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Condividere a Torino: la recensione del ristorante, un anno dopo

Condividere a Torino: la recensione del ristorante, un anno dopo

Siamo tornati da Condividere a Torino, a (quasi) un anno dalla sua apertura: con un menù in continua evoluzione, meritava un racconto aggiornato. Ecco la nostra recensione del ristorante più [...]

tags : dolci burro cuoco salsa marino stampa lardo reale rapa mica
dal 6 April 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura

La ricetta del salame al cioccolato di Cotto e Mangiato

Alzi la mano chi, davanti ad una fetta di salame al cioccolato riuscirebbe a resistere. La ricetta di Cotto e Mangiato, poi, è tra le più ricche prevedendo l'aggiunta del latte [...]

tags : latte forno frutta burro dieta uva vegan salame bianco sciogliere
dal 2 April 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
CIAMBELLONE DI PASQUA

CIAMBELLONE DI PASQUA

Per chi come me ama i dolci non troppo complessi e sopratutto a Pasqua vuole avere sulla tavola un dolce non troppo difficile ed elaborato questa torta è proprio perfetta.Se volete al massimo [...]

tags : forno succo dolci torta farina fragole ciambella zucchero ricotta lievito
dal 1 April 2019 su:
dolci formaggi pane pasta riso
Cosa aggiungere al pesto pronto?

Cosa aggiungere al pesto pronto?

Lo so, lo so. Lo so: sto per scrivere in modo blasfemo del pesto. Ammiro tantissimo tutti coloro che usano pestello e mortaio, basilico personalmente raccolto a mano a Pra, pinoli sgusciati uno [...]

tags : pecorino ricetta ricotta bufala ligure salsa forno condire pomodori mascarpone
dal 30 March 2019 su:
ricetta formaggi vino

Trattoria La Chiocciola – Loc. Quartiere di Portomaggiore (FE) – Patron/Chef Adalberto Migliari

Questa buona insegna del ferrarese ha attirato le luci della ribalta negli ultimi anni grazie soprattutto al talento della giovane sous chef Angelica Lodi, chiamata a competere per il titolo di [...]

tags : prosecco merlot fortana fritto bianco lamponi anatra spinaci risotto lievito
dal 25 March 2019 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Crostino con avocado, la ricetta

Crostino con avocado, la ricetta

La ricetta del crostino con avocado, un must degli ultimi tempi, un antipasto sfizioso e altrettanto semplice da realizzare, ideali anche per un aperitivo improvvisato o all’interno di un [...]

tags : forno grammi ricetta salsa pane chili fibre aglio calorie caprino
dal 23 March 2019 su:
ricetta formaggi
Naked Cake alla Vaniglia con Crema di Panna Montata e Mascarpone

Naked Cake alla Vaniglia con Crema di Panna Montata e Mascarpone

… qualche riga su cui riflettere …“… il dolce del giorno prima si gusta bene anche mangiandolo da soli, ‘a tu per tu’…”(S.Agnello Hornby, Il pranzo di Mosè) 21 Marzo 2019. Junio [...]

tags : panna torta paradiso cioccolato mascarpone profiteroles
dal 22 March 2019 su:
dolci formaggi
Ristorante I Castagni – Vigevano (PV) – Patron/Chef Enrico Gerli

Ristorante I Castagni – Vigevano (PV) – Patron/Chef Enrico Gerli

Enrico Gerli, chef e patron del ristorante I Castagni nella campagna di Vigevano, si definisce “cuoco bevitore”. Cuoco sì perché, ci tiene a precisare, nonostante la stella Michelin e [...]

tags : pecorino moscato pinot rosato novello sauvignon pugliese igt salame spalla
dal 22 March 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

TIRAMISU’ AL COCCO

Il tiramisù al cocco è un dolce cremoso con biscotti e mascarpone, golosissimo, senza cottura, che vi stupirà per la sua bontà e per la sua facilità di esecuzione!  Volevo preparare un [...]

tags : cocco cottura mascarpone
dal 21 March 2019 su:
dolci ricetta formaggi

L’Altro Cantuccio Ristorante – Montepulciano (SI) – Patron Monica Ceregatti, Chef/Patron Mattia Putzulu 

Cara, vecchia Toscana, una delle regioni più amate dai turisti britannici e americani, sempre più à la page per celebrities del cinema e della musica di calibro internazionale, che sembrano [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon vermentino sangiovese fiorentina cantina sambuca igt vino nobile di montepulciano
dal 19 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Cartoline dal 856mo Meeting VG @ Ristorante Il Liberty – Milano – Patron/Chef Andrea Provenzani

Il tavolo destinato al nostro pranzo con gli Amici Gourmet, tra scaffali di vino, caratteristici mattoncini a vista e pareti dal rilassante azzurro oltremare, ci ha subito “calati nella giusta [...]

tags : pecorino barbera passito brachetto barbaresco salsa monte burro ravioli curcuma
dal 19 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Enoteca Fiorentina – Firenze – Patron Stefano e Alberto Bruni, Chef Daniele Nuti

Enoteca Fiorentina – Firenze – Patron Stefano e Alberto Bruni, Chef Daniele Nuti

Un lungo bancone che tra salumi e formaggi offre una panoramica di quanto di meglio sia stato prodotto dagli artigiani del gusto toscani, ma anche francesi e da altre regioni d’Italia, mentre [...]

tags : soia pecorino passito fiorentina rosato cantina barolo pane toscano igt salame
dal 18 March 2019 su:
carne e pesce alcolici vino

Tiramisù, come congelarlo?

Eccole qui le quattro sillabe della pasticceria italiana più pronunciate di sempre, ecco qui il più amato tra i dolci al cucchiaio, il dessert più discusso della nostra tradizione: il [...]

tags : frutta marsala amaro dolci torta panna ricotta dessert mascarpone ingredienti
dal 17 March 2019 su:
ricetta dolci locali

Festa del papà: 6 torte facili da provare

La Festa del papà è un’ottima occasione per mettersi ai fornelli e preparare qualcosa di buono, come una torta speciale e decorata. Se vi stuzzica l’idea di cucinare una torta per [...]

tags : ricette dolci panna torta ricetta classico mascarpone cioccolato zucchero cappuccino
dal 13 March 2019 su:
dolci ricetta locali
Pari Brest, la ricetta

Pari Brest, la ricetta

La ricetta della Paris Brest, dolce che nasce nel lontano 1891 per commemorare la corsa ciclistica che si svolgeva sul circuito Parigi-Brest-Parigi. Nato dall’estro di Louis Durant il [...]

tags : forno farina salsa amaro panna burro ricetta pentola mascarpone sciogliere
dal 13 March 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Biscotti alla nutella: i nutellotti al cocco

Ferrero ha messo in commercio i biscotti alla nutella, ma purtroppo non li ha distribuiti in Italia, per tutti i golosoni in cerca di riscatto vi proponiamo i nutellotti al cocco, dei [...]

tags : farina forno dolci cocco ricette ricetta mascarpone ciambella mescolate biscotto
dal 13 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Tiramisù light ai frutti di bosco

Semplicemente Light - ricette light di Caterina Pili Il tiramisù light ai frutti di bosco è un dessert light delizioso, una variante light al classico tiramisù con caffè [...]

tags : bosco panna ricette dessert classico mascarpone
dal 13 March 2019 su:
alcolici dolci ricetta

Torta al caffè senza cottura, la ricetta

La torta al caffè senza cottura, è un dolce cremoso e goloso che ricorda vagante quel gelato servito in una coppa marrone tanto famoso e tanto caro ai “nonni“. La base è [...]

tags : forno gelato ricetta burro coppa torta panna classico zucchero mescolando
dal 12 March 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Come fare una torta di compleanno

Come fare una torta di compleanno? Quali sono i segreti per realizzare in casa una torta per un’occasione molto speciale? Se volete preparare in casa una torta facile, deliziosa e [...]

tags : farina dolci panna torta ricetta zucchero mascarpone alimentare mescolando mescolate
dal 12 March 2019 su:
ricetta dolci locali
Un impasto per ogni occasione

Un impasto per ogni occasione

Per un antipasto, per una cena veloce o per i panini da portare in viaggio. In alternativa al pane comune o ai panini dolci già pronti, si può preparare un impasto brioche adatto a spuntini e [...]

tags : birra forno salato latte dolci secco pesci burro farina ricette
dal 12 March 2019 su:
formaggi ricetta alcolici

Al Maló Cucina e Miscelazione – Rovato (BS) – Patron Alberto Bergomi, Lodovico Calabria, Patron/chef Mauro Zacchetti

Ha aperto l’ultimo giorno di gennaio ma sono già in molti ad avercelo consigliato, tanto da convincerci a farci un giro subito, anche perché, diciamolo, di locali così in Franciacorta non [...]

tags : franciacorta cantina maiale whisky salsa agave succo latte mezcal fritto
dal 11 March 2019 su:
carne e pesce alcolici locali
Lemon curd (crema di limone)

Lemon curd (crema di limone)

Lemon curd, ovvero una deliziosa e peccaminosa crema di limone che gli inglesi hanno ideato per darci la possibilità di infinite colazioni all’insegna della bontà. La crema di limone è [...]

tags : limoni frutta vapore grammi fuoco amaro etti panna burro succo
dal 11 March 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Ravioli ripieni di polpa di granchio

I ravioli ripieni di polpa di granchio, chiamati anche girasoli per la loro forma, sono un gustoso primo piatto di mare a base di pasta fresca all’uovo e polpa di granchio. Una volta [...]

tags : fuoco farina succo burro coppa fiore bianco ravioli mascarpone condimento
dal 11 March 2019 su:
ricetta alcolici formaggi
Banana cake, la ricetta

Banana cake, la ricetta

La ricetta delle banane cake  è un modo perfetto per poter utilizzare quelle due banane dimenticate nel  nel cesto della frutta, che rischiano una brutta fine. Una rivisitazione del [...]

tags : frutta banane farina forno latte mais dolci succo banana ricetta
dal 9 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Arrivano i biscotti alla Nutella... ma non sono distribuiti in Italia!

È un’ingiustizia a tutti gli effetti: Ferrero lancia gli attesissimi biscotti alla nutella, ma non li distribuisce in Italia, ma solo in Francia. Li abbiamo sognati, desiderati e [...]

tags : dolci punti ricette svizzera francese mascarpone
dal 8 March 2019 su:
cucina internazionale locali