SICILIANI CREATIVI IN CUCINA - https:

Torta morbida con crema di ricotta e ciliegie

Torta morbida con crema di ricotta e ciliegie

Sofficissima e cremosa, oggi vi lascio la torta perfetta per le colazioni estive: torta morbida con crema di ricotta e ciliegie. La torta alla frutta è un dolce tipico delle colazioni italiane: [...]

tags : albicocche prugne salato pesche frutta farina forno gelato fuoco panna
dal 14 June 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Minestra siciliana di tenerumi

Minestra siciliana di tenerumi

Dalla Sicilia con amore un piatto della mia infanzia: la minestra di tenerumi, una delle minestre estive più tipiche e più amate della cucina siciliana. Se non avete la minima idea di cosa [...]

tags : pecorino ricette ricetta fritto grammi aglio dolci fuoco verdure zucchine
dal 12 June 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Panna cotta alle ciliegie e limone

Panna cotta alle ciliegie e limone

Panna cotta alle ciliegie e limone, il dolce al cucchiaio perfetto, morbido, goloso, con frutta di stagione ed elegante. La panna cotta è un dolce della tradizione italiana che ho sempre [...]

dal 7 June 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Insalata di pesce stocco alla siciliana

Insalata di pesce stocco alla siciliana

Insalata di pesce stocco alla siciliana, in dialetto messinese si chiama “‘nsalata di stoccu”:  è una ricetta tipica siciliana nonché uno dei piatti più rappresentativi [...]

dal 4 June 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Rotolo con crema di mascarpone e lamponi

Rotolo con crema di mascarpone e lamponi

Soffice e facile da preparare, il rotolo con crema di mascarpone e lamponi è un dolce che piacerà a tutti. I rotoli dolci sono una ricetta classica della pasticceria italiana: molto versatili, [...]

dal 31 May 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Insalata nizzarda, la ricetta originale della salade nicoise

Insalata nizzarda, la ricetta originale della salade nicoise

Insalata nizzarda: è una delle insalate più note al mondo e sicuramente l’avrete già mangiata almeno una volta nella vita. Insieme alla insalata greca, alla insalata Caesar, alla [...]

dal 29 May 2019 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Torta morbida fragole e panna

Ecco la torta che piacerà proprio a tutti, grandi e piccini: torta morbida fragole e panna. La torta alle fragole è un dolce da forno primaverile che non può mancare tra i vostri preferiti [...]

tags : bianco farina grammi ricette ricetta forno latte torta panna burro
dal 24 May 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Braciolette di pesce spada alla messinese

Braciolette di pesce spada alla messinese

Chi passa da Messina non può lasciare la città senza avere provato le braciolette di pesce spada alla griglia. Le braciole di pesce spada, come anche le braciole di carne, sono un secondo [...]

dal 15 May 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
L’arte della lavorazione del rame a Isili e l’eredità del maestro Luigi Pitzalis

L’arte della lavorazione del rame a Isili e l’eredità del maestro Luigi Pitzalis

La mano del maestro batte lenta, precisa, a ritmo cadenzato, per dare forma ed essenza a uno dei metalli più preziosi: è la liturgia del suono degli antichi ramai, che ancora oggi si ripete [...]

tags : dolci fuoco seadas molise grano sarda wok chili chilo cinese
dal 6 May 2019 su:
ricetta vino cucina regionale
Tiramisù al limone

Tiramisù al limone

Fresco, profumato, dolce e cremosissimo. E’ il tiramisù al limone, un dolce al cucchiaio che altro non è se non una variazione estiva, più fresca e leggera, del tiramisù tradizionale. [...]

tags : fuoco limoni frutta grammi bosco greco panna dolci succo ricette
dal 3 May 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Tortino di alici alla siciliana

Tortino di alici alla siciliana

Dalla Sicilia arriva direttamente sulle vostre tavole il tortino di alici alla siciliana! Un morbido scrigno di alici che racchiude una farcia a base di pomodoro, primo sale e il famoso pane [...]

dal 30 April 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Cotolette di pesce spatola alla siciliana

Cotolette di pesce spatola alla siciliana

Siciliani, a me. Ma quanto sono buone le cotolette di spatola? Probabilmente non tutti conoscete il pesce spatola, come viene chiamato nel Sud Italia, dove è molto amato e molto comune nelle [...]

dal 26 April 2019 su:
ricetta vino carne e pesce
Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

dal 24 April 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Parmigiana bianca di zucchine

Parmigiana bianca di zucchine, una variazione morbida e golosa della parmigiana di zucchine con il pomodoro, che a sua volta è ovviamente rielaborazione della parmigiana di melanzane, piatto [...]

tags : pecorino ricette grammi ricetta reggiano pentola salume farina speck dop
dal 22 May 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Naked cake al mascarpone e mirtilli

Naked cake al mascarpone e mirtilli

Da tempo, avevo voglia di fare un dolce viola. Amo i mirtilli, la loro forma quasi perfetta, la consistenza, il gusto e ovviamente adoro il loro colore, così raro in natura e in cucina. Così, [...]

dal 19 April 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Lasagne bianche con le zucchine alla siciliana

Lasagne bianche con le zucchine alla siciliana

La ricetta di oggi è semplice ma golosissima: lasagne con zucchine alla siciliana. Come sapete, la pasta con le zucchine fritte è una delle ricette siciliane primaverili più tradizionali e [...]

dal 17 April 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Torta pasqualina

Torta pasqualina

Non esiste Pasqua, almeno non a casa mia, senza la torta pasqualina. Mio padre la adora e io gliela preparo sempre. E, visto che io sono pignola, preparo e vi lascio la ricetta originale della [...]

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dal 8 April 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Pasteis de nata (ricetta originale portoghese)

Pasteis de nata (ricetta originale portoghese)

Pasteis de nata, che in portoghese vuol dire ‘crema’. Non posso di certo dire che la ricetta di oggi sia facilissima e che si prepari tutta in una ciotola. Questa ricetta è dedicata [...]

tags : limoni farina grammi forno fuoco burro latte ricette ricetta portoghese
dal 5 April 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Capretto in umido (ricetta siciliana)

Non entro nel merito dell’usanza di mangiare a Pasqua capretto e agnello. Credo che si tratti di un problema che attiene alla sensibilità personale e che ciascuno risponda solo a se [...]

tags : burro fuoco forno bianco manzo panna sugo chili secco aglio
dal 5 April 2019 su:
ricetta vino frutta verdura