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Prima Colazione: un'occasione per conoscere il territorio

La scorsa settimana ho partecipato alla presentazione del progetto: "Prima colazione: un'occasione per conoscere il territorio".L'Aeroporto di Milano Bergamo, terzo scalo italiano per numero di [...]

tags : bar zona stampa internazionale
da 11 ore su:
locali vino

3 ricette per preparare squisiti dolci vegani

Uno dei moltissimi modi per scoprire la cucina vegetale, ossia quella cucina fatta da ricette senza alcuna aggiunta di ingredienti di origine animale, è quella di avvicinarsi, è proprio il [...]

tags : soia tofu dolci succo amaro vegana forno fuoco burro zucca
da 12 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il Buonappetito – Tra junk food e cibo gourmet vince il “fatto bene”

L’accostamento del termine “gourmet” a un prodotto popolare m’ha sempre dato l’orticaria. L’hamburger gourmet. La pizza gourmet. Il panino gourmet. Il supplì gourmet. Lo street food [...]

tags : forno pizza toma panino fontina formaggio pizzeria prosciutto
dal 19 September 2017 su:
formaggi pane e pizza ricetta

Il Gin Day 2017 è tonico e sta crescendo

Il Gin Day, due anni dopo: mi riaffaccio alla due giorni dedicata allo spirito inglese per eccellenza, per vedere che aria tira e cosa è cambiato nel pazzo ginepraio milanese. La manifestazione [...]

tags : libretto funghi succo segale riserva whisky punta mate gin bar
dal 19 September 2017 su:
alcolici cucina internazionale pane pasta riso

Gli Champagne Pommery a La Rinascente: i più prestigiosi prodotti della Maison per un pubblico ...

Mariella Belloni Milano, martedì 19 settembre 2017: a partire da oggi, e per le prossime due settimane, il “Bar della Rina” a La Rinascente, storico ed elegante grande [...]

tags : bar milanese champagne
dal 19 September 2017 su:
locali cucina regionale alcolici

Il ristorante rosa è spudoratamente rosa persino nel bagno

L’inarrestabile ascesa del rosa, il colore più instagrammato del 2017, non accenna a fermarsi. Da scipito colore buono per neonati imberbi si è trasformato in breve nel new black chissà per [...]

tags : ricotta pentola amaretto quaglia succo bar menu pane peperoni italiana
dal 18 September 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Cose che succedono a Genova. Il corso sul vino, firmato Intravino

Un altro corso sul vino? Sì. Un altro corso sul vino. La differenza è che questo lo terrà il duo intravinico Fiorenzo Sartore e Pietro Stara. Se dovessimo consigliare a qualcuno dei buoni [...]

tags : cantina vini bar spumanti grissino naturale affinamento
dal 18 September 2017 su:
alcolici locali vino

granita di ricotta

Ho assaggiato per la prima volta la granita di ricotta questa estate, durante le vacanze, in un bar del centro della splendida località di Marina Di Ragusa. Per la verità l’avevo vista in [...]

tags : mescola bar brioche ricotta zucchero ingredienti
dal 17 September 2017 su:
ricetta dolci locali

Neko cafè: i bar dei gatti arrivati dal Giappone

Da Osaka a Torino, passando per Parigi, spopola la formula del “bar dei gatti”, dove si mangia e si beve in compagnia di mici sornioni e indolenti e il caffè viene servito con le fusa. Un [...]

tags : dolcetto bar giapponese
dal 17 September 2017 su:
locali vino alcolici

Food e beverage di Grado a GUSTI DI FRONTIERA

Dalla cucina di Attias Tarlao, chef dell'Androna, usciranno tradizionali sardoni impanai (li abbiamo assaggiati nel corso di un evento al Castello di Spessa, decisamente i migliori dell'anno e [...]

tags : bar tonno birra cocktail
dal 16 September 2017 su:
alcolici locali carne e pesce

Lanciato all’Aeroporto di Milano Bergamo il progetto “Prima colazione: un’occasione per conoscere il territorio” firmato East Lombardy

 All’Aeroporto di Milano Bergamo la prima colazione è stata protagonista, grazie al  primo progetto italiano ideato da East Lombardy, dedicato alla valorizzazione della prima colazione [...]

tags : frutta salato ricette riserva lievito lamponi dolci punta bar dop
dal 15 September 2017 su:
ricetta locali dolci

Cognac is the new rum? – Numeri e riflessioni su un trend in salita

Anche il 2016 è stato un anno fortunato per il cognac: le vendite sono in costante aumento, +10,2% in volume e +15,2% in valore. La passione per questo distillato, che quando è prodotto con [...]

tags : merlot whisky cinese zona rum cognac brandy distillato bordeaux francese
dal 15 September 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino

Se l’identità territoriale è la foto sbiadita di un mondo irrimediabilmente scomparso

Prendo un bel respiro e leggo il titolo del convegno: “Primo tavolo. Della qualità e altre piccole cose: il territorio e la sua costruzione identitaria. Come si costruisce sui territori la [...]

tags : grignolino bar asti pavese ricette baule
dal 15 September 2017 su:
pane pasta riso alcolici locali

GOPPION: TORNA IL CAFFÈ PER LA BICICLETTA D’EPOCA

Anche quest’anno Goppion Caffè realizza, in tiratura limitata, una lattina di caffè che omaggia L’Eroica. La corsa di bici d’epoca tra le strade bianche del Chianti è in programma [...]

tags : chianti bar kg cru ceca italiana alimentare espresso
dal 14 September 2017 su:
alcolici cucina internazionale ricetta

Anche nel 2017 il bartender migliore del mondo è donna

“Un cocktail potrebbe cambiare la tua vita, quindi perché no?” E così, seguendo il suggerimento di un’amica, la canadese Kaitlyn Stewart ha vinto l’edizione più recente della [...]

tags : trentina vittoria frutta bar francese canadese ingredienti americana cocktail internazionale
dal 13 September 2017 su:
ricetta cucina internazionale locali

METRO Cash & Carry launches "Festa delle attività in proprio".

METRO Cash and Carry launches "Festa delle attività in proprio".Sei anche tu un professionista della Ristorazione e dell’Ospitalità?Per te oggi c'è una bella novità! Immagina di poter [...]

tags : filone pane pub bar gelato servizio focaccia alimentare
dal 12 September 2017 su:
locali pane pasta riso pane e pizza

Le trenta pizzerie da non perdere a Milano e in Lombardia |50 TopPizza

PRIME 50 PIZZERIE 13 Dry Via Solferino, 33, Milano, MI tel. 02 63793414 Aperto a cena Giorni di Chiusura: lunedì Dry a Brera, uno dei quartieri più belli di Milano, in via Solferino, a [...]

tags : bar zona pizzeria cocktail
dal 11 September 2017 su:
locali alcolici

Chi ha inventato il cappuccino?

Certe volte la toponomastica ci aiuta a riflettere. E a ricordare. Così, guardando con attenzione la segnaletica di Buttrio, ho scoperto che la strada denominata via P. M. d’Aviano è [...]

tags : panna bar burro latte vittoria cappuccino
dal 11 September 2017 su:
alcolici locali dolci

Mangiare a Madrid

Prima di partire per una “vacanza in città”, ho sempre cercato in rete (o sulle guide, prima dell’esistenza del web), consigli utili per i posti più interessanti nei quali [...]

tags : salsa maiale bianco bacon jamon bar brie menu vapore capperi
dal 11 September 2017 su:
carne e pesce ricetta locali

Pisacco Restaurant & Bar- Milano – Patron Giovanni Fiorin, Chef Andrea Asoli

Insieme a Dry e al suo neonato gemello in Viale Vittorio Veneto, Pisacco Bar&Restaurant completa la triade di locali meneghini gestiti dallo stellato Andrea Berton in società con gli amici [...]

tags : pecorino albicocche albana pinot franciacorta cantina pesche salato forno latte
dal 11 September 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

3 piatti con le pere per una cena originale

“Albicocca, pesca o pera”: era questa fondamentalmente la scelta per quel che riguardava i succhi di frutta quando ero piccolo. Al bar mi trovavo sempre dinanzi a questo bivio tra albicocca [...]

tags : forno fuoco kaiser frutta ricette farina succo burro pere bar
dal 8 September 2017 su:
ricetta dolci formaggi

CON GOPPION SI TORNA A SCUOLA. QUELLA DI CAFFÈ

Mercoledì 20 settembre è il primo giorno di scuola da Goppion: in azienda ricominciano le lezioni per professionisti del caffè e della caffetteria. Fino al 13 dicembre 2017 Con Goppion Caffè [...]

tags : ceca latte cru bar kg servizio espresso caffetteria ingredienti cappuccino
dal 7 September 2017 su:
ricetta locali alcolici

Tè verde cinese: tè al gelsomino

Il tè al gelsomino è un grande classico, conosciuto anche da chi non è esperto di tè. Lo si trova facilmente nei bar di tutta Italia e nei ristoranti cinesi. Ed è proprio in Cina che è [...]

tags : fiore dolci succo carote torta mele bar alba zona pere
dal 6 September 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

Talmente possibile che ecco qua il programma

Dunque appunto, si diceva. Il nostro corso intravinico sul vino a Genova adesso ha il suo programma ufficiale:Le date: si inizia il 9 ottobre prossimo, lunedì sera ore 21, e poi via via per i [...]

tags : bar vini grissino
dal 6 September 2017 su:
locali vino pane pasta riso

Un altro corso sul vino è possibile? Sì, ecco il programma di Genova (Intravino productions)

Dopo l’anteprima, la notizia spifferata, o il teaser, chiamalo come vuoi, ecco il programma dettagliato del corso sul vino che la cricca genovese di Intravino si appresta a mettere in [...]

tags : cantina vini bar uva bianco affinamento naturale spumanti grissino
dal 6 September 2017 su:
alcolici locali vino