SICILIANI CREATIVI IN CUCINA - https:

Cheese cake di ricotta con fichi sciroppati

Cheese cake di ricotta con fichi sciroppati

Il dolce di oggi è davvero particolare: oggi vi lascio la ricetta di una cheese cake di ricotta e zafferano con fichi sciroppati. La cheese cake cotta al forno è un dolce che appartiene alla [...]

tags : picolit succo forno frutta farina dolci mais panna punta burro
da 19 ore su:
ricetta formaggi pane pasta riso
La panzanella toscana

La panzanella toscana

Oggi vi porto in Toscana con un piatto povero ed estivo davvero straordinario: la panzanella. La panzanella è un piatto tipico toscano e si tratta di una ricetta contadina, gustosa, nutriente e [...]

tags : pane toscano pachino dolci vegana sciapo grana grammi pesci olive dop
dal 13 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Timballo alla siciliana con melanzane e polpette fritte

Timballo alla siciliana con melanzane e polpette fritte

Goduria al quadrato. La ricetta di oggi è un timballo di anelletti alla siciliana con melanzane fritte e un sugo a base di polpette di carne. Goloso, strepitoso, un tripudio di gusto, profumo e [...]

dal 8 August 2019 su:
ricetta vino alcolici
Pasta al pesto di pistacchio e gamberi

Pasta al pesto di pistacchio e gamberi

E’ un abbinamento tradizionale siciliano quello tra il pesto di pistacchi e i gamberi. Ovviamente pistacchi di Bronte Dop e gamberetti di nassa, quelli rosa dolci e saporiti. Il pensiero [...]

dal 2 August 2019 su:
ricetta vino carne e pesce
Pasta al sugo di pesce spada alla siciliana

Pasta al sugo di pesce spada alla siciliana

La ricetta di oggi è un grande classico della cucina siciliana di pesce: pasta al sugo di pesce spada alla siciliana. SI tratta di un primo piatto facilissimo da preparare e davvero squisito, [...]

dal 30 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Insalata di riso rosso e pesce spada

Insalata di riso rosso e pesce spada

Con questo caldo niente di meglio di una bella insalata di riso fresca e saporita. La ricetta di oggi è quindi una insalata di riso dai profumi siciliani a base di pesce, con riso rosso, pesce [...]

dal 26 July 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Barchette di melanzane in padella

Se amate le melanzane e le ricette veloci, questo piatto fa per voi: barchette di melanzane in padella. Una ricetta vegetariana, golosa ma anche leggera, chiaramente di ispirazione siciliana. Io [...]

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dal 23 July 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Insalata di riso, ricetta classica

Insalata di riso, ricetta classica

Insalata di riso, forse il più amato dei piatti estivi. Sicuramente ognuno di voi ha la sua ricetta personale e ciascuno mette nell’insalata di riso gli ingredienti che preferisce visto [...]

dal 19 July 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pasta, fagioli e cozze

Pasta, fagioli e cozze

dal 16 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Involtini di pasta e melanzane fritte alla siciliana

Involtini di pasta e melanzane fritte alla siciliana

Involtini di pasta e melanzane fritte alla siciliana. Una ricetta estiva tipica della cucina siciliana, molto amata, che in pratica altro non è se non una pasta alla Norma arrotolata, dove le [...]

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dal 9 July 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spaghetti con le zucchine “alla Nerano”

Spaghetti con le zucchine “alla Nerano”

Da tempo volevo preparare la ricetta degli spaghetti con le zucchine “alla Nerano”, un primo piatto tipico napoletano e, più nel dettaglio, del piccolo paese di Nerano, in Costiera [...]

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dal 5 July 2019 su:
ricetta formaggi locali
Pomodori ripieni di riso (alla romana)

Pomodori ripieni di riso (alla romana)

Alzi la mano chi non prepara d’estate almeno una volta i pomodori ripieni di riso: una ricetta tipica della cucina laziale, ma presente in gran parte del sud Italia, tipica del periodo [...]

dal 3 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Rotolo Foresta Nera

Rotolo Foresta Nera

Rotolo Foresta Nera: detto così sembra un po’ misterioso, ma di fatto è una libera reinterpretazione di un dolce tradizionale tedesco, la torta della Foresta Nera, una torta a strati a [...]

dal 28 June 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Pomodori freddi ripieni di tonno, maionese e patate

Pomodori freddi ripieni di tonno, patate e maionese: la ricetta di oggi è una ricetta tipicamente estiva, perfetta come piatto unico per un pranzo veloce al mare oppure come antipasto per una [...]

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dal 24 June 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cheesecake variegata all’amarena, senza cottura

Cheesecake variegata all’amarena, senza cottura

Cheesecake variegata all’amarena: fresca, senza cottura, facile da fare e bellissima da vedere. L’effetto ‘wow’ è assicurato e i vostri ospiti non crederanno che [...]

dal 21 June 2019 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Involtini di melanzane fritte alla siciliana

Involtini di melanzane fritte alla siciliana

Oggi vi lascio una ricetta golosissima, quella degli involtini di melanzane fritte alla siciliana. Si tratta di un piatto tipico della mia Sicilia bedda, vegetariano e gustoso, che potete anche [...]

dal 18 June 2019 su:
ricetta formaggi vino
Torta morbida con crema di ricotta e ciliegie

Torta morbida con crema di ricotta e ciliegie

Sofficissima e cremosa, oggi vi lascio la torta perfetta per le colazioni estive: torta morbida con crema di ricotta e ciliegie. La torta alla frutta è un dolce tipico delle colazioni italiane: [...]

tags : albicocche prugne salato pesche frutta farina forno gelato fuoco panna
dal 14 June 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Minestra siciliana di tenerumi

Minestra siciliana di tenerumi

Dalla Sicilia con amore un piatto della mia infanzia: la minestra di tenerumi, una delle minestre estive più tipiche e più amate della cucina siciliana. Se non avete la minima idea di cosa [...]

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dal 12 June 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Panna cotta alle ciliegie e limone

Panna cotta alle ciliegie e limone, il dolce al cucchiaio perfetto, morbido, goloso, con frutta di stagione ed elegante. La panna cotta è un dolce della tradizione italiana che ho sempre [...]

tags : albicocche prugne frutta farina fuoco bianco latte pere panna succo
dal 7 June 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici