Risultati: 4450 per mascarpone
Degusto Cuisine – San Bonifacio (VR) – Patron Elena Lanza, Chef Matteo Grandi

Degusto Cuisine – San Bonifacio (VR) – Patron Elena Lanza, Chef Matteo Grandi

Non è passato molto dalla nostra ultima visita al ristorante DeGusto di Elena Lanza, dove la cucina dell’executive chef Matteo Grandi rappresenta un vero e proprio viaggio gastronomico che [...]

tags : igt chardonnay salato salsa dolci banane latte gelato bretone porcini
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frutta verdura locali formaggi

Osteria In Scandiano – Scandiano (RE) – Patron/Chef Andrea Medici, Patron Simone Medici

Siamo a Scandiano, nella storica Villa Palazzina, sontuoso palazzo di cui esistono testimonianze risalenti al XV secolo, dove dal 2017 si è trasferita la famiglia Medici, per iniziare un nuovo [...]

tags : pecorino passito lambrusco cantina pachino malvasia gnocco fritto salumi maiale anatra
dal 3 December 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Muu Muuzzarella: aperto il secondo negozio a Milano

Muu Muuzzarella raddoppia e lancia il suo secondo store a Milano, il sesto complessivo. L’azienda continua così a valorizzare la mozzarella di Bufala campana DOP a modo suo, dando vita a [...]

tags : campana limoni salumi bufala burro bianco tonno dop vini sala
dal 3 December 2019 su:
formaggi vino cucina regionale

Saporè Milano, recensione: com’è Renato Bosco al Duomo

Siamo in pieno centro di Milano, nel celebre Corso Vittorio Emanuele II che affaccia direttamente sul piazzale del Duomo. È questa la sede scelta da Renato Bosco per il suo nuovo Saporè, primo [...]

tags : cantina farina gelato panino salato forno vapore pietra burrata ricotta
dal 28 November 2019 su:
ricetta locali pane pasta riso
Cucina Bacilieri – Ferrara (FE) – Chef/Patron Michele Bacilieri

Cucina Bacilieri – Ferrara (FE) – Chef/Patron Michele Bacilieri

È un’Emilia-Romagna diversa quella che si respira tra le mura sferzate di legno e pietra di Cucina Bacilieri. Una questione di stile, di affrontare la cucina contemporanea e quella [...]

tags : fiano pinot igt passito porcini salato latte lievito cuoco vodka
dal 28 November 2019 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso

Creme per Pandoro e Panettone: la farcitura perfetta per i dolci di Natale

Scopri le ricette dei migliori pasticceri e farcisci il tuo pandoro o panettone con le creme al cioccolato, al mascarpone, senza uova e molte altre!

tags : ricette dolci pandoro panettone cioccolato mascarpone
dal 27 November 2019 su:
dolci locali ricetta

Banqueting: Alcuni esempi di menu

Come ben sai esistono tante tipologie di eventi. Cliccando qua potrai leggere alcuni tra gli eventi più diffusi, nello specifico per un OUTSIDE BANQUETING. Ma quali menu proporre? In questo [...]

tags : aglianico pinot falanghina prosecco vapore bufala treccia verdure brioche salmone
dal 26 November 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Al Malò Cucina e Miscelazione – Rovato (BS) – Patron Alberto Bergomi, Patron/Barman Lodovico Calabria, Patron/chef Mauro Zacchetti

Torniamo a Rovato, nel cuore della Franciacorta e tra le mure dello storico palazzo Vantiniano, in piena piazza Cavour, per testare gli immancabili progressi del progetto “Al Malò”: [...]

tags : franciacorta albicocche vodka succo dolci burro latte manzo forno limoni
dal 26 November 2019 su:
frutta verdura alcolici locali
Hotel Excelsior e Bistrot del Mare by Cera – Lido di Venezia – Chef Lionello Cera

Hotel Excelsior e Bistrot del Mare by Cera – Lido di Venezia – Chef Lionello Cera

Venezia, orgoglio italiano di arte e bellezza è una delle principali mete del paese per i bon vivant. Da oltre un secolo l’Excelsior Venice Lido Resort è uno dei simboli d’eleganza [...]

tags : franciacorta vapore ricette gelato riserva frutta salsa fragole risotto gambero
dal 22 November 2019 su:
alcolici frutta verdura locali
Creme ricche per il Pandoro

Creme ricche per il Pandoro

È un dolce tipico della tradizione natalizia. Morbido, dorato e profumato. Il Pandoro è molto versatile e mi piace servirlo a stella o a fette accompagnato da creme originali che ricordano [...]

tags : albicocche dolci latte monte mele rum bosco panna fragole cioccolato
dal 19 November 2019 su:
dolci alcolici frutta verdura

Ricette per Natale: la Crema al mascarpone senza lattosio

Volete arricchire la vostra fetta di panettone ma siete intolleranti al latte? Oggi vi raccontiamo come fare la crema al mascarpone senza lattos

tags : ricette panettone mascarpone
dal 18 November 2019 su:
ricetta dolci formaggi
Yogurt greco, 5 ricette in cui è fondamentale

Yogurt greco, 5 ricette in cui è fondamentale

Lo yogurt greco è diventato in poco tempo lo yogurt preferito dagli italiani: è fresco, compatto come un dolce al cucchiaio, molto saporito, versatile, corposo. Questo prodotto tipico e [...]

tags : salsa frutta gelato bosco greco aglio greca ricette ricetta savoiardi
dal 16 November 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Dry Milano, recensione: merita ancora nel 2019?

Dry Milano, recensione: merita ancora nel 2019?

Ne è passato di tempo da quando vi parlavamo di Dry come della pizzeria migliore di Milano, più che altro, ne sono passati di bravi pizzaioli sotto la Madonnina, da allora. Quindi torniamo in [...]

tags : luganega campana gelati forno bufala capperi marsala grappe dolci bar
dal 14 November 2019 su:
locali ricetta formaggi
Muffin e cupcake: quali sono le differenze e come prepararli?

Muffin e cupcake: quali sono le differenze e come prepararli?

Indice   Benché i dolci italiani non abbiano niente da invidiare a quelli d’oltralpe, ci sono diverse ricette, in particolare di origine anglosassone, che stanno spopolando nelle [...]

tags : dolcetto forno fuoco frutta ricette farina latte succo torta zucca
dal 14 November 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Montana Lodge & Spa, Chaveur Restaurant e Bistró Alpino – La Thuile – Chef Stefano Granata

Con l’arrivo dell’inverno anche VG inizia a optare per mete montane sperando in qualche acerba nevicata da guardare attraverso le luminose vetrate delle strutture, in questo caso del Montana [...]

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dal 13 November 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Quante ricette con le pere!

Quante ricette con le pere!

Sono un frutto tipico della stagione autunnale. Profumate, colorate e saporite si adattano a tante ricette, anche salate. Mi piace accostarle a primi e secondi per dare un gusto sorprendente a [...]

tags : rosato vapore ricette ricetta marroni maiale forno trota pere dolci
dal 12 November 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Gnocchi di zucca Hokkaido con Speck, Gorgozola e Mascarpone

Gnocchi di zucca Hokkaido con Speck, Gorgozola e Mascarpone

Per fare gli gnocchi ho utilizzato la zucca Hokkaido che prende il nome da l’omonima isola giapponese dove è molto diffusa; conosciuta anche come zucca castagna, dovuto al fatto che la polpa [...]

tags : burro latte salsa forno speck grano noce sala zucca vergine
dal 4 November 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Parfait al Mascarpone, Mandorle, Pere e Cannella

Parfait al Mascarpone, Mandorle, Pere e Cannella

La pâte à bombe è una base di pasticceria con cui si realizzano parfait, semifreddi e mousse ed è una alternativa alla meringa italiana. Infatti nelle due preparazioni si  segue lo [...]

tags : grammi ricetta succo panna pere dessert italiana mascarpone cioccolato zucchero
dal 3 November 2019 su:
ricetta dolci cucina internazionale
La cucina di Davide Caranchini al Radisson

La cucina di Davide Caranchini al Radisson

Davide Caranchini è il nuovo protagonista del prossimo appuntamento con “Rooftop in Rome. A dinner with“, l’evento che ha visto alternarsi ogni mese, a partire da maggio [...]

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dal 2 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Tiramisù: il mascarpone sfiora le 14.200 tonnellate vendute in un anno

E’ sempre un buon momento per il tiramisù. Ovunque nel mondo, l’iconico dolce di origini nordiche (non diciamo esattamente quali, potremmo scatenare l’inferno), ma diffusosi in fretta [...]

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dal 31 October 2019 su:
dolci carne e pesce
CHEESECAKE DI ZUCCA

CHEESECAKE DI ZUCCA

Tra poco è Halloween e la cas ormai è addobbata e le zucche sono ormai onnipresenti.Con la zucca che amiamo ormai prepariamo qualsiasi cosa e ora è venuta in accorso di una spelndida chese [...]

tags : zucca burro amaretti zucchero mascarpone
dal 30 October 2019 su:
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Halloween!!! Due torte decorate

Per questo Halloween, c’è una novità. In collaborazione con Decora, ho creato due dolci per stupire grandi e piccini…  Entrambi golosi, entrambi a tema Halloween, entrambi creati [...]

tags : amaro birra forno farina bianco whisky latte dolci zucca noce
dal 29 October 2019 su:
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Crostata di castagne e farina di farro con noci, coulis di cachi al Rum e crema brulé di mascarpone allo sciroppo d’acero e vaniglia

Avevo piacere di chiudere in modo triofale questa settimana, per me non troppo facile per quanto ricca di belle esperienze lavorative e di nuovi progetti in arrivo: crostata di castagne e farina [...]

tags : latte forno stampa frutta dolci burro rum noce torta reale
dal 26 October 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ristorante Il Profeta a Firenze, recensione: com’è l’acchiappa-turisti fiorentino

Ristorante Il Profeta a Firenze, recensione: com’è l’acchiappa-turisti fiorentino

Il mio barman di fiducia una sera mi ha detto “Ma in questo giro per trattorie di Firenze, sei mai stato dal Profeta? Fa pure un menù rinascimentale!”, in effetti no e non sapevo neppure [...]

tags : pecorino fiorentina chianti menu burro porri sugo vini pere mele
dal 23 October 2019 su:
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Ricetta torta marmorizzata al caffè, un dolce semplice perfetto per la colazione

La torta marmorizzata al caffè è un dolce da credenza che, nella sua semplicità, conquista sempre tutti con i suoi affascinanti ghirigori. Perfetta per la colazione e la merenda, la pausa [...]

tags : latte forno dolci torta bio mais farina ricetta mescolando mascarpone
dal 20 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci