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Ravioli, tofu saltato e mooncake: 3 ricette cinesi vegetariane da scoprire

Ravioli, tofu saltato e mooncake: 3 ricette cinesi vegetariane da scoprire

Indice   La cucina 100% vegetale è più ricca di ciò che generalmente si crede e, soprattutto, più varia. Se poi la scelta vegetariana è declinata in chiave etnica tradizionale, allora [...]

tags : soia albicocche tofu forno fuoco salsa latte vegano farina funghi
da 7 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici
Giolina a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Giolina a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Siamo a Milano, a una decina di minuti dalla stazione di Porta Venezia, per provare Giolina, l’ennesima pizzeria napoletana sorta in questi lidi. Ecco la nostra recensione. Una zona [...]

tags : bufala funghi ricetta porcini coperto provola forno latte vini dop
dal 19 January 2020 su:
locali frutta verdura formaggi
Scott Duff Pub a Milano, recensione: birra artigianale e arrosticini in Moscova

Scott Duff Pub a Milano, recensione: birra artigianale e arrosticini in Moscova

Lo Scott Duff Pub si trova a pochi passi dalla fermata metro Moscova, in una zona di Milano ormai diventata food district a tutti gli effetti: a pochi passi da lì Baladin, Eataly Smeraldo, [...]

tags : pecorino franconia panino frutta spalla salumi esteri tedesca zona menu
dal 18 January 2020 su:
locali vino carne e pesce
Ricetta melanzane alla parmigiana, un secondo piatto caposaldo della cucina

Ricetta melanzane alla parmigiana, un secondo piatto caposaldo della cucina

Le melanzane alla parmigiana sono una delle ricette fondamentali della cucina italiana, intraducibile senza cadere nella trappola della parola “parmigiana” che ricorda il famoso formaggio [...]

tags : pecorino verdure ricetta ricette bianco ortaggi padella stufato provola bufala
dal 17 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Come fare le omelette: 4 ricette gustose

Come fare le omelette: 4 ricette gustose

Indice   Sapete qual è la differenza tra frittata e omelette? Se non la conoscete, tranquilli perché sono in molti a confondere queste due lavorazioni apparentemente simili, e noi ne [...]

tags : ricetta ricette verdure salmone pentola asiago salumi burro noce latte
dal 17 January 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Ristorante Da Giacomo. La buona cucina di pesce a Milano

Ristorante Da Giacomo. La buona cucina di pesce a Milano

In un mare di nuove aperture, come avviene costantemente a Milano, un’insegna storica, che è riuscita comunque a mantenersi moderna, è una certezza. Parliamo del ristorante Da Giacomo, [...]

tags : cantina reale ricette dolci pizza bar vini spigola dessert affumicato
dal 16 January 2020 su:
locali carne e pesce alcolici
Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati in Emilia-Romagna nel 2020 sono ventidue, esattamente come l’anno precedente. A due uscite corrispondono due new entry e così abbiamo 19 mono-stellati, due con due [...]

tags : pecorino bianco pietra vegano fuoco amaro ricette forno vescica porcini
dal 15 January 2020 su:
frutta verdura locali ricetta

Ristorante Michelangelo -Aeroporto di Linate (MI) – Chef Michelangelo Citino

Il timore di chi transita spesso per stazioni e aeroporti è quello di mangiare male: troppo poco tempo per godersi una tappa da buongustaio e troppa poca offerta per quanto riguarda i palati [...]

tags : schiacciatina farina carote latte gelato salsa bianco gambero zenzero lamponi
dal 15 January 2020 su:
dolci locali frutta verdura
Teatro Ristorante & Lounge – Arzignano (VI) – Chef/patron Elia Consolaro

Teatro Ristorante & Lounge – Arzignano (VI) – Chef/patron Elia Consolaro

Arte e gastronomia sono due mondi tanto distanti quanto collegati, ecco perché chi è in costante ricerca del bello e del buono come Viaggiatore Gourmet non puo’ ignorare posti come il Teatro [...]

tags : latte fuoco succo vodka burro forno funghi brandy bianco mezcal
dal 13 January 2020 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Pizza con cipolle, mele e gorgonzola

Pizza con cipolle, mele e gorgonzola

Pizza con cipolle, mele e gorgonzola, da provare! Amo molto il cavolo cappuccio e nella sua stagione lo preparo frequentemente. Fra diverse ricette le due che io e mio marito preferiamo è [...]

tags : forno funghi cinese birra punta mele pizza farina ricette condimento
dal 13 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Riso venere con tartare di salmone e mela verde

Riso venere con tartare di salmone e mela verde

Piatto leggerissimo e molto semplice da preparare. Data la caratteristica degli ingredienti, è possibile presentarlo sia come antipasto, primo o secondo, tutto dipende dalla quantità e [...]

tags : soia vapore salsa salmone riso pentola ingredienti affumicato tagliare condire
dal 12 January 2020 su:
ricetta carne e pesce

Gnocco Farcito con Spinaci e Formaggio

Selezionare delle patate che abbiano le medesime dimensioni, in modo tale che cuociano nello stesso tempo di cottura. Sciacquarle ed immergerle in acqua fredda salata, poi portarle a cottura a [...]

tags : bianco spinaci salmone fontina farina gnocco burro salsa fuoco forno
dal 11 January 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Gnocchi appetitosi con zucchine e salmone

Gnocchi oggi un primo goloso con zucchine e salmone affumicato un primo molto gustoso che oggi ha allietato il mio pranzo in solitudine visto che il giovane adolescente critico di tutto e per [...]

tags : salmone zucchine affumicato
dal 11 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura
Amami, tecnica e umami

Amami, tecnica e umami

Ogni quartiere di Roma ha la sua storia e le sue peculiarità. Il quartiere Trieste ad esempio, posizionato nella zona nord-est della capitale, è caratterizzato da grandi palazzi dalla [...]

tags : aglio tonno salsa salato menu mais bar gin zona panino
dal 10 January 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Maionese Vegan

Anno nuovo, propositi vecchi. Eh già, perché alla fine ogni anno a dicembre si tirano le somme e a gennaio si riaprono le danze, ma gli obiettivi restano sempre quelli (più sport, mangiare [...]

tags : soia succo bacon vegan latte vegana affumicato curcuma fagioli ricetta
dal 9 January 2020 su:
alcolici frutta verdura

Dieta dell’astronauta, cosa mangiare per dimagrire

Avete letto bene: dieta dell’astronauta, che teoricamente arriva dalla Nasa (e per “arriva” non si intende che è la Nasa ad averla diffusa, ma che qualcuno ha raccolto [...]

tags : dieta carote chili riso kg salumi calorie affumicata formaggio ricotta
dal 9 January 2020 su:
ricetta frutta verdura
Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Guida Michelin 2020 premia la Toscana con 6 nuovi ristoranti stellati, a fronte di due stelle perse, per un totale di 40 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle Michelin, 4 due [...]

tags : pecorino fiorentina chianti maiale bufala salumi gelato forno funghi farina
dal 8 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura vino

SALMONE AL CARTOCCIO

In questo periodo un pesce che gira moltissimo sul web o meglio sui siti che si occupano di cibo alimenti e ricette  è sicuramente il salmone, sia affumicato sia fresco. Il salmone è come [...]

tags : ricette salmone affumicato
dal 8 January 2020 su:
carne e pesce ricetta

Patata di Bologna D.O.P., versatile e buonissima!

Patata di Bologna D.O.P, un prodotto della terra che si presta ad innumerevoli preparazioni e fa fare sempre bella figura in tavola! La Patata di Bologna D.O.P. germoglia e cresce in un’unica [...]

tags : farina ricetta forno burro kg noce salmone reggiano affumicato ingredienti
dal 7 January 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Tap Milano, recensione: pub di birra artigianale con cucina rivedibile

Tap Milano, recensione: pub di birra artigianale con cucina rivedibile

Non vi riveleremo alcunché: Milano è in continuo fermento anche sotto il fronte della birra artigianale. Lì le nuove aperture si susseguono, incessantemente, in più zone della città, in [...]

tags : dolci sidro birra salsa bacon menu pub zona mele forno
dal 6 January 2020 su:
ricetta locali carne e pesce
Dieta in gravidanza… a cosa bisogna rinunciare?

Dieta in gravidanza… a cosa bisogna rinunciare?

Cari lettori ormai mi occupo di food blogging di tempo e mi reputo se non una cuoca sperimentale una esploratrice dei sapori e tester per quanto riguarda le diete che ho provato a seguire. Dieta [...]

tags : latte gelati frutta salumi burro speck brie dieta panna salame
dal 5 January 2020 su:
carne e pesce formaggi dolci

Francesco Martucci trionfa al contest della Pizza di Natale

Baccalà a Natale è la pizza che anticipa l’Assoluto al quale lui sta pensando da un po’. Papaccelle in agrodolce, fiordilatte, baccalà affumicato di Toti Lange, peperone crusco e [...]

tags : pizza olive agrodolce affumicato
dal 4 January 2020 su:
pane e pizza frutta verdura dolci

Vitavigor: ecco le 10 tendenze che stanno trasformando il mondo del vino

Secondo Vitavigor il mondo del vino sta cambiando ed esplodono nuove manie: dall’amore per i vini vegani al ritorno in auge dei rosati, dai vini a basso contenuto alcolico a quelli in [...]

tags : rosato pinot cabernet riesling prosecco cantina dessert verdure bevande classico
dal 3 January 2020 su:
alcolici vino locali
Ristorante Amerigo dal 1934 – Savigno (BO) – Chef/patron Alberto Bettini

Ristorante Amerigo dal 1934 – Savigno (BO) – Chef/patron Alberto Bettini

Siamo oggi andati a scoprire la terra madre della pasta fresca, uno dei simboli gastronomici italiani. A Savigno, paese in provincia di Bologna si trova Amerigo dal 1934, tipica trattoria [...]

tags : barbera lambrusco maiale funghi gelato bianco farina fritto capperi verdure
dal 2 January 2020 su:
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Come affumicare il salmone in casa

Metodi, tecniche e suggerimenti per affumicare il salmone in casa, con o senza affumicatore. Ecco tutto quello che dovete sapere.

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dal 2 January 2020 su:
carne e pesce