglio kg mica sugo
dal 29 July 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
POMODORI RIPIENI DI SPINACI

POMODORI RIPIENI DI SPINACI

I pomodori ripieni di spinaci sono una golosa ricetta estiva, che si prepara facilmente ed ha un costo esiguo. Si tratta di pomodori crudi che, dopo essere stati svuotati, privati dei semi e [...]

tags : fuoco asiago burro aglio kg noce ricetta spinaci mescolare sciogliere
dal 25 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Conoscete la briza?

Conoscete la briza?

Conoscete la briza? E' una minestra estiva tipica delle Valli del Natisone, precisamente di alcune frazioni di San Leonardo e Stregna, poi esportata in zona Grimacco, sempre nelle Valli, da [...]

tags : burro fagioli zucca zona kg pentola zucchine sciogliere ingredienti mescolare
dal 25 July 2018 su:
ricetta frutta verdura
Passata di pomodori perini

Passata di pomodori perini

E' sabato mattina, sono nella mia cucina inondata di sole, le note suadenti di Sarah Vaughan si diffondono nell'aria e io sto preparando la passata di pomodori perini. Quasi un esercizio zen. [...]

tags : pecorino fagioli pentola ricetta mescola kg pizza aglio condire pomodori
dal 25 July 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Succo di frutta alla pera fatto in casa

Succo di frutta alla pera fatto in casa

Se come me avete tante pere da consumare allora provate a trasformarle in succo di frutta. Io lo trovo molto più buono di quello comprato ed è molto semplice da realizzare, soprattutto [...]

tags : pere kg succo frutta zucchero casseruola
dal 25 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici

ΚΕΜΠΑΠ ΤΑΨΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΤΙΟΧΕΙΑ // KEBAB IN TEGLIA

ΚΕΜΠΑΠ ΤΑΨΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΤΙΟΧΕΙΑΕνα από τα παραδοσιακά πιάτα της Αντιόχειας (σήμερα Antakya, στα τουρκικά) [...]

tags : pecorino latte greco forno collo aglio kg riso spalla verdure
dal 24 July 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Allevamento estensivo: intervista a un esperto di zootecnia

Allevamento estensivo: intervista a un esperto di zootecnia

Indice     Tra chi consuma abitualmente la carne, negli ultimi anni è cresciuto notevolmente l’interesse e il favore per l’allevamento estensivo, una modalità più vicina alle [...]

tags : fiorentina latte farina salumi suine maiale parma mora mais chilo
dal 13 July 2018 su:
carne e pesce cucina regionale pane pasta riso
La verità, vi prego, sul mais OGM

La verità, vi prego, sul mais OGM

Come ogni estate arrivano le nuove statistiche sull’adozione degli OGM nel mondo raccolte dall’ISAAA e, per reazione, puntuali come il mio raffreddore allergico stagionale, gli immancabili [...]

tags : soia grano brodo latte stampa parma mais ogm dop bio
dal 12 July 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce
Conserva di melanzane e peperoni in agrodolce

Conserva di melanzane e peperoni in agrodolce

Questo è un buon periodo per fare le conserve degli ortaggi! Le melanzane e i peperoni in agrodolce sono ottimi da servire come antipasto, sulle preparazioni rustiche (pizze, torte salate), [...]

tags : pentola naturale ortaggi ricetta kg peperoni zucchero casseruola melanzane agrodolce
dal 12 July 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Ravioli alla cernia e ricotta  con zucchine e pomodorini

Ravioli alla cernia e ricotta con zucchine e pomodorini

Ingredienti :1 Kg ravioli alla cernia10 pomodorini ciliegina2 zucchine piccole tenere1 spicchio aglio1 cucchiaio prezzemolo tritatobrodo granulare vegetale fatto in casapepe, olio extravergine [...]

tags : ravioli ricotta fuoco brodo kg aglio pentola padella mescolando pomodorini
dal 11 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il Pane di Triora, il paese delle streghe

Il Pane di Triora, il paese delle streghe

Indice       Angiolino Asplanato è nato nel paese delle streghe, ma al posto della stregoneria ha scelto un’altra arte magica: la panificazione. Da quando ha aperto la sua [...]

tags : friselle rossese michetta segale farina ligure anice vini chilo punti
dal 10 July 2018 su:
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