Sarde a beccafico: ricetta originale siciliana. Pesce azzurro farcito con pangrattato, uvetta, pinoli, erbe aromatiche. Al forno o fritte
Novara di Sicilia: cosa vedere e dove mangiare nel 'paese di pietra', il borgo medievale dove si produce il formaggio Maiorchino. Con video.
Risotto zucca e taleggio: un primo piatto autunnale semplice, gustoso ed elegante. Con noci croccanti e salvia. Con video ricetta
Pasta con crema di zucca, salvia e amaretti: ricetta vegetariana, facilissima e gustosa per un primo piatto con la zucca pronto in 20 minuti.
Caciocavallo al pomodoro: ricetta siciliana semplice e veloce a base di formaggio. Con video ricetta e un focus sul Caciocavallo Ragusano Dop
Zucca confit al forno, con erbe, spezie e miele. Ricetta facilissima, perfetta per accompagnare i formaggi o come contorno sfizioso
Come la Dieta Mediterranea e nello specifico siciliana può favorire il benessere psicofisico e la salute di pelle e capelli
Galette integrale ai pomodori: ricetta di una torta salata facile e veloce da realizzare, perfetta per l'aperitivo o un buffet.
Pasta alla Norma nella ricetta originale catenese: un primo piatto della cucina siciliana famoso in tutto il mondo, semplice e saporito
Pasta alla Norma alla messinese, una saporita variante della ricetta siciliana tradizione catanese. Con video ricetta passo passo.
peroni e patate in umido: un contorno siciliano, vegetariano, che diventa un piatto unico estivo abbinato a uova e pane croccante.
Trifle o tiramisù al bicchiere di pesche con crema di mascarpone e amaretti. Un dessert al cucchiaio delizioso e fresco, pronto in 10 minuti.
Polpette di melanzane siciliane, ricetta di famiglia. Non troverete mai un'altra ricetta così buona, ve lo garantisco. Con video ricetta passo passo.
Prosciutto melone e fichi: un antipasto tipico della cucina italiana ma presentato in modo creativo. Ricetta estiva fresca e facilissima.
Pesce spada a bagnomaria: ricetta siciliana tipica di Messina, per un secondo di pesce leggero e veloce. Con video ricetta
Torta speziata di pesche e crema: soffice, profumatissima, perfetta con le ultime pesche più dolci dell'estate.
Tropea: cosa vedere e le più belle spiagge del borgo calabrese, quali sono i prodotti tipici e quali piatti assaggiare. Con video itinerario.
Pesce spada alla griglia con salmoriglio o u' sarmurigghiu, il condimento tipico siciliano per carne e pesce con olio, limone e origano.