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Asparagi, tagliolini, polpettone e colomba ripiena: ecco il menù di Pasqua

Asparagi, tagliolini, polpettone e colomba ripiena: ecco il menù di Pasqua

Indice   Uova, carciofi, asparagi, agnello, formaggi e salumi: quando si tratta di festeggiare la Pasqua ci sono alcuni ingredienti che proprio non possono mancare sulla tavola. Dalle [...]

tags : maiale farina romana bianco ricette fragole ricetta salato forno panna
dal 27 March 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tortino di Zucchine ai Funghi

Il tortino di zucchine ai funghi è un antipasto perfetto per pranzi o cene. Viene servito in monoporzioni ed è accompagnato da una deliziosa salsa al formaggio che rende la [...]

tags : fuoco forno funghi ricotta salsa latte noce aglio burro fontina
dal 22 March 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ciambelle: 4 gustose idee salate da portare in tavola

Ciambelle: 4 gustose idee salate da portare in tavola

Indice   È arrivata primavera, la Pasqua è alle porte e nei prossimi mesi il calendario ci riserverà una serie di “ponti” da sfruttare per scampagnate all’aria aperta. Se in [...]

tags : pecorino ricette grammi salame tortano ricetta lievito spinaci verdure salumi
dal 20 March 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Wood Restaurant – Breuil-Cervinia (AO) – Chef Amanda Eriksson, Patron Cristian Scalco e Amanda Eriksson

Certo, non si tratta esattamente di un ristorante “a portata di mano”: il Wood infatti si trova a Breuil, alle pendici del monte Cervino, tra le cime valdostane preferite dagli sciatori, [...]

tags : cantina chianti passito pinot barbera barolo lardo monte burro manzo
dal 13 March 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Patate farcite la ricetta

Patate farcite la ricetta

La ricetta delle patate farcite, è un secondo piatto o un antipasto sfizioso, una ricetta semplice e piuttosto veloce tutto sommato, vanno servite calde e sono perfette in una cena tra amici. [...]

tags : ricetta fontina forno speck noce mescolate salsiccia ingredienti affumicata valdostana
dal 10 March 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Quando è la bottiglia a scegliere te

Quando è la bottiglia a scegliere te

Le migliori scoperte si fanno per caso e il caso si avvale sempre della facoltà di presentarsi sotto le forme più disparate e impensabili. A volte sembra come se tutto fosse stato architettato [...]

tags : vini coppia fontina caprini latteria
dal 7 March 2019 su:
formaggi vino pane pasta riso
Gnocchi: le tipologie regionali e le varianti sfiziose

Gnocchi: le tipologie regionali e le varianti sfiziose

Indice     “Giovedì gnocchi!” è un’espressione tipica italiana, ma in particolare romana, che risale a molto tempo fa, in seguito a un precetto religioso in base al quale il [...]

tags : farina tomini romana forno fuoco ricette ricetta ricotta toscana fagioli
dal 7 March 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Zuppa Valdostana direttamente dalla Valle d’Aosta

Ho sentito parlare delle zuppa valdostana tanta volte ed è stato un caso che io avessi in casa tutti gli ingredienti indispensabili per prepararla. La zuppa valdostana è un piatto unico [...]

tags : burro forno marino segale manzo brodo dop noce pane ricette
dal 22 February 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Matteo Morra Restaurant – Cherasco (CN) – Patron Pierluigi e Matteo Morra, Chef Matteo Morra

Gastronomicamente parlando, le Langhe sono un territorio già affollatissimo di insegne eccellenti dove vale la pena sostare per un pasto di qualità. Eppure, in questo territorio con una delle [...]

tags : barbera pinot cantina moscato barolo roero nebbiolo chardonnay albicocche limoni
dal 18 February 2019 su:
alcolici vino locali
Tutti a tavola: il Carnevale è servito!

Tutti a tavola: il Carnevale è servito!

Indice     A Carnevale ogni scherzo vale. Questa festa mi ha sempre messo una grande allegria e da ragazzina mi divertivo a confezionare travestimenti fai da te per partecipare alle [...]

tags : fiocchetto ricette monica ricetta vitello arrosto farina ricotta forno olive
dal 12 February 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Gnocchi di cavolo nero

Gnocchi di cavolo nero

Gli gnocchi di cavolo nero conquisteranno anche chi non ama i cavoli: una pasta fresca buonissima e facile da preparare che vi lascerà stupefatti per il loro sapore unico. In questi giorni ho [...]

tags : bianco ricetta farina salsa kg burro fontina fonduta ingredienti parmigiano
dal 1 February 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Crocchette di pane raffermo al pesto di basilico

Crocchette di pane raffermo al pesto di basilico

Per la serie non si butta via niente, ecco una ricetta molto gustosa per riciclare il pane che avanza. Io faccio queste crocchette molto spesso, non solo per togliere di mezzo gli esuberi [...]

tags : latte pane forno ricetta friggere fontina formaggio
dal 23 January 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Polenta fatta in casa senza errori

Polenta fatta in casa senza errori

Sabato scorso ho espresso un desiderio: che il clima invernale continui a essere mite, ma non troppo. Avevo appena scodellato la prima polenta del 2019, e consuetudine vuole che quando si [...]

tags : bianco branzi pietra grammi glutine farina forno menu mais grano
dal 21 January 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

La ricetta della quiche di polenta

Voglia di provare la ricetta della quiche di polenta? Si tratta di una torta salata di polenta - avanzata o meno - da leccarsi i baffi. Ottima sia come antipasto ricco che come secondo [...]

tags : funghi farina ricetta forno torta mais aglio porcini fontina champignon
dal 17 January 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Involtini di verza, con prosciutto cotto e fontina

La ricetta di oggi è una ricetta tipicamente invernale, ricca e gustosa: involtini di versa con prosciutto cotto e formaggio. Si tratta di una ricetta ricca anche di calorie, ma che una volta [...]

tags : fiocchetto pulire grammi forno burro noce ricetta dop calorie prosciutto
dal 15 January 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
FAGOTTINI di CRESPELLE per Natale!

FAGOTTINI di CRESPELLE per Natale!

ed eccole qui!Come tanti soldatini in attesa della loro gratinatura. Si, per Natale e non solo, le crespelle sono a mio parere un piatto furbissimo.Quando l'occasione di festeggiare con i tuoi [...]

tags : spinaci salmone ricetta forno tonno burro ricotta fontina affumicato parmigiano
dal 11 January 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Girasole di pane farcito con paté di olive, prosciutto e fontina

Girasole di pane farcito con paté di olive, prosciutto e fontina

Ingredienti:275 gr farina Manitoba3 gr zucchero25 ml olio100 ml acqua6 gr sale2 gr lievito secco attivo1 uovoPer la farcia : paté di olive qb.prosciutto a cubetti qbfontina a cubetti [...]

tags : farina lievito forno olive secco fontina terrina alimentare prosciutto tagliare
dal 5 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Danubio salato con prosciutto e fontina

Danubio salato con prosciutto e fontina

Per preparare questo Danubio l'impasto è un pò tanto ma potete farne due con gusti diversi o usarlo per fare dei panini o altro a piacere. Io ho farcito i paninetti con prosciutto cotto e [...]

tags : farina salato forno secco lievito fontina prosciutto cottura zucchero manitoba
dal 1 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
TRECCIA DI BRISEE con VERZA!

TRECCIA DI BRISEE con VERZA!

Non posso esimermi dal farcire un ritaglio di brisèe con una cucchiaiata di verza stufata ed arricchita da due striscioline di fantina!Un abbinamento goloso, un riciclo creativo, un piatto [...]

tags : forno treccia fontina formaggio
dal 30 December 2018 su:
formaggi ricetta pane e pizza
RAVIOLI DI POLENTA E FUNGHI - #ITRECHEF

RAVIOLI DI POLENTA E FUNGHI - #ITRECHEF

Ragazzi siete ancora vivi dopo il Natale?Avete cucinato tantissimo ma siete ancora di turno per il cenone?Ecco la soluzione giusta per voi: i gustosissimi ravioli  #itrechef polenta e [...]

tags : funghi farina fuoco latte grano ravioli fontina casseruola bollitura mescolate
dal 28 December 2018 su:
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Il casatiello napoletano morbidissimo con la ricetta tradizionale

Rustico tipico della Pasqua partenopea, ogni occasione è buona per portare in tavola un casatiello napoletano morbidissimo. La ricetta tradizionale lo vuole molto pepato e pieno zeppo di [...]

tags : salumi farina salame maiale ricetta tortano salato forno grana torta
dal 26 December 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Il piatto del futuro? Sarà unico!

Il piatto del futuro? Sarà unico!

Indice     Non siete ancora pronti a dire addio alla classica divisione delle portate tra antipasto, primo, secondo, contorno e dolce? Non vi preoccupate, avete tempo fino al 2030 per [...]

tags : ricetta verdure fagioli dolci speck pub bar salmone fontina condimento
dal 19 December 2018 su:
ricetta locali frutta verdura

TORTINO DI POLENTA CON FONDUTA

Il tortino di polenta con fonduta è un gustosissimo antipasto, veloce da realizzare, in particolare se si utilizza la farina di mais precotta. Gli sformatini di polenta con fonduta si [...]

tags : pecorino fiocchetto forno farina fontina fuoco latte mais panna burro
dal 15 December 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso